15 'Gesondheetsfoods' déi Wierklech Junk Foods am Verkleedung sinn

Inhalt

• 1. Prozesséiert 'Niddereg Fett' a 'Fettfräi' Liewensmëttel
• 2. Meescht kommerziell Salade Dressings
• 3. Uebstjusen ... déi am Fong just e flëssege Zocker sinn
• 4. "Häerzgesond" Ganzt Weess
• 5. Cholesterol-Senkung vu Phytosterolen
• 6. Margarine
• 7. Sportsdrénken
• 8. Low-Carb Junk Foods
• 9. Agave Nektar
• 10. Vegan Junk Foods
• 11. Braune Reis Sirop
• 12. Prozesséiert Bio-Liewensmëttel
• 13. Geméiswierk
• 14. Gluten-gratis Junk Liewensmëttel
• 15. Meescht veraarbechte Kaffisdësch

Ongesond Iessen ass d'Haaptursaach datt d'Welt méi déck a krank ass wéi jee virdrun.

Iwwerraschend ginn e puer vun dëse Liewensmëttel gesond vu vill Leit ugesinn.

Hei sinn 15 "Gesondheetsiessen" déi wierklech Junk Liewensmëttel am Verkleedung sinn.

1. Prozesséiert 'Niddereg Fett' a 'Fettfräi' Liewensmëttel

De "Krich" iwwer gesättegt Fett ass dee gréisste Feeler an der Geschicht vun der Ernärung.

Et war op schwaache Beweiser baséiert, déi elo komplett debunkéiert gouf (1).

Wann dëst ugefaang huet, verschafft veraarbechte Liewensmëttelhersteller op de Bandwagon an hunn ugefaang d'Fett aus de Liewensmëttel ze entfernen.

Awer et ass e risege Problem ... d'Liewensmëttel schmaache schrecklech wann d'Fett geläscht gouf. Dofir hunn se eng ganz Rëtsch Zocker bäigefüügt fir ze kompenséieren.

Saturéiert Fett ass harmlos, awer zousätzlech Zocker ass onheemlech schiedlech wann se iwwerschësseg konsuméiert ginn (2, 3).

D'Wierder "fettarme" oder "fettfräi" op enger Verpackung bedeit normalerweis datt et en héich verschafft Produkt ass mat Zocker gelueden.

2. Meescht kommerziell Salade Dressings

Geméis ass onheemlech gesond.

De Problem ass datt se dacks net ganz gutt schmaachen.

Dat ass firwat vill Leit Dressings benotze fir Aromen zu hiren Zaloten ze addéieren an dës mëll Iessen zu leckere Schneekereien ze maachen.

Awer vill Salade Dressings ginn iwwerhaapt mat ongesonde Ingredienten wéi Zocker, Geméisueleg an Transfette gelueden, zesumme mat enger Rëtsch vu künstlechen Chemikalien.

Obwuel Geméis gutt fir Iech ass, ies se mat engem Dressing héich a schiedlech Zutaten, wäert all Gesondheetsvirdeeler, deen Dir aus der Zalot kritt, ganz negativ sinn.

Gitt sécher d'Ingredientelëscht z'iwwerpréiwen ier Dir eng Salade Dressing benotzt ... oder maacht Är eege mat gesondem Zutaten.

3. Uebstjusen ... déi am Fong just e flëssege Zocker sinn

Vill Leit gleewen datt Uebstjusen gesond sinn.

Si musse sinn ... well se aus Uebst kommen, richteg?

Awer vill vum Uebstjus deen Dir am Supermarché fannt, ass wierklech net Uebstjus.

Heiansdo gëtt et hei och keng richteg Uebst, just Chemikalien déi no Uebst schmaachen. Wat Dir drénkt ass am Prinzip just Uebst aromatiséiert Zockerwasser.

Dat gesot gëtt, och wann Dir 100% Qualitéit Uebstjus drénkt, ass et ëmmer nach eng schlecht Iddi.

Fruuchtjus ass wéi Uebst, ausser mat all guddem Stuff (wéi der Faser) erausgeholl ... d'Haapt Saach wat vun der aktueller Uebst bleift ass den Zocker.

Wann Dir net wësst, enthält Uebstjus tatsächlech eng ähnlech Quantitéit Zocker wéi en Zocker-geséissegt Getränk (4).

