Vitamin A: Virdeeler, Mangel, Toxizitéit a Méi

Inhalt

• Wat ass Vitamin A?
• Funktiounen an Ärem Kierper
• Gesondheetsvirdeeler
• Potent Antioxidant
• Wesentlech fir Auge Gesondheet a verhënnert Makuladegeneratioun
• Kann Géint Verschidde Kriibs Schützen
• Vital fir Fruchtbarkeet a Fetal Entwécklung
• Boosts Ären Immunsystem
• Mangel
• Liewensmëttel Quellen
• Toxizitéit an Doséierung Empfehlungen
• Déi ënnescht Linn

Vitamin A ass e fettlösleche Nährstoff deen eng vital Roll an Ärem Kierper spillt.

Et existéiert natierlech an de Liewensmëttel déi Dir iesst a kann och duerch Ergänzunge verbraucht ginn.

Dësen Artikel diskutéiert Vitamin A, abegraff seng Virdeeler, Nahrungsquellen, souwéi Effekter vum Mangel an Toxizitéit.

Wat ass Vitamin A?

Och wann Vitamin A dacks als eenzeg Nährstoff ugesi gëtt, ass et wierklech den Numm fir eng Grupp vu fettlösleche Verbindungen, abegraff Retinol, Netzhaut a Retinylester ().

Et ginn zwou Forme vu Vitamin A an Iessen.

Präforméiert Vitamin A - Retinol a Retinylester - trëtt exklusiv an Déiereprodukter op, wéi Mëllechwirtschaft, Liewer a Fësch, wärend Provitamin A Carotenoiden reichlech a planzlech Liewensmëttel wéi Uebst, Geméis an Ueleger sinn ().

Fir se ze benotzen, muss Äre Kierper béid Forme vu Vitamin A a Retina a Retinsäure konvertéieren, déi aktiv Forme vum Vitamin.

Well Vitamin A fettlöslech ass, gëtt se am Kierpergewebe gespäichert fir méi spéit ze benotzen.

Gréissten Deel vum Vitamin A an Ärem Kierper gëtt an Ärer Liewer a Form vu Retinylestere gehalen ().

Dës Ester ginn dann an all-Trans-Retinol ofgebrach, wat dem Retinol verbindlecht Protein (RBP) bindet. Et kënnt dann an Äre Bluttkrees, a wéi engem Moment Äre Kierper et ka benotzen ().

Vitamin A ass de generesche Begrëff fir eng Grupp vu fettlösleche Verbindungen, déi a béid Déieren- a Planzemëttel fonnt ginn.

Funktiounen an Ärem Kierper

Vitamin A ass essentiell fir Är Gesondheet, ënnerstëtzt den Zellwachstum, d'Immunfunktioun, d'Fetal Entwécklung an d'Visioun.

Vläicht eng vun de bekanntste Funktioune vu Vitamin A ass seng Roll an der Visioun an der Gesondheet vun den Aen.

Retinal, déi aktiv Form vu Vitamin A, kombinéiert mam Protein Opsin fir Rhodopsin ze bilden, e Molekül noutwendeg fir Faarfsiicht an Niddreg Liichtvisioun ().

Et hëlleft och d'Hornhaut ze schützen an z'erhalen - déi baussesch Schicht vun Ärem A - an d'Konjunktiva - eng dënn Membran déi d'Uewerfläch vun Ärem A bedeckt a bannenzeg vun Ären Aen ().

Zousätzlech hëlleft Vitamin A Uewerflächewebe wéi Är Haut, Darm, Longen, Blase an Äert Ouer.

Et ënnerstëtzt d'Immunfunktioun andeems se de Wuesstum an d'Verdeelung vun T-Zellen ënnerstëtzen, eng Aart vu wäisser Bluttzelle déi Äre Kierper virun enger Infektioun schützt ().

