8 Lecker Zorten Squash

Inhalt

• Zorte vu Summer Squash
• 1. Giel Kürbis
• 2. Courgette
• 3. Pattypan Kürbis
• Zorte Wanterkürbis
• 4. Acorn Kürbis
• 5. Butternut Kürbis
• 6. Spaghetti Kürbis
• 7. Kürbis
• 8. Kabocha Kürbis
• Ënnen Linn

Botanesch klasséiert als Uebst awer dacks als Geméis beim Kachen benotzt, Kürbis sinn nahrhaft, schmackhaft a villsäiteg.

Et gi verschidde Varietéiten, jidd mat sengem eenzegaartege Geschmaach, kulinareschen Utilisatiounen a gesondheetleche Virdeeler.

All si Membere vun der wëssenschaftlecher Gattung Cucurbita a kënne weider als Summer oder Wanterkürbis klasséiert ginn.

Hei sinn 8 lecker Zorten vu Kürbis fir Är Ernärung ze addéieren.

Zorte vu Summer Squash

Summerkürbis gi jonk recoltéiert⁠ - wa se nach ëmmer zaart sinn ⁠- an hir Somen a Schuelen gi typesch giess.

Och wann déi meescht Varietéiten an der Saison an der Summerzäit sinn, si si wierklech benannt wéinst hirer relativ kuerzer Haltbarkeet.

Hei sinn 3 vun den heefegste Summerkürbissen.

1. Giel Kürbis

Giel Kürbis enthält vill verschidden Zorten, wéi Crookneck a Straightneck Kürbis, souwéi e puer Zucchini Kräizrassen wéi Zephyr Kürbis.

Ee mëttel (196-Gramm) giel Kürbis enthält ():

• Kalorien: 31
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 7 Gramm
• Faser: 2 Gramm

Dës Varietéit ass och eng exzellent Quell vu Kalium, mat enger mëttel (196 Gramm) Uebst méi Kalium wéi eng grouss Banann. Kalium ass e Mineral dat vital Rollen an der Muskelkontroll, der Flëssegbalance an der Nervefunktioun spillt (,).

Wéinst sengem mëllen Aroma a liicht crémeg Textur wann et gekacht ass, kann de giele Kürbis op vill Manéiere preparéiert ginn.

Et kann ubroden, gegrillt, gebak ginn, oder als Stärenzutat a Kasserollen benotzt ginn.

2. Courgette

Zucchini ass e grénge Summerkürbis deen eng populär Low-Carb, kalorienarm Alternativ zu Nuddele ginn ass.

Ee mëttel (196-Gramm) Zucchini Päck ():

• Kalorien: 33
• Fett: 1 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 6 Gramm
• Faser: 2 Gramm

Dës Varietéit ass mëll am Goût awer huet eng méi fest Textur wéi de giele Kürbis, wouduerch se gutt fir Zoppen a Fritten ass.

Wéi giel Kürbis kann et gebakelt ginn, gegrillt oder gebak ginn.

Dir kënnt och Zucchini an dënn Bännercher mat engem Spiraliséierer schneiden fir se an der Plaz vun Nuddelen oder Nuddelen an all Rezept ze benotzen.

3. Pattypan Kürbis

Pattypan Kürbis, oder einfach Pattepan, si kleng, variéiere vun 1,5-3 Zoll (4-8 cm) an der Längt. Si si poufefërmeg mat enger ausgeraffelter Kante an sou genannt och Kammuschkürbsch.

Eng Taass (130 Gramm) Pattypan Squash bitt ():

• Kalorien: 23
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 5 Gramm
• Faser: 2 Gramm

Dës Zort ass aussergewéinlech niddereg u Kalorien an enthält eng Villzuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Vitamin C, Folat, a Mangan, souwéi kleng Quantitéiten u Glasfaser a Protein.

