Salizylatempfindlechkeet: Ursaachen, Symptomer a Liewensmëttel ze vermeiden

Inhalt

• Wat sinn Salicylaten?
• Wat verursaacht Salicylatempfindlechkeet?
• Symptomer vu Salicylatempfindlechkeet
• Wéi eng Liewensmëttel enthale Salisylaten?
• Diagnos a Gestioun
• Sollt Dir Salicylate vermeiden?
• Déi ënnescht Linn

Liewensmëttelempfindlechkeeten an Intoleranzen sinn heefeg Probleemer déi schwéier kënnen ze diagnostizéieren.

Wärend d'Salicylatempfindlechkeet, och bekannt als Salicylatintoleranz, net sou heefeg wéi Gluten oder Laktoseintoleranz ass, ass et e wierklecht Thema fir verschidde Leit.

Salicylate si Verbindungen, déi a Liewensmëttel, Medikamenter an aner Produkter fonnt ginn, déi negativ Reaktioune kënne verursaache bei deenen, déi intolerant sinn.

Eng Sensibilitéit fir dës Verbindungen ass verbonne mat enger grousser Variatioun vu Symptomer, wat et schwéier z'identifizéieren.

Dësen Artikel erkläert d'Ursaachen an d'Symptomer vun der Salicylatempfindlechkeet, abegraff wéi eng Liewensmëttel ze vermeiden.

Wat sinn Salicylaten?

Salicylate sinn eng Grupp vu Chemikalien ofgeleet vu Salicylsäure.

Si ginn natierlech a bestëmmte Liewensmëttel fonnt an och synthetesch produzéiert fir se a Produkter wéi Aspirin, Zahnpasta a Konservéierungsmëttel ze produzéieren.

Souwuel natierlech wéi och synthetesch Forme kënne bei verschiddene Leit negativ Reaktioune verursaachen.

An hirer natierlecher Form produzéiere Planze Salicylate fir sech géint schiedlech Elementer wéi Insekten, Pilz a Krankheet ze verteidegen ().

Dës Form gëtt an enger breeder Palett u Liewensmëttel fonnt, och Uebst, Geméis, Kaffi, Téi, Nëss, Gewierzer an Hunneg.

Mëttlerweil gëtt d'synthetesch Form allgemeng als Nahrungspräser benotzt a a Medikamenter wéi Aspirin a Pepto-Bismol fonnt.

Am Verglach zu Liewensmëttel, Medikamenter wéi Aspirin enthalen héich Mounts vu Salicylaten, dofir ass Salizylat Intoleranz am meeschte verbonne mat Medikamenter.

Zum Beispill, Nahrungsaufnahme vu Salicylaten ass normalerweis 10-200 mg pro Dag. Vergläichend kann eng eenzeg Dosis Aspirin 325-650 mg enthalen, ofhängeg vum Typ ().

Resumé

Salicylate si Chemikalien déi natierlech a bestëmmte Liewensmëttel fonnt ginn an och synthetesch produzéiert gi fir a Medikamenter an aner Produkter ze benotzen.

Wat verursaacht Salicylatempfindlechkeet?

Wärend iwwerdriwwe Quantitéiten u Salicylate konsuméiere kënnen zu negativ Reaktioune bei jidderengem féieren, kënnen déi meescht Leit sécher alldeeglech Liewensmëttel räich un hinnen konsuméieren oder e puer Aspirin huelen an duerno fir Kappwéi.

Wéi och ëmmer, déi mat enger Sensibilitéit fir Salicylaten kënnen Nebenwirkungen erliewen wann se e Liewensmëttel verbrauchen oder e Produkt benotzen dat och kleng Quantitéiten vun dëse Chemikalien enthält.

Dës Leit hunn eng verréngert Fäegkeet fir se richteg vun hire Kierper ze metaboliséieren an auszeschaffen.

