Sinn Eeër mat Bluttflecken Sécher ze Iessen?

Inhalt

• Firwat hunn e puer Eeër Bluttflecken?
• Si Bluttflecken Heefeg?
• Wéi entdecken d'Eegeproduzenten dës Flecken?
• Sécher fir Iessen?
• Wat maache wann Dir e Bluttfleck fënnt
• Ënnen Linn

Rëss opzemaachen e perfekt ausgesinnt Ee just fir eng onsiichtbar Bluttfleck ze fannen, kann alarméierend sinn.

Vill huelen un datt dës Eeër net sécher iessen.

Net nëmmen kann dës Viraussetzung Äre Frühstéck ruinéieren, awer d'Eeër mat Bluttflecken erausgoe kann och zum Nahrungsoffall bäidroen.

Dësen Artikel erkläert firwat Bluttflecken an Eeër optrieden an ob se sécher iessen.

Firwat hunn e puer Eeër Bluttflecken?

Bluttflecken si Drëps Blutt, déi heiansdo op der Uewerfläch vum Eegiel fonnt ginn.

Obwuel Eegeproduzenten se als Mängel betruechten, bilden Bluttflecken natierlech wärend der Eeërdlegungszyklus bei verschiddenen Hunnen.

Am Géigesaz zu der populärer Iwwerzeegung weisen se net datt en Ee befrucht gouf.

Bluttflecken sinn d'Resultat vun der Broch vu klenge Bluttgefässer an den Eierstécker vum Hunn oder Ovidukt - den Rouer duerch deen d'Eeër vun den Eierstokke an der Äussewelt passéieren (1).

En Ovarie vun engem Hënn si voll mat klenge Bluttgefässer - an heiansdo brécht een während dem Eehëllefsprozess.

Wann d'Fleck mam Eegiel verbonnen ass, ass d'Blutungen am wahrscheinlechsten an der Eierstokk geschitt, wann d'Ee vum Follikel fräigelooss gouf.

De follicle ass e flësseg gefëllte Sak deen e puer Bluttgefässer enthält. Et ka sech beim Ee-Läffprozess platzen, a wa Bluttgefässer zerbrennen, kann Blutt op d'Eegiel leien.

Bluttflecken kënnen och am Eeër wäiss optrieden, dat heescht datt d'Blutungen optriede nodeems d'Eeër an den Ovidukt fräigelooss goufen.

Eng aner Zort Fleck, déi an Eigelb a Wäiss fonnt gëtt, sinn Fleeschflecken. Am Géigesaz zu Bluttflecken erschéngen Fleeschflecken um Eeër wäiss wéi brong, rout oder wäiss Oflagerungen.

Fleeschflecken si meeschtens am Eeërwäiss fonnt an typesch aus Stécker vun Tissue geformt, déi vum Ee opgehuewen gi wann se duerch den Ovidukt passéieren.

Zesummefaassung Bluttflecken ginn normalerweis an Eegiel fonnt a féiere wéinst ofgerappt Bluttgefässer an der Eierstock vun der Hunn oder Ovidukt. Op der anerer Säit gi Fleeschflecken typesch am Ee wäiss fonnt a si gi vu Stécker aus Stoff geformt.

Si Bluttflecken Heefeg?

Ee Ee mat engem Bluttfleck a sengem Eegiel ze fannen ass zimmlech ongewéinlech.

Tatsächlech ass d'Frequenz vu Blutt- a Fleeschflecken manner wéi 1% an all Eeër déi a kommerziellen Fabriken geluecht ginn (2).

Ee-Faarf ass e Faktor bei der Optriede vu Bluttflecken.

D'Heefegkeet vun dëse Flecken ass ongeféier 18% bei Hënn déi brong Eeër leeën, am Verglach mat nëmmen 0,5% a wäiss Eeër (2).

Zousätzlech, méi al Hënn um Enn vun hirem Eeërbecher Zyklus a méi jonk Hënn, déi just ugefaang Eeër ze leeën, tendéieren méi Eeër mat Bluttflecken ze leeën.

