Thiamin

Thiamin ass eng vun de B-Vitaminnen. D'B Vitamine sinn eng Grupp vu waasslösleche Vitaminnen déi Deel vu ville vun de chemesche Reaktiounen am Kierper sinn.

Thiamin (Vitamin B1) hëlleft den Zellen vum Kierper d'Kuelenhydrater an Energie z'änneren. D'Haaptroll vu Kohlenhydraten ass Energie fir de Kierper ze bidden, besonnesch d'Gehir an den Nervensystem.

Thiamin spillt och eng Roll bei der Muskelkontraktioun an der Leedung vun den Nerve Signaler.

Thiamin ass essentiell fir de Metabolismus vu Pyruvat.

Thiamin gëtt fonnt an:

• Beräichert, befestegt a Vollkornprodukter wéi Brout, Getreide, Reis, Nuddelen a Miel
• Weizenkeim
• Rëndfleesch a Schwéngefleesch
• Forellen a bluefin Thon
• Ee
• Huesen an Ierbsen
• Nëss a Somen

Mëllechprodukter, Uebst a Geméis sinn net ganz héich an Thiamin a klenge Quantitéiten. Awer wann Dir grouss Mounts vun dësen ësst, gi se eng bedeitend Quell vun Thiamin.

E Mangel u Thiamin kann Schwächt, Middegkeet, Psychose an Nerve Schued verursaachen.

Thiaminmangel an den USA gëtt meeschtens bei Leit gesinn déi Alkohol mëssbrauchen (Alkoholismus). Vill Alkohol mécht et schwéier fir de Kierper Thiamin aus de Liewensmëttel opzehuelen.

Ausser déi mat Alkoholismus méi héich wéi normal Mengen Thiamin kréien fir den Ënnerscheed ze kompenséieren, kritt de Kierper net genuch vun der Substanz. Dëst kann zu enger Krankheet féieren déi Beriberi genannt gëtt.

Bei engem schwéieren Thiaminmangel kann Gehireschued optrieden. Een Typ gëtt Korsakoff Syndrom genannt. Déi aner ass Wernicke Krankheet. Entweder oder béid vun dëse Konditioune kënnen an der selwechter Persoun optrieden.

Et gëtt keng bekannt Vergëftung verbonne mat Thiamin.

Déi Recommandéiert Diätzoulag (RDA) fir Vitamine reflektéiere wéi vill vun all Vitamin déi meescht Leit all Dag solle kréien. D'RDA fir Vitamine kann als Ziler fir all Persoun benotzt ginn.

Wéi vill vun all Vitamin Dir braucht hänkt vun Ärem Alter a Geschlecht of. Aner Faktoren, wéi Schwangerschaft a Krankheeten, sinn och wichteg. Erwuessener a schwanger oder Stillend Frae brauche méi héich Niveauen Thiamin wéi jonk Kanner.

Diätetesch Referenzintake fir Thiamin:

Puppelcher

• 0 bis 6 Méint: 0.2 * Milligramm pro Dag (mg / Dag)
• 7 bis 12 Méint: 0,3 * mg / Dag

* Adäquat Intake (AI)

Kanner

• 1 bis 3 Joer: 0,5 mg / Dag
• 4 bis 8 Joer: 0,6 mg / Dag
• 9 bis 13 Joer: 0,9 mg / Dag

Jugendlecher an Erwuessener

• Männer Alter 14 an eeler: 1,2 mg / Dag
• Weiblech Alter vu 14 bis 18 Joer: 1.0 mg / Dag
• Weiblech Alter 19 a méi al: 1.1 mg / Dag (1.4 mg gebraucht wärend der Schwangerschaft a Stillen)

De beschte Wee fir den alldeegleche Bedierfnes vun essentiellen Vitaminen ze kréien ass eng ausgeglach Ernärung ze iessen déi eng Vielfalt vu Liewensmëttel enthält.

Vitamin B1; Thiamin

• Vitamin B1 Virdeel
• Vitamin B1 Quell

Steemetzer JB. Vitamine, Spuer Mineralien, an aner Mikroelementen. An: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medezin. 25. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 218.

Sachdev HPS, Shah D. Vitamin B Mängel an Iwwerschoss. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Léierbuch vu Pädiatrie. 21. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: Kap 62.

Salwen MJ. Vitamine a Spuerelementer. An: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 23. Editioun. St Louis, MO: Elsevier; 2017: Kap 26.

Smith B, Thompson J. Ernärung a Wuesstum. In: The Johns Hopkins Hospital, Hughes HK, Kahl LK, eds. D'Harriet Lane Handbuch. 21. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: Kap 21.