Wéi Ären Appetit ze bekämpfen wann et aus der Kontroll fillt

Inhalt

• D'Iwwergiess Epidemie
• Dëst Ass Äert Gehir op Iessen
• Wéi Mir Kréien Am Iessen
• Hunger Aus Kontroll? Probéiert dës Tipps fir den Appetit ze bekämpfen
• Bewäertung fir

Mäi Numm ass Maura, an ech sinn Sucht. Meng Substanz vun der Wiel ass net sou geféierlech wéi Heroin oder Kokain. Nee, meng Gewunnecht ass ... Erdnussbotter. Ech fille mech mueres wackeleg an aus Aart bis ech mäi Fix kréien, am Idealfall op Vollkorn Toast mat Blueberry Marmelade. Am Noutfall leien ech et awer direkt aus dem Jar.

Awer et gëtt méi wéi dat. Kuckt, ech ka ganz verréckt driwwer ginn wann mäi Appetit aus Kontroll ass. Mäi leschte Frënd huet mech ugefaang e PB Junkie ze nennen nodeems ech e puer vu menge komesche Verhalen gesinn hunn: Ech halen e Lager vun net manner wéi dräi Behälter a mengem Schaf - Backup fir wann ech deen am Frigo fäerdeg hunn.(Psst ... hei ass firwat et eng schlecht Iddi ass fir Är Frënn d'Iessgewunnechten mat Ären eegenen ze vergläichen.) Ech si fir mäin éischte Weekend bei sengem Appartement mam Trader Joe's Creamy a Salted an menger Iwwernuechtungstasche opgetaucht. An ech hunn e Jar an der Handschueschkëscht gestoppt ier mir op eis éischt Stroossefaart fortgaange sinn. "Wat gëtt?" hie gefrot. Ech hunn him gesot, ech hätt e Meltdown wann ech jeemools leeft. "Du bass süchteg!" huet hien geäntwert. Ech hunn gelaacht; war dat net e bëssen extrem? Den nächsten Moien hunn ech gewaart bis hien an der Dusch war, ier ech nach en anere Container vu PB aus mengem Gepäck gegruewen hunn an e puer Läffelen geschloen hunn. (Verbonnen: Alles wat Dir Wësse Nëss Butters Wësse musst)

Meng Ex war op eppes. Erstaunlech Fuerschung huet festgestallt datt de Wee wéi e puer Leit op Iessen äntweren ganz ähnlech ass wéi d'Substanzmëssbraucher reagéieren op d'Drogen, op déi se ugeschloss sinn. Zousätzlech gleewen eng Zuel vun Experten datt den Niveau vun der Liewensmëttel Sucht an den USA epidemesch ka sinn.

"Iwweriesen an Adipositas ëmbréngen op d'mannst 300.000 Amerikaner all Joer wéinst Krankheeten wéi Diabetis, Häerzkrankheeten a Kriibs", seet de Mark Gold, M.D., den Auteur vun Iessen an Sucht: E verständlecht Handbuch. "Obwuel kee genee weess wéi vill vun dëse Leit Liewensmëttel süchteg kënne sinn, schätze mir datt et d'Halschent vum Gesamt ass."

D'Iwwergiess Epidemie

Frae kënnen am gréisste Risiko sinn: 85 Prozent vun deenen, déi bei Overeaters Anonymous bäitrieden, si weiblech. "Vill vun eise Memberen soen datt se obsesséiert si mat Iessen an datt se dauernd denken iwwer wat se nächst wäerte hunn", seet d'Naomi Lippel, den Direkter vun der Organisatioun. "Si schwätzen och iwwer Iessen bis se an engem Niwwel sinn - bis se wesentlech bedronk sinn."

Erstaunlech Fuerschung huet festgestallt datt de Wee wéi e puer Leit op Iessen äntweren ganz ähnlech ass wéi d'Substanzmëssbraucher reagéieren op d'Drogen op déi se ugeschloss sinn.

Huelt d'Angela Wichmann vu Miami, déi fréier iessen huet bis hatt net direkt konnt denken. "Ech konnt bal alles compulsive iessen", seet d'Angela, 42, en Immobilientwéckler deen 180 Pond gewien huet. "Ech géif Junkfood kafen an am Auto iessen oder doheem am Geheimnis verbrauchen. Meng Favoritten ware knaschteg Saachen wéi M&M's oder Chips. Och Cracker géifen den Trick maachen." Si huet ëmmer Schimmt a Bedauer gefillt wéinst hirem Appetit ass aus Kontrollkraaft an hirem Liewen.

