Kann Leit mat Diabetis Ragi iessen?
Inhalt
Wann Dir eppes iwwer e Link op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Wéi et funktionéiert.
Ragi, och bekannt als Fanger Hirer oder Eleusine coracana, ass en nährstoffaarf Dicht, villsäitegt Getreide dat besonnesch gutt am dréchenen, waarme Klima an héich Héichten wuessen.
Zënter Tausende vu Joer war et eng primär Ernärungsquell fir Millioune vu Leit ronderëm d'Welt (1).
Haut kënne Leit déi mat Diabetis liewen froe sech wéi gewësse Liewensmëttel wéi Getreide a Getreide hir Bluttzockerspiegel beaflossen.
Dësen Artikel erkläert wat Ragi ass a wéi een et an Ärer Diät abegraff kënnt wann Dir Diabetis hutt.
Ernärung
Och wann all Zorten vun Hirse Ernäresch sinn, huet de Ragi e puer besonnesche Qualitéiten, déi se auserneen setzen (2).
Zum Beispill enthält méi Kalzium a Kalium wéi aner Hirse Varietéit an déi meescht aner Getreide a Getreide (3).
Aus dësem Grond gouf proposéiert datt et kann hëllefe Kalziummangel ze bekämpfen a Kalziumverwandte Konditioune wéi Osteoporose ze verhënneren & NoBreak; - eng Schwächung vun de Schanken & NoBreak; - a verschiddenen Deeler vun der Welt (4, 5).
Ausserdeem, uginn datt Ragi nährstoffaarf ass, e laange Regal Liewen huet, an als Dréchentolerant ass, ënnersichen d'Fuerscher wéi et géint Nahrungsonsécherheet kämpfe kann a bestëmmte Gemeinschaften a Zäiten vun der Klimastabilitéit schützen (6, 7, 8, 9) An.
Och wann d'Virdeeler vu Ragi net do ophalen. Dës Hirse Varietéit kann Prebiotika enthalen. Plus, opkomend Beweiser weisen datt fermentéiere Hirse säi Ernärungswäert nach méi erhéijen.
Eng Etude huet erausfonnt datt fermentéiert Hirse-baséiert Liewensmëttelprodukter bedeitend méi héich Proteinkonzentratioune haten wéi déi vun einfach Hirse Miel (10).
Eng aner Studie huet festgestallt datt Fanger Hirer Miel fermentéiert fir 16-24 Stonnen e méi nidderegt Stärkegehalt an eng méi héich essentiell Aminosaier Konzentratioun huet (11).
Zousätzlech kann de Fermentatiounsprozess Konzentratioune vu Phytinsäure reduzéieren. Phytinsäure hemmt d'Absorption vu Mineralstoffer a Spuerelementer, sou datt d'Reduktiounsniveauen vun dëser Verbindung d'Absorptioun vun de Mineralstoffer an de Ragi verbesseren (12, 13, 14).
ResuméWéi vill Zorten vun Hirse, ass Ragi en nährstoffaarme Getreid, dee gutt an dréchentem Bedingunge wuessen. Et ass verbonne mat verschiddenen Gesondheetsvirdeeler, sou wéi hëlleft Kalziummangel ze vermeiden, an et weist Potenzial als Qualitéitsquell vun der Prebiotik.
Ragi an Diabetis
Diabetis ass eng Krankheet déi méi wéi 422 Millioune Leit weltwäit betrëfft. Et ass mat Komplikatioune wéi Infektiounen, Blannheet, Nierkrankheeten, Häerzkrankheeten, a Schlaganfall (15) verbonnen.
Diabetis trëtt op wann eng Bluttzockerspigel vun enger Persoun regelméisseg iwwer gesonde Grenzen bleift, normalerweis wann de Kierper ophält mam Insulin richteg ze produzéieren oder ze benotzen. Insulin ass en Hormon dat Äre Kierper hëlleft Zocker aus dem Blutt an d'Zellen fir Energie ze réckelen (16).
Kohlenhydrat-räich Liewensmëttel kënnen de Bluttzockerspigel bedeitend beaflossen. Dofir, sollt Dir Iech froen wéi d'Korn wéi Ragi Ären Bluttzockerspiegel beaflossen (17).
Fuerschung weist datt Ragi an aner Hirse Varietéit eng gutt Wiel fir Leit sinn, déi mat Diabetis liewen, well et méi héich ass an Faser, Mineralien an Aminosaieren wéi wäiss Reis. Plus, nei Fuerschung weist datt et de Bluttzocker a Cholesterolniveau verbessere kann (3).
Dat gesot, méi randomiséierter mënschlech Studien sinn néideg fir dës Virdeeler ze bestätegen.
Entzündung
Emerging Research weist datt Ragi kann den oxidativen Stress an d'Entzündung reduzéieren (18, 19).
Entzündung ass eng Immunantwort, an där Äre Kierper kontinuéierlech géint Infektioun kämpft. Oxidative Stress bezitt sech op wann Äre Kierper net richteg am Niveau vun de Molekülle balancéiert gëtt genannt Radikaler an Antioxidantien.