4. "Häerzgesond" Ganzt Weess

Déi meescht "ganz Weess" Produkter sinn net wierklech aus ganz Weess.

D'Käre ginn a ganz fein Miel pulveriséiert, wouduerch se Bluttzocker grad esou séier eropgoe wéi hir raffinéiert Géigeparteien.

Tatsächlech kann Vollkornbrout e ähnlechen glycemesche Index hunn wéi wäiss Brout (5).

Awer och richteg ganz Weess kann eng schlecht Iddi sinn ... well modern Weess ass ongesond am Verglach zum Weess, wat eis Grousselteren iessen.

Ëm d'Joer 1960 hunn d'Wëssenschaftler mat den Genen a Weess tamperéiert fir d'Ausbezuele z'erhéijen. Modern Weess ass manner nährwert an huet e puer Eegeschaften déi et vill méi schlecht maachen fir Leit déi Gluten intolerant sinn (6, 7, 8).

Et ginn och Studien déi weisen datt modern Weess Entzündung a verstäerkt Cholesterinspannung verursaache kann, op d'mannst wann Dir mat den eeler Sorten vergläicht (9, 10)

Während Weess vläicht e relativ gesonde Graang am Dag war, sinn d'Saachen déi déi meescht Leit haut iessen am Beschte verhënnert.

5. Cholesterol-Senkung vu Phytosterolen

Et gi gewësse Nährstoffer, Phytosterole genannt, déi am Prinzip wéi Planzeversioune vum Cholesterol sinn.

E puer Studien hu gewisen datt se d'Blutt Cholesterin bei Mënschen nidderloosse kënnen (11).

Aus dësem Grond gi se dacks a verschafft Liewensmëttel verschafft, déi dann als "Cholesterin senkend" vermaart ginn a behaapt ginn fir Häerzkrankheeten ze vermeiden.

Wéi och ëmmer, Studien hu gewisen datt trotz der Senkung vum Cholesterolniveau, Phytosterole negativ Effekter op der Herz-Kreislauf-System hunn a souguer de Risiko fir Häerzkrankheeten an Doud erhéijen (12, 13, 14)

6. Margarine

Botter gouf am Dag demoniséiert, wéinst dem héije gesättigte Fettgehalt.

Verschidde Gesondheetssexperten hunn amplaz Margarine gefördert.

Zréck am Dag, Margarine war héich an Transfetter. Dës Deeg huet et manner Transfette wéi fréier awer ass ëmmer nach mat raffinéierte pflanzlechen Ueleger gelueden.

Margarine ass net Liewensmëttel ... et ass eng Versammlung vu Chemikalien a raffinéiert Ueleger, déi gemaach gi fir ze kucken an ze schmaachen wéi Liewensmëttel.

Net iwwerraschend huet d'Framingham Heart Study gewisen datt Leit, déi Botter duerch Margarine ersetzen, tatsächlech méi wahrscheinlech aus Häerzkrankheeten stierwen (15).

Wann Dir Är Gesondheet wëllt verbesseren, ies richteg Botter (am léifsten gras gefriess) awer vermeit veraarbechte Margarine an aner gefälscht Liewensmëttel wéi d'Pescht.

Trans-fett geladen Margarine recommandéieren anstatt natierlech Botter kann just dat schlechst Ernärungsberodung an der Geschicht sinn.

7. Sportsdrénken

Sportsdrénke goufen mat Sportler am Kapp entworf.

Dës Gedrénks enthalen Elektrolyte (Salze) an Zocker, wat fir Sportler a ville Fäll nëtzlech ka sinn.

Wéi och ëmmer ... déi meescht Regelméisseg Leit brauchen keng zousätzlech Salzer, a si hu sécher kee Flëssegkeet Zocker.

Obwuel dacks als "manner schlecht" ugesi gëtt wéi zocker Softdrinks, ass et wierklech kee fundamentalen Ënnerscheed ausser datt den Zockergehalt heiansdo ass liicht niddereg.

Et ass wichteg hydratiséiert ze bleiwen, besonnesch ronderëm Workouts, awer déi meescht Leit wäerte besser drénke mat einfachem Waasser.

8. Low-Carb Junk Foods

Low Carb Diäten sinn zënter Joerzéngten onheemlech populär.

