Avocado Ueleg géint Olivenueleg: Ass ee méi gesond?

Inhalt

• Wat ass Avocado Ueleg?
• Wat ass Olivenueleg?
• Ernärungsverglach
• Virdeeler Verglach
• Antioxidant Inhalt
• Haut Gesondheet
• Rauchpunkt
• Nährstoffabsorptioun
• Ënnen Linn

Avocado Ueleg an Olivenueleg gi fir hir gesondheetlech Virdeeler gefördert.

Béid enthalen häerzgesond Fetter a si gewisen, Entzündungen ze reduzéieren an ze schützen géint Häerzkrankheeten (,).

Awer Dir kënnt Iech froen wéi dës Ueleger ënnerscheeden an ob een eng méi gesond Wiel ass.

Dësen Artikel vergläicht Avocado an Olivenueleg, sou datt Dir kënnt entscheeden wéi een deen Dir benotzt.

Wat ass Avocado Ueleg?

Avocado Ueleg gëtt vun der Uebst vum Avocadobam gedréckt (Persea americana), déi ongeféier 60% Ueleg enthält ().

Och wann en heem an Zentralamerika gebuer ass, gëtt den Avocado elo op ville Plazen op der Welt produzéiert, dorënner Neiséiland, den USA a Südafrika ().

Dir kënnt entweder raffinéiert oder net raffinéiert Avocado Ueleg kafen. Déi net raffinéiert Versioun gëtt kal gepresst, a behält seng natierlech Faarf a Geschmaach.

Am Géigendeel, raffinéiert Avocado Ueleg gëtt mat Hëtzt an heiansdo chemesche Léisungsmëttel extrahéiert. Normalerweis gëtt de raffinéiert Ueleg gebleecht an deodoriséiert, wat zu engem manner aromatiséierte Produkt resultéiert.

Avocado Ueleg ass villsäiteg an huet souwuel kulinaresch wéi och Hautfleeg benotzt.

Onzueleg Studien hunn Avocado Ueleg mat staarke Gesondheetsvirdeeler verbonnen, abegraff reduzéiert LDL (schlecht) Cholesterin an Triglyceridniveau ().

Avocado Ueleg ass Ueleg dat aus der Pulp vun der Avocadofruucht extrahéiert gouf.Et ass verfügbar oder net verfeinert a gouf mat villen gesondheetleche Virdeeler verbonnen.

Wat ass Olivenueleg?

Olivenueleg gëtt aus gepressten Oliven gemaach.

Vill Varietäte si verfügbar, dorënner pure, extra virgin, oder virgin Olivenueleg.

Virgin an extra virgin Olivenueleg ginn duerch kalpressen extrahéiert. Olivenueleg mam Label "Olivenueleg" oder "reng" enthält eng Mëschung aus kalgepressten Ueleg a raffinéiertem Ueleg, deen iwwer Chemikalien oder Hëtzt extrahéiert gouf ().

Et ass einfach Olivenueleg an Är Ernärung z'integréieren, well et dacks als Kach- an Tauchueleg benotzt gëtt.

Wéi Avocado Ueleg, gouf Olivenueleg laang fir seng potenziell gesondheetlech Virdeeler ugeschwat, abegraff e reduzéierte Risiko vu verschiddenen Aarte vu Kriibs a verbessert Cholesterin a Bluttzockerspigel (,).

Olivenueleg gëtt aus gepressten Oliven extrahéiert a verfügbar a verschiddenen Zorten. Et gouf mat ville Gesondheetsvirdeeler verbonnen.

Ernärungsverglach

D'Ernärungsprofile vun Avocado Ueleg an Olivenueleg sinn ähnlech.

Den Dësch ënnendrënner vergläicht d'Nährstoffer an 1 Iessläffel (15 ml) Avocado an extra virgin Olivenueleg (,,):

Wéi Dir gesitt, liwweren Avocado Ueleg an Olivenueleg déiselwecht Zuel vu Kalorien pro Portioun.

Hir Fettsäureprofiler sinn och ähnlech. Avocado Ueleg an Olivenueleg enthalen déiselwecht Quantitéiten u gesättigt Fett, a wärend Avocado Ueleg liicht méi am polyunsaturéierte Fett ass, ass den Ënnerscheed net wichteg.

Béid Avocado Ueleg an Olivenueleg sinn haaptsächlech aus Oleinsäure gemaach, eng nëtzlech monounsaturéiert Omega-9 Fettsäure.

Studien hu gewisen datt Liewensmëttel reich an Oliesäure Är Gesondheet kënne profitéieren. Besonnesch si kënne hëllefen d'Entzündung an de Blutdrockniveau ze reduzéieren (,,,,).

D'Ernärungsprofile vun Avocado an Olivenueleg sinn ähnlech. Besonnesch si béid räich u nëtzlechen monounsaturéierte Fette.

Virdeeler Verglach

Béid Olivenueleg an Avocado Ueleg bidden vill Gesondheetsvirdeeler.

