Virdeeler vun Zucchini an Incredible Rezepter

Inhalt

• Gesond Rezepter mat Zuccini
• 1. Courgette mat séiss a sauerem Geméis
• 2. Zucchini Nuddelen
• 3. Zucchini a Waasserkress Zalot
• 4. Couscous mat Courgette
• Zucchini Ernärungsinformatioun

Zucchini ass e liicht verdaut Geméis dat kombinéiert mat Fleesch, Poulet oder Fësch an Nahrungswäert bäifüügt ouni Kalorien zu enger Diät bäizefügen. Zousätzlech kann et wéinst sengem delikaten Aroma a Pureen, Zoppen oder Zoossen derbäigesat ginn.

Zucchini ass ganz villsäiteg a ka mat Zwiebel an enger einfacher Saute giess ginn, als den Haaptbestanddeel an enger Geméiscrème oder gefëllt mat Fleesch oder Poulet an e puer vun hiren Haaptvirdeeler sinn:

1. Hëlleft fir Gewiicht ze verléieren andeems d'Diät variéiert ouni d'Kalorien ze erhéijen d'Diät méi schmaacht;
2. Erliichtert Verstopfung well och wann et net vill Faseren sinn, gëtt et eng grouss Quantitéit u Waasser dat d'Fee hydratiséiert, wat den Darmtransit erliichtert;
3. Sief vun einfach Verdauung, wat et zum Beispill en exzellent Iessen mécht fir déi mat Gastritis oder Dyspepsie.

Zousätzlech gëtt seng Blumm als Gourmet Delikatesse ugesinn, déi dacks mat der Courgette selwer gefëllt gëtt.

Gesond Rezepter mat Zuccini

1. Courgette mat séiss a sauerem Geméis

Dëst Rezept ass eng super a ganz nahrhaft Optioun fir en anert Dinner virzebereeden, wou d'Fleesch duerch Geméis a Pilze kann ersat ginn.

Zutaten:

• 2 Courgette mat Schielen an dënn Scheiwen geschnidden;
• 1 roude Peffer a Läischte geschnidden;
• 2 geschnidden Ënnen;
• 2 geschuelte Muerten an dënn Scheiwen geschnidden;
• 115 g Broccoli;
• 115 g frësch geschniddene Champignonen;
• 115 g Mangold a Stécker geschnidden;
• 1 Taass geréischtert Cashew
• 1 Läffel Olivenueleg oder Geméisueleg;
• 1 Kaffisläffel Pefferzooss;
• 1 Läffel brong Zocker;
• 2 Zoppeläffel liicht Sojaszooss;
• 1 Zoppeläffel Rais Esseg.

Virbereedung Modus

Fänkt mam Geméisueleg an enger grousser Bratpfanne ze erhëtzen. Sot dann d'Zwiebelen op mëttlerer Hëtzt bis se mëll sinn. Fuert dann d'Zuccini, Broccoli, Pfeffer a Muerten an ubroden fir 3 oder 4 Minutten.

Füügt Champignonen, Mangold, Zocker, Sojasauce, Esseg a Pefferzooss derbäi an nach 3 oder 4 Minutten ubroden. Maacht d'Hëtzt of, gitt déi geréischtert Nëss an zerwéiert.

2. Zucchini Nuddelen

D'Zuccini ass exzellent a Sträifen geschnidden fir konventionell Nuddelen an engem vegetaresche Miel z'ersetzen oder wann Dir keng industrialiséiert Nuddele iesse kënnt.

Zutaten

• 500 g Courgette
• Knuewelek
• Zwiebel
• Tomat
• Basilikum
• Olivenueleg
• Salz fir ze schmaachen
• Parmesan Kéis fir ze schmaachen

Virbereedung Modus

D'Zucchini schneiden sou datt et ausgesäit wéi Nuddelen, mat ganz dënnen Tranche, den Zwiebel an de Knuewelek mat Ueleg ubroden a virum Brunnen, d'Zucchini an d'Saisons, an d'Tomat bäiginn. Füügt ongeféier 100 ml Waasser bäi, bedeckt d'Pan a léisst se e puer Minutten kachen. Nodeems d'Waasser gedréchent ass, kënnt Dir de Parmesan Kéis derbäi schmaachen an zerwéieren nach waarm.