An de leschten 12 Joer, Studie no Studie huet bestätegt datt dës Diäten e effektive Wee sinn fir Gewiicht ze verléieren an d'Gesondheet ze verbesseren (16, 17).

Wéi och ëmmer ... Liewensmëttelhersteller hunn den Trend erfaasst a verschidde Low-Carb "frëndlech" verschafft Liewensmëttel op de Maart bruecht.

Dëst beinhalt héich veraarbecht Junk Food wéi d'Atkins Baren. Wann Dir op d'Ingredientelëscht kuckt, gesitt Dir datt et KEE richteg Iessen do ass, just Chemikalien an héich raffinéiert Zutaten.

Dës Produkter kënnen heiansdo konsuméiert ginn ouni d'metabolesch Upassung ze kompromittéieren, déi mam Low-Carb-Iessen kënnt. Awer si ernähren Äre Kierper net wierklech ... och wann se technesch niddereg Kuelestoff sinn, si si ëmmer nach ongesond.

9. Agave Nektar

Wéinst de bekannte schiedlechen Effekter vun Zocker, hunn d'Leit no Alternativen gesicht.

Ee vun de populäeren "natierlechen" Séissstoffer ass Agave Nektar, och Agave Sirop genannt.

Dir fannt dëse Séisser an all Zorte vu "Gesondheetsiessen", dacks mat attraktiven Fuerderungen op der Verpackung.

De Problem mat Agave ass datt et net besser ass wéi Zocker. Tatsächlech ass et vill, vill méi schlecht ...

Ee vun den Haaptprobleemer mat Zocker ass datt et exzessive Quantitéiten u Fruktose huet, wat schwéiere metabolesche Probleemer verursaache kann wann se iwwerschësseg konsuméiert sinn (18).

Wou Zocker ongeféier 50% Fructose a High Fructose Mais Sirup ongeféier 55% ass, enthält Agave nach méi ... bis zu 70-90%.

Dofir, Gramm fir Gramm, Agave ass nach méi schlëmm wéi normale Zocker.

Kuckt, "natierlech" ass net ëmmer gesond. ... an ob Agave och als natierlech sollt ugesi ginn ass diskutabel.

10. Vegan Junk Foods

Vegan Diäten si ganz populär dës Deeg, dacks wéinst etheschen an Ëmweltsgrënn.

Wéi och ëmmer ... vill Leit förderen vegan Diäten mam Zweck fir d'Gesondheet ze verbesseren.

Et gi vill veraarbecht vegan Liewensmëttel um Maart, dacks verkaaft als praktesch Ersatz fir net-vegan Liewensmëttel.

Vegan Speck ass ee Beispill.

Awer et ass wichteg ze bedenken datt dës meeschtens héich veraarbecht sinn, fabrizéiert fabrizéiert Produkter, déi schlecht fir just jidderengem sinn, och Veganer.

11. Braune Reis Sirop

Braune Reis Sirop (och bekannt als Reis Malz Sirop) ass e Séisser deen falsch ugeholl gëtt gesond ze sinn.

Dëse Séisser gëtt gemaach andeems gekacht Reis op Enzymen ausgesat gëtt, déi de Stärke an einfache Zucker ofbriechen.

Braune Reis Sirup enthält keng raffinéiert Fruktose, just Glukos.

D'Feele vu raffinéiertem Fructose ass gutt ... awer Reis Sirop huet e glycemesche Index vun 98, wat bedeit datt d'Glukose dran Bluttzocker extrem séier dréckt (19).

Reis Sirop ass och héich raffinéiert an enthält bal keng essentiell Nährstoffer. An anere Wierder, et ass "eidel" Kalorien.

E puer Bedenken goufen iwwer Arsenikverschmotzung an dësem Sirop geäussert, eng aner Ursaach fir extra virsiichteg ze sinn mat dësem Séisser (20).

Et ginn aner besser Séissstoffer dobaussen ... inklusiv kalorienarm Séissstoffer wéi Stevia, Erythritol an Xylitol, déi tatsächlech e puer Gesondheetsvirdeeler hunn.

12. Prozesséiert Bio-Liewensmëttel

Leider ass d'Wuert "organesch" grad wéi all aner Marketing Buzzword ginn.

