Mier Gurke: En ongewéinlecht Iessen mat Gesondheetsvirdeeler

Inhalt

• Wéi gi Mier Gurken benotzt?
• Mier Gurken sinn onheemlech nahrhaft
• Verpackt mat nëtzlechen Verbindungen
• Potentiell Gesondheetsvirdeeler
• Kriibsbekämpfungseigenschaften
• Antimikrobiell Eegeschaften
• Häerz a Liewer Gesondheet
• Potentiell Nebenwirkungen
• Ënnen Linn

Wann Dir vläicht net mat Mier Gurken vertraut sidd, gi se a vill asiatesch Kulturen als Delikatesse ugesinn.

Net ze verwiessele mat Geméis, Mier Gurken si Marine Déieren.

Si liewen op Mieresbuedem uechter d'Welt, awer déi gréisst Populatioun fënnt een am Pazifeschen Ozean.

Déi meescht Mier Gurken ähnlech wéi grouss Wuerm oder Raup an hu mëll, tubular Kierper.

Si gi vun Taucher gesammelt oder kommerziell a groussen, kënschtleche Weieren ugebaut.

Nieft hirem kulinareschen Appel, Mier Gurken ginn an der traditioneller Volleksmedezin benotzt fir eng grouss Varietéit u Krankheeten ze behandelen.

Dësen Artikel kuckt an d'Ernärungsvirdeeler vu Mier Gurken an ob se derwäert sinn fir Är Ernärung ze addéieren.

Wéi gi Mier Gurken benotzt?

Mier Gurken goufen zënter Jorhonnerte als Nahrungsquell a medizinescht Zutat an asiateschen a Mëttleren Oste Länner benotzt.

Tatsächlech si si fir iwwer 170 Joer aus dem Pazifik gefëscht ().

Dës Schleckähnlech Déieren ginn entweder frësch oder getrocknegt a verschiddene Platen, obwuel déi gedréchent Form bei wäitem am heefegste benotzt gëtt.

Gedréchent Mier Gurke, bekannt als Bêche-de-Meror Trepang, gëtt rehydréiert an a Rezepter bäigefüügt wéi Zoppen, Stews a Rührfries.

Mier Gurken kënnen och réi giess ginn, agemaacht ginn, oder frittéiert ginn.

Si hunn eng rutscheg Textur a flaache Geschmaach, sou datt se normalerweis mat Aroma vun aneren Inhaltsstoffer wéi Fleesch, aner Mieresfriichten oder Gewierzer infundéiert ginn.

Si ginn dacks kombinéiert mat Produkter wéi Chinesesch Kabes, Wantermelon a Shiitake Champignonen.

Mier Gurke gëtt och an der traditioneller chinesescher Medizin benotzt, wou et gegleeft gëtt heelen Eegeschaften ze hunn a benotzt fir Krankheeten wéi Arthritis, Kriibs, heefeg Urinatioun an Impotenz ze behandelen ().

Cremen, Tinkturen, Ueleger a Kosmetik infuséiert mat Mier Gurken Extrait, souwéi mëndlech Mier Gurken Ergänzungen, sinn och populär an der traditioneller chinesescher Medizin.

Wärend verschidden Arten vu Mier Gurken bioaktiv Substanze mat farmakologescht Potential enthalen, ënnerstëtzt kee staarke Beweis dës vermeintlech Virdeeler vu Mier Gurken am Allgemengen.

Wéinst der grousser Nofro si vill Spezies vu Mier Gurke iwwerfëscht, an e puer gi mat Ausstierwen an der Natur bedroht. Vergewëssert Iech datt gezielte Mier Gurken oder Arten aus nohaltege Fëschereien auswielen.

Mier Gurke ass e beléiften Zutat an der asiatescher a Mëttleren Oste Kichen a gouf an der traditioneller chinesescher Medizin benotzt.

Mier Gurken sinn onheemlech nahrhaft

Mier Gurken sinn eng exzellent Quell vun Nährstoffer.

Véier Unzen (112 Gramm) vum Alaskanesche Mier Gurke liwwert ():

• Kalorien: 60
• Protein: 14 Gramm
• Fett: manner wéi ee Gramm
• Vitamin A: 8% vum Daily Value (DV)
• B2 (Riboflavin): 81% vun der DV
• B3 (Niacin): 22% vum DV
• Kalzium: 3% vum DV
• Magnesium: 4% vun der DV

Mier Gurken si ganz niddereg u Kalorien a Fett an héich un Protein, wouduerch si e Gewiicht-Verloscht-frëndlecht Iessen.

