Red Hambieren: Ernärungsfakten, Virdeeler a méi

Inhalt

• Niddereg Kalorie a Packt mat Nährstoffer
• Potent Antioxidantien Kann Krankheet Krankheet reduzéieren
• Héich Faser an Tannin Inhalt Kann Bluttzocker Kontroll profitéieren
• Kann Kriibsbekämpfungseigenschaften hunn
• Aner Potenziell Gesondheetsvirdeeler
• Kann Arthritis verbesseren
• Kann Aid Gewiichtsverloscht
• Mee Kampf Aging
• Wéi Raspberries op Är Ernärung ze addéieren
• Ënnen Linn

Hambieren sinn déi essbar Uebst vun enger Pflanzensaart aus der Rousefamill.

Et gi vill Arten vun Hambieren - dorënner schwaarz, purpur a gëllen - awer de roude Hambier, oder Rubus idaeus, ass déi heefegst.

Red Hambieren si gebierteg an Europa an Nordasien a kultivéiert an temperéierten Gebidder weltwäit. Déi meescht US Hambieren ginn a Kalifornien, Washington an Oregon ugebaut.

Dës séiss, schaarf Beeren hunn eng kuerz Regalzäit a gi just am Summer an am Hierschtméint geernt. Aus dëse Grënn ginn Hambieren am beschten kuerz nom Kaaf giess.

Dësen Artikel exploréiert den Nährwert an d'Gesondheetsvirdeeler vun Hambieren.

Niddereg Kalorie a Packt mat Nährstoffer

Raspberries bauen vill Nährstoffer trotz datt si Kalorien niddereg waren.

Eng Taass (123 Gramm) rout Hambieren enthält (1):

• Kalorien: 64
• Kuelenhydrater: 14,7 Gramm
• Fiber: 8 Gramm
• Protein: 1,5 Gramm
• Fett: 0,8 Gramm
• Vitamin C: 54% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Manganesch: 41% vum RDI
• Vitamin K: 12% vum RDI
• Vitamin E: 5% vum RDI
• B-Vitaminnen: 4–6% vum RDI
• Eisen: 5% vum RDI
• Magnesium: 7% vum RDI
• Phosphor: 4% vum RDI
• Kalium: 5% vum RDI
• Kupfer: 6% vum RDI

Raspberries sinn eng super Quell vu Faser, packen 8 Gramm pro 1-Cup (123-Gramm) Portioun, oder 32% an 21% vum RDI fir Fraen a Männer, respektiv (1).

Si bidden méi wéi d'Halschent vum RDI fir Vitamin C, e Waasserléisleche Nährstoff essentiell fir Immunfunktioun an Eisenabsorptioun (2).

Hambieren enthalen och kleng Mengen Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6, Kalzium a Zink (1).

Zesummefaassung Hambieren sinn eng gutt Quell vu Faser a Vitamin C. Si enthalen och vill aner wichteg Vitaminnen a Mineralstoffer.

Potent Antioxidantien Kann Krankheet Krankheet reduzéieren

Antioxidantien sinn Planzverbindungen déi Är Zelle hëllefen ze kämpfen an aus oxidativen Stress ze erhuelen.

Oxidative Stress ass verbonne mat engem méi héije Risiko vu Kriibs, Diabetis, Häerzkrankheeten an aner Krankheeten (3).

Hambieren si héich a verschidde mächteg antioxidant Verbindungen, dorënner Vitamin C, Quercetin an Ellaginsäure (4, 5).

Am Verglach mat aner Beeren hunn d'Hambieren e ähnlechen Antioxidant Inhalt wéi Erdbeeren, awer nëmmen hallef sou vill wéi Bromberen an e Véirel sou vill wéi Bluebären (5).

Eng Iwwerpréiwung vun Déierstudien huet virgeschloen datt Hambieren an Hambierenextrakter anti-inflammatoresch an antioxidative Effekter hunn, déi Äre Risiko fir chronesch Krankheeten, wéi Häerzkrankheeten, Diabetis, Adipositas a Kriibs reduzéiere kënnen.

Eng Studie vun aacht Woche bei fettleibegen, diabetesche Mais observéiert datt déi gefriess-getrocknegt rout Hambier manner Zeeche vun Entzündung an oxidativen Stress weisen wéi d'Kontrollgrupp (7).

Eng aner Studie bei Mais fonnt datt Ellaginsäure, ee vun den Hambieren Antioxidantien, net nëmmen oxidativen Schued kann vermeiden, awer och DNA beschiedegt (8).

Zesummefaassung Hambieren si héich an Antioxidantien, Planzverbindungen déi sech géint Zelleschäden schützen. Antioxidantien kënnen Äert Risiko vu bestëmmte chronesche Krankheeten reduzéieren.

Héich Faser an Tannin Inhalt Kann Bluttzocker Kontroll profitéieren

Raspberries si wéineg an Kuelenhydrater an och héich an Fiber, wat se eng schlau Wiel fir jiddereen huet, déi hir Kuelestoffer kucken.