Ersetze vu kalorienreiche Liewensmëttel mat kalorienarme, nährstoffräich wéi Pattepan kann Gewiichtsverloscht hëllefen andeems Dir d'Zuel vun de Kalorien, déi Dir iesst, awer net de Volume vu Liewensmëttel reduzéiert. Dëst kann Iech hëllefe méi voll op manner Kalorien ().

Wéi giel Kürbis, sinn d'Pattie Pan mëll am Goût a ka gebotzt, gebak, gegrillt oder benotzt gi fir Kasserollen ze maachen.

Resumé Summerkürbis si jonk Uebst mat zaartem Som a Schuelen déi iesse kënnen. E puer populär Varietéiten enthalen giel Kürbis, Zucchini a Patty Pan.

Zorte Wanterkürbis

Wanterkürbisse gi relativ spéit an hirem Liewen geziilt. Si hu fest Schläifen an haart Somen, déi déi meescht Leit ewechhuelen ier se iessen. Am Géigesaz zu Summersorten, kënne se laang gespäichert ginn duerch hir déck, schützend Schuel.

Dës Uebst sinn als Wanterkürbis bekannt wéinst hirer laanger Haltbarkeet. Déi meescht Zorten ginn am spéide Summer a fréi am Hierscht geziilt.

Hei sinn e puer vun de meeschte verfügbare Wanterkürbissen.

4. Acorn Kürbis

Acorn Squash ass eng kleng, acornfërmeg Varietéit mat engem décke, grénge Schuel an orange Fleesch.

Ee 4-Zoll (10-cm) Eichel Squash enthält ():

• Kalorien: 172
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 3 Gramm
• Kuelenhydrater: 45 Gramm
• Faser: 6 Gramm

Dësen Typ ass mat Vitamin C, B Vitaminnen a Magnesium verpackt, wat e Mineral liewenswichteg ass fir d'Gesondheet vu Schanken an Häerz. Et ass och reich an Glasfaser a Kuelenhydrater a Form vun natierleche Stärken an Zocker, déi dem Uebst e séisse Goût ginn ().

Acorn Kürbis gëtt normalerweis virbereet andeems en se an der Halschent schneit, d'Somen ofhuelt a bréit. Et ka mat enger séisser Fëllung geréischtert ginn, wéi Zoossiss an Zwiebelen, oder mat Hunneg oder Ahornsirop als Dessert drizzled. Et gëtt och allgemeng an Zoppen benotzt.

5. Butternut Kürbis

Butternut Kürbis ass eng grouss Wantervarietéit mat enger blass Schuel an orange Fleesch.

Eng Taass (140 Gramm) Butternut Squash enthält ():

• Kalorien: 63
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 16 Gramm
• Faser: 3 Gramm

Dësen Typ ass eng exzellent Quell vu Vitamin C a Beta-Karotin, déi allen zwee als Antioxidantien an Ärem Kierper handelen. Antioxydantien hëllefen Är Zellen vu Schued ze schützen, wat verschidde chronesch Krankheeten vermeide kënnen ().

Zum Beispill ass eng héich Intake vu Beta-Karotin mat engem nidderegen Risiko vu bestëmmte Kriibs, inklusiv Longekriibs assoziéiert, wärend Vitamin-C-reich Diäten géint Häerzkrankheeten schütze kënnen (,).

Butternut Squash huet e séissen, erdege Goût. Et kann op verschidde Weeër genoss ginn awer gëtt normalerweis geréischtert. Et gëtt dacks a Suppen benotzt an och eng gemeinsam Wiel fir Puppelchen Iessen.

Am Géigesaz zu anere Wanterzorten si béid d'Somen an d'Schuel vum Butternut Squash iessbar nom Kachen.

6. Spaghetti Kürbis

Spaghetti Squash ass eng grouss, orange-fleischeg Wantervarietéit. Nom Kachen kann et an Sträng gezunn ginn, déi der Spaghetti gläichen. Wéi Zucchini ass et eng populär kalorienarme Alternativ zu Nuddelen.