Si enthalen och vill mächteg Substanzen, och Antioxidantien, déi gutt fir Är Gesondheet sinn.

Mier Gurken sinn héich am Protein, mat de meeschte Spezies aus 41-63% Protein (,).

Protein Quellen fir Iessen a Snacks bäifügen hëlleft Iech voll ze halen andeems d'Eidelung vun Ärem Mo verlangsamt.

Dëst kann Iech hëllefen manner ze iessen an Äre Bluttzockerspigel ze stabiliséieren ().

Liewensmëttel reich an Proteinen, wéi Mier Gurken, kënne besonnesch gutt si fir Leit mat Diabetis déi hir Blutzockerspiegel kontrolléieren ().

Plus, Diäten reich u Protein kënne vun der Häerzgesondheet profitéieren, hëllefen de Blutdrock erofzesetzen an d'Knochendicht verbesseren (,).

Mier Gurken si voll mat Nährstoffer. Si hu wéineg Kalorien a Fett an héich Protein, wouduerch si e Gewiicht-Verloscht-frëndlecht Iessen.

Verpackt mat nëtzlechen Verbindungen

Mier Gurken sinn net nëmme mat Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer verpackt awer enthalen och verschidde Substanzen déi allgemeng Gesondheet kënne profitéieren.

Zum Beispill enthalen se Phenol a Flavonoid Antioxidantien, déi gewisen hunn Entzündungen am Kierper ze reduzéieren (,,).

Diäten reich un dëse Substanze si verbonne mat engem reduzéierte Risiko vu ville chronesche Krankheeten, inklusiv Häerzkrankheeten an neurodegenerativen Zoustänn wéi Alzheimer (,,).

Mier Gurken sinn och räich u Verbindungen genannt Triterpen Glycosiden, déi antimykotesch, antitumor, an immun-boosting Eegeschafte besëtzen ().

Wat méi ass, dës Marine Déieren si ganz héich a Verbindungen déi strukturell mat Chondroitinsulfat verbonne sinn, e wichtege Bestanddeel vu mënschleche Bindegewebe fonnt am Knorpel a Knach ().

Liewensmëttel an Nahrungsergänzungen déi Chondroitinsulfat enthalen kënnen déi mat gemeinsame Krankheeten wéi Arthrose profitéieren ().

Mier Gurken liwweren eng beandrockend Quantitéit un Nährstoffer a nëtzlechen Verbindungen, inklusiv Protein, Antioxidantien a B Vitamine.

Potentiell Gesondheetsvirdeeler

Mier Gurken sinn un eng Rei potenziell gesondheetlech Virdeeler verlinkt.

Kriibsbekämpfungseigenschaften

Mier Gurken enthalen Substanzen déi hëllefe kämpfen géint Kriibszellen.

Zum Beispill, eng Reagenzglieser Etude gewisen, datt triterpene diglycosides zu Vietnamesesch Mier cucumbers fonnt eng gëfteg Wierkung op fënnef Zorte vu Kriibs Zellen haten, dorënner Broscht, Aarbecht, an Haut Kriibs Zellen ().

Eng aner Studie huet festgestallt datt DS-Echinosid A, eng Aart Triterpene ofgeleet vu Mier Gurken, d'Verbreedung an de Wuesstum vu mënschlechen Leberkrebszellen reduzéiert ().

Wärend dës Resultater villverspriechend sinn, ass méi Fuerschung gebraucht fir d'Effizienz an d'Sécherheet ze bestëmmen fir Mier Gurken ze benotzen fir Kriibszellen ze bekämpfen.

Antimikrobiell Eegeschaften

Eng Zuel vun Test-Tube Studien hu bewisen datt Schwaarze Mier Gurkextrakt de Wuesstum vu Bakterien hemmt, abegraff E. coli, S. aureus, an S. typhi, all dat kann Krankheet verursaachen ().

Eng aner Studie huet gewisen datt Mier Gurken kämpfe kënnen Candida albicans, eng opportunistesch Hef, déi Infektiounen verursaache kann, wann Niveauen aus Kontroll erauskommen, besonnesch bei deenen, déi immunkompromisséiert sinn ().

An enger Studie vun enger Woch bei 17 Heembewunner mat mëndlecher Candida Iwwerwachstung, déi, déi e Gelee verbrauchen, mat japanescher Mier Gurkextrait, hunn eng Reduktioun am Candida Iwwerwachstung, am Verglach mat deenen, déi d'Gelei net konsuméiert hunn ().

