Tangerinen vs. Orangen: Wéi sinn se anescht?

Inhalt

• Si si vun der selwechter Famill
• Mandarinen
• Orangen
• Si hu verschidden Abléck
• Hir Aromen Variante Bëssen
• Tangerine si generell méi einfach ze schälen
• Si hunn e ganz ähnlechen Nährstoffinhalt
• Potenziell Gesondheetsvirdeeler
• Wéi iesse se sech a genéisst se
• Ënnen Linn

Mandarinen an Orangen si Zitrusfrüchte déi dacks firenee verwiessele sinn.

Si enthalen allebéid eng Sortiment vun Nährstoffer, si relativ séiss am Aroma a si meeschtens kaloresch niddreg.

Awer wärend Mandarinen an Orangen eng enk matenee verbonne sinn, sinn se tatsächlech zwee separat Friichten mat e puer bemierkenswäerte Differenzen.

Dësen Artikel erkläert déi Schlëssel Ähnlechkeeten an Ënnerscheeder tëscht Mandarinen an Orangen.

Si si vun der selwechter Famill

Mandarinen an Orangen hunn ähnlech Qualitéite well se Member vun der selwechter Famill sinn.

Si kënne gläich ausgesinn, awer si sinn eigentlech zwou verschidden Uebstaarten mat verschiddenen Originnen a Sorten.

Mandarinen

Tangerine goufe fir d'éischt a Palatka, Florida ugebaut. An den 1800er krute se den Numm "Tangerine" well se duerch d'Stad Tanger am Marokko importéiert goufen.

Wéi Orangen sinn Tangerine Membere vun der Zitrusfamill, awer si sinn d'Uebst vun der C. tangerina Aarten.

Tangerine ginn dacks als Mandarine bezeechent, oder vice versa, besonnesch an den USA (1).

Wéi och ëmmer, aus engem botanesche Standpunkt, ginn Tangerine bezitt op eng Ënnergrupp vu Mandarinen. Déi meescht allgemeng Mandarine, déi rout-orange an hell faarweg tendéieren als Tangerinen bezeechent.

Tangerine si typesch an hirem Premier vum Enn Oktober bis Januar.

Orangen

Orangen stamen viru ville Joer an Asien, déi meescht wahrscheinlech a Südchina an Indonesien. Haut ginn déi meescht Majoritéit vun Orangen a Florida a Sao Paulo, Brasilien (2) produzéiert.

Si sinn d'Fruucht vum Citrus x sinensis Arten a si sinn och Member vun der Zitrusfamill (3).

Interessanterweis sinn Orangen Hybriden vun zwee Friichten: Pomelo a Mandarin.

Et gi vill verschidden Zorten vun Orangen. Si kënnen a véier Klassen opgedeelt ginn, all mat Identifikatiounseigenschaften:

• Allgemeng oder Ronn: Et gi vill Varietë vu gemeinsame Orangen, dorënner Valencia, Hamlin a Gardner. D'Majoritéit vun Orangen an dëser Klass gi fir Jusproduktioun benotzt.
• Navel: Et ass sécher déi meescht gemeinsam Klass vun Orange, déi Zort wuesse tatsächlech eng zweet Uebst an der Basis, déi op e mënschleche Bauchknäppchen ausgesäit. Cara cara ass eng populär Zort Navel orange.
• Blutt oder pigmentéiert: Mat héije Konzentratioune vun Anthocyanin, eng Zort antioxidant Pigment, hunn Bluttorangen eng donkel rout Fleesch. D'Schuel kann heiansdo och donkel rout Flecken besëtzen.
• Säure oder séiss: Dës Klass vun Orange huet ganz niddereg Niveaue vun sauerem. Wéinst hirer gerénger sauer Konzentratioun ginn dës Orangen haaptsächlech giess an net benotzt fir Jus ze maachen.

Peak orange Saison variéiert baséiert op der Varietéit. Wéi och ëmmer, déi meescht Orangen sinn an hirem Premier vum November bis Mäerz.

Zesummefaassung Tangerine sinn eng Ënnergrupp vu Mandarin, während Orangen e Hybrid vun der Pomelo a Mandarin Friichten sinn.Orangen stamen an Asien, wärend Tangerine stamen a Florida.

Si hu verschidden Abléck

Den Haaptunterscheed tëscht Mandarinen an Orangen ass d'Gréisst.

Orangen kommen a verschiddene Gréissten a liicht ënnerschiddlech Formen, ofhängeg vun der Varietéit. Wéi och ëmmer, als Regel vun Daumen, Orangen wuessen zu enger méi grousser Gréisst wéi Mandarinen.

Heiansdo bezeechent een als "Puppelchen Orangen", Tangerine si méi kleng, e bësse flaach an allgemeng manner ofgerënnt, sou datt se e perfekte pocket-sized Snack sinn.

Tangerine sinn och méi weich beim Touch wann et reift, während Orangen normalerweis stänneg sinn a schwéier wann se reiwen.

Béid Mandarinen an Orangen reichen vu vill Somen bis Seedlos, ofhängeg vun der Varietéit. Zum Beispill Nawell Orangen si seedlos, während Valencia Orangen Somen hunn.