Eng Taass (123 Gramm) Hambieren huet 14,7 Gramm Kuelestoffen an 8 Gramm Faser, dat heescht datt se nëmmen 6,7 Gramm net verdaulech Kuelenhydrater pro Portioun hunn (1).

Raspberries sinn och onwahrscheinlech d'Bluttzockerspigel ze erhéijen.

De glycemesche Index (GI) ass eng Moossnam fir wéi séier e bestëmmte Liewensmëttel Ären Bluttzocker erhéicht. Och wann de GI fir Hambieren net bestëmmt gouf, falen déi meescht Beeren an déi niddreg-glycemesch Kategorie.

Zousätzlech weisen Studien datt d'Hambieren den Bluttzocker nidderloossen an d'Insulinresistenz verbesseren.

An Déierenstudien hunn d'Mais gefriess-getrocknene roude Hambieren niewent enger héich-Fett Diät gefouert niddereg Bluttzockerspiegel a manner Insulinresistenz wéi d'Kontrollgrupp (9, 10).

D'Hambiergefässert Mais hunn och manner Beweiser fir Fettleberkrankheet gewisen (9).

Ausserdeem sinn d'Hambieren héich an Tannine, déi d'Alpha-Amylase blockéieren, en Verdauungsenzym, dat noutwendeg ass fir Stärke briechen (11).

Andeems Dir Alpha-Amylase blockéiert, kënnen d'Hambieren d'Zuel vun de Kuelenhydrater, déi nom Iessen absorbéiert ginn, reduzéieren, wat den Impakt op Äre Bluttzocker reduzéiert.

Zesummefaassung Hambieren kënnen Äre Bluttzocker positiv beaflossen wéinst hirem héije Faser an Tannin Inhalt.

Kann Kriibsbekämpfungseigenschaften hunn

Hambieren 'Héich Niveaue vun Antioxidantien kënne géint Kriibs schützen (4, 5).

Berryextrakter - och déi vu roude Hambieren - blockéieren de Wuesstum vun an zerstéieren Kriibszellen an Teströhrstudien iwwer Colon, Prostata, Broscht a mëndlech (Mond) Kriibszellen (12).

An enger Teströhre Studie gouf rout Hambier Extrakt gewisen fir bis zu 90% vu Magen, Colon a Broschtkriibszellen ëmzebréngen (13).

Eng aner Testréier-Studie huet bewisen datt sanguiin H-6 - en Antioxidant fonnt a roude Hambieren - zu Zell Doud an iwwer 40% vun ovaresche Kriibszellen (14).

Déierenstudien mat Hambieren observéieren och Schutzeffekter géint Kriibs.

An enger 10-Woch Studie op Mais mat Kolitis, déi eng Diät vu 5% roude Hambieren gefüttert haten manner Entzündung an e méi niddreg Risiko vu Kriibs wéi d'Kontrollgrupp (15).

An enger anerer Studie huet rout Hambierxtrakt de Wuesstum vu Liewerkriibs bei Mais verhënnert. De Risiko fir Tumorentwécklung ass erofgaang mat méi groussen Dosen Hambier Extrakt (16).

Mënschlech Studien sinn noutwendeg ier Hambieren endlech kënne mat Kriibspréventioun oder Behandlung verlinkt sinn.

Zesummefaassung Hambieren enthalen nëtzlech Verbindungen déi verschidde Kriibs bekämpfen kënnen, och déi vum Colon, Broscht a Liewer. Awer Studien am Mënsch sinn néideg.

Aner Potenziell Gesondheetsvirdeeler

Well Hambieren héich an vill Nährstoffer an Antioxidantien sinn, kënne se och aner gesondheetlech Virdeeler hunn.

Kann Arthritis verbesseren

Hambieren hunn anti-inflammatoresch Eegeschafte déi Symptomer vun Arthritis reduzéiere kënnen (6).

An enger Etude, Ratten, déi mat roude Hambier Extrakt behandelt goufen, haten e méi nidderegen Risiko fir Arthritis wéi Ratten an der Kontrollgrupp. Zousätzlech hunn déi entwéckelt Arthritis manner schwéier Symptomer wéi d'Kontrollrotter (17).

An enger anerer Studie bei Ratten, déi kritt Hambierenextrakt manner Schwellungen a Gelenkzerstéierung wéi d'Kontrollgrupp (18).

Hambieren gi gegleeft fir géint Arthritis ze schützen andeems COX-2 blockéiert gëtt, en Enzym dat verantwortlech ass fir Entzündung a Schmerz ze verursaachen (19, 20).

Kann Aid Gewiichtsverloscht

Eng Taass (123 Gramm) Hambieren huet nëmmen 64 Kalorien an 8 Gramm Faser. Méi nach, et besteet aus méi wéi 85% Waasser. Dëst mécht Hambieren als füllend, kalorienarme Iessen (1).

Zousätzlech kann hir natierlech Séiss hëllefe fir Äert séiss Zänn ze zefridden.

Déi chemesch Substanzen, déi natierlech an Hambieren fonnt ginn, kënnen och hëllefen, Gewiichtsverloscht ze maachen.