Antioxidant Inhalt

Antioxydantien si Substanzen déi oxidativ Stress reduzéieren andeems se fräi Radikale an Ärem Kierper bekämpfen.

Béid Avocado-Ueleg an Olivenueleg enthalen dës mächteg Verbindungen, besonnesch Vitamin E.

Dat gesot, Olivenueleg kann e bësse méi Vitamin E enthalen wéi Avocado Ueleg, well eng Studie huet gewisen datt 1 Iessläffel (15 ml) Avocado Ueleg enthält ongeféier 23% vun der DV Vitamin E, während Olivenueleg 33% vum DV ( ).

Zousätzlech sinn Avocado Ueleg an Olivenueleg besonnesch räich u Lutein, en Antioxidant dee besonnesch d'Haut an d'Aen Gesondheet profitéiert ().

Studien hu gewisen datt déi héich Konzentratioun vun dësem Antioxydant am Avocado an Olivenueleg kann hëllefen Är Haut vu schiedlechen UV-Stralen a sichtbarem Liicht ze schützen (,).

Haut Gesondheet

Avocado Ueleg an Olivenueleg profitéieren Är Haut, haaptsächlech wéinst hirem Fettsäierprofil a Vitamin E a Lutein Inhalt.

Studien hu gewisen datt d'Uwendung vum Avocado Ueleg hëllefe kann dréchen, zerklappt oder beschiedegt Haut ze berouegen (,).

Zousätzlech kann et d'Behandlung vu Psoriasis hëllefen. Eng kleng Studie huet festgestallt datt d'Uwendung vun enger lokaler Crème mat Avocado-Ueleg a Vitamin B12 d'Symptomer vu Psoriasis verbessert huet ().

Déierstudien hunn och observéiert datt Avocado Ueleg Wonnenheilung hëllefe kann andeems d'Kollagenproduktioun erhéicht an d'Entzündung erofgeet ().

Ähnlech wéi Olivenueleg gouf laang a kosmeteschen a Hautpfleegprodukter benotzt.

Vill Studie hunn Olivenueleg positiv Auswierkungen op d'Gesondheet vun der Haut notéiert, och d'Infektiounen ze vermeiden an ze hëllefen, Burns, Schnëtt an Drockwonnen ze heelen ().

Rauchpunkt

Den Rauchpunkt vun engem Ueleg ass d'Temperatur bei där et ufänkt ze degradéieren a schiedlech fräi Radikale fräisetzen ().

Avocado Ueleg huet e méi héije Rauchpunkt wéi Olivenueleg, dat heescht datt et net sou séier brennt a fëmmt.

Zum Beispill ass de Rauchpunkt vum Avocado-Ueleg méi héich wéi 482 ° F (250 ° C), während Olivenueleg bei 375 ° F (191 ° C) fëmmen a brenne kann (,).

Dofir kann et besser sinn Avocado Ueleg fir Kachentechniken ze benotzen, déi héich Temperaturen erfuerderen, wéi zum Beispill ubroden, grillen, ze schaarfen a baken.

Nährstoffabsorptioun

Déi héich Niveaue vu monounsaturéierter Fetter an Avocado an Olivenueleg kënnen Äre Kierper hëllefen, wichteg Nährstoffer opzehuelen.

Dëst gëllt besonnesch fir Carotenoiden, eng Zort Antioxidant, déi a ville faarwegen Uebst a Geméis fonnt gëtt. Si si fettlöslech, dat heescht datt Äre Kierper se am beschten absorbéiert wann se zesumme mat héich Fett Liewensmëttel verbraucht ginn.

Interessanterweis huet eng Studie festgestallt datt eng Salade gekleet mat Avocado Ueleg d'Absorptioun vu Karotenoiden aus de Geméis bedeitend erhéicht huet ().

Ähnlech huet eng Studie festgestallt datt Olivenueleg zu engem Glas Tomatensaft derbäi d'Absorptioun vum Carotenoid Lycopen erhéicht huet ().

Souwuel Avocado Ueleg wéi och Olivenueleg si räich un Antioxidantien, förderen d'Hautgesondheet a stäerken d'Absorptioun vun Nährstoffer. Avocado Ueleg huet e méi héije Rauchpunkt wéi Olivenueleg a ka besser geegent sinn fir ze kachen.

Ënnen Linn

Insgesamt sinn Avocado Ueleg an Olivenueleg nahrhaft Quelle vu gesonde Fetter an Antioxidantien.

Béid Ueleger profitéieren d'Häerzgesondheet wéinst hirem ähnlechen Inhalt vun der Oleinsäure, enger monou-onaturéierter Omega-9 Fettsäure.

Zousätzlech förderen béid d'Hautgesondheet an hëllefen d'Woundheilung.

Avocado Ueleg huet e besonneschen héijen Rauchpunkt am Verglach mat Olivenueleg, sou datt et besser kann u Kachmethoden mat héijer Hëtzt passen.

Egal wéi eng Dir wielt, Avocado Ueleg an Olivenueleg kënnen als gesond Ergänzunge fir Är Ernärung déngen.