"Ech war ongenéiert datt ech mech net kontrolléiere konnt. An de meeschte Beräicher vu mengem Liewen konnt ech alles erreechen wat ech meng Gedanken gesat hunn - ech hunn en Doktorat, an ech hunn e Marathon gelaf. Iessprobleem war eng aner Geschicht ganz, “seet si.

Dëst Ass Äert Gehir op Iessen

D'Experten fänken elo just un ze verstoen datt fir Leit wéi Angela den Zwang fir ze iessen am Kapp ufänkt, net am Mo.

"Mir hunn entdeckt datt si Abnormalitéiten a bestëmmte Gehirkreesser hunn, déi ähnlech wéi déi vun Substanzmëssbraucher sinn", seet d'Nora D. Volkow, M.D., Direkter vum Nationalen Institut fir Drogenmëssbrauch. Zum Beispill, eng Etude huet gewisen datt morbid fettleibeg Leit, wéi Drogenofhängeger, manner Rezeptoren an hirem Gehir fir Dopamin hunn, eng Chemikalie déi Gefiller vu Wuelbefannen an Zefriddenheet produzéiert. Als Resultat kënnen Iessdrogen méi vun enger agreabeler Erfahrung brauchen - sou wéi Dessert - fir sech gutt ze fillen. Si hunn och Probleemer géint Versuchungen ze widderstoen. (Verbonnen: Wéi kënnt Dir Verlaangen Iwwerwannen, Laut engem Gewiichtsverloschtsexpert)

"Vill schwätzen iwwer Loscht op Iessen; iwwer Iwwerdréchnen trotz der Tatsaach datt se wëssen wéi schlecht et fir hir Gesondheet ass; iwwer Réckzuchssymptomer wéi Kappwéi wa se ophalen eppes ze iessen, wéi héich Zocker Séissegkeeten," seet de Chris E. Stout, Exekutiv Direkter vun der Praxis an Resultater bei Timberline Knolls, engem Behandlung Zentrum ausserhalb Chicago datt Fraen hëlleft Iessstéierungen iwwerwannen. A wéi en Alkoholiker, mécht en Iessen Sucht alles fir eng Fixéierung ze kréien. "Mir héieren dacks iwwer Patienten déi Cookien an hire Schong stiechen, an hiren Autoen, souguer an de Späicher vun hirem Keller," seet de Stout.

Et stellt sech eraus datt d'Roll vum Gehir an der Entscheedung wat a wéi vill mir iessen méi wäit geet wéi déi meescht Wëssenschaftler jeemools virgestallt hunn. An enger banebriechender Studie am Brookhaven National Laboratory vum US Department of Energy, hunn den Enquêteur Gene-Jack Wang, MD, a säin Team festgestallt datt wann eng fettleibeg Persoun voll ass, verschidde Beräicher vun hirem Gehir, dorënner eng Regioun mam Numm Hippocampus, reagéieren an eng Manéier déi iwwerraschend ähnlech ass wéi dat wat geschitt wann e Substanzmëssbraucher Biller vun Drogenartikele gewise gëtt.

An enger banebriechend Etude am US Department of Energy's Brookhaven National Laboratory, hunn den Haaptenquêteur Gene-Jack Wang, MD, a seng Equipe festgestallt datt wann eng fettleibeg Persoun voll ass, verschidde Gebidder vun hirem Gehir, dorënner eng Regioun genannt Hippocampus, reagéieren an e Wee deen iwwerraschend ähnlech ass wéi wat geschitt wann engem Substanzmëssbrauch Biller vun Drogenausrüstung gewisen gëtt.

Dëst ass bedeitend well den Hippocampus net nëmmen verantwortlech ass fir eis emotional Äntwerte an Erënnerung awer och eng Roll spillt a wéi vill Iessen mir iessen. Dem Wang no heescht dëst datt amplaz eis ze soen nëmmen ze iessen wa mir hongereg sinn, eis Gehir eng méi komplex Berechnung maachen: Si berücksichtegen wéi gestresst oder knaschteg mir sinn, d'Gréisst vun eisem leschte Snack a wéi gutt et ass huet eis gefillt, an de Confort, dee mir an der Vergaangenheet kritt hunn aus bestëmmte Liewensmëttel iessen. Déi nächst Saach, déi Dir wësst, eng Persoun, déi ufälleg ass fir ze iessen, ass e Kartong Glace an eng Täsch Chips erof.

