12 gesondheetlech Virdeeler vu Sesam a wéi ee konsuméiert

Inhalt

• 2. Sesam Kichelcher

Sesam, och bekannt als Sesam, ass e Som, ofgeleet vun enger Planz deem hire wëssenschaftleche Numm ass Sesamum indicum, reich an Glasfaser, déi hëlleft d'Darmfunktioun ze verbesseren an d'Häerzgesondheet ze förderen.

Dës Somen si reich an Antioxidantien, Lignanen, Vitamin E an aner Mikroelementer, déi verschidden Eegeschafte fir d'Gesondheet garantéieren an, no der Plaz wou se ugebaut ass, kann de Sesam vu verschiddenen Aarte sinn, a wäiss, schwaarz, Sesam ka fonnt ginn. brong a rout.

Sesam Paste, och bekannt als Tahine, ass einfach ze maachen a kann zum Beispill a Brout plazéiert ginn oder benotzt gi fir Zoossen ze maachen oder aner Platen ze wierzen, wéi zum Beispill Falafel.

Fir d'Tahine ze maachen, just brong 1 Taass Sesamkären an enger Bratpfanne, oppassen net d'Somen ze verbrennen. Da loosst et liicht ofkillen a setzt d'Somen an 3 Zoppeläffel Olivenueleg an de Prozessor, léisst d'Ausrüstung weider bis d'Paste geformt ass.

Wärend dem Prozess ass et souguer méiglech méi Ueleg ze addéieren fir déi gewënschten Textur z'erreechen. Zousätzlech kann et mat Salz a Peffer geschmaacht ginn fir ze schmaachen.

2. Sesam Kichelcher

De Sesam Kichelcher ass eng super Optioun fir e Snack oder fir Kaffi an Téi z'iessen.

Zutaten

• 1 ½ Taass ganz Weessemiel;
• ½ Taass Sesam;
• ½ Taass Flaxsaat;
• 2 Zoppeläffel Olivenueleg;
• 1 Ee.

Virbereedung Modus

An engem Container kombinéiere sämtlech Zutaten a mëschen et mat der Hand bis en Teig entsteet. Dann rullt den Teig aus, schneit a méi kleng Stécker, leet op e geschmiertem Bakblech a mécht kleng Lächer an d'Stécker mat Hëllef vun enger Gabel. Da gitt d'Pan an den Uewen, dee virgehëtzt ass op 180 ºC a loosst se ongeféier 15 Minutten oder bis se gëllen brong sinn. Endlech, loosst et just e bëssen ofkillen a verbraucht.