Oxalaträich Liewensmëttel
Inhalt
Oxalat ass eng Substanz déi a verschidde Liewensmëttel vu pflanzlecher Hierkonft ka fonnt ginn, wéi Spinat, Rüben, Okra a Kakaopudder, zum Beispill, an datt wann se am Iwwerfloss konsuméiert ginn, d'Bildung vun Nieresteine favoriséiere kann, well héich Mounts Oxalat an der Kierper kënnen d'Absorptioun vu Mineralstoffer beaflossen, wéi Kalzium, Natrium a Kalium.
Dofir ass et recommandéiert Liewensmëttel reich an Oxalat mëttelméisseg ze konsuméieren fir d'Bildung vu Kalziumoxalatsteine an den Nieren ze vermeiden an doduerch d'Entwécklung vu Symptomer wéi staarke Rückenschmerzen a Péng beim Urinéieren. Kuckt aner Niere Steen Symptomer.
Lëscht vun oxalaträich Liewensmëttel
Liewensmëttel reich an Oxalat kënnen a verschidde Liewensmëttel vu pflanzlecher Hierkonft fonnt ginn, awer d'Konzentratioun vun dësem Mineral an de Liewensmëttel ass net genuch fir de Risiko duerzestellen wa se a klenge Quantitéite verbraucht ginn.
Déi folgend Tabell weist e puer Liewensmëttel reich an Oxalat an d'Quantitéit vun dësem Mineral an 100 Gramm Liewensmëttel:
| Liewensmëttel | Quantitéit vun Oxalaten an 100 g Liewensmëttel |
| Gekachten Spinat | 750 mg |
| Beetroot | 675 mg |
| Kakaopudder | 623 mg |
| Peffer | 419 mg |
| Nuddelen mat Tomatenzooss | 269 mg |
| Soja Kichelcher | 207 mg |
| Nëss | 202 mg |
| Réischteren Erdnëss | 187 mg |
| Okra | 146 mg |
| Schockela | 117 mg |
| Petersilie | 100 mg |
Och wann d'Quantitéit vum Oxalat net genuch ass fir Schued fir d'Gesondheet ze verursaachen, wann dës Liewensmëttel am Iwwerschoss konsuméiert ginn oder wann se Deel vun enger Diät räich u Kalzium sinn, ass et e méi grousse Risiko fir Nieresteenbildung, well dës Mineralien e komplexen kann am Kierper accumuléieren.
Zousätzlech kënne grouss Mounts vun Oxalat am Kierper d'Absorptioun vun anere Mineralstoffer am Kierper interferéieren, wat zu Ernärungsdefiziter, gastroendestinaler Reizung, Verännerunge vum Bluttgerinnungsprozess an ongewollte Muskelkontraktioune féiere kann.
Wéi Diät Oxalate erofzesetzen
Fir d'Quantitéit vum Oxalat ze reduzéieren ouni dës Liewensmëttel aus der Diät auszeschléissen ass et wichteg se nëmmen ze konsuméieren nodeems se mat kochendem Waasser gebrannt hunn an dat éischt Kachwaasser ausginn, wat ganz wichteg ass besonnesch mat Spinat ze maachen, well et ganz räich u Oxalater ass.
Dëst ass well een net all Geméis reich an Oxalat aus der Diät sollt ausschléissen, well se och reich an Eisen an aner wichteg Nährstoffer fir eng ausgeglachene Ernärung sinn.
Eng Diät fir Niersteng, zum Beispill, muss all Dag eng niddreg Intake vun Oxalaten hunn, déi net méi wéi 40 bis 50 mg / Dag däerfe sinn, wat entsprécht net méi wéi een Iessläffel Beet den Dag z'iessen, zum Beispill.
Fannt méi iwwer Nieresteen Ernärung mat eisem Video:
Mir Recommandéieren Iech
Direkten an indirekten Coombentest: wat et ass a wat et ass