All eenzel vun dësen kierperleche Reaktiounen ass normal, awer wann Äre Kierper ze laang an dëse Staaten bleift, kann et Äert Risiko fir Bedéngungen wéi Diabetis, Häerzkrankheeten a Kriibs erhéijen (20, 21).
Eng 4 Woche Studie bei Ratten mat Diabetis huet festgestallt datt hir Hirse mat Wundheelen erofgeet, den Antioxidant Status verbessert huet, a Bluttglukosniveauen kontrolléiert haten, wat beweist datt dëst Getreid potenziell gesondheetlech Eegeschafte kann hunn (22).
Awer méi kontrolléiert Studien sinn néideg fir dës Virdeeler bei Mënschen ze bestätegen.
Bluttzockerwäerter
E puer Fuerschungen iwwer Ragi suggeréieren datt d'Polyphenolen an dëser Zort Hirse kënne hëllefen Diabetis ze vermeiden an ze behandelen, souwéi e puer vu senge Komplikatiounen (2).
Polyphenole si Mikronährstoffer, déi a Planzebaséierter Liewensmëttel fonnt gi wéi Uebst, Geméis, a Getreide. Si ginn ugeholl datt se eng Zuel vu potenziellen Gesondheetsvirdeeler hunn, dorënner och d'Behandlung vun Diabetis ze hëllefen wéinst hirer héijer Antioxidant Konzentratioun.
Wéi och ëmmer, vill vun der Fuerschung iwwer déi sënnvoll Eegeschafte vun de Polyphenole bei Ragi ass aus Déieren- oder Reagenzglieser-Studien komm.
Eng Studie bei Ratten mat Diabetis huet festgestallt datt eng Diät iessen mat 20% Fanger Hirse Somen fir 6 Wochen d'Ekretioun vun Albumin a Kreatinin an den Urin reduzéiert. Weider Studien sinn néideg fir ze bestätegen ob ähnlech Virdeeler bei Mënschen beobachtet ginn (23).
Albumin ass en Haaptprotein am mënschleche Blutt, während Kreatinin e Biprodukt vu Protein Verdauung ass. Héichten Niveaue vu Protein am Pipi oder Kreatinin am Blutt proposéiere Komplikatioune vun Diabetis.
No e puer Fuerschungen, dank hirem méi héije Fasergehalt, kënnen d'Ragi Bluttzockerspigel an engem manner Ausmooss beaflossen wéi aner raffinéiert Getreide. Konsuméiere vu méi héich Quantitéiten vun Diätfaser hëlleft den Bluttzockerspigel ze stabiliséieren an och vläicht hëlleft Diabetis ze vermeiden (2, 24).
ResuméFuerschung seet datt d'Ragi an der Diäten vu Leit mat Diabetis Virdeeler ubidden, och hëlleft Bluttzockerspiegel ze stabiliséieren an Entzündung ze reduzéieren. Wéi och ëmmer, méi Studien sinn gebraucht.
Wéi iessen ech Ragi
Ragi kënnen a ville Formen konsuméiert ginn.
Zënter datt se Popularitéit gewonnen hunn, kann et elo an alles vu Glace bis Nuddelen bis Bäckereprodukter fonnt ginn (3, 25).
Ee vun den einfachsten Weeër et fir Är Ernärung ze addéieren ass einfach ganz Fanger Hirse virzebereeden andeems se soacht an duerno kacht oder et benotzt fir Schuel ze maachen.
Zousätzlech ass dës Zort Hirse allgemeng a Form vu Miel benotzt.
Dat gesot, zousätzlech Fuerschung ass gebraucht fir ze vergläichen wéi verschidde Forme vu Ragi Leit mat Diabetis betreffen.
ResuméRagi kënne ganz konsuméiert ginn, als gemielte Miel, oder a verschiddenen anere Formen. Wéi mat all carb Quellen, sollt d'Portiounsgréisst ënner deenen mat Diabetis geregelt ginn.
Ënnen Linn
Vill Aarte vu Hirse, och Ragi abegraff, si gutt fir Leit mat Diabetis wéinst hirer Nährstoffdicht a méi héijer Fasergehalt (26, 27, 28).
Leit mat Diabetis kënne Ragi sécher verbrauchen, an d'Graff kann hëllefen hiren Bluttzockerspigel ze stabiliséieren. Plus, et kann och hëllefen d'Entzündung an den oxidativen Stress ze entlaaschten, deen heiansdo mat Diabetis begleet gëtt.
Ragi kënnen a verschidden Formen konsuméiert ginn, och ganz, als Miel, oder als Zousatz an anere Produkter. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung ass gebraucht fir ze bestëmmen déi Form déi bescht ass fir Leit mat Diabetis.
Wann Dir Ragi probéiert wëllt, kënnt Dir et - besonnesch a Form vu Miel - an Spezialgeschäfter an online kafen.
Nei Artikelen
COPD an Alkohol: Gëtt et eng Verbindung?
