7 Kraaftlech Gesondheetsvirdeeler vu Rutabagas

Inhalt

• 1. Nahrhaft a kalorienarm
• 2. Héich an Antioxidantien
• 3. Kann virzäitegen Alterung vermeiden
• 4. Fördert Darmgesondheet
• 5. Kann hëllefe beim Gewiichtsverloscht
• 6. Héich a Kalium
• 7. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren
• Ënnen Linn

Rutabaga ass e Wuerzelgeméis dat zu der Brassica Gattung vu Planzen, deenen hir Memberen informell als kräizegt Geméis bekannt sinn.

Et ass ronn mat enger brong-wäisser Faarf a gesäit ähnlech wéi eng Rüpp. Tatsächlech gëtt et allgemeng als Kräiz tëscht engem Rup an engem Kabes bezeechent.

D'Rutabaga ass en Haaptgrond an der nordeuropäescher Kichen an och bekannt ënner den Nimm "Schwed" a "Schwedesch Rënd."

Si sinn extrem nahrhaft a bekannt fir hiren antioxidativen Inhalt.

Hei si 7 Gesondheets- an Ernärungsvirdeeler vu Rutabagas.

1. Nahrhaft a kalorienarm

Rutabagas sinn eng exzellent Quell vun Nährstoffer.

Eng mëttel Rutabaga (386 Gramm) liwwert ():

• Kalorien: 143
• Kuelenhydrater: 33 Gramm
• Protein: 4 Gramm
• Fett: 0,5 Gramm
• Faser: 9 Gramm
• Vitamin C: 107% vum Daily Value (DV)
• Kalium: 35% vum DV
• Magnesium: 18% vun der DV
• Kalzium: 17% vun der DV
• Vitamin E: 7% vum DV

Wéi Dir gesitt, sinn d'Rutabagas eng exzellente Quell vu Kalium, Kalzium, Magnesium a Vitamine E a C. Si enthalen och eng moderéiert Quantitéit Folat, e B-Vitamin dat wichteg ass fir de Stoffwiessel, d'Proteinsynthese an d'DNA-Replikatioun ().

Ausserdeem ginn d'Rutabagas kleng Quantitéiten u Phosphor a Selen. Phosphor ass e wichtegt Mineral fir Energieproduktioun a Knochengesondheet, wärend Selen essentiell fir reproduktiv Gesondheet ass (,).

Resumé Rutabagas sinn eng räich Quell u Kalzium, Magnesium, Kalium a Vitaminnen C an E. Si sinn och eng gutt Quell vu Folat a bidden e bësse Quantitéiten u Phosphor a Selen.

2. Héich an Antioxidantien

Rutabagas sinn eng exzellent Quell vun Antioxidantien, dorënner Vitamine C an E.

Vitamin C ass en Antioxydant dee fräi Radikale neutraliséiert, déi schiedlech Verbindunge sinn déi Zellen beschiedegen an zu oxidativen Stress féieren wann Niveauen an Ärem Kierper ze héich ginn. Vitamin C spillt och Schlësselrollen an der Immungesondheet, der Eisenabsorptioun an der Kollagensynthese ().

Vitamin E ass e fettlöslechen Antioxidant deen och Zellschued bekämpft an hëlleft eng gesond Zellmembran ze halen ().

Spannen, Vitamine C an E schaffen enk zesummen. Nodeems Vitamin E ofgerappt ass, hëlleft Vitamin C et ze regeneréieren, sou datt dës Antioxidantien Är Zellen weider schützen (,).

Rutabagas enthalen och héich Mounts vu Glucosinolaten, déi Verbindunge mat antioxidativen Eegeschafte sinn. Si goufen ugewisen fir Entzündungen ze reduzéieren an potenziell och Äert Risiko vun Häerzkrankheeten a Kolorektal, Prostata a Broschtkriibs (,,,,, 11, 12).

Resumé Rutabagas sinn eng gutt Quell vu Glucosinolaten a Vitaminnen C an E. Dëst si krankheetsfäegend Verbindungen déi hëllefen Äre Kierper virun oxidativen Stress ze schützen.

3. Kann virzäitegen Alterung vermeiden

D'Ernärung vun enger Diät héich an Antioxidantien kann hëllefe virzäitegen Alterung ze vermeiden.

Vill Zeeche vum Alterung kënnen duerch d'Ëmwelt an Är Ernärung moderéiert ginn, wéi och duerch Entzündungsbefërderend Aktivitéiten, wéi Fëmmen a Sonnebeliichtung () reduzéieren.

Vitamin C ass e staarken Antioxydant, deen a rutabagas fonnt gëtt, dat hëlleft fräi Radikale an Ärer Haut ze verursaachen duerch Verschmotzung a Schued duerch ultraviolett (UV) Liicht ().

Et spillt och eng Schlësselroll an der Synthese vu Kollagen, e wichtegt Protein dat Är Haut staark hält. UV Beliichtung ka Kollagen beschiedegen, a Vitamin C spillt eng Roll souwuel beim Kollagen erstellen a schützen (,).

Antioxidantien bekannt als Glucosinolate kënnen och eng schützend Roll bei der Hautalterung spillen ().

Eng kierzlech Studie iwwer 3D mënschlech Haut Modeller huet festgestallt datt Glucosinolate gehollef hunn géint UV Schued ze schützen. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung ass gebraucht ().

Resumé Rutabagas sinn natierlech héich u Vitamin C, wat Är Haut virun UV Schued schützt a Collagensynthese fördert. Aner Antioxidantien a Rutabagas kënnen och eng schützend Roll beim Hautalterung spillen.

