9 Impressionant Gesondheetsvirdeeler vu Beets

Inhalt

• 1. Vill Nährstoffer a wéinege Kalorien
• 2. Hëlleft de Blutdrock am Scheck ze halen
• 3. Kann Athletic Performance verbesseren
• 4. Kann hëllefen Entzündung ze bekämpfen
• 5. Kann d'Verdauungsgesondheet verbesseren
• 6. Kann hëllefen Gehir Gesondheet z'ënnerstëtzen
• 7. Kann e puer Anti-Kriibs Eegeschaften hunn
• 8. Kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren
• 9. Lecker an einfach an Ärer Ernärung abegraff
• Déi ënnescht Linn

Beetroots, allgemeng bekannt als Rüben, sinn e populär Rootgeméis, dat a ville Kiche ronderëm d'Welt benotzt gëtt.

Beets si mat essentiellen Vitaminnen, Mineralien a Planzverbindunge verpackt, e puer dovun hunn medizinesch Eegeschaften.

Wat et méi ass, si si lecker an einfach fir Är Ernärung ze addéieren.

Dësen Artikel listet 9 Gesondheetsvirdeeler vu Rüben, all ënnerstëtzt vun der Wëssenschaft.

1. Vill Nährstoffer a wéinege Kalorien

Beets hunn e beandrockend Ernärungsprofil.

Si hu wéineg Kalorien, awer héich u wäertvoll Vitaminnen a Mineralstoffer. Tatsächlech enthalen se e bësse bal all Vitaminnen a Mineralstoffer déi Dir braucht (1).

Hei ass en Iwwerbléck iwwer d'Nährstoffer, déi an engem 3,5 Unzen (100 Gramm) Portioun vu gekachten Zwerbe (1) fonnt ginn:

• Kalorien: 44
• Protein: 1,7 Gramm
• Fett: 0,2 Gramm
• Faser: 2 Gramm
• Vitamin C: 6% vum RDI
• Folate: 20% vum RDI
• Vitamin B6: 3% vum RDI
• Magnesium: 6% vum RDI
• Kalium: 9% vum RDI
• Phosphor: 4% vum RDI
• Mangan: 16% vum RDI
• Eisen: 4% vum RDI

Beets enthalen och anorganesch Nitrater a Pigmenter, déi zwee Planzverbindunge sinn, déi eng Rei gesondheetlech Virdeeler hunn.

Beets si mat Vitaminnen a Mineralstoffer gelueden an hu wéineg Kalorien a Fett. Si enthalen och anorganesch Nitrater a Pigmenter, déi allen eng Zuel vu gesondheetleche Virdeeler hunn.

2. Hëlleft de Blutdrock am Scheck ze halen

Häerzkrankheeten, inklusiv Häerzattacken, Häerzversoen a Schlaganfall, ass eng vun den Haaptursaache vum Doud weltwäit.

An héich Blutdrock ass ee vun de féierende Risikofaktoren fir d'Entwécklung vun dëse Konditiounen.

Studien hu gewisen datt Rüben de Blutdrock wesentlech kënne reduzéieren bis zu 4-10 mmHg iwwer eng Period vun nëmmen e puer Stonnen (,,).

Den Effekt schéngt méi grouss ze sinn fir systolesche Blutdrock, oder Drock wann Äert Häerz kontraktéiert, anstatt diastolescht Blutdrock, oder Drock wann Äert Häerz entspaant ass. Den Effekt kann och méi staark fir réi Rübe si wéi gekachten Rüben (,,,).

Dës Blutdrock senkend Effekter si méiglecherweis wéinst der héijer Konzentratioun vun Nitrater a Rüben. An Ärem Kierper ginn Diätnitraten an Stickstoffoxid ëmgewandelt, eng Molekül déi d'Bluttfässer erweidert, wouduerch de Blutdrock fällt ().

