Superfoods Jidderee Braucht

Inhalt

• Bewäertung fir

Planzefudder si Stäre well jidderee enthält eenzegaarteg Phytochemikalien déi zesumme schaffen fir géint Krankheeten ze kämpfen. Wat méi ass, et ginn Dausende vu Liewensmëttel déi nach analyséiert musse ginn, sou datt et méi gutt Neiegkeeten kommen.

Baséierend op der leschter Fuerschung enthalen déi folgend Liewensmëttel Phytochemikalien déi immens Wiel beweise sinn, seet den David Heber, MD, Ph.D., Direkter vun der University of California, Los Angeles, Center for Human Nutrition an Auteur vum Wéi eng Faarf ass Är Diät? (HarperCollins, 2001). Also iessen méi vun dësen:

Broccoli, Kabes a Kabes

D'Isothiocynanate an dëse cruciferous Geméis stimuléieren d'Liewer fir Pestiziden an aner Karzinogenen ofzebriechen. Bei Leit ufälleg fir Colon Kriibs, schéngen dës Phytochemikalien de Risiko ze reduzéieren.

Muerten, Mangoen a Wanterkürbis

D'Alpha- a Beta-Karotenen an dësen orange Geméis an Uebst spillen eng Roll bei der Préventioun vu Kriibs, besonnesch vun der Lunge, Speiseröh a Mo.

Zitrusfrüchte, rout Äppel a Jams

Déi grouss Famill vu Verbindunge bekannt als Flavonoiden, déi an dësen Uebst a Geméis fonnt ginn (souwéi roude Wäin) weisen Versprieche als Kriibs Kämpfer.

Knuewelek an Ënnen

D'Zwiebelfamill (abegraff Péiterséilech, Schnéi a Schuel) ass reich an Allylsulfiden, déi hëllefe kënnen den Héich Blutdrock ze senken a verspriechen ze weisen beim Schutz géint Kriibs vum Magen an dem Verdauungstrakt.

Rosa Grapefruit, roude Klacken an Tomaten

De phytochemesche Lycopen ass tatsächlech méi verfügbar nom Kachen, wat Tomatenpaste a Ketchup zu de beschte Quelle mécht. Lycopen weist Verspriechen am Kampf géint Lungen- a Prostatakarque.

Roude Drauwe, Molbier an Äerdbier

D'Anthocyanine, déi dës Uebst hir ënnerschiddlech Faarwen ginn, kënnen hëllefen, Häerzkrankheeten ze verhënneren andeems se d'Bildung vu Kloteren verhënnert. Anthocyanine schéngen och den Tumorwachstum ze hemmen.

Spinat, Collard Greens an Avocado

Lutein, wat schéngt de Risiko vun Herz-Kreislauf-Krankheeten a Schlaganfall ze reduzéieren an och géint altersbedingt Makuladegeneratioun ze schützen (wat zu Blannheet féiert), ass och vill a Kürbis.

Bewäertung fir