D'Salicylatempfindlechkeet gëtt ugeholl datt se duerch eng Iwwerproduktioun vu Leukotriene verursaacht ginn, déi entzündlech Mediateure sinn, déi mat verschiddene Konditioune verbonne sinn, dorënner Asthma, rheumatoide Arthritis an Entzündungsdarmkrankheet ().

Dës Iwwerproduktioun gëtt duerch d'Inhibitioun vu Cyclooxygenase verursaacht, en Enzym dat d'Produktioun vu Leukotriene reguléiert ().

Den Opbau vu Leukotrienen am Kierper féiert zu Symptomer bezunn op Salicylatintoleranz.

Och wann de Prozentsaz vu Leit, déi eng Salicylatintoleranz hunn onbekannt ass, ass et méi heefeg bei Erwuessener, déi un Asthma leiden ().

Tatsächlech gëtt geschat datt 2-22% vun Erwuessener mat Asthma sensibel op dës Verbindungen sinn ().

Déi mat Nahrungsallergien an entzündlecher Darmkrankheet goufen och méi dacks gewisen dës Intoleranz ze hunn ().

Resumé Leit mat Salicylatintoleranz kënnen net souguer kleng Quantitéiten vun dëse Chemikalien konsuméieren ouni negativ Niewewierkungen ze erliewen.

Symptomer vu Salicylatempfindlechkeet

Salizylatempfindlechkeet ka variéiert Symptomer verursaachen déi Allergien a Krankheeten imitéieren.

Wat méi ass, verschidde Leit erliewen nëmme seng Symptomer an der Präsenz vun net verbonne Allergien, wat et zu engem schwieregen Zoustand diagnostizéiert.

Déi heefegst Symptomer bezéien den Otemschwieregkeeten. Wéi och ëmmer, d'Haut an den Darmtrakt kënnen och betraff sinn.

Symptomer enthalen ():

• Stuffeg Nues
• Sinus Infektioun an Entzündung
• Nasal a Sinus Polypen
• Asthma
• Duerchfall
• Gas
• Bauchwéi
• Daarm Entzündung (Kolitis)
• Hives
• Tissue Schwellung

Allerdéngs bedenkt datt d'Symptomer vu Persoun zu Persoun variéiere kënnen.

De Betrag vu Salicylaten, déi eng Reaktioun ausléisen, kann ofhängeg sinn, jee no der Fäegkeet vum Mënsch, se ofzebriechen.

Duerfir erliewen e puer Leit Symptomer nodeems se e klenge Betrag vun dëse Chemikalien ausgesat sinn, anerer kënnen méi grouss Mounts toleréiere ier eng Reaktioun ausgeléist gëtt.

Resumé D'Salicylatempfindlechkeet ass mat verschiddene Symptomer verknëppelt, inklusiv Nues, Asthma, Duerchfall an Hëft. Et kann schwéier sinn ze diagnostizéieren, well seng Symptomer kënne vu Persoun zu Persoun variéieren.

Wéi eng Liewensmëttel enthale Salisylaten?

Eng Zuel vu Liewensmëttel enthalen Salicylate.

Uebst, Geméis a Gewierzer hu meeschtens déi héchst Quantitéiten enthalen, obwuel se och an anere Liewensmëttel fonnt ginn.

De Salicylatniveau vun engem Iessen kann variéieren op Basis vu ville Faktoren, abegraff wuessend Bedéngungen, Virbereedung an Niveau vun der Reife.

Zum Beispill, gedréchent Uebst enthalen méi héich Quantitéiten wéi réi Uebst wéinst der Entfernung vu Waasser während der Veraarbechtung.

