Dës knusprech Trüffel Fritten Maachen de Beschte Spilldag Snack

Inhalt

• Crispy Truffle Frites Rezept
• Zutaten
• Richtungen:
• Bewäertung fir

Och wann Dir zimlech zouversiichtlech an der Kichen sidd, denkt Dir vläicht datt e puer Platen am Beschten un d'Experten iwwerlooss ginn, abegraff knusprech, aromatiséierend Fritten. Wann Dir an Ärer eegener bescheidener Wunneng zesummegefaasst sidd, feelen dës Bëss dacks dat Ënnerschrëft knaschteg Aussen- no deem Dir sicht a schlussendlech entweder vill ze knaschteg oder verbrannt ginn.

Awer dëst Rezept fir Trüffel Fritten beweist dat pommes frites kann Expertise am Komfort vun Ärem Heem gemaach ginn - egal ob Dir dat grousst Spill feiert oder Iech fir eng kal Nuecht eraschloen. Ugedriwwe mat Trüffel Ueleg, geräiftem Parmesan Kéis, Gras, an e Spréngel vun Trüffelsalz, dëst Trüffelfritt Rezept packt e seriöse Goût. De Schlëssel hei ass den Trüffel Ueleg op de gebackene Fritten ze drénken just virum Déngscht. Trüffelöl ass am beschten als Ofschlossöl benotzt, a wann Dir domat kacht, da géif de gréissten Deel vun deem mëndleche Trüffelaroma verluer goen.

Fir d'Trüffelfritt Rezept op eng Notch ze huelen, kombinéiert d'Kartoffelen mat enger Kalk griichescher Joghurt Zooss, déi 9 Gramm Protein pro Portioun ubitt. Wärend d'Dippsauce fir dëst Trüffelfritt Rezept fakultativ ass-e Buttek kaaft Aioli oder Äre Standard Ketchup wäert den Trick maachen-säi Boost vum Protein an de erfrëschende Goût mécht et derwäert déi extra fënnef Minutten ze réieren. (Zesummenhang: Dës Pflanzenbaséiert Dips si grad esou Binge-Worthy wéi Queso)

Plus, et ass net néideg eng Tiefkühler ze kafen fir dëst Trüffelfritt Rezept ze maachen. Är Spudden ze baken anstatt se ze braten schneide d'Kalorien a gesättigte Fett, an Är Fritten ginn ëmmer knusprech a lecker aus. D'Geheimnis fir knusprech Fritten all Kéier ass am zweete Schrëtt vun dësem Trüffelfritt Rezept, wat d'Kartoffelen dréckt ier se baken. Dëst läscht iwwerschësseg Kartoffelstärke an hëlleft Iech en zefriddestellend, knusprech Aussen- ze erreechen.

Och wann dëst Trüffelfritt Rezept fir en exzellenten Aperitif, Snack oder Bäilag all Dag vun der Woch mécht, si si eng perfekt Munchie fir e Sonndeg Owend Fussballsmatch ze maachen (a wann Dir net am Sport sidd, d'Saisonfinale vum De Jonggesell). Egal wien Dir root, dës Trüffelfritten sinn e Gewënner a jidderee säi Buch.

Crispy Truffle Frites Rezept

Maacht: 3 mëttel oder 2 grouss Portiounen

Virbereedung: 40 Minutten

Kachzäit: 30 Minutten

Zutaten

Fir d'Fritten:

• 2 mëttelgrouss Russet Gromperen
• 1 Esslöffel Avocado Ueleg
• 1 Teelöffel gefruer gedréchent Schnéi (oder 1 Esslöffel frësch Schnéi)
• 1/2 Teelöffel feine Mieresalz
• 1/4 Teelöffel Buedem Peffer
• 1/4 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Esslöffel Trüffelöl
• 2 Zoppeläffel geriwwe Parmesan Kéis
• 1/4 Teelöffel Trüffelsalz (optional)

Fir d'Kalk griichesch Joghurt Tauchsauce (optional):

• 1/2 Coupe einfach griichesch Joghurt
• 1 mëttlere Kalk, gedréchent
• 1 Knuewelekszéiwen
• 1/4 Teelöffel gefruer gedréchent Schnéi (oder e Sprinkle vu frësche Schnéi)
• Prise fein Mieresalz

Richtungen:

1. Kartoffel wäschen, dann an dënn, frittéiert Scheiwen schneiden (Haut op oder aus).
2. Plaz d'Kartoffelscheiwen an enger Schossel mat kale Waasser a loosse fir 30 Minutten.
3. Wärend d'Kartoffelscheiwen drénken, den Uewen op 425 ° F virhëtzen. Schicht e grousst Bakblech mat Kachspray oder Pergamentpapier.
4. Huelt d'Kartoffelscheiwen aus Waasser a trockt se mat Pabeierhanddicher oder engem Handduch. Transfer an eng Mëschbecher.
5. Drëppelt d'Kartoffelscheiwen am Avocado Ueleg a füügt Schnéi, Mieresalz, Peffer a Knuewelpulver an d'Schuel. Toss fir gläichméisseg ze kombinéieren, dann iwwerdroen d'Kartoffelschnëss op de preparéierten Bakblech.
6. 15 Minutte baken. Schloen, da baken fir eng aner 10 bis 15 Minutten, oder bis d'Fritten op déi gewënscht Kristheet sinn.
7. Huelt Fritten aus dem Ofen a werft mat Trüffelöl, Trüffelsalz (kann ewechloossen oder méi Mieresalz benotze fir ze schmaachen), a geräiftem Parmesan Kéis. Genéisst direkt.
8. (Optional) Wärend d'Fritten baken, maacht d'Tauchsauce. Place griichesche Joghurt an enger klenger Schossel. Knuewelek Knuewel schneiden a Joghurt addéieren. Füügt de Zitrounejus, d'Zwiebel a eng Prise Mieresalz derbäi. Mix fir gutt ze kombinéieren. Serve mat Trüffelfritten.

Ernärungsfakten pro 1/3 vum Rezept: 244 Kalorien, 12g Fett, 3g gesättigte Fett, 25g Kuelenhydrater, 2g Faser, 2g Zocker, 9g Protein

Bewäertung fir