Eng Taass (100 Gramm) Spaghetti Squash bitt ():

• Kalorien: 31
• Fett: 1 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 7 Gramm
• Faser: 2 Gramm

Dësen Typ ass ee vun de wéinegste Kuelenhydrater Wanterkürbis, wouduerch et eng super Wiel ass fir déi, déi op niddrege Kuelenhydrater oder kalorienarme Diäter sinn, well et manner natierlech Zocker enthält wéi aner Wanterzorten.

Et huet e mëllen Aroma, wouduerch et eng super Alternativ zu Nuddelen ass. Plus, et wäert déi aner Zutaten mat deenen et gepaart gëtt net iwwerwannen.

Fir Spaghetti Squash virzebereeden, schneid en an d'Halschent an huelt d'Somen. Réischtert d'Halschent bis d'Fleesch zaart ass. Dann benotzt eng Gabel fir d'Nuddelsähnlech Strécker erauszekréien.

7. Kürbis

Kürbis ass e villsäitege Wanterkürbis dee bekanntst fir säin Asaz an Desserts. Plus, seng Somen sinn iessbar wa se gekacht sinn.

Eng Taass (116 Gramm) Kürbis enthält ():

• Kalorien: 30
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 8 Gramm
• Faser: 1 Gramm

Kürbis ass reich an den Antioxidantien Alpha a Beta Karotin, déi allebéid Virgänger fir Vitamin A sinn, e Vitamin dee wichteg ass fir d'Gesondheet vun den Aen ().

Dës Uebst ass och eng gutt Quell vu Kalium a Vitamin C ().

Kürbis ass liicht séiss a kann a séiss a séiss Platen benotzt ginn, vu Kuch bis zu Zopp. Seng Somen kënne geréischtert ginn, geschmaacht ginn a giess gi fir e gesonde Fëllschnack.

Fir Kürbis virzebereeden, huelt d'Somen a Pulp eraus a bréit oder kacht d'Fleesch bis et mëll ass. Dir kënnt och Konserve Kürbispuré kafen, déi prett ass fir ze baken oder ze kachen.

8. Kabocha Kürbis

Kabocha Kürbis - och bekannt als japanesch Kürbis oder Botterblummenkürbis - ass en Haaptgrond an der japanescher Kichen a wiisst u Popularitéit weltwäit.

Och wann den US Department of Agriculture (USDA) keng Ernärungsinformatioun fir Kabocha speziell verfügbar huet, enthält 1 Coupe (116 Gramm) Wanterkürbis normalerweis ():

• Kalorien: 39
• Fett: 0 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 10 Gramm
• Faser: 2 Gramm

Wéi aner Wantervarianten ass Kabocha Kürbis reich an Antioxidantien an Nährstoffer, dorënner Vitamin C a Provitamin A (15).

Säin Aroma gouf als e Kräiz tëscht engem Kürbis an enger Gromper beschriwwen. Plus ass d'Haut iessbar wa se voll gekacht ass.

Kabocha Kürbis kann geréischtert ginn, gekacht, gebotzt oder benotzt ginn fir Zopp ze maachen. Et gëtt och benotzt fir Tempura ze maachen, wat liicht Stécker vun der Uebst mat Panko Bréidercher schmaacht a frittéiert bis se knuspereg sinn.

Resumé Wanterkürbis huet e méi laangt Haltbarkeet wéi Summersorten. Si si geprägt duerch hir déck Rinde an haart Somen. E puer Beispiller enthalen Eichel, Spaghetti a Kabocha Kürbis.

Ënnen Linn

Squash sinn extrem villsäiteg a kënnen op vill Manéiere benotzt ginn.

Béid Summer- a Wantervariatioune si voll mat Nährstoffer a Glasfaser awer relativ kal Kalorien.

Si kënne geréischtert, gebotzt oder gekacht ginn oder benotzt gi fir Zoppen an Desserten ze maachen. Wat méi ass, Zucchini a Spaghetti Squash sinn exzellent Alternativen zu Nuddelen.

Dës divers Uebst maachen gesond, lecker Ergänzunge fir Är Ernärung.