Fir d'Angela Wichmann war et emotional opgeregt wat zu hire Bongen gefouert huet: "Ech hunn et gemaach fir mech ze verdéiwen wann d'Saache mech erofgefall hunn, wéi Bezéiungen, Schoul, Aarbecht, an de Wee wéi ech ni mäi Gewiicht stänneg schéngen ze halen," seet si . (Kuckt den # 1 Mythos iwwer emotional Iessen.) Virun zwee Joer huet d'Angela sech an enger Selbsthilfegrupp fir Iwwereater ugeschloss an huet bal 30 Pond verluer; si waacht elo 146. Amy Jones, 23, vu West Hollywood, Kalifornien, seet, datt hiren Iessdrang duerch Langweil, Spannung an obsessive Gedanken motivéiert war. "Ech konnt net ophalen iwwer d'Liewensmëttel ze denken, déi ech wollt, bis ech et giess hunn", erkläert d'Amy, déi sech selwer u Kéis, Pepperoni, a Kéisekuch nennt - Liewensmëttel hir Mamm streng verbueden wéi si en Iwwergewiicht Teenager war.

Wéi Mir Kréien Am Iessen

D'Experten soen datt eis frendlech, jam-gepackt Liewe Liewensmëttel Sucht kënne encouragéieren. "Amerikaner iessen selten well se hongereg sinn", seet Gold. "Si iessen fir Freed, well se hir Stëmmung wëllen erhéijen, oder well se gestresst sinn." De Problem ass, d'Iessen ass sou vill (souguer um Büro!), datt d'Iwwernuechtung e Stéck Kuch gëtt. "Neanderthaler hu missen op hir Iessen jagen, an am Prozess hunn se sech a super Form gehal," erkläert de Gold. "Awer haut heescht 'Juegd' an d'Epicerie fueren an op eppes am Metzlerfall hiweisen."

Déi geeschteg Signaler, déi eis drängen ze konsuméieren, bezéien sech op déi antik Iwwerliewungsinstinkt: Eis Gehirn soen eise Kierper méi Brennstoff opzehuelen, am Fall wou et eng Zäit dauert ier mer dat nächst Molzecht fannen. Dëse Drive ka sou mächteg sinn datt fir e puer Leit alles wat et brauch ass e Liiblingsrestaurant ze gesinn fir e Binge auszeschalten, seet de Gold. "Wann dee Wonsch an d'Beweegung komm ass, ass et ganz schwéier et z'ënnerdrécken. D'Messagen, déi eis Gehirer kréien, déi soen: 'Ech hu genuch', si vill méi schwaach wéi déi, déi soen: 'Iessen, iessen, iessen'."

A loosst eis et iessen, d'Iessen ass méi verlockend a besser geschmaacht ginn wéi jee, wouduerch mir ëmmer méi wëllen. De Gold seet datt hien dëst a sengem Labo illustréiert gesinn huet. "Wann eng Rat eng Schossel voller eppes leckeres an exotesches kritt, wéi Kobe Rëndfleesch, da schmaacht hie sech drop, bis et kee méi ass - ähnlech wéi hie géif maachen, wann hien en Spender voller Kokain kritt. him eng Schossel mat einfachen ale Ratchow an hien ësst nëmmen sou vill wéi hie brauch fir weider op sengem Trainingsrad ze lafen. "

Liewensmëttel héich an Kuelenhydrater a Fett (denken: Pommes Fritten, Kichelcher a Schockela) sinn déi, déi héchstwahrscheinlech Gewunnechtbildend sinn, och wann d'Fuerscher nach net wëssen firwat. Eng Theorie ass datt dës Liewensmëttel Verlaangen encouragéieren well se séier an dramatesch Spikes am Bluttzocker verursaachen. Am selwechte Wee wéi Kokain fëmmen méi süchteg ass wéi et ze snuffelen, well et d'Drogen méi séier an d'Gehir kritt an den Effekt méi intensiv gefillt gëtt, iwwerzeegen e puer Experten datt mir u Liewensmëttel gehackt kënne ginn, déi séier, mächteg Verännerungen an eisem Kierper verursaachen. (Nächst Up: Wéi reduzéiert ech den Zocker an 30 Deeg - Ouni Verréckt ze ginn)

Grad elo, wann Dir net Iwwergewiicht sidd, denkt Dir vläicht datt Dir Iech keng Suerge maache musst mat engem Appetit aus Kontroll. Falsch. "Jidderee vun eis kéint e compulsive Iessen ginn," seet de Volkow. "Och een, deem säi Gewiicht ënner Kontroll ass, kéint e Problem hunn, och wa se et net realiséiere kann dank engem héije Metabolismus."

Also sinn ech e Erdnussbotter Sucht-oder riskéieren ech een ze ginn? "Dir sollt besuergt sinn, wann e gudden Deel vun Ärem Dag ëm Är Iessgewunnecht dréit", seet Stout. "Wann d'Iessen Är Gedanken dominéiert, da hutt Dir e Problem." Pff! Laut deene Critèren sinn ech ok; Ech denken un PB nëmmen wann ech erwächen. Also wien ass a Gefor? "Jiddereen, dee läit iwwer wéi vill Iessen si ësst - och kleng Fibs - soll oppassen," seet Stout. "Et ass och e Problem wann hatt Iessen verstoppt, wa se dacks genuch iessen fir sech onbequem ze fillen, wa si sech regelméisseg op de Punkt stécht wou et hatt schlecht schlofen, oder wa si Schold oder Schimmt fillt beim Iessen."