Blutt Nitratniveauen bleiwen ongeféier sechs Stonnen nom Ernärung vun Nitrat. Dofir hunn d'Rüben nëmmen e temporäre Effekt op de Blutdrock, a regelméisseg Konsum ass erfuerderlech fir laangfristeg Reduktiounen am Blutdrock ze erliewen ().

Beets enthalen eng héich Konzentratioun vun Nitrater, déi e Blutdrock senkenden Effekt hunn. Dëst kann zu engem reduzéierte Risiko vun Häerzattacken, Häerzversoen a Schlag féieren.

3. Kann Athletic Performance verbesseren

Verschidde Studie suggeréieren datt Diätnitraten d'sportlech Leeschtung verbesseren.

Aus dësem Grond gi Rüben dacks vun Athleten benotzt.

Nitrater schénge kierperlech Leeschtung ze beaflossen andeems se d'Effizienz vu Mitochondrien verbesseren, déi verantwortlech si fir Energie an Ären Zellen ze produzéieren ().

An zwou Studien, dorënner siwen an aacht Männer, verbrauchen 17 Unzen (500 ml) Rübejus all Dag fir sechs Deeg verlängert Zäit zur Erschöpfung während Héichintensitéitstraining ëm 15-25%, wat eng 1-2% Verbesserung vun der Gesamtleistung ass ,,).

Iesse Beets kënnen och d'Vëlosport an d'athletesch Leeschtung verbesseren an de Sauerstoffverbrauch ëm bis zu 20% erhéijen (,,,).

Eng kleng Studie vun néng kompetitive Vëlosfuerer huet den Effekt vun 17 Unzen (500 ml) Beetrootsaft op der Vëloszäitfuerschung iwwer 2,5 an 10 Meilen (4 an 16,1 km) gekuckt.

Beetroot Jus drénken verbessert d'Performance ëm 2,8% iwwer den 2,5 Meile (4 km) Zäitfueren an 2,7% iwwer den 10 Meile (16,1 km) Prozess ().

Et ass wichteg ze bemierken datt de Bluttnitratniveau bannent 2-3 Stonnen eropgeet. Dofir, fir säi Potenzial ze maximéieren, ass et am beschten Rüben 2-3 Stonnen virum Training oder der Konkurrenz () ze konsuméieren.

Rüben iessen kënne sportlech Leeschtung verbesseren andeems de Sauerstoffverbrauch an d'Zäit zur Erschöpfung verbessert gëtt. Fir hir Effekter ze maximéieren, sollten Rüben 2-3 Stonnen virum Training oder der Konkurrenz verbraucht ginn.

4. Kann hëllefen Entzündung ze bekämpfen

Chronesch Entzündung ass mat enger Zuel vu Krankheeten assoziéiert, wéi Adipositas, Häerzkrankheeten, Liewer Krankheet a Kriibs ().

Beets enthalen Pigmenter genannt Betalains, déi potenziell eng Zuel vun entzündungshemmenden Eegeschafte kënnen hunn (,,).

Wéi och ëmmer, déi meescht vun de Fuerschungen an dësem Beräich goufen a Ratten duerchgefouert.

Beetroot Juice a Beetroot Extrait goufe gewisen, Nierentzündung bei Ratten ze reduzéieren, déi mat gëftege Chemikalien injizéiert goufen, bekannt fir sérieux Verletzungen ze induzéieren (,).

Eng Studie bei Mënschen mat Arthrose huet gewisen datt betalain Kapsele mat Rübenekstrakt gemaach reduzéiert Schmäerzen an Unbehagen verbonnen mat der Bedingung [23].

Wärend dës Studien suggeréieren datt Rüben en anti-inflammatoreschen Effekt hunn, si mënschlech Studie gebraucht fir ze bestëmmen ob Rüben kéinte benotzt ginn fir Entzündung ze reduzéieren.

Beets kënnen eng Rei anti-inflammatoresch Effekter hunn. Wéi och ëmmer, weider Fuerschung am Mënsch ass erfuerderlech fir dës Theorie ze bestätegen.

5. Kann d'Verdauungsgesondheet verbesseren

Diätfaser ass e wichtege Bestanddeel vun enger gesonder Ernärung.