Wat méi ass, Vitamin A ënnerstëtzt gesonde Hautzellen, männlech a weiblech Reproduktioun a Fetal Entwécklung ().

Vitamin A ass gebraucht fir Auge Gesondheet, Visioun, Immunfunktioun, Zellwachstum, Reproduktioun a Fetal Entwécklung.

Gesondheetsvirdeeler

Vitamin A ass e wichtege Nährstoff deen d'Gesondheet op ville Weeër profitéiert.

Potent Antioxidant

Provitamin A Carotenoide wéi Beta-Karotin, Alpha-Karotin a Beta-Kryptoxanthin si Virgänger vu Vitamin A an hunn antioxidative Properties.

Carotenoide kämpfen géint fräi Radikale - héich reaktiv Molekülen, déi Ärem Kierper kënne schueden andeems se oxidativ Stress schafen ().

Oxidative Stress gouf mat verschiddene chronesche Krankheete wéi Diabetis, Kriibs, Häerzkrankheeten a kognitiven Réckgang () verknëppelt.

Diäten héich u Karotenoiden si mat engem nidderege Risiko vu ville vun dëse Konditiounen assoziéiert, wéi Häerzkrankheeten, Lungenkrebs an Diabetis (,,).

Wesentlech fir Auge Gesondheet a verhënnert Makuladegeneratioun

Wéi uewen erwähnt ass Vitamin A essentiel fir Visioun an Auge Gesondheet.

Eng adäquat Nahrungsaufnahme vu Vitamin A hëlleft géint verschidde Ae Krankheeten ze schützen, wéi altersbedingte Makuladegeneratioun (AMD).

Studie weisen datt méi héich Bluttniveauen vu Beta-Karotin, Alpha-Karotin a Beta-Kryptoxanthin Äre Risiko vun AMD ëm bis zu 25% reduzéiere kënnen ().

Dës Risikoreduktioun ass verknäppt mam Carotenoid Nährstoffe Schutz vu Makular Tissu duerch Senkung vun Niveauen vun oxidativen Stress.

Kann Géint Verschidde Kriibs Schützen

Wéinst hiren antioxidativen Eegeschaften, karotenoidräich Uebst a Geméis kënne géint verschidden Aarte vu Kriibs schützen.

Zum Beispill, eng Studie an iwwer 10,000 Erwuessener huet festgestallt datt Fëmmerten mat den héchsten Bluttniveauen vun Alpha-Karotin a Beta-Kryptoxanthin e 46% an 61% méi niddrege Risiko stierwen u Longekriibs, respektiv wéi Net-Fëmmerten mat der niddregster Intake vun dësen Nährstoffer ().

Wat méi ass, Test-Tube-Studien beweisen datt Retinoiden de Wuesstum vu bestëmmte Kriibszellen, wéi Blase, Broscht an Eierstockskriibs () hemmen.

Vital fir Fruchtbarkeet a Fetal Entwécklung

Vitamin A ass wesentlech fir männlech a weiblech Reproduktioun, well et eng Roll an der Spermien an der Ee Entwécklung spillt.

Et ass och kritesch fir placental Gesondheet, Fetusgewebe Entwécklung an Ënnerhalt, souwéi Fetuswachstum ().

Dofir ass Vitamin A integral mat der mutterlecher a fetaler Gesondheet an zu deenen, déi versichen ze ginn.

Boosts Ären Immunsystem

Vitamin A beaflosst d'Immungesondheet andeems Dir Äntwerte stimuléiert, déi Äre Kierper vu Krankheeten a Infektiounen schützen.

Vitamin A ass involvéiert an der Schafung vu bestëmmten Zellen, dorënner B- an T-Zellen, déi zentral Rollen an Immunantwort spillen, déi géint Krankheet schützen.

E Mangel an dësem Nährstoff féiert zu erhéijen Niveaue vu pro-inflammatoresche Molekülen déi d'Immunsystemsreaktioun a Funktioun reduzéieren ().