Liewensmëttel héchst a Salicylaten enthalen ():

• Uebst: Rosinen, Prongen, Aprikosen, Bromberen, Molbier, Kiischten, Cranberen, Drauwen, Ananas, Pflaumen, Orangen, Mandarinen, Äerdbier a Guava.
• Geméis: Broccoli, Gurken, Okra, Zikorien, Endiv, Rettich, Zucchini, Waasserkress, Alfalfa Sprossen, Aubergine, Kürbis, séiss Gromper, Spinat, Artiokaque a Bounen.
• Gewierzer: Curry, Anis, Cayenne, Dill, Ingwer, Piment, Kanéil, Neelcheskéip, Moschter, Kumin, Oregano, Pimiento, Dragon, Kurkuma, Paprika, Thymian a Rosmarin.
• Aner Quellen: Téi, Rum, Wäin, Kärtercher, Esseg, Gravies, Minze, Mandelen, Waasserkastanzen, Hunneg, Lakritz, Gebees, Knätsch, Pickelen, Oliven, Iessfaarfstoffer, Aloe Vera, séiss geschmaachtem Chips a Cracker an Uebstaromaen.

Dës Lëscht ass net ustrengend, well et gi vill aner Nahrungsquelle vun dëse Verbindungen.

Niewent Liewensmëttel kënne se an enger Zuel vun Net-Liewensmëttel Produkter fonnt ginn, abegraff:

• Zännpasta aus Mënzprägung
• Parfumen
• Shampoos an Conditioner
• Mondwäsch
• Lotiounen
• Medikamenter

Ausserdeem kënne Salicylate duerch d'Haut absorbéiert ginn, sou datt déi mat enger Intoleranz sech och vun den Zutaten a Lotiounen, Botzmëttelen a Parfumen () bewosst sinn.

De stäerkste mächtegst Quell ass Aspirin an aner net-steroidal anti-demagogesch Drogen (NSAIDs), dorënner ibuprofen ().

Resumé Salicylate kënnen an enger Zuel vu Liewensmëttel fonnt ginn an och an Net-Liewensmëttel Produkter wéi Zahnpasta a Medikamenter fonnt ginn.

Diagnos a Gestioun

Och wa Salicylatintoleranz u Medikamenter wéi Aspirin etabléiert ass, gëtt et e Manktem u Fuerschung déi Salicylatintoleranz u Liewensmëttel exploréiert ().

De Moment ginn et keng Labortester fir et ze diagnostizéieren. Wéi och ëmmer, verschidde Tester kënne ginn fir eng Allergie auszeschléissen.

De Standardtest fir Salicylatintoleranz géint Medikamenter ass Belaaschtung oder Provokatioun, wat implizéiert eng kleng Quantitéit Salicylsäure ze administréieren an d'Symptomer ze iwwerwaachen.

Dësen Test gëtt nëmme vu medizinesche Fachleit verwalt, well et kann eescht Reaktioune ginn.

An déi mat enger bekannter Intoleranz géint Aspirin an aner Medikamenter déi Salicylate enthalen, Vermeit vun dëse Medikamenter ass néideg.

Wéi och ëmmer, eng diagnostizéiert Empfindlechkeet op Aspirin an aner Medikamenter héich an Salizylaten heescht net onbedéngt datt Vermeit vu salizylaträich Liewensmëttel néideg ass.

Dëst ass well Medikamenter wéi Aspirin vill méi héich Mengen dovunner enthalen wéi Liewensmëttel, an eng Intoleranz ass normalerweis ofhängeg vun der Dosis.

Wéi och ëmmer, Leit déi extrem empfindlech op Salizylate sinn, kënne profitéieren dovun datt se hir Nahrung u Liewensmëttel beschränken déi se enthalen.

Fir eng Salicylatintoleranz u Liewensmëttel ze diagnostizéieren, sinn eng detailléiert medizinesch Geschicht, mat engem Iess- a Symptom Tagebuch, déi bescht Indikatoren.

Wann eng Intoleranz verdächtegt gëtt, ass eng Eliminatiouns Ernärung déi Liewensmëttel räich u Salicylate ausschléisst normalerweis d'Behandlungsoptioun vun der Wiel.