Et gouf mat ville gesondheetleche Virdeeler verbonnen, och verbesserte Verdauung.

Eng Taass Rübe enthält 3.4 Gramm Faser, wouduerch Rüben eng gutt Faserquell sinn (1).

Fiber ëmgëtt d'Verdauung a geet erof op de Doppelpunkt, wou et entweder déi frëndlech Darmbakterie fiddert oder de Stull bäidréit.

Dëst kann Verdauungsgesondheet förderen, Iech regelméisseg halen a Verdauungsbedingunge wéi Verstipptung, entzündlech Darmkrankheet an Divertikulitis (,) verhënneren.

Ausserdeem gouf Glasfaser mat engem reduzéierte Risiko vu chronesche Krankheeten abegraff, dorënner Colon Kriibs, Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis (,,).

Beets sinn eng gutt Quell vu Glasfaser, déi gutt fir d'Verdauungsgesondheet ass, souwéi d'Risiko vun enger Zuel vu chronesche Gesondheetszoustand reduzéiert.

6. Kann hëllefen Gehir Gesondheet z'ënnerstëtzen

Mental a kognitiv Funktioun geet natierlech mam Alter zréck.

Fir e puer ass dëse Réckgang bedeitend a kann zu Bedingunge wéi Demenz resultéieren.

Eng Reduktioun vum Bluttfluss an der Sauerstoffversuergung am Gehir kann zu dësem Réckgang bäidroen (,,).

Interessanterweis kënnen d'Nitrater an de Rüben déi mental a kognitiv Funktioun verbesseren andeems d'Dilatatioun vu Bluttgefässer gefördert gëtt an doduerch de Bluttstroum an d'Gehir erhéicht ().

Beets goufen ugewisen, besonnesch de Bluttfluss op de Frontlobe vum Gehir ze verbesseren, e Gebitt verbonne mat méi héijen Denken, wéi Entscheedungsprozess an Aarbechtsgediechtnes ().

Ausserdeem huet eng Studie an Typ 2 Diabetiker den Effekt vu Rüben op einfach Reaktiounszäit gekuckt, wat e Mooss vu kognitiver Funktioun ass.

Einfach Reaktiounszäit wärend engem computerbasis kognitiven Funktiounstest war 4% méi séier bei deenen, déi 8,5 Unzen (250 ml) Beetrootsaft all Dag fir zwou Woche verbraucht hunn, am Verglach zum Placebo ().

Wéi och ëmmer, ob Rüben an engem klineschen Ëmfeld kënne benotzt ginn fir d'Gehirerfunktioun ze verbesseren an de Risiko vun Demenz ze reduzéieren, bleift ze gesinn.

Beets enthalen Nitrater, wat hëllefe kann de Bluttfluss am Gehir ze erhéijen, kognitiv Funktioun ze verbesseren an eventuell de Risiko vun Demenz ze reduzéieren. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung an dësem Beräich ass gebraucht.

7. Kann e puer Anti-Kriibs Eegeschaften hunn

Kriibs ass eng seriös a potenziell fatal Krankheet, déi sech duerch den onkontrolléierte Wuesstum vun Zellen charakteriséiert.

Den antioxidativen Inhalt an d'anti-inflammatoresch Natur vu Rüben hunn zu engem Interesse gefouert fir seng Fäegkeet Kriibs ze vermeiden.

Wéi och ëmmer, déi aktuell Beweiser sinn zimlech limitéiert.

Beetroot Extrait gouf gezeechent d'Divisioun a Wuesstum vun Tumorzellen an Déieren ze reduzéieren (,).

Eng Reagenz-Rouer-Studie mat mënschlechen Zellen huet festgestallt datt Beetroot-Extrait, dat héich an betalain-Pigmenter ass, de Wuesstum vu Prostata- a Broschtkriibszellen reduzéiert ().

