Liewerbiff iessen: ass et wierklech gesond?

Inhalt

• Haaptvirdeeler vun der Liewer
• Firwat soll de Konsum moderéiert ginn
• Ernärungsinformatiounstabell
• Wéi et soll verbraucht ginn

D'Liewer, egal vu Kéi, Schwéngefleesch oder Poulet, ass e ganz nahrhaft Iessen dat net nëmmen eng Quell vu Protein ass, awer och räich u wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer ass, wat Virdeeler fir d'Behandlung vu verschidde Gesondheetsproblemer, wéi Anämie, kann bréngen. .

Wéi och ëmmer, Lebersteak soll spuersam verbraucht ginn, well wann et iwwerschësseg verbraucht gëtt, huet et de Potenzial fir e puer Komplikatiounen ze verursaachen, besonnesch bei Leit, déi schonn e puer Gesondheetszoustand hunn. Dëst ass well d'Liewer och reich an Cholesterin ass a schwéier Metaller kann enthalen déi am Kierper op laang Siicht accumuléieren.

Also, wann Dir e Gesondheetsprobleem hutt, ass d'Ideal fir en Ernärungsberoder ze konsultéieren fir den Deel ze beurteelen an d'Frequenz wéi et recommandéiert ass d'Liewer ze iessen, fir méiglech Komplikatiounen ze vermeiden.

Haaptvirdeeler vun der Liewer

Lebersteak ass e ganz nahrhaft Iessen dat den deegleche Betrag u Vitaminnen a Mineralstoffer enthält fir de Kierper ze funktionéieren, wéi Folsäure, Eisen, B Vitamine a Vitamin A.

Et ass och eng Quell vu qualitativ héichwäertege Proteine ​​mat essentiellen Aminosäuren déi de Kierper net produzéiert, awer déi noutwendeg sinn fir de gudde Fonctionnement vun Muskelen an Organer ze garantéieren.

Zousätzlech reduzéiert d'Liewer konsuméiere och de Risiko vun Anämie, well et ganz reich an Eisen, Vitamin B12 a Folsäure ass, déi essentiell Nährstoffer fir d'Produktioun vu roude Blutzellen sinn.

Firwat soll de Konsum moderéiert ginn

Och wann et e puer Virdeeler huet, soll de Liewerkonsum moderéiert sinn, besonnesch well:

• Et ass reich an Cholesterin: exzessive Konsum vu Cholesterin kann de Risiko vun Häerzkrankheeten erhéijen, sou datt de Liewerkonsum net eng gutt Optioun fir déi ass, déi héije Cholesterin oder eng Aart Häerzprobleem hunn.
• Enthält schwéier Metaller: wéi Kadmium, Koffer, Blei oder Quecksëlwer. Dës Metaller kënnen am ganzen Liewen am Kierper akkumuléieren, wat zu Verännerungen an der Nierfunktioun oder dem Metabolismus vu Vitaminnen a Mineralstoffer resultéiert, a kënne verschidde Gesondheetsprobleemer verursaachen.
• Et ass reich an Purinen: si sinn eng Substanz déi den Harnsäurenniveau am Kierper erhéicht, a solle vu Leit, déi u Giicht leiden, vermeit ginn, well se d'Symptomer kënne verschlëmmeren. Kuckt méi iwwer d'Ernärung fir Harnsäure erofzesetzen.

Zousätzlech muss d'Liewer och mat Suergfalt während der Schwangerschaft verbraucht ginn, well och wann et Eisen a Folsäure huet, déi wichteg Nährstoffer an der Schwangerschaft sinn, enthält et och héich Quantitéiten u Vitamin A wat, iwwerméisseg, schiedlech fir d'Entwécklung vu de Fetus, besonnesch am éischte Véierel.

Ernärungsinformatiounstabell

An dëser Tabell gi mir d'Ernärungskompositioun fir 100 g Rëndfleesch, Schwäin a Poulet Liewer un:

Wéi et soll verbraucht ginn

Bei Erwuessenen soll den Deel vun der Liewer tëscht 100 an 250 g pro Woch sinn, déi an 1 bis 2 Portioune pro Woch gedeelt kënne ginn.

Am Fall vu Kanner ass de sécherste Wee fir d'Liewer ze konsuméieren héchstens eemol d'Woch. Dëst passéiert net nëmme well et schwéier Metaller enthält, mee well d'Liewer och héich Konzentratioune vu verschiddene Mikroelementer huet, déi d'recommandéiert deeglech Wäerter iwwerschreiden.

Wann et méiglech ass, sollt d'Lebersteak vu biologescher Hierkonft sinn, well Déieren normalerweis méi natierlech gefiddert ginn, an der fräier Loft opgewuess sinn a mat manner Medikamenter an aner Chemikalien.

Kuckt och e puer Mythen a Wourechten iwwer rout Fleesch a Wäiss Fleesch.