Kuckt d'Zucchini Nuddelen Schrëtt fir Schrëtt a méi Fettverbrennung Tipps am folgenden Video:

3. Zucchini a Waasserkress Zalot

Dës Zalot ass eng ganz frësch a schmackhaft Optioun, ideal fir waarm Deeg oder fir déi Deeg wou Dir Loscht hutt eppes Liicht ze iessen. Zousätzlech ass et och eng super Optioun fir aner Rezepter ze begleeden.

Zutaten:

• 2 Zucchini mat Schuel an dënn Stécker geschnidden;
• 1 frësche Koup Waasserkress;
• 100 g Schuelen a Stécker geschnidden;
• 1 seedless grénge Peffer an dënn Sträife geschnidden;
• 2 Sellerie Stengelen an Sträifen geschnidden;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen;
• ¾ Taass Einfache Joghurt;
• 1 zerdréckt Knuewelekszéiwen;
• 2 Zoppeläffel gehackte frësch Minze.

Virbereedungsmodus:

Fänkt mat der Courgette an de grénge Bounen an enger Pan mat Waasser a Salz 8 bis 10 Minutten ze kachen. Nom Kachen, dréckt d'Geméis aus, spull mat kalem Waasser a gitt op e Plateau. Bereet den Dressing fir den Zalot duerch de Vermëschung vum Joghurt, zerdréckt Knuewelek a Minze a gutt vermëschen. Wierzt mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Zum Schluss, nach d'Waasserress, de grénge Peffer an d'Sellerie der Plateau mat der Courgette a de grénge Bounen derbäi a vermëschen. Dréit den Zalot mam Dressing an zerwéiert.

4. Couscous mat Courgette

Dëst ass e séier, schmaacht a faarweg Rezept ideal fir e Sonndegmëttegiessen.

Zutaten:

• 280 g geschnidden Zucchini;
• 1 gewürfelt Ënn;
• 2 zerdréckt Knuewelekszéiwen;
• 250 g gehackt Tomaten;
• 400 g Konservenartischockhäerz an der Halschent geschnidden;
• eng hallef Taass Couscous;
• ¾ Coupe gedréchent Lënsen;
• 4 Läffel gehackte Basilikumblieder;
• 1 Iessläffel Olivenueleg.
• 1 Läffel Botter;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Virbereedungsmodus:

Fänkt mat der Lënsen op héijer Hëtzt fir 10 Minutten ze kachen an da bedeckt a kacht op niddler Hëtzt fir weider 15 Minutten oder bis se mëll sinn. Hëtzt den Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne an fügt d'Zwiebel, Knuewelek an Zucchini derbäi an 10 Minutten ubroden. Da füügt d'Tomat an den Artichoke derbäi a kacht fir weider 5 Minutten.

Kacht zwee Taasen Waasser, huelt vun der Hëtzt, füügt de Läffel Botter derbäi an de Couscous derbäi. Iwwerdecken an 10 Minutte stoe loossen. D'Lënsen ofläschen a mam Couscous vermëschen an 3 Iessläffele Basilikum bäiginn a mat Peffer wierzen. Füügt d'Geméis derbäi a bestreet de Rescht vum Basil.

Dofir ass Zucchini dat idealt Geméis fir a verschidde Rezepter bäizefügen, well et e liichte Goût huet dee gutt mat verschiddene Liewensmëttel kombinéiert. Et ass super fir op d'Basis vun der Zopp fir Konsistenz bäigefüügt ze ginn, an Zaloten oder an de Stew fir Faarf a Goût.

Zucchini Ernärungsinformatioun

De beschte Wee fir all d'Virdeeler vun Zucchini an der Diät ze kréien ass gekacht a geschielt, an et ass ideal fir Zopp oder Stew ze addéieren.

Dës Quantitéite si pro 100 g Courgette mat Schuel gekacht an all Courgette weit am Duerchschnëtt 400 g.