8 Impressionant Virdeeler vum Purple Kabes

Inhalt

• 1. Räich un Nährstoffer
• 2. Boasts mächteg Planzverbindungen
• 3. Hëlleft géint Entzündung
• 4. Kann d'Häerzgesondheet förderen
• 5. Kann Är Schanken stäerken
• 6. Kann géint bestëmmte Cancers schützen
• 7. Kann d'Garm Gesondheet verbesseren
• 8. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren
• Ënnen Linn

Purple Kohl, och bezeechent als rout Kohl, gehéiert zum Brassica Gattung vu Planzen. Dëse Grupp enthält nährstoffaarf Geméis, souwéi Broccoli, Bréisseler Sprossen, an Kale.

Et schmaacht ähnlech wéi gréng Kabes. Wéi och ëmmer, déi purpurroude Varietéit ass méi räich u profitabel Planzverbindungen, déi mat gesondheetleche Virdeeler verbonne sinn, sou wéi méi staark Schanken an e méi gesonde Häerz.

Purple Kabes ass och geduecht fir Entzündung ze senken a schützen géint bestëmmten Zorte Kriibs. Ausserdeem ass et eng onheemlech villsäiteg Geméis, dat roueg genotzt, gekacht oder fermentéiert ka ginn an zu verschiddene Platen bäigefüügt ginn.

Hei sinn 8 beandrockend Gesondheetsvirdeeler vu purpurroude Kabes, all ënnerstëtzt vu Wëssenschaft.

1. Räich un Nährstoffer

Och wann et an Kalorien niddereg ass, enthält purpurroude Kabes eng beandrockend Quantitéit vun Nährstoffer.

Eng Taass (89 Gramm) gehackte, réi, purpurroude Kabes enthält déi folgend Nährstoffer (1):

• Kalorien: 28
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 7 Gramm
• Fiber: 2 Gramm
• Vitamin C: 56% vum Daily Value (DV)
• Vitamin K: 28% vun der DV
• Vitamin B6: 11% vun der DV
• Vitamin A: 6% vun der DV
• Kalium: 5% vun der DV
• Thiamine: 5% vun der DV
• Riboflavin: 5% vun der DV

Purple Kabes bitt och kleng Mengen Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, an Zénk.

Zesummefaassung Purple Kohl ass niddereg an Kalorien awer eng gutt Quell vu Faser a Vitaminnen A, C, K, a B6. Et enthält och kleng Quantitéiten vun anere Vitaminnen a Mineralstoffer.

2. Boasts mächteg Planzverbindungen

Purple Kabes ass eng super Quell vun Antioxidantien an aner nëtzlech Planzverbindungen déi hëllefe géint Zellular Schued ze schützen.

Seng Antioxidantien enthalen Vitamin C, Karotenoiden, a flavonoid Antioxidantien, wéi Anthocyanine a Kaempferol. Tatsächlech enthält dacks méi héich Quantitéiten vun dësen wéi grénge Kabes (2).

Zum Beispill proposéiert d'Fuerschung datt den Antioxidantniveauen am purpurroude Kabes ongeféier 4,5 Mol méi héich si wéi déi am grénge Kabes Sorten (1, 3, 4).

Wat ass méi, purpurroude Kabes ass ee vun de Liewensmëttel déi héchst Niveaue vun Antioxidantien pro Eenheetskäschte bidden (4).

Et ass och eng gutt Quell vu Sulforaphane, eng Schwefelräich Verbindung déi sech formt wann réi Kabes geschnidden oder zerquetscht gëtt. Sulforaphane ass verbonne mat mächtege Häerz Gesondheet Virdeeler a Kriibsbekämpfende Eegeschaften (5, 6).

Zesummefaassung Purple Kabes ass eng super Quell vu profitabele Planzverbindungen a bitt eng vun den héchste Quantitéiten un gesondheetsförderend Antioxidantien pro Unitéitskäschte.

3. Hëlleft géint Entzündung

Purple Kabes kann hëllefe géint Entzündung ze bekämpfen, wat geduecht ass fir vill Krankheeten bäizedroen.

Eng Probe-Réierstudie mat engem künstlechen Modell vum mënschleche Darm, huet festgestallt datt verschidde Varietéiten aus purpurroude Kabes Marken vun Darmentzündung mat 22-40% reduzéieren (7).

Déierenstudien berichten datt Sulforaphane, déi nëtzlech Schwefelverbindung, déi a ville kruziferöse Geméis fonnt gëtt, vläicht fir seng anti-inflammatoresch Effekter ze bedanken (8).

