Antioxidantien Erkläert an Einfachen Ausdréck

Inhalt

• Wat sinn Antioxidantien?
• Wéi fräi Radikale funktionnéieren
• Antioxidantien a Liewensmëttel
• Typen vun Diätantioxydantien
• Sollt Dir Antioxidant Nahrungsergänzungen huelen?
• Ënnen Linn

Dir hutt vläicht vill iwwer Antioxidantien geschwat héieren.

Wéi och ëmmer, wéineg Leit wëssen wat se sinn oder wéi se schaffen.

Dësen Artikel erzielt Iech alles wat Dir braucht iwwer Antioxidantien ze wëssen.

Wat sinn Antioxidantien?

Antioxydantien si Molekülen déi fräi Radikale an Ärem Kierper bekämpfen.

Fräi Radikale si Verbindungen déi Schued kënne verursaachen wann hir Niveauen ze héich an Ärem Kierper ginn. Si sinn u verschidde Krankheete verlinkt, dorënner Diabetis, Häerzkrankheeten a Kriibs.

Äre Kierper huet seng eege antioxidant Verteidegung fir fräi Radikale am Grëff ze halen.

Wéi och ëmmer, Antioxydantien ginn och an Iesswueren fonnt, besonnesch an Uebst, Geméis an aner pflanzebasis, ganz Liewensmëttel. Verschidde Vitaminnen, wéi Vitamine E an C, sinn effektiv Antioxidantien.

Antioxidant Konservativen spillen och eng entscheedend Roll bei der Liewensmëttelproduktioun andeems se d'Haltliewen erhéijen.

Antioxydantien si Molekülle déi fräi Radikale neutraliséieren, onbestänneg Molekülen déi Är Zellen kënne schueden.

Wéi fräi Radikale funktionnéieren

Fräi Radikale gi stänneg an Ärem Kierper geformt.

Ouni Antioxidantien, fräi Radikale géifen e ganz schaarme Schued verursaachen, schliisslech zum Doud.

Wéi och ëmmer, fräi Radikale déngen och wichteg Funktiounen déi wesentlech fir d'Gesondheet sinn ().

Zum Beispill benotzen Är Immunzellen fräi Radikale fir Infektiounen ze bekämpfen ().

Als Resultat muss Äre Kierper e gewësse Balance vu fräie Radikale an Antioxidantien erhalen.

Wa fräi Radikale méi Antioxidantien hunn, kann et zu engem Zoustand féieren deen oxidativen Stress genannt gëtt.

Verlängerter oxidativen Stress kann Är DNA an aner wichteg Molekülen an Ärem Kierper beschiedegen. Heiansdo féiert et souguer zum Zell Doud.

Schied un Ärer DNA erhéicht Äre Kriibskriibs, a verschidde Wëssenschaftler hunn theoretiséiert datt et eng dréien Roll am Alterungsprozess spillt (,).

Verschidde Lifestyle, Stress an Ëmweltfaktore si bekannt fir exzessiv fräi Radikalbildung an oxidativ Stress ze förderen, abegraff:

• Loftverschmotzung
• Zigarettendamp
• Alkohol ofgeroden
• Toxine
• héije Bluttzockerspigel (,)
• héich ofgeroden vu polyunsaturéierte Fettsaieren ()
• Stralung, och exzessiv Sonnenbaden
• bakteriell, fungal oder viral Infektiounen
• exzessive Annam vun Eisen, Magnesium, Koffer oder Zénk ()
• ze vill oder ze wéineg Sauerstoff an Ärem Kierper ()
• intensiv a länger Übung, déi Tissueschued verursaacht ()
• exzessive Intake vun Antioxidantien, wéi Vitamine C an E ()
• Antioxidansmangel ()

Verlängerter oxidativen Stress féiert zu engem erhéite Risiko vun negativen Gesondheetsresultater, wéi Herz-Kreislauf-Krankheet a verschidden Aarte vu Kriibs.

Äre Kierper muss e gewësse Balance tëscht fräie Radikaler an Antioxidantien erhalen. Wann dëst Gläichgewiicht gestéiert ass, kann et zu oxidativen Stress féieren.

Antioxidantien a Liewensmëttel

Antioxydantien si wesentlech fir d'Iwwerliewe vun all Liewewiesen.

Äre Kierper generéiert seng eegen Antioxidantien, wéi zum Beispill den zellularen Antioxidant Glutathion.

Planzen an Déieren, wéi och all aner Liewensformen, hunn hir eege Verteidegung géint fräi Radikale an oxidativ Schued.

Dofir ginn Antioxidantien an all ganz Liewensmëttel vu Planz an Déiereschutz fonnt.

Eng adäquat Antioxidant-Intake ass wichteg. Tatsächlech hänkt Äert Liewen vun der Aufnahm vu bestëmmte Antioxidantien of - nämlech Vitamine C an E.

Wéi och ëmmer, vill aner net essentiell Antioxidantien trëtt a Liewensmëttel op. Wärend si onnéideg fir Äre Kierper sinn, spillen se eng wichteg Roll an der allgemenger Gesondheet.