Resumé Diagnos vun enger Diätintoleranz géint Salizylaten beinhalt normalerweis eng detailléiert Geschicht vun der Diät an ähnleche Symptomer, déi vun engem medizinesche Beruff gemaach ginn. Fir déi, déi ganz empfindlech op diät Salizylate sinn, kann eng salizylat-limitéiert Diät noutwendeg sinn.

Sollt Dir Salicylate vermeiden?

Et gëtt kee Grond fir Salicylaten ze vermeiden ausser Dir de Verdacht datt Dir eng Intoleranz mat hinnen hutt, oder Ären Dokter recommandéiert dat ze maachen.

Eng niddereg-salicylate Ernährung kann restriktiv ginn. Ausserdeem, onnéideg Ausschneiden vu Liewensmëttel déi reich an dëse Verbindunge kënne schiedlech fir Är Gesondheet sinn.

Tatsächlech Salicylate sinn entzündungshemmend. Liewensmëttel héich an hinnen hu bewisen de Risiko vun entzündleche Krankheeten wéi kolorektal Kriibs ze reduzéieren ().

Och d'Uebst, d'Geméis an d'Gewierzer, déi héich an dëse Verbindunge sinn, sinn nëtzlech fir d'Gesondheet an enthalen vill Vitaminnen, Mineralien a potent Planzverbindungen, déi hëllefen Iech gesond ze halen (,).

Wéi och ëmmer, Leit, déi Symptomer erliewen nodeems se salizylaträich Liewensmëttel verbrauchen, solle se vermeiden.

Well eng Intoleranz normalerweis Dosis-bezunn ass an esou vill Liewensmëttel dës Verbindungen enthalen, ass nëmmen d'Liewensmëttel, déi déi héchst Quantitéiten enthalen, Är bescht Wette.

Et sollt bemierkt datt d'Fuerschung iwwer salizylat-limitéiert Diäte ganz limitéiert ass, sou datt hir laangfristeg Effekter onbekannt sinn.

An enger Studie hunn 74 Kanner, déi op eng salizylat-limitéiert Ernärung gesat goufen, Ernärungsdefiziter a Liewensmëttelversioun () erlieft.

Aus dësem Grond soll eng salizylat-limitéiert Eliminatioun Diät vun engem medizinesche Beruff iwwerwaacht ginn.

Resumé Nëmmen déi, déi ganz empfindlech op Salizylate sinn, mussen eng salicylat-limitéiert Diät maachen. Liewensmëttel reich an dëse Verbindungen hu vill Gesondheetsvirdeeler a sollten nëmmen aus Ärer Ernährung ausgeschnidde ginn wann eng Intoleranz verdächtegt gëtt.

Déi ënnescht Linn

Salicylate sinn en natierleche Bestanddeel vu ville Liewensmëttel an a ville Medikamenter an aner net-Liewensmëttel Saache fonnt.

Wärend déi meescht Leit dës Verbindungen toleréiere kënnen, sinn e puer extrem empfindlech fir si.

Déi mat Salicylatempfindlechkeet musse vläicht Liewensmëttel, Medikamenter a Produkter am héchsten an Salicylate vermeiden.

Et gëtt vill ze entdecken iwwer Salicylatintoleranz, an déi laangfristeg Effekter vun enger salizylat-limitéierter Diät sinn onbekannt.

Salicylate ginn a sëlleche Liewensmëttel a Produkter fonnt, sou datt komplett Vermeidung schwéier ass.

Wéinst senger breet Palette vu Symptomer ass Salicylatintoleranz dacks schwéier ze diagnostizéieren a Behandlungsoptioune sinn zu dëser Zäit limitéiert.

Wann Dir Iech fillt datt Dir empfindlech sidd fir Salicylaten, schwätzt mat Ärem Dokter fir eng korrekt Diagnos a Behandlungsoptiounen ze garantéieren.