4. Fördert Darmgesondheet

Rutabagas sinn eng exzellent Quelle vu Glasfaser.

Ee mëttlere Rutabaga (386 Gramm) bitt 9 Gramm Faser, dat ass 24% a 36% vun der empfohlene deeglecher Faseropnahm fir Männer a Fraen, respektiv ().

Si si héich an onléislecher Faser, déi sech net am Waasser opléist. Dës Aart vu Glasfaser hëlleft d'Regularitéit ze förderen a füügt Bulk zum Hocker hin. Fiber fiert och gesond Darmbakterien, fördert e gesonde Mikrobiom ().

Eng Diät mat héijer Faser ass mat ville gesondheetleche Virdeeler verbonnen, sou wéi e verréngert Risiko vu kolorektalen Kriibs, Häerzkrankheeten, an Typ 2 Diabetis (,).

Resumé Rutabagas sinn eng räich Quell u Faser, déi gesond Bakterien an Ärem Daarm fidderen a kënnen Äre Risiko vu kolorektal Kriibs, Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis erofgoen.

5. Kann hëllefe beim Gewiichtsverloscht

Rutabagas zu Ärer Ernärung ze addéieren kann Gewiichtsverloscht hëllefen.

Dëst Wuerzelgeméis ass ganz héich un Ballaststoffen an dauert méi laang ze verdauen, an hält Iech méi laang voll. Dëst kann Iwwermiessung verhënneren an, schlussendlech, Gewiichtsgewënn ().

Wat méi ass, ass eng héichfaser Diät mat enger méi grousser Diversitéit vun Darmbakterien assoziéiert. Rezent Fuerschung huet gewisen datt dës Verbindung wichteg ass fir laangfristeg Gewiicht ze verhënneren ().

Schlussendlech, iessen nährstoffräich, kalorienarme Liewensmëttel wéi Rutabagas kënnen ongesond Liewensmëtteloptiounen ersetzen, déi éischter u Kalorien, Fett an Zocker héich sinn. Sou kënnen d'Rutabagas e gesonde Kierpergewiicht förderen ().

Resumé Rutabaga verbrauchen kann Gewiichtsverloscht hëllefen andeems d'Fülle erhéicht gëtt an hëlleft Iwwerméissegkeet ze vermeiden.

6. Héich a Kalium

Rutabagas sinn eng räich Quelle vu Kalium, déi vill wichteg Rollen an Ärem Kierper spillt an ass besonnesch wichteg fir d'Häerzgesondheet ().

Ee mëttlere Rutabaga (386 Gramm) liwwert 1.180 mg Kalium, wat 35% vun Ären alldeegleche Bedierfnesser fir dësen Nährstoff deckt ().

Kalium ass wichteg fir Nerve Signaliséierung a Muskelkontraktioun. Et schafft och enk mat Natrium fir de Flëssegkeetsbalance ze regléieren, wat wichteg ass fir e gesonde Blutdrock [24].

Déi, déi eng Diät héich an Kalium verbrauchen, hunn éischter e méi nidderege Risiko fir Schlaganfall, héije Blutdrock an Häerzkrankheeten (,,).

Resumé Rutabagas sinn natierlech héich an Kalium, e Mineral dat Flëssegkeetsbalance, Nerve Signal a Blutdrock reguléiert. Eng kaliumreich Diät ass mat engem nidderegen Risiko vu Schlaganfall an Häerzkrankheeten assoziéiert.

7. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren

Rutabaga ka vill verschidde Weeër virbereet ginn an ass am ganze Joer verfügbar, sou datt et en einfache Geméis ass fir Är Ernärung ze addéieren.

Dir kënnt Rutabagas réi genéissen oder se ähnlech kachen wéi Dir Grompere kacht, awer gitt sécher d'Haut ze schielen, well dëst Geméis normalerweis eng Schutzwachsbeschichtung huet. Mëttlerweil kënne seng Blieder zu Zaloten oder Zoppen derbäigesat ginn.

Rutabagas hunn en agreabele séissen a liicht batteren Aroma. Dir kënnt se op verschidde Weeër an d'Iessen bäifügen, abegraff:

• gekacht a gebotzt
• a Fritte geschnidden a gebroden
• am Uewen geréischtert
• zu enger Zopp bäigefüügt
• dënn geschnidden an an eng Kasseroll bäigefüügt
• gerappt réi an eng Zalot

Wéinst hirer Vielfältigkeit am Geschmaach a Virbereedungsmethoden kënnen d'Rutabagas Gromperen, Karotten, Rëndelen an aner Wuerzelgeméis an de meeschte Rezepter ersetzen.

Resumé Rutabagas si wäit iwwer d'Joer verfügbar. Si kënne gekacht, gebotzt, frittéiert, geréischtert oder réi giess ginn.

Ënnen Linn

Rutabagas sinn en häerzlecht Geméis mat Faser, Vitaminnen an Antioxidantien.

Si förderen d'Gefiller vu Fülle, wat Gewiichtsgewënn verhënnere kann. Ausserdeem enthalen se mächteg Verbindungen déi hëllefe géint Entzündung ze bekämpfen, virzäitegen Alterung ze vermeiden, a si mat engem reduzéierte Risiko vu verschiddene Kriibs verbonnen.

Wann Dir kreativ an der Kichen wëllt ginn, sinn d'Rutabagas e super Zutat fir ze experimentéieren. Si si lecker an einfach fir vill Rezepter bäizefügen.