Déi gesondheetlech Virdeeler verbonne mat enger Diät reich u Planzen ass op d'mannst deelweis duerch d'Vielfalt vun Antioxidantien déi se ubidden ().

Bieren, gréngen Téi, Kaffi an donkele Schockela si bekannt fir gutt Quelle vun Antioxidantien ze sinn ().

Laut e puer Studien ass Kaffi déi eenzeg gréisst Quell vun Antioxydantien an der westlecher Ernärung, awer dëst ass deelweis well den duerchschnëttleche Mënsch net sou vill antioxidant-räich Liewensmëttel ësst (,).

Fleeschprodukter a Fësch enthalen och Antioxidantien, awer a mannerem Mooss wéi Uebst a Geméis (,).

Antioxydantien kënnen d'Haltliewenszäit vun natierlechen a veraarbechte Liewensmëttel erhéijen. Dofir gi se dacks als Nahrungsadditiven benotzt. Zum Beispill gëtt Vitamin C dacks a verschafft Liewensmëttel derbäi fir als Konservéierungsmëttel ze handelen ().

Är Ernärung ass eng wesentlech Quell vun Antioxidantien, déi an Déieren- a Planzemëttel fonnt ginn - besonnesch Geméis, Uebst a Beeren.

Typen vun Diätantioxydantien

Antioxydantien kënnen entweder Waasser- oder Fettlösbar kategoriséiert ginn.

Waasslösleche Antioxidantien féieren hir Handlungen an der Flëssegkeet bannen a baussent Zellen, wärend fettlöslech Handelen haaptsächlech an Zellmembranen.

Wichteg Diätantioxydantien enthalen:

• Vitamin C. Dëse waasslösleche Antioxidant ass e wesentlechen Nahrungsstoff.
• Vitamin E. Dëse fettlöslechen Antioxidant spillt eng kritesch Roll beim Schutz vun Zellmembranen géint oxidativ Schued.
• Flavonoiden. Dës Grupp vu Planzantioxydantien huet vill nëtzlech gesondheetlech Effekter ().

Vill Substanzen déi antioxydant sinn, hunn och aner wichteg Funktiounen.

Bemierkenswäert Beispiller enthalen Curcuminoiden a Kurkuma an Oleocanthal an extra virgin Olivenueleg. Dës Substanze funktionnéieren als Antioxydantien awer hunn och staark anti-inflammatoresch Aktivitéit (,).

Vill Aarte vun Antioxidantien trëtt a Liewensmëttel op, dorënner Flavonoiden a Vitaminnen C an E.

Sollt Dir Antioxidant Nahrungsergänzungen huelen?

Nahrungsaufnahme vun Antioxidantien ass essentiell fir eng optimal Gesondheet, awer méi ass net ëmmer besser.

Iwwerdriw Intake vun isoléierten Antioxydantien kann gëfteg Effekter hunn a kënne souguer förderen anstatt oxidativ Schued ze vermeiden - e Phänomen genannt "antioxidativen Paradox" (,).

E puer Studie weisen och datt héich Dosen Antioxidantien Äre Risiko vum Doud erhéijen (,).

Aus dësem Grond roden déi meescht Gesondheetsspezialisten d'Leit héich Dosis Antioxidansnahrungsergänzungen ze vermeiden, obwuel weider Studie gebraucht ginn ier zolidd Conclusiounen erreecht kënne ginn.

Vill Antioxidant-räich ganzt Iessen iessen ass eng vill besser Iddi. Studien weisen datt d'Liewensmëttel oxidativen Schued zu engem gréissere Mooss reduzéieren wéi Ergänzungen.

Zum Beispill, eng Studie verglach d'Effekter vum Drénken vum Blutt-Orangensaft an Zockerwaasser, béid vun deem enthale gläich vill Vitamin C. Et huet fonnt datt de Jus wesentlech méi Antioxidanskraaft hat ().

Dës Resultater hindeit datt d'Verbindunge vun de Liewensmëttel synergistesch funktionnéieren. Nëmmen een oder zwee isoléiert Nährstoffer huelen wäert net déiselwecht nëtzlech Effekter hunn.

Déi bescht Strategie fir eng adäquat Antioxidant-Intake ze garantéieren ass eng Diät ze räich u verschiddene Geméis an Uebst, nieft anere gesonde Gewunnechten ().

Wéi och ëmmer, niddereg Dosis Ergänzungen, wéi Multivitamins, kënne gutt sinn, wann Dir u bestëmmte Nährstoffer feelt oder net kënnt zu enger gesonder Ernärung.

Studie suggeréieren datt regelméisseg, héich Dosis Antioxidant Ergänzunge schiedlech kënne sinn. Wa méiglech, kritt Är alldeeglech Dosis Antioxidantien aus ganz Liewensmëttel, wéi Uebst a Geméis.

Ënnen Linn

Eng adäquat Antioxidant-Intake ass essentiell fir eng gesond Ernärung, och wa verschidde Studien hindeit datt Héichdosis Ergänzunge kënne schiedlech sinn.

Déi bescht Strategie ass Är alldeeglech Dosis vun Antioxidantien aus gesonde Planzemëttel ze kréien, wéi Uebst a Geméis.