Et ass wichteg ze bemierken datt dës Studien an isoléierte mënschlechen Zellen a Ratten ausgefouert goufen. Weider Fuerschung ass noutwendeg fir ze bestëmmen ob ähnlech Effekter bei liewegen, ootmende Mënsche fonnt ginn.

Studien an isoléierte mënschlechen Zellen a Ratten hu gewisen datt d'Pigmenter an de Rüben hëllefe kënnen de Wuesstum vu Kriibszellen ze reduzéieren.

8. Kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren

Beets hunn e puer Ernärungseigenschaften, déi se gutt fir Gewiichtsverloscht solle maachen.

Als éischt si Rüben niddereg u Kalorien an héich am Waasser (1).

D'Erhéijung vun Ärem Intake vu kalorienarme Liewensmëttel wéi Uebst a Geméis ass mat Gewiichtsverloscht verbonne ginn (,).

Ausserdeem, trotz hirem nidderegen Kaloriegehalt, enthale Rüben moderéiert Quantitéiten u Protein a Faser. Dës si béid wichteg Nährstoffer fir e gesond Gewiicht z'erreechen an z'erhalen (,,).

D'Faser an de Rüben kann och hëllefen, Gewiichtsverloscht ze promouvéieren andeems en Appetit reduzéiert an d'Gefill vu Fülle fördert, doduerch d'Gesamtkalorienzufuhr reduzéiert (, 44,).

Wärend keng Studien hunn direkt d'Effekter vu Rüben op Gewiicht getest, awer et ass méiglech datt Rüben zu Ärer Ernärung bäidroe kënnen am Gewiichtsverloscht.

Beets hunn en héije Waasser an en niddrege Kaloriegehalt. Béid vun dësen Eegeschafte si virdeelhaft fir Gewiichtsverloscht.

9. Lecker an einfach an Ärer Ernärung abegraff

Dës lescht ass kee gesondheetleche Virdeel, awer et ass ëmmer nach wichteg.

Net nëmme si Rüben nahrhaft, awer si sinn och onheemlech lecker an einfach an Är Ernärung ze integréieren.

Beets kënne juséiert ginn, geréischtert, gedämpft oder agemaacht ginn. Och kënne se virgekocht a Konserven kaaft ginn.

Wielt Rüben, déi schwéier si fir hir Gréisst mat frëschen, net gewollte grénge bliederegen Tops, déi nach ëmmer befestegt sinn.

Diät Nitrater si waasserlöslech, dofir ass et am beschten ze kache Rüben ze vermeiden fir hiren Nitratgehalt ze maximéieren.

Hei sinn e puer lecker an interessant Weeër fir méi Rüben un Är Ernärung bäizefügen:

• Beetroot Zalot: Geriwwe Rüben maachen eng aromatiséierend a faarweg Ergänzung zum Coleslaw.
• Beetroot Dip: Beets gemëscht mat griichesche Joghurt maachen e leckere a gesonde Dip.
• Beetroot Jus: Frësche Rübebeetsaft ass am beschten, well Geschäft kaaft Jus kann héich an zousätzlech Zocker sinn a vläicht nëmmen eng kleng Quantitéit vu Rüben enthalen.
• Beetroot Blieder: Beetblieder kënne gekacht a genoss gi wéi Spinat, also geheit se net eraus.

Beetroot ass e leckert a villsäitegt Geméis dat einfach ass fir Är Ernärung ze addéieren. Wielt Rüben déi schwéier si fir hir Gréisst mat gréngen Tops nach ëmmer ugebonnen.

Déi ënnescht Linn

Beets bidden e puer beandrockend Gesondheetsvirdeeler.

Net ze vergiessen, si hunn niddreg Kalorien an eng grouss Nahrungsquell, inklusiv Faser, Folat a Vitamin C.

Beets enthalen och Nitrater a Pigmenter déi hëllefe kënnen de Blutdrock erofzesetzen an d'athletesch Leeschtung verbesseren.

Zu gudder Lescht si Rübe lecker a villsäiteg, passe gutt an eng gesond an ausgeglach Ernärung.