Vitamin A huet positiv Auswierkungen op d'Gesondheet andeems en oxidativen Stress am Grëff ass, Äert Immunsystem boostt a géint verschidde Krankheete schützt.

Mangel

Och wann Vitamin A Mangel selten an entwéckelte Länner wéi d'USA ass, ass et heefeg an Entwécklungslänner, well dës Populatiounen e limitéierten Zougang zu Nahrungsquelle vu virgeformte Vitamin A a Provitamin A Karotenoiden hunn.

Vitamin A Mangel kann zu schwéiere Gesondheetskomplikatiounen féieren.

Geméiss der WHO ass Vitamin A Mangel déi féierend Ursaach vu vermeidbarer Blannheet bei Kanner weltwäit.

Vitamin A Mangel erhéicht och d'Gravitéit an de Risiko vu Stierwen u Infektiounen wéi Maselen an Duerchfall (,).

Zousätzlech erhéicht Vitamin A Mangel de Risiko vun Anämie an Doud bei schwangere Fraen an huet en Afloss negativ op de Fötus andeems de Wuesstem an d'Entwécklung verlangsamt ().

Manner schwéier Symptomer vu Vitamin A Mangel enthalen Hautproblemer wéi Hyperkeratose an Akne (,).

Verschidde Gruppen wéi virzäiteg Puppelcher, Leit mat zystescher Fibrose a schwanger oder Stillend Fraen an den Entwécklungslänner si méi am Risiko vu Vitamin A Mangel ().

Vitamin A Mangel kann zu Blannheet féieren, erhéicht Infektiounsrisiko, Schwangerschaftskomplikatiounen an Hautprobleemer.

Liewensmëttel Quellen

Et gi vill Nahrungsquelle vu béid virgeformte Vitamin A a Provitamin A Carotenoiden.

Präforméiert Vitamin A gëtt méi einfach vun Ärem Kierper absorbéiert a benotzt wéi pflanzlech Quelle vu Provitamin A Carotenoiden.

D'Fäegkeet vun Ärem Kierper fir effektiv Carotenoiden ëmzesetzen, wéi Beta-Karotin, an aktive Vitamin A hänkt vu ville Faktoren of - och Genetik, Diät, allgemeng Gesondheet a Medikamenter ().

Aus dësem Grond sollen déi, déi pflanzlech Diäten folgen - besonnesch Veganer - oppasse si fir genuch karotenoidräich Liewensmëttel ze kréien.

Liewensmëttel héchst a virgeformte Vitamin A sinn:

• Eegiel
• Rëndfleesch Liewer
• Liewerwurscht
• Botter
• Liewerueleg
• Poulet Liewer
• Saumon
• Cheddar Kéis
• Liewerwurscht
• Kinnek Makrele
• Frällen

Liewensmëttel héich an provitamin A Karotenoiden wéi Beta-Karotin enthalen (25, 26):

• Séiss Gromperen
• Kürbis
• Muerten
• Kale
• Spinat
• Löwenzahngréng
• Kabes
• Schwäizer Mangold
• Roude Peffer
• Collard Gréng
• Parsely
• Butternut Kürbis

Virgeformte Vitamin A existéiert an Déierefudder wéi Liewer, Lachs an Eeër Eeër, wärend Provitamin A Carotenoiden a Planzemëttel fonnt ginn, dorënner séiss Gromperen, Kabbel a Kabes.

Toxizitéit an Doséierung Empfehlungen

Just wéi Vitamin A Mangel negativ op d'Gesondheet beaflosse kann, ze vill kréien kann och geféierlech sinn.

Déi empfohlene deeglech Zousaz (RDA) fir Vitamin A ass 900 mcg an 700 mcg pro Dag fir Männer a Fraen, respektiv - wat einfach erreecht ka ginn andeems Dir eng ganz Liewensmëttel Diät follegt (27).