Interessant ass och Kabesblieder op d'Haut opzesetzen schéngt och d'Entzündung ze reduzéieren.

Zum Beispill Erwuessener mat Arthritis, déi hir Knéien an de Kohlblieder eemol am Dag gewéckelt hunn, bericht däitlech manner Schmerz um Enn vun der 4-Woch Studie. Wéi och ëmmer, de Kabesverloschter reduzéiert d'Schmerz manner effektiv wéi en topeschen Schmerzgel (9).

Ausserdeem schénge Kabesblieder d'Brustschmerz, d'Schwellung, an d'Entzündung ze reduzéieren wéinst der erhéiter Mëllechliwwerung a Bluttfluss während der fréicher Postpartum Period (10).

Zesummefaassung Purple Kabes kann hëllefe mat der Entzündung ze bekämpfen an déi begleetend Symptomer ze reduzéieren, wéi Schmerz, Schwellung, an Onbequemheet.

4. Kann d'Häerzgesondheet förderen

Purple Kabes kann Ärem Häerz och profitéieren.

Dëst kann wéinst sengem Inhalt vun Anthocyanine sinn, déi flavonoid Antioxidantien sinn, déi purpurroude Kabes seng charakteristesch Faarf ginn (11).

Eng grouss Studie huet festgestallt datt Frae déi reegelméisseg grouss Quantitéite vun Anthocyanin-räiche Liewensmëttel iessen vun engem 11–32% manner Risiko fir Häerzattacken, am Verglach mat deenen, déi manner vun dëse Liewensmëttel iessen (12, 13).

Méi héich Anthocyanin Intakes kënnen och mat nidderegen Blutdrock verbonne sinn an e méi nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten (14, 15).

Purple Kabes enthält méi wéi 36 Aarte vun Anthocyanine, wouduerch et eng exzellent Quell vun dëser häerzgesunden Verbindung ass (16).

Zesummefaassung Purple Kabes ass eng räich Quell vun Anthocyanine, déi virdeelhaft Planzverbindunge sinn, déi Äre Risiko fir Häerzkrankheeten reduzéiere kënnen.

5. Kann Är Schanken stäerken

Purple Kabes enthält verschidde Knochen-profitéierend Nährstoffer, dorënner Vitaminnen C a K, wéi och méi kleng Quantitéiten u Kalzium, Mangan, an Zénk (17).

Zum Beispill enthält 1 Coupe (89 Gramm) rau purpurroude Kabes ongeféier 56% vun der DV fir Vitamin C, wat eng Roll bei der Schankenbildung spillt an hëlleft Är Schankenzellen géint Schued ze schützen (1, 18).

Purple Kabes ass och reich an Vitamin K1, bitt e bësse méi wéi e Véirel vun der DV pro Coupe (89 Gramm) (1).

Vitamin K1 ass meeschtens a Planzewahrung fonnt, zum Beispill Bliedergréng a Kreuzgréng Geméis. Dëst ënnerscheet et vu Vitamin K2, dat an Déiereprodukter a fermentéiert Liewensmëttel fonnt gëtt.

Et gëtt Beweiser datt béid Forme vu Vitamin K eng Roll spillen fir staark a gesond Schanken ze halen, obwuel méi Fuerschung gebraucht gëtt fir déi spezifesch Effekter vun all (19) ze präziséieren.

Zesummefaassung Purple Kabes ass reich an Vitaminnen C a K1, béid déi essentiell si fir staark, gesond Schanken ze bauen an ze halen. Purple Kabes enthält och méi kleng Quantitéiten u knaschteg Nährstoffer, wéi Kalzium, Mangan, an Zénk.

6. Kann géint bestëmmte Cancers schützen

Purple Kabes kann hëllefe schützen géint verschidde Arten vu Kriibs, awer méi Fuerschung bei Mënschen ass gebraucht.

Experten gleewen dat ka sinn well et Sulforaphane an Anthocyanine enthält - zwee Verbindungen déi fir hir Kriibsbekämpfungseigenschaften researchéiert ginn.

Fuerschung verbënnt héije Intakes vu kruziferöse Geméis, inklusive Kohl, zu engem 18% méi nidderegen Risiko fir Colonkrebs. Diäten, déi räich u kräizegt Geméis waren, goufen och mat engem nidderegen Risiko vu Broschtkriibs (20, 21) verbonnen.

Ausserdeem gëtt et Beweiser fir ze weisen datt de Sulforaphane am purpurroude Kabes an aner gekräizegtem Geméis kann hëllefen Kriibszellen ëmzebréngen oder ze verhënneren datt se wuessen a verdeelen (22).

