Sinn Pickles Keto-frëndlech?

Inhalt

• Carb Inhalt vu Pickelen
• Sinn Pickles akzeptabel op der Keto Diät?
• Wat iwwer hiren Natrium a Lektin Inhalt?
• Wéi keto-frëndlech Pickelen doheem ze maachen
• Zutaten:
• Richtungen:
• Ënnen Linn

Pickles füügen en zaarten, saftegen Crunch zu Ärem Iesse bäi a sinn heefeg bei Sandwichen a Burger.

Si gi gemaach andeems Gurken an enger Salzwaasser Salzlake ënnergeet, an e puer gi fermentéiert vun Lactobacillus Bakterien.

D'Salzlake mécht Pickelen héich an Natrium, awer si bidden e puer Vitaminnen, Mineralstoffer a Glasfaser. Wat méi ass, fermentéiert Pickelen kënnen d'Darmgesondheet ënnerstëtzen andeems d'Zuel vu nëtzlechen Bakterien an Ärem Verdauungssystem erhéicht gëtt ().

Still, Dir kënnt Iech froen ob Pickles der ketogenen Diät passen, déi meescht vun Äre Kuelenhydrater mat Fett ersetzt.

Dësen Artikel erkläert ob Pickelen keto-frëndlech sinn.

Carb Inhalt vu Pickelen

D'Keto Diät limitéiert Är Intake vun Uebst a bestëmmt Geméis mat héijem Kuelenhydrater staark.

Notamment, réi Gurken hu ganz niddereg u Kuelenhydrater. Tatsächlech enthält 3/4 Taass (100 Gramm) geschniddene Gurken nëmmen 2 Gramm Kuelenhydrater. Mat 1 Gramm Glasfaser bitt dëse Betrag ongeféier 1 Gramm Netto Kuelenhydrater ().

Net Kuelenhydrater bezéie sech op d'Zuel vun de Kuelenhydrater an engem Portioun Liewensmëttel dat Äre Kierper absorbéiert. Et gëtt berechent andeems d'Gramm Faser an Zockeralkoholen vun engem Iessen vu senge Gesamtkuelenhydrater ofgezu ginn.

Wéi och ëmmer, ofhängeg vun der Aart Pickel an der Mark, kann de Picklingsprozess d'Zuel vun de Kuelenhydrater am Schlussprodukt wesentlech erhéijen - besonnesch wann Zocker an d'Salzlake bäigefüügt gëtt.

Zum Beispill, Dill a sauer Pickelen ginn normalerweis net mat Zocker gemaach. En 2/3-Cup (100-Gramm) Deel vun entweder enthält normalerweis 2-2,5 Gramm Kuelenhydrater an 1 Gramm Faser - oder e minuscule 1-1,5 Gramm Netto Kuelenhydrater (,).

Op der anerer Säit, séiss Pickelen, wéi kandéiert oder Brout a Bottervarianten, gi mat Zocker gemaach. Sou si se éischter méi héich an de Kuelenhydrater.

En 2/3-Cup (100-Gramm) Portioun vu verschiddenen Aarte vu geschniddene Pickelen liwwert déi folgend Quantitéiten un Netkuelenhydrater (,, 5,,):

• Kandéiert: 39 Gramm
• Brout a Botter: 20 Gramm
• Séiss: 20 Gramm
• Dill: 1,5 Gramm
• Sauer: 1 Gramm

Pickles ginn aus Gurken gemaach, déi natierlech wéineg Kuelenhydrater hunn. Wéi och ëmmer, verschidden Zorten enthalen grouss Quantitéiten vun Zousatzzocker, wat hiren Kuelenhydrater erhéicht.

Sinn Pickles akzeptabel op der Keto Diät?

Egal ob Pickelen der Keto Diät passen, hänkt haaptsächlech dovun of wéi se gemaach gi sinn a vill déi Dir iesst.

Keto erlaabt allgemeng 20-50 Gramm Kuelenhydrater pro Dag. Als 2/3 Taass (100 Gramm) geschnidden, geséiss Pickles packt 20-32 Gramm Netto Kuelenhydrater, dës Aarte kënnen Ären alldeegleche Kuelenhydraterzuel mat nëmmen enger Portioun treffen oder däerfen ().

Alternativ droen déi ouni Zocker derbäi vill manner Kuelenhydrater zu Ärem deegleche Lotissement bäi.

Am Allgemengen, probéiert Iech selwer ze pickelen Produkter mat manner wéi 15 Gramm Kuelenhydrater pro 2/3 Coupe (100 Gramm).