Wéi och ëmmer, et ass wichteg net déi tolerabel Uewergrenz (UL) vun 10.000 IU (3.000 mcg) fir Erwuessener ze iwwerschreiden fir Toxizitéit ze vermeiden (27).

Och wann et méiglech ass exzessiv virgeformte Vitamin A duerch Déierebaséiert Quelle wéi Liewer ze konsuméieren, ass Toxizitéit meeschtens mat exzessiver Zousazaufnahme a Behandlung mat bestëmmte Medikamenter, wéi Isotretinoin (,), verbonnen.

Well Vitamin A fettlöslech ass, gëtt et an Ärem Kierper gespäichert a kann iwwer Zäit ongesond Niveauen erreechen.

Ze vill Vitamin A huelen kann zu seriöse Niewewierkunge féieren a ka souguer fatal sinn, wann se an extrem héijen Dosen ugeholl ginn.

Akute Vitamin A Toxizitéit fällt iwwer eng kuerz Zäitperiod wann eng eenzeg, iwwerdriwwe héich Dosis Vitamin A verbraucht gëtt, wärend chronesch Toxizitéit geschitt wann Dosen méi wéi 10 Mol de RDA iwwer eng méi laang Zäit eragesat ginn ().

Déi heefegst Niewewierkunge vu chronescher Vitamin A Toxizitéit - dacks Hypervitaminose A bezeechent - enthalen:

• Visioun Stéierungen
• Gelenk- a Schankenschmerzen
• Schlecht Appetit
• Iwwelzegkeet an Erbrechung
• Sonneliicht Empfindlechkeet
• Hoerverloscht
• Kappwéi
• Dréche Haut
• Liewer Schued
• Gielzecht
• Verzögerte Wuesstum
• Ofgeholl Appetit
• Duercherneen
• Jucken Haut

Och wa manner heefeg wéi chronesch Vitamin A Toxizitéit, ass akut Vitamin A Toxizitéit mat méi schwéiere Symptomer assoziéiert, dorënner Leber Schued, erhéite Kranialdrock an och Doud ().

Wat méi ass, Vitamin A Toxizitéit kann d'mutteral an d'fetal Gesondheet negativ beaflossen a kann zu Gebuertsdefekte féieren ().

Fir Toxizitéit ze vermeiden, steiert kloer vun héijen Dosis Vitamin A Nahrungsergänzungen.

Den UL fir Vitamin A gëlt fir Déierebaséiert Nahrungsquelle vu Vitamin A, souwéi Vitamin A Ergänzungen.

Héich Intake vun Diätkarotenoiden ass net mat Toxizitéit assoziéiert, obwuel Studie Beta-Karotin Ergänzunge mat engem erhéite Risiko vu Lungenkrebs an Häerzkrankheeten bei Fëmmerten () verbannen.

Well zevill Vitamin A ka schiedlech sinn, consultéiert Ären Dokter ier Dir Vitamin A Nahrungsergänzungen hëlt.

Vitamin A Toxizitéit ka Symptomer verursaachen, wéi Liewer Schued, Visiounsstéierungen, Iwwelzegkeet an och Doud. Héich Dosis Vitamin A Ergänzunge solle vermeit ginn, ausser wann et vun Ärem Dokter verschriwwen ass.

Déi ënnescht Linn

Vitamin A ass e fettlösleche Nährstoff liewenswichteg fir d'Immunfunktioun, d'Aen Gesondheet, d'Reproduktioun an d'Fetal Entwécklung.

Béid Mangel an Iwwerschossaufnahme kënne schwéier Nebenwirkungen verursaachen, also wann et entscheedend ass de RDA vun 700-900 mcg all Dag fir Erwuessener ze treffen, iwwerschreit net déi iewescht deeglech Limit vun 3.000 mcg.

Eng gesond, equilibréiert Diät ass e super Wee fir Ärem Kierper eng sécher Quantitéit vun dësem wesentlechen Nährstoff ze bidden.