An enger Studie goufe Méis mat enger niddereger Fett Ernärung, enger Fettgehalt Diät oder enger Fettgehalt Diät ergänzt mat engem vun aacht Beeren, och Hambieren abegraff. Méis an der Hambiergrupp gewannen manner Gewiicht wéi Mais nëmmen op enger héich-Fett Diät (21).

Raspberry Ketone Ergänzunge gi wäit fir Gewiichtsverloscht gefördert. Awer wéineg Fuerschung ass iwwer hinnen gemaach ginn.

An enger Déierstudie hunn d'Mais eng héich-Fett Diät gefüttert an héich Dosen Hambierketone kritt manner Gewiicht wéi d'Mais an der Kontrollgrupp (22).

Déi eenzeg mënschlech baséiert Studie iwwer Hambierketonen a Gewiichtsverloscht huet en Zousaz benotzt deen e puer aner Substanzen enthält, dorënner Koffein, wat et onméiglech mécht ze bestëmmen ob Hambierketone fir positiv Effekter verantwortlech waren (23).

Wärend wéineg Beweiser suggeréieren datt Hambierketon Ergänzunge hëlleft Gewiichtsverloscht, iessen ganz, frësch Hambieren kënne hëllefen Iech Gewiicht ze schueden.

Mee Kampf Aging

Hambieren si héich an Antioxidantien, déi hëllefe kënne Schëlder vun der Alterung reduzéieren andeems Dir fräi Radikaler an Ärem Kierper kämpft.

Antioxidantien goufe mat méi längerer Liewensdauer a verschiddenen Déierenmodeller verknëppelt a weisen Anti-Aging Effekter am Mënsch (24).

Hambieren sinn och héich Vitamin C, wat noutwendeg ass fir gesond Haut. Et kann d'Kollagenproduktioun verbesseren an de Réckschued vun der Haut, déi duerch UV-Strahlen verursaacht gëtt (25).

An enger aacht-Woch Studie hunn alternd Ratten eng Diät mat 1% oder 2% Himbeeren gewisen, verbessert Motorfunktiounen, och Gläichgewiicht a Kraaft (24).

Zesummefaassung Hambieren kënnen Arthritisrisiko reduzéieren, hëllefe Gewiichtsverloscht a Zeechen vun der Alterung erofgoen.

Wéi Raspberries op Är Ernärung ze addéieren

Frësch Hambieren hunn eng kuerz Regalzäit, sou sollt Dir lokal erwuesse Beeren kafen, wa méiglech an iessen se bannent engem bis zwee Deeg.

Zënter Hambieren gi wärend dem Summer a vum Hierscht geernt, si frësch Hambieren am beschten zu deenen Zäiten.

Wann Dir Hambieren wählt, gitt sécher datt iergendeen ausgesinn, déi zerklengert oder geformt sinn.

Hambieren sollten an de Verpackungskäl gefouert ginn, déi se géint Schued schützen.

Denkt drun datt Dir Hambieren d'ganzt Joer iesse kënnt andeems se gefruer kafen. Dës Beeren gi direkt nom Ernte gefruer. Liest Etikette gutt fir ze garantéieren datt Dir keen Zocker zousätzlech kritt.

Hambieren sinn och e populäre Bestanddeel bei Marmelade a Geleien. Kuckt no All-Uebst Verbreedung ouni Zousatzstoffer.

Hei sinn e puer Weeër fir Hambieren an Är Diät z'integréieren:

• Iesse frësch Hambieren als Snack.
• Top Joghurt mat frësche Hambieren a Granola.
• Füügt Hambieren op Getreide oder Haferwierk.
• Top Vollkornpannekuchen oder Eisekuchen mat Hambieren.
• Füügt gefruer Hambieren an e Smoothie.
• Maacht eng frësch Berry Salat mat Hambieren, Blueberries, Äerdbieren a Bromberen.
• Füüd Hambieren an eng Zalot mat Poulet a Geessekéis.
• Blend Hambieren mat Waasser a benotzt als Zooss fir Fleesch oder Fësch.
• Maacht e gebakene Hambier crumble mat gerulltem Hafer, Nëss, Zimt an enger Dreifel vum Ahornsirup.
• Stuff Hambieren mat donkelen Schockela Chips fir eng séiss Plëséier.

Zesummefaassung Hambieren sinn eng villsäiteg Uebst, déi a Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen oder Desserten integréiert kënne ginn. Kaaft frësch Hambieren an der Saison oder kaaft se gefruer fir se zu all Moment ze benotzen.

Ënnen Linn

Hambieren sinn niddereg an Kalorien awer héich an Faser, Vitaminnen, Mineralien an Antioxidantien.

Si kënne géint Diabetis, Kriibs, Adipositas, Arthritis an aner Konditioune schützen a kënne souguer anti-Aging Effekter bidden.

Raspberries sinn einfach fir Är Ernärung ze addéieren an eng lecker Zousatz fir Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen oder Desserten ze maachen.

Fir de frëschste Goût, kaaft dës fragil Beeren wa se an der Saison sinn an iesse se séier nom Kaaf. Gefruer Hambieren maachen och eng gesond Optioun zu all Moment vum Joer.