Schlecht Ernärung - abegraff e Mangel u Vitamin A a Vitamin D - a Stress kann och d'Chancen erhéijen.

Wéi entdecken d'Eegeproduzenten dës Flecken?

Hiersteller ginn grouss Längt gemaach fir sécherzestellen datt Eeër mat Bluttflecken net un de Konsumenten verkaaft ginn.

Kommerziell verkaaft Eeër ginn duerch e Prozess genannt "Käerzen" - eng Method déi eng helle Liichtquell benotzt fir Onfehlungen am Ee z'entdecken.

Wärend der Käerzeprozess gëtt d'Ee geläscht, wann d'Onfektiounen entdeckt ginn.

Wéi och ëmmer, rutschen Eeër mat Blutt a Fleeschflecken duerch de Käerzeprozess ongemierkt.

Wat ass méi, Bluttflecken a brong Eeër si méi schwéier ze erkennen mam Käerzeprozess, well d'Schuel ass eng donkel Faarf. Als Resultat gi brong Eeër mat Bluttflecken méi dacks passéiert duerch de Käerzenprozess onentdeckt.

Leit, déi Bauerfrësch Eeër iessen, kënnen méi Bluttflecken fannen wéi déi, déi kommerziell produzéiert Eeër konsuméieren zënter Eeër aus lokalen Häff oder aus Hënnhënn ginn normalerweis net duerch e Käerzenprozess.

Zesummefaassung Bluttflecken si méi heefeg a brong Eeër wéi wäiss. Kommerziell produzéiert Eeër ginn duerch e Käerzenprozess fir Onfehlungen z'entdecken.

Sécher fir Iessen?

Et ass verständlech datt Dir Iech besuergt hutt iwwer Eeër mat Bluttflecken iessen.

Wéi och ëmmer, laut Agencen wéi den USA Department of Agriculture (USDA) an den Egg Safety Board, Eeër mat Bluttflecken si sécher ze iessen soulaang d'Ee richteg gekacht ass (3).

Konsuméiere Matière oder Ënnercooked Eeër, egal ob se Bluttflecken enthalen oder net, erhéicht Ären Risiko fir Salmonellose - Infektioun mat Salmonella Bakterien, déi zu Diarrho, Féiwer a Bauchkrämpfe féiere kënnen (4).

Notéiert och datt Eeër mat Wäiss, déi rosa, gréng oder rout gekaltert sinn, kënnen Bakterien enthalen déi Spuer maachen an sollt ewechgeholl ginn (5).

Wat maache wann Dir e Bluttfleck fënnt

Wann Dir passéiert fir en Ee ze kracken an e Bluttfleck ze fannen, ginn et e puer Weeër fir d'Situatioun ze meeschteren.

Wann et Iech net bruecht huet Ären Appetit ze verléieren, einfach mat dem Rescht vum Ee beim Kachen mixen.

Wann Dir et net fillen fillt de Bluttfleck konsuméiere, huelt e Messer a schraaft se aus dem Eegiel ier Dir Är Molzecht virbereet.

Déiselwecht Methode kënne fir Fleeschflecken benotzt ginn.

Zesummefaassung Reguléierungsagenturen wéi d'USA si sech eens datt Eeër mat Bluttflecken sécher iessen. Si kënne mat dem Eeër gefriess ginn oder ofgeschrauft an ofgespullt ginn.

Ënnen Linn

Bluttflecken si selten net heefeg awer kënne souwuel am Geschäft wéi och an der Bauerfrësch Eeër fonnt ginn.

Si entwéckelen wann kleng Bluttgefässer an den Eierstécker vum Hunn oder Ovidukt Broch beim Eegeschécksprozess.

Eeër mat Bluttflecken si sécher ze iessen, awer Dir kënnt de Fleck ofschrauwen an et ofginn wann Dir et virzitt.