Zell an Déieren Studien hindeit datt Anthocyanine ähnlech Anti-Kriibs Effekter kënnen hunn. Anthocyanine ginn a rout, blo, a purulenter Uebst a Geméis fonnt, och purpur Kabes (23).

Awer méi mënschlech Fuerschung ass gebraucht ier staark Konklusioune kënne gemaach ginn.

Zesummefaassung Purple Kabes enthält virdeelhafte Verbindungen, wéi Sulforaphane an Anthocyanine, déi hëllefe kënnen Ärem Kierper géint bestëmmten Zorte Kriibs ze schützen. Allerdéngs ass méi Fuerschung néideg fir dës Effekter z'ënnersichen.

7. Kann d'Garm Gesondheet verbesseren

Purple Kabes kann d'Funktioun vun Ärem Darm verbesseren.

Et gëtt Beweiser datt Kabes d'Entzündung am Darm kann erofsetzen an intestinal Mucositis reduzéieren - eng Konditioun, an där Läsionen am Darm entwéckelen, dacks als Säit Effekt vu Kriibsbehandlung (7, 24, 25).

Kabes ass och eng gutt Quell vu Faser, wat Äre Darm gesond hält an hëlleft d'Liewensmëttel méi liicht ze verdauen.

Insoluble Faser ëmfaasst ongeféier 70% vun der Faser am Kohl. Et füügt Bulk un d'Hocker an hëlleft Liewensmëttel duerch Är Darm méi einfach ze beweegen, reduzéiert de Risiko vu Verstopfung (26, 27).

Déi reschtlech 30% ass opléisbar Faser, déi Liewensmëttel fir déi nëtzlech Bakterien, déi an Ärem Darm liewen. Ëmgedréit, dës frëndlech Bakterien produzéiere kuerz Kette Fettsäuren (SCFAs), wéi Acetat, Butyrat, a Propionat, déi d'Zellen vun Ärem Darm fidderen (28).

Fuerschung weist datt SCFAs och Entzündung an aner Symptomer vun Darmstéierunge reduzéiere kënnen, sou wéi Crohn d'Krankheet, reizbar Darm Syndrom (IBS), an ulcerative colitis (28, 29).

Et gëtt och e puer Beweiser datt ongeféier 1 Quart (946 ml) Kabesjus pro Dag drénken, hëllefe kënnen Darmwirzer op 7-10 Deeg ze heelen. Wéi och ëmmer, d'Studien déi dëst weisen sinn ausgeglach, sou datt méi rezent Studien gebraucht ginn fir dësen Effekt z'ënnersichen (30, 31).

Zesummefaassung Purple Kabes kann hëllefen Är Darm Gesondheet ze verbesseren andeems Dir Entzündung reduzéiert, Darm Läsionen vermeit a Geschwüre behandelt. Allerdéngs ass méi Fuerschung néideg fir dës Effekter z'ënnersichen.

8. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren

Purple Kabes ass en onheemlech villsäitegt Geméis. Dir kënnt et réi oder gekacht iessen, an et ass gutt mat engem ville Platen ze begleeden.

Zum Beispill kann et gedämpft ginn a benotzt ginn Tumppfëllungen ze maachen, oder mat roude Wäin, Esseg, Äppel, Karotten, Rüben fir e schmäerzhafte Bäilag ze braden.

Purple Kabes kann och mat Fleesch oder Bounen geréischtert oder gekacht ginn, oder et kann zerklengert an als nährstoffaarme Garnéieren fir Zoppen, Zaloten a waarme Platen benotzt ginn.

Et bitt och eng antioxidant-räich a visuell attraktiv Alternativ zu grénge Kabes a Kéislaw oder Sauerkraut, oder et kann fermentéiert ginn fir Kimchi ze maachen.

Zesummefaassung Purple Kabes ass eng einfach a lecker Zousatz zu ville Platen. Et kann réi giess, gekacht oder fermentéiert ginn, wat zu senger Villsäitegkeet bäidréit.

Ënnen Linn

Purple Kabes ass e nährstoffaarme Geméis mat enger Villzuel vu Gesondheetsvirdeeler.

Dëst enthält reduzéiert Entzündung, e méi gesonde Häerz, méi staark Schanken, eng verbessert Darmfunktioun, a vläicht souguer e méi niddreg Risiko vu bestëmmte Kriibs.

Dëst Geméis ass och onheemlech villsäiteg an ee vun de gënschtegsten Weeër fir gënschteg Antioxidantien op Är Ernärung ze addéieren.