Endlech, wann Dir probéiert eng Iessgewunnecht ze iwwerwannen, huelt Häerz. "Wann Dir gesond Gewunnechten entwéckelt hutt, fillt et Iech sou gutt net ze iessen wéi et fréier gefillt huet et ze maachen", seet d'Lisa Dorfman, R.D., eng Diäteteschin an de Besëtzer vum The Running Nutritionist.

Hunger Aus Kontroll? Probéiert dës Tipps fir den Appetit ze bekämpfen

Wann Dir kee compulsive giess Problem hutt, betruecht Iech selwer Gléck. Wéi och ëmmer, Experten soen datt et wichteg ass Schrëtt ze huelen fir eng Entwécklung ze vermeiden. "Et ass méi schwéier eng Sucht fir Iessen ze schéissen wéi fir Alkohol oder Drogen," seet den Dorfman. "Dir kënnt d'Liewensmëttel net aus Ärem Liewen schneiden; Dir braucht et fir ze iwwerliewen."

Hei siwe Strategien fir wéi Dir den Honger bekämpft an Ären Appetit erëm ënner Kontroll kritt.

1. Maacht e Plang a bleift dorun. Konsuméiere vun der selwechter Basis Iesswueren Woch zu Woch hëlleft Iech ze verhënneren datt Dir un d'Iessen als Belounung denkt, seet den Dorfman. "Benotzt ni Schneekereien wéi Glace als Kaddo fir Iech selwer no engem haarden Dag." Probéiert dës 30 Deeg Form-up-your-plate Erausfuerderung fir eng gesond Iessplanung ze beherrschen.
2. Maacht net op der Flucht. Eis Gehir fille sech gekippt wa mir net mat enger Gabel an der Hand um Dësch sëtzen, seet de Stout. Dir sollt Frühstück an Owesiessen an Ärer Kichen oder Iesszëmmer sou dacks wéi méiglech iessen, füügt den Dorfman derbäi. Soss kënnt Dir Iech um Enn konditionéieren fir zu all Moment ze iessen, iwwerall - wéi wann Dir op der Canapé läit an Fernseh kucken.
3. Vermeit Noschen am Auto. "Är Taille zielt et als Iessen, awer Äert Gehir wäert net," seet de Stout. Net nëmmen dat, mee du kanns séier trainéiert ginn, wéi ee vun de Pavlov sengen Hënn, fir z'iessen wann Dir hannert dem Rad stitt. "Dee selwechte Wee wéi d'Leit, déi fëmmen, eng Zigarett wëllen all Kéier wann se drénken, et ass einfach gewinnt ze iessen all Kéier wann Dir op der Strooss sidd," seet hien.
4. Iessen e gesonde Snack 30 Minutte virum Iessen. Et kann sou laang wéi eng hallef Stonn daueren fir Fülle Signaler aus dem Mo an d'Gehir ze reesen. Wat Dir méi fréi ufänkt ze iessen, seet den Dorfman, dest méi séier kritt Äre Bauch de Message un Äert Gehir, datt Dir genuch Iessen hat. Probéiert en Apel oder eng Handvoll Muerten an e puer Esslöffel Hummus.
5. Bust Är Iessen Trigger. "Wann Dir Är Nëss net kontrolléiere kënnt wann Dir Prime Time kuckt, da sëtzt net virum Fernseh mat enger Schossel Snacks," seet den Dorfman. (Zesummenhang: Ass d'Iessen virum Bett eigentlech ongesond?)
6. Reduzéiert Är Platen. "Ausser eis Platen voll sinn, fille mir eis gefälscht, wéi wa mir net genuch giess hunn," seet de Gold. Appetit ausser Kontroll? Benotzt en Dessert Plat fir Ären Entree.
7. Übung, Übung, Übung. Et hëlleft Iech e gesond Gewiicht ze halen, an et kann compulsive Ernährung verhënneren, well et, wéi Liewensmëttel, Stressrelief an e Gefill vu Wuelbefannen produzéiert, seet Dorfman. De Gold erkläert, "Auszeschaffen ier d'Iessen ka besonnesch gutt sinn. Wann Äre Metabolismus eropgeet, kritt Dir vläicht de 'Ech si voll' Signal méi séier, och wa mir net sécher sinn firwat."

Bewäertung fir