Kënschtlech Transfette kéinte wesentlech bis 2023 ausstierwen

Inhalt

• Bewäertung fir

Wann Transfetter de Béisen sinn, dann ass d'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) de Superheld. D'Agence huet just eng nei Initiativ ugekënnegt fir all kënschtlech Transfetter aus all Liewensmëttel op der ganzer Welt ze eliminéieren.

Am Fall wou Dir eng Erfrëschung braucht, falen Transfette quadratesch an d'Kategorie "schlecht Fett". Si komme selbstverständlech a klenge Quantitéiten a Fleesch a Mëllech, awer si ginn och erstallt andeems Waasserstoff a Geméisueleg bäigefüügt gëtt fir et fest ze maachen. Dëst gëtt dann zu Liewensmëttel bäigefüügt fir d'Regalitéit ze erhéijen oder de Goût oder d'Textur z'änneren. Et ass dëst "vum Mënsch gemaachten" Transfett, fir deen d'WHO kënnt. Am Géigesaz zu "gudden" ongesättigte Fette goufe gewisen datt Transfette Ären LDL (schlecht Cholesterin) erhéijen an Ären HDL (gutt Cholesterin) senken. Kuerz gesot, si sinn net gutt.

Transfette droen all Joer zu 500.000 Doudesfäll u kardiovaskulärer Krankheet bäi, schätzt d'WHO. Also huet et dëse Plang entwéckelt deen d'Länner kënnen no REPLACE (REkuckt Diätquellen, P.verbrauch vu méi gesonde Fette, L.egaliséieren, Assess Ännerungen, Create Sensibiliséierung, an E.nforce) kënschtlech Transfetter. D'Zil ass fir all Land ronderëm d'Welt Gesetzgebung ze kreéieren déi Hiersteller stoppen se ganz ze benotzen bis 2023.

De Plang wäert wahrscheinlech e groussen globalen Impakt hunn, awer d'USA hu scho e Virsprong kritt. Dir kënnt Iech drun erënneren datt Transfetter e waarmt Thema am Joer 2013 ginn, wéi d'FDA decidéiert huet datt et net méi deelweis hydréiert Ueleg (d'Haaptquell vu kënschtlechen Transfetter a veraarbechte Liewensmëttel) als GRAS (Allgemeng unerkannt als sécher) ugesi gëtt. An dann, am Joer 2015, huet et ugekënnegt datt se mat engem Plang virugoe fir den Zutat aus verpackte Liewensmëttel ze eliminéieren bis 2018. Zënter datt d'FDA agegraff ass, huet d'Land säi Versprieche gehal an d'Fabrikanten si graduell vun Transfetter fortgaang, seet d'Jessica Cording , MS, RD, Besëtzer vun der Jessica Cording Nutrition. "Ech fannen et gëtt eng regional Differenz, awer an den USA benotze mir Transfetter vill manner dacks," seet si. "Vill Firmen hunn hir Produkter reformuléiert fir datt se se ouni Transfetter kreéieren." Also wann Dir Iech frot ob de WHO Plang d'Ausstierwen vun Äre Liiblings prett-ze-iessen Iessen bedeit, rascht einfach-dës Iessen si wahrscheinlech scho geännert ginn an Dir hutt et wahrscheinlech net emol gemierkt.

A wann Dir mengt, datt WHO kee Geschäft huet mat Äre Cookien a Popcorn ze messen, da géif Äre Kierper sech ënnerscheeden. Déi lafend Eliminatioun vu kënschtlechen Transfetter ass gerechtfäerdegt, seet de Cording. "Éierlech si si ee vun deene Fette, déi einfach kengem eppes Guddes maachen, also ech mengen et ass wierklech encouragéierend datt d'WHO drop ass a sicht se an eiser Nahrungsversuergung lass ze ginn."

Bewäertung fir