Zu gudder Läscht kënne Mandarinen an Orangen a Faarf ënnerscheeden.

Orangen si typesch méi giel-orange, ausser fir d'Bluttorange, déi eng donkel rout Faarf huet.

Obwuel Mandarinen ähnlech an der Faarf wéi déi meescht orange Varietéiten sinn, si se typesch méi rout-orange.

Zesummefaassung Orangen si méi grouss a méi gerundet wéi Mandarinen. Si kënne béid saadlos sinn oder d'Somen hunn. Déi meescht orange Sorten si giel-orange, wärend der Tangerine méi rout-orange ass.

Hir Aromen Variante Bëssen

D'Aromaen vun Mandarinen an Orangen variéieren, awer et hänkt meeschtens vun der Varietéit vun all Uebst of.

Béid Mandarinen an Orangen kënne séiss oder taart sinn.

Wéi och ëmmer, déi meescht Mandarinen si manner dout a méi séiss wéi Orangen. Tangerine tendéieren och e méi staarkt Aroma Profil wéi Orangen an eng méi kuerz Aftertaste.

Eng Ausnam zu dësem ass d'Blutt orange. Blutt Orangen hunn en ausgezeechent Aroma Profil, dat ënnerscheet sech vun de meeschte Varietéiten vun Mandarinen an Orangen.

Blutt Orangen tendéieren e ganz räiche Goût, deen net ze séiss ass mat engem Hiweis vu Berryähnlechen Aroma.

Zesummefaassung Tangerine si meeschtens méi séiss a manner schaarf wéi Orangen. Tangerine tendéieren och e méi staarke Goût.

Tangerine si generell méi einfach ze schälen

D'Rénge vu Mandarinen an Orangen ass e weideren Haaptdifferenz tëscht deenen zwee.

Béid Mandarinen an Orangen hunn eng dënn Haut. Wéi och ëmmer, Orangen hunn eng méi dichteg Haut an dofir si meeschtens méi schwéier ze schälen wéi Mandarinen.

Déi meescht Varietéit vun Mandarinen hunn eng ganz dënn, locker Haut, sou datt et einfach ze schälen ass. De Peel ass och Kiesel an huet keng déif Rillen.

Besonnesch vill Tangerine Sorten si bekannt fir hir "Zipper Haut", dat heescht wann d'Haut zerrass ass, rutscht se liicht of.

Zesummefaassung Béid Mandarinen an Orangen hunn eng dënn Haut. Wéi och ëmmer, Tangerinen sinn normalerweis méi einfach ze schälen wéi Orangen.

Si hunn e ganz ähnlechen Nährstoffinhalt

Eng ganz Mandarin huet en héije Waassergehalt (85%), besteet meeschtens aus Kuelenhydrater (4% vum deegleche Wäert) an enthält bal kee Fett (4).

Och e ganze orange huet en héije Waassergehalt (87%), besteet meeschtens aus Kuelenhydrater (4% vum deegleche Wäert) an enthält bal kee Fett (5).

D'Tabell hei drënner vergläicht d'Ernährung vun enger 3,5 Ounce (100 Gramm) Portioun Tangerin mam selwechte Portioun orange (4, 5).

	Mandarin	orange
Kalorien	53	47
Kuelenhydrater	13,3 Gramm	11,7 Gramm
Faser	1,8 Gramm	2,4 Gramm
Protein	0,8 Gramm	0,9 Gramm
Fett	0,3 Gramm	0,1 Gramm
Vitamin A	14% DV	4% DV
Vitamin C	44% DV	89% DV
Folate	4% DV	8% DV
Kalium	5% DV	5% DV

Insgesamt hunn Mandarinen an Orangen ähnlech Nährstoffrofiler. D'Tangerine tendéieren awer e bësse méi Kalorien pro Portioun. Si enthalen och e puer méi Gramm Kuelenhydrater.

Een bemierkenswäerten Ënnerscheed tëscht dem Nährstoffprofil vun Mandarinen versus Orangen ass datt Orangen méi wéi dat Duebelt vun der Vitamin C hunn.

Vitamin C ass e kräftegen Antioxidant deen Bindegewebe ënnerstëtzt mat Haut, Bluttgefäss a Schanken (6).

Orangen hunn och liicht méi Faser wéi Mandarinen, wouduerch se eng ganz gutt Quell vun dësem positiven Kohbhydrat sinn.

Dat gesot, Tangerine enthalen méi Vitamin A pro Portioun. Eng 3,5 Ounce Déngscht vun Tangerin liwwert 14% vum deegleche Wäert, während Orangen 4% bidden.

Béid Mandarinen an Orangen bidden eng gutt Varietéit vun Nährstoffer, dorënner Kalium, Thiamin a Folat. Entweder Uebst kann eng Ernärung, kalorienareg Ergänzung fir Är Ernärung sinn

Zesummefaassung Tangerine enthalen méi Vitamin A wéi Orangen, awer Orangen si manner an Kalorien a méi héich a Vitamin C a Faser. Si sinn allebéid gutt Quelle vu Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Thiamin, Folat a Kalium.