Dëst bedeit datt Dir Nahrungsetikette virsiichteg liese musst fir liicht séiss Varietéiten ze wielen - oder süchteg Zorten ganz ofzeginn an nëmmen Dill a Sauer Pickelen iessen.

Wann Dir Iech fillt datt Dir net ouni kandéiert oder Brout a Botter Pickles maache kënnt, limitéiert Iech op e klengt Stéck oder zwee fir sécherzestellen datt Dir Är Carb Lotissement net iwwerschreit.

Wat iwwer hiren Natrium a Lektin Inhalt?

D'Keto Diät tendéiert de Flëssegkeetsverloscht ze erhéijen, sou datt verschidde Leit dovun ausgoen datt d'Erhéijung vun der Natriumzufuhr vu Liewensmëttel wéi Pickelen hëllefe Flëssegkeet ze halen ().

Wéi och ëmmer, héich Natriumzuel ass mat negativen gesondheetlechen Effekter verbonnen. Tatsächlech huet eng US Studie et zu engem 9.5% méi héije Risiko vum Doud vun Häerzkrankheeten gebonnen ().

Ausserdeem kann ze vill gesalzt Iessen op der Keto Diät iessen verschidde gesond Liewensmëttel verdrängen, wéi Nëss, Somen, Uebst, Geméis a Vollkorn.

E puer Leit argumentéieren och datt Pickelen net keto-frëndlech sinn wéinst hirem Lektin Inhalt.

Lektine si Planzeproteine ​​déi vill Leit op Keto vermeiden wéinst Fuerderungen datt se Gewiichtsverloscht behënneren. Wéi och ëmmer, dës Fuerderunge ginn net vu wëssenschaftleche Beweiser ënnerstëtzt.

Trotzdem, wann Dir wielt Pickles iessen op dëser Diät, sollt Dir dat an der Moderatioun maachen.

Pickles doheem maachen ass eng aner super Optioun wann Dir Är Natrium- a Carb-Intake genee wëllt iwwerwaachen.

Pickles kënne keto-frëndlech sinn, soulaang se keen Zocker enthalen. Am Allgemengen sollt Dir Dill oder Sauer Pickelen auswielen awer séiss, kandéiert a Brout a Botter vermeiden.

Wéi keto-frëndlech Pickelen doheem ze maachen

Wann Dir besuergt sidd iwwer de Carb Inhalt vu kommerziellen Pickelen, kënnt Dir Äert eegent Doheem maachen.

Hei e Rezept fir ketofrëndlech Dill Pickles, déi iwwer Nuecht prett sinn.

Zutaten:

• 6 Mini Gurken
• 1 Taass (240 ml) kaalt Waasser
• 1 Taass (240 ml) wäissen Esseg
• 1 Iessläffel (17 Gramm) vu koscher Salz
• 1 Iessläffel (4 Gramm) Dillkären
• 2 Knuewelekszéiwen

Richtungen:

1. Wäscht Är Mini Gurken, schneide se dann an dënn Ronnen a leet se op d'Säit.
2. Fir Äert pickelen Salzlake ze maachen, mixt Dir den Esseg, d'Waasser an d'Salz an eng Kasseroll a waarmt op mëttlerer Hëtzt, lues réieren bis d'Salz opléist.
3. Loosst Äert pickelen Pekel ofkillen ier Dir den Dill an de Knuewelek derbäitt.
4. Deelt d'Gurken Scheiwen an zwee grouss Steemetzerfässer. Gießen Si d 'pickliche Salzlage iwwer hinnen.
5. Frigo Är Pickles iwwer Nuecht fir den nächsten Dag ze genéissen.

Dir kënnt d'Saisons fir dëst Rezept upassen wéi Dir wëllt. Zum Beispill, wann Dir schaarf Pickelen gär hutt, kënnt Dir Jalapeños oder roude Peffer Flakelen der pickelender Salzlake bäiginn.

Hausgemaachte Dill Pickles suergen fir en einfachen, nidderegen Carb Snack op der Keto Diät. Dës Versioun ass fäerdeg nodeems Dir iwwer Nuecht an Ärem Frigo gesat hutt.

Ënnen Linn

Pickles sinn e populär Kondiment oder Bäilag wéinst hirem saftegen, kräftege Knasch.

Wärend Varietéiten wéi Sauer an Dill fir d'Keto-Diät gëeegent sinn, Zorten mat Zousatz Zocker - wéi séiss, kandéiert a Brout a Botter - sinn net.

Fir op der sécherer Säit ze sinn, kënnt Dir d'Ingredient Lëscht kucken ob Ären Zocker enthält. Dir kënnt och Är eege ketofrëndlech Pickelen doheem maachen.