Zousätzlech huet eng Studie bei Ratten gewisen datt Schwaarze Mier Gurken géint Sepsis gekämpft hunn, eng liewensgeféierlech Komplikatioun verbonne mat schiedleche Bakterien ().

Häerz a Liewer Gesondheet

Verschidde Déierstudien hu bewisen datt Mier Gurken d'Häerz a Liewer Gesondheet kënne verbesseren.

Zum Beispill, Ratten mat héijem Blutdrock, déi mat wäissbuedem Mier Gurkextrakt gefiddert goufen, weisen däitlech Reduktiounen am Blutdrock, am Verglach mat Ratten, déi net den Extrait gefiddert goufen ().

Eng aner Studie bei jonke Ratten huet bewisen datt eng Diät reich an Schockela Chip Mier Gurken de ganzen Cholesterol reduzéiert, Lipoproteine ​​mat niddregen Dicht an Triglyceriden ().

Ausserdeem huet eng Studie bei Ratten mat hepatorenaler Krankheet fonnt datt eng eenzeg Dosis Schwaarzt Mier Gurkextrakt bedeitend reduzéiert oxidativen Stress a Liewer Schued, souwéi verbesserte Liewer an Nierfunktioun ().

Mier Gurken kënne Kriibszellen bekämpfen, schiedlech Bakterien hemmen, an d'Häerzgesondheet verbesseren. Wéi och ëmmer, méi mënschlech Studie si gebraucht ier Schlussfolgerungen iwwer hir potenziell gesondheetlech Virdeeler kënne gemaach ginn.

Potentiell Nebenwirkungen

Wärend Mier Gurken zënter Jorhonnerte ronderëm d'Welt verbraucht ginn an als relativ sécher ugesi ginn, ginn et e puer potenziell Suergen.

Als éischt hunn verschidden Arten antikoagulant Eegeschaften, dat heescht datt se d'Blutt kënnen dënnen ().

Déi, déi Bluttverdënnend Medikamenter wéi Warfarin huelen, solle vu Mier Gurken ewech bleiwen, besonnesch a konzentréierter Ergänzungsform, fir de Risiko vu méi Blutungen ze reduzéieren.

Zweetens, Mier Gurken kënnen e Risiko fir Leit mat Muschelenallergien duerstellen. Wärend Mier Gurken net mat Muschelfësch verbonne sinn, kënne se an de Mieresrestauranten oder Veraarbechtungsariichtunge gekräizt ginn.

Och wärend e puer Déierstudien hir Benotzung fir Kriibs, Häerzkrankheeten a bakteriell Infektiounen ënnerstëtzen, ass d'Fuerschung an dëse Beräicher limitéiert.

Mënschlech Studie si gebraucht fir méi iwwer d'Sécherheet an d'Effizienz vu Mier Gurken ze léieren.

Zousätzlech huet d'wuessend weltwäit Nofro fir Mier Gurken zu enger Ofsenkung vun hirer Populatioun gefouert.

Dës Spezies spillen eng wichteg Roll am Ökosystem vun Ozeaneriffer a gouf wesentlech vun onhaltbarem Fëschmethode betraff ().

Fir sécherzestellen datt Mier Gurkenpopulatiounen op gesonde Niveauen bleiwen, wielt déi déi duerch nohalteg Fëschwirtschaft opgewuess ginn oder mat nohaltege Methoden gefëscht ginn.

Konsuméiere vun Déierenaarten déi net menacéiert sinn ass ëmmer déi bescht Praxis.

Mier Gurken solle vu Leit mat Muschelen a Mieresallergien evitéiert ginn an déi déi bluttverdënnend Medikamenter huelen. Nohalteg erhéicht Mier Gurken auswielen kann hëllefen d'Iwwerfëschung vun dësem wichtegen Déier ze reduzéieren.

Ënnen Linn

Mier Gurken sinn interessant Marine Déieren déi vill verschidde kulinaresch a medizinesch Uwendungen hunn.

Si sinn eng nahrhaft Proteinquell déi zu enger Rei lecker Platen bäigefüügt ka ginn.

Mier Gurken kënnen och eng Rei Gesondheetsvirdeeler hunn, awer méi Fuerschung ass gebraucht ier Schlussfolgerunge gemaach kënne ginn.

Wann Dir Abenteuer fillt, probéiert d'Mier Gurke an Är Platen anzewierken anstatt méi traditionell Mieresfriichten.