Liewensmëttelproduzenten hunn all méiglech Weeër fonnt fir de selwechte Geck ze maachen, ausser mat Zutaten, déi organesch geschéien.

Dëst beinhalt Zutaten wéi organesch réi Kaneszocker, déi am Prinzip 100% identesch mat dem normalen Zocker sinn. Et ass ëmmer nach just Glukos a Fruktose, mat wéineg bis keng Nährstoffer.

A ville Fäll ass den Ënnerscheed tëscht engem Zutat a senger organescher Amtskolleg niewendrun.

Prozesséiert Liewensmëttel déi organesch labeléiert sinn, sinn net onbedéngt gesond. Kontrolléiert ëmmer de Label fir ze kucken wat dobannen ass.

13. Geméiswierk

Mir roden dacks Sais- a Geméisueleg ze iessen.

Dëst beinhalt Sojaolie, Canola Ueleg, Grapeseed Ueleg a vill anerer.

Dëst baséiert op der Tatsaach datt dës Ueleger ugewise goufen Blut Cholesterolniveauen ze reduzéieren, op d'mannst kuerzfristeg (21).

Wéi och ëmmer ... et ass am Kapp ze halen datt Blutt Cholesterol ass a risikofaktor, NET eng Krankheet an sech selwer.

Och wann vegetaresch Ueleger e Risikofaktor kënne verbesseren, ass et keng Garantie datt se hëllefe wirklech schwéier Ennpunkte wéi Häerzattacken oder Doud ze vermeiden, dat ass wat wierklech zielt.

Tatsächlech hunn e puer kontrolléiert Studien gewisen datt trotz der Cholesterolniveau, dës Ueleger de Risiko vum Doud erhéijen ... vu béiden Häerzkrankheeten a Kriibs (22, 23, 24).

Also iesst gesond, natierlech Fetter wéi Botter, Kokosnossueleg an Olivenueleg, awer vermeit veraarbechtte Geméiswierk wéi wann Äert Liewen ofhängeg war (et mécht).

14. Gluten-gratis Junk Liewensmëttel

No enger Ëmfro vun 2013, probéieren ongeféier en Drëttel vun de Leit an den USA aktiv Gluten ze vermeiden.

Vill Experten denken dat ass onnéideg ... awer d'Wahrheet ass datt Gluten, besonnesch vu modernen Weess, fir vill Leit problematesch kënne sinn (25).

Net iwwerraschend hunn d'Liewensmëttel Hiersteller matbruecht all Zorten vu glutenfräie Liewensmëttel op de Maart.

De Problem mat dëse Liewensmëttel, ass datt se normalerweis grad sou schlëmm sinn wéi hir Glutenhalteg Géigeparteien, wann net méi schlëmm.

Dëst si héich veraarbechte Liewensmëttel déi ganz niddreg an Nährstoffer sinn an dacks mat raffinéiertem Stärke gemaach ginn, déi zu ganz schnelle Spikes am Bluttzocker féieren.

Also ...wielt Liewensmëttel déi natierlech Glutenfräi sinn, wéi Planzen an Déieren, NET Glutenfräi veraarbecht Liewensmëttel.

Glutenfräi Junk Food ass ëmmer nach Junk Food.

15. Meescht veraarbechte Kaffisdësch

D'Aart a Weis wéi e puer Frühstückscerealë vermaart ginn ass e Schlecht.

Vill vun hinnen, och déi, déi géint Kanner vermaart sinn, hunn all méiglech Gesondheetsanfuerderungen op der Këscht gepasst.

Dëst enthält falsch Saachen wéi "Vollkorn" oder "Niddereg Fett."

Awer ... wann Dir tatsächlech d'Ingredientelëscht kuckt, da gesitt Dir datt et bal näischt anescht wéi raffinéiert Korn, Zocker a kënschtlech Chemikalien ass.

D'Wourecht ass, wann d'Verpakung vun engem Iesse seet datt et gesond ass, dann ass et wahrscheinlech net.

Déi wierklech gesond Liewensmëttelen sinn déi déi keng Gesondheetsfuerderunge brauchen ... ganz, eenzeg Zutat Iesse.

Richteg Liewensmëttel brauchen net emol eng Zutatenlëscht, well richteg Iess ass den Zutat.