Potenziell Gesondheetsvirdeeler

Orangen sinn eng grouss Quell vu héich absorbéierbar Vitamin C. Vitamin C ass e Waasserléisleche Antioxidant, deen fräi Radikaler kämpft, wat eng Roll a Kriibspräventioun kann spillen (7, 8, 9).

D'Majoritéit vun de Gesondheetsvirdeeler vun Orangen si wahrscheinlech mat hirem héije Vitamin C Inhalt verbonnen.

Eng Handvoll Studien hunn d'Effekter vum orange Konsum, besonnesch orange Jus Konsum, op verschidde Gesondheetsfaktoren gekuckt.

Eng Etude huet erausfonnt datt orange Jus drénken huet DNA Schued erofgeholl. D'Etude huet ofgeschloss datt Vitamin C, a Verbindung mat anere Planzverbindungen, déi an Orangen präsent sinn, eng aktiv Roll bei der Ofsenkung vum Schued gespillt huet (10).

Eng aner Studie huet festgestallt datt d'Leit déi all Dag 12 Taarten Orangensaft drénken fir 12 Méint méi niddereg "schlecht" LDL Cholesterolniveauen hunn a méi niddreg Cholesterol wéi net-orange Jusdrinker (11).

Ausserdeem huet d'Drëtt National Health and Nutrition Exvey Survey (NHANES III) Daten aus iwwer 6.000 Leit bewäert.

Déi mat héchste Quantitéiten un serum Vitamin C haten eng bedeitend manner Prävalenz vu Helicobacter pylori (H. pylori), eng Bakterie verantwortlech fir d'Magen ulcera ze verursaachen (12).

Dofir, uginn de héije Vitamin C Inhalt an Orangen, Konsuméiere vun Orangen kann hëllefräich sinn fir Magen-Geschwüre ze vermeiden H. pylori.

Zousätzlech hu Studien gewisen datt Orangensaft drénken kann hëllefen d'Bildung vu Kalziumoxalat an Harnsäure ze vermeiden, wat zu Nieresteine ​​bäidroe kënnt (13, 14).

Bemierkung datt déi meescht vun dësen Studien d'Effekter vum Drénken vun Orangensaft observéiert hunn. Wéi och ëmmer, Orangen iessen, profitéiert Dir och vun der Faser, déi beim Juicer verluer geet.

Béid ganz Mandarinen an Orangen si vill an Faser a relativ kaloresch.

Studien hu gewisen datt eng héichfaser Ernärung iesse kann fir Gewiichtreduktioun sinn, d'Risiko fir Häerzkrankheeten erofhuelen an d'Bluttzockerspigel verbesseren (15, 16, 17, 18).

Dëst mécht Tangerinen an Orangen e Smart Snackwahl fir eng ausgeglach, Gewiichtsreduzéierung Diät.

Zesummefaassung Iessen Orangen kënnen mat nidderegen LDL an totalem Cholesterolniveau verbonne sinn, reduzéierten DNA Schued an d'Vermeidung vu Magenwierker verursaacht duerch H. pylori. Tangerinen an Orangen kënne bäidroen zu enger héijer Faser Diät a wärend e puer Kalorien.

Wéi iesse se sech a genéisst se

De beschte Wee fir souwuel Mandarinen an Orangen ze iessen ass se einfach ze schielen an ze iessen.

Zënter Tangerine si méi einfach ze schälen, kënne se als e séieren an einfachen Snack benotzt ginn, besonnesch wann Dir ënnerwee sidd. Béid maachen och super Ergänzunge fir Zaloten.

Wann Dir eng zaarten Tangerine wielt, da wëllt Dir no Friichte kucken, déi déif a Faarf sinn, hallef-mëll an vermeiden déi mat brong Flecken.

Orangen mussen net onbedéngt hell sinn an der Faarf fir ze reiwen, awer Dir wëllt Orangen wielen déi fest sinn an eng glat texturéiert Haut hunn.

Béid Mandarinen an Orangen kënnen op der countertop bei Raumtemperatur oder am Kühlschrank gelagert ginn, ofhängeg vun Ärer Präferenz.

Zesummefaassung Tangerinen an Orangen kënnen geschälelt ginn a frësch genéissen. Béid kënne benotzt ginn fir Zaloten ze séiss ze maachen, oder als e séieren an einfachen Snack.

Ënnen Linn

Tangerinen an Orangen si béid Member vun der Zitrusfamill, awer si sinn ënnerschiddlech Uebst.

Tangerine schéngen eng méi räich Quell vu Vitamin A ze sinn, während Orangen méi Vitamin C a Faser pro Portioun ubidden.

Orangen sinn och méi gerundelt a méi grouss, wärend Mandarinen si méi flaach a petite, wouduerch se e super on-the-go Snack.

Tangerinen an Orangen hunn hir Ähnlechkeeten an Ënnerscheeder, awer béid sinn nährstänneg an e gesonde Zousaz zu Ärer alldeeglecher Ernärung.