Wat ass déi Nordic Diät a Sollt Dir Et Probéieren?

Inhalt

• Wat ass déi nordesch Diät?
• Iessen ze iessen an ze vermeiden Op enger Nordescher Diät
• Virdeeler vun der Nordic Diät
• Nodeeler vun der Nordic Diät
• Nordic Diät vs Mëttelmier Diät
• Déi ënnescht Linn
• Bewäertung fir

En anert Joer, eng aner Diät ... oder sou schéngt et. An de leschte Joeren hutt Dir wahrscheinlech d'F-Factor Diät, d'GOLO Diät, an d'Fleesch-Diät zirkuléieren gesinn - fir nëmmen e puer ze nennen. A wann Dir op déi lescht Diät Trends hält, hutt Dir Chance datt Dir vun der Nordic Diät héieren hutt, och déi skandinavesch Diät. Baséierend op Liewensmëttel déi an (Dir hutt et scho geduecht) an den nordesche Länner fonnt ginn, gëtt den Iessplang dacks mat der populärer mediterraner Diät am Stil a Virdeeler verglach. Awer wat beinhalt déi nordesch Ernährung - an ass et gesond? Virun, léiert méi iwwer d'Nordic Diät, laut registréierten Diätetiker.

Wat ass déi nordesch Diät?

Déi nordesch Ernährung konzentréiert sech op saisonal, lokal, organesch an nohalteg Quelle ganz Liewensmëttel, déi traditionell an der nordescher Regioun giess ginn, seet d'Valerie Agyeman, R.D., Grënner vu Flourish Heights. Dëst enthält fënnef Länner: Dänemark, Finnland, Norwegen, Island a Schweden.

D'Nordic Diät gouf am Joer 2004 vum Claus Meyer, engem Kach a Liewensmëttelentrepreneur entwéckelt, laut engem 2016 Artikel am Journal vun Ästhetik a Kultur. Et war baséiert op der Iddi fir d'nordesch Kichen ze populariséieren (geschriwwe "Nei Nordesch Kichen" vum Meyer) ronderëm d'Welt - wat, berécksiichtegt de rezenten Opstig an der Unerkennung vun der Nordic Diät, anscheinend geschafft huet. (Fall am Punkt: Déi nordesch Diät krut déi néngten Plaz aus 39 in US News & Weltberichtd'Lëscht vun de beschten Diäten fir 2021. Virdru war et nëmmen uewen op de Verëffentlechung vun de beschte Planzebaséierten Diätslëschten.) Den Iessstil zielt och déi steigend Prävalenz vun der Adipositas an der Nordescher Regioun ze bekämpfen, wärend nohalteg Iessen ënnersträichen Produktioun, laut engem Artikel vum Meyer a senge Kollegen am Cambridge University Press. (Zesummenhang: Dëst ass wéi Dir sollt iessen fir Ären Ëmweltimpakt ze minimiséieren)

Awer firwat déi plötzlech Popularitéit? Et gi verschidde méiglech Grënn, seet enregistréiert Diätetesch Victoria Whittington, R.D. "Et gëtt ëmmer eng nei Diät op der Szen, an et ass schwéier fir d'Leit ze entscheeden wéi eng fir si richteg ass," erkläert Whittington. Dëst kann d'Leit froen op de Won ze sprangen all Kéier wann eng nei Diät opdaucht. Och "d'Gesellschaft verännert hire Fokus op méi nohalteg Praktiken a ville Liewensberäicher, an déi nordesch Diät passt mat deem Wäert un", füügt se derbäi. Speziell staamt den Nohaltegkeet Aspekt aus dem Fokus op lokal Iessen, déi allgemeng ëmweltfrëndlech sinn well se net laang Distanzen mussen reesen fir op Är Plack ze kommen. (Mëttlerweil weisen déi meescht aner Fad Diäten nëmmen un waat Liewensmëttel solle giess ginn, net wou si kommen aus.)

Iessen ze iessen an ze vermeiden Op enger Nordescher Diät

ICYMI uewen, déi nordesch Diät enthält nohalteg, ganz Iessen traditionell giess an, yup, Nordesche Länner. A wann et eng Variatioun an der Regioun gëtt - zum Beispill, Leit an Island an an Norwegen tendéieren méi Fësch ze iessen wéi déi an aneren nordesche Länner, laut enger wëssenschaftlecher Iwwerpréiwung vun 2019 - sinn d'Iessmuster allgemeng d'selwecht.

Also, wat ass op engem Nordic Diätmenü? Et betount ganz Getreide (zB Gerste, Roggen an Hafer), Uebst, Geméis, Hülsenfrüchte (aka Bounen an Erbsen), fettege Fësch (denkt: Lachs an Hering), fettarme Molkerei, a Canola Ueleg, laut Agyeman. D'Diät ass besonnesch reich an ongesättigte ("gudden") Fette, sou wéi Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren, déi haaptsächlech aus de fettege Fësch a Kanola-Ueleg kommen. (Zesummenhang: Den Expert-approuvéierte Guide fir Gutt Fette vs. Schlecht Fette)

An der Fruuchtkategorie regéieren d'Beeren héchst. D'Diät favoriséiert Beeren, déi lokal an der Nordescher Regioun sinn, sou wéi Äerdbier, Lingonberries (alias Bierg Cranberries), a Molbieren (aka Europäesch Blueberries), laut engem 2019 Artikel am Journal Nährstoffer. Mëttlerweil sinn an der Veggie Kategorie Kräizbléien a Rootgeméis (z. B. Kabes, Karotten, Gromperen) uewen um Kapp, laut Harvard Health Publishing.

Déi nordesch Diät fuerdert och mëttelméisseg Quantitéiten un "Eeër, Kéis, Joghurt, a Spill Fleesch [wéi] Kanéngchen, Fasan, Wëllinte, Villercher, [an] Bison", seet de Whittington. (ICYDK, Spill Fleesch si wëll Déieren a Villercher, déi éischter méi schlank si wéi Hausdéieren wéi Kéi oder Schwäin, laut der Academy of Nutrition and Dietetics.) D'Diät enthält och méi kleng Quantitéiten u rout Fleesch (wéi Rëndfleesch oder Schwäin) a Liewensmëttel héich an gesättigte Fett (zB Botter), füügt Whittington derbäi, wärend veraarbechte Liewensmëttel, Zocker-séiss Getränker, Zousatzzucker an héich-Salz Liewensmëttel sou vill wéi méiglech vermeit ginn.

Virdeeler vun der Nordic Diät

Als zimlech nei Diät gëtt déi nordesch Diät nach ëmmer vu Fuerscher studéiert. A wann et net esou vill analyséiert gouf wéi d'Mëttelmier Ernährung, en ähnlechen Iessplang, deen ugefaang huet an den 1950er Joren opmierksam ze maachen, ass d'Fuerschung, déi bis elo op der Nordic Ernährung gemaach gouf, allgemeng villverspriechend.

Mat Planzefudder am Kär vun der nordescher Diät, kann dësen Iessstil ähnlech Virdeeler ubidden fir pflanzlech baséiert Iessstiler wéi vegan a vegetaresch Diaken. Méi Planzen iessen (a manner Fleesch) ass verbonne mat engem nidderegen Risiko vu chronesche Bedéngungen, dorënner Häerzkrankheeten, Schlaganfall, Typ 2 Diabetis a Kriibs, laut der American Heart Association. (Verbonnen: Déi Planzbaséiert Diät Virdeeler Jidderee Sollt Wësse)

[kritt Bild vum alex/jo a Link vun ecomm! ]

Besonnesch bemierkenswäert sinn d'Häerz-Gesondheetsvirdeeler vun der Diät. Speziell kann hire Fokus op Planzefudder - gepaart mat minimalen Zocker, Salz a gesättigte Fett - de Risiko fir héije Blutdrock reduzéieren andeems d'Waasserretention reduzéiert gëtt an Atherosklerose vermeit, d'Entwécklung vu Plaque an den Arterien, seet den Agyeman. (FYI, héije Blutdrock ass e grousse Risikofaktor fir Häerzkrankheeten, laut den Centers for Disease Control and Prevention.) Tatsächlech gouf dëse Virdeel an enger 2016 wëssenschaftlecher Iwwerpréiwung bemierkt, déi erausfonnt huet datt déi nordesch Diät kann hëllefen den Blutdrock ze senken wéinst sengem Fokus op Beeren. (Beeren si reich an Polyphenole, Planzenverbindungen, déi hëllefe kënnen den Blutdrock ze reduzéieren.) Eng Studie vun 2014 huet och festgestallt, datt d'Nordic Diät d'Gewiichtsverloscht bei Leit mat Adipositas fördert, wat am Tour gehollef huet de Blutdrock ze reduzéieren.

Déi nordesch Ernährung kann och héich Cholesterin verwalten, en anere Risikofaktor fir Häerzkrankheeten. "Déi héich Dosen Diätfaser an dësem Iessplang (aus Uebst, Geméis, a Kären) kënne sech un Cholesterinmoleküle binden a verhënneren datt se absorbéiert ginn, LDL ('schlecht' Cholesterin) a Gesamt Cholesterinspiegel am Blutt senken ', erkläert Agyeman. Wat méi ass, d'Diät favoriséiert fettege Fësch, déi "eng grouss Quell vun Omega-3 Fettsäuren ass", bemierkt den Agyeman. Omega-3 kënnen hëllefen Ären Niveau vum Cholesterin an Triglyceriden ze senken-eng Aart Fett am Blutt, déi iwwerméisseg d'Maueren vun Ären Arterien verdicken an Äert Risiko fir Häerzkrankheeten erhéijen.

Awer waart, et gëtt méi: D'Ernährung kann niddereg Grad Entzündung oder chronesch Entzündung erofgoen. Dëst ass de Schlëssel well d'Entzündung eng Roll bei der Entwécklung vu chronesche Krankheeten spillt, sou wéi Typ 2 Diabetis an Häerzkrankheeten. Wéi Whittington weist, betount déi nordesch Ernährung anti-inflammatoresch Liewensmëttel (denken: Uebst a Geméis) a limitéiert Liewensmëttel déi Entzündung ausléisen (kuckt Iech, veraarbechte Liewensmëttel). Wéi och ëmmer, eng 2019 wëssenschaftlech Iwwerpréiwung bemierkt datt et minimal Fuerschung iwwer d'anti-inflammatoresch Eegeschafte vun der Diät RN ass, sou datt méi Studie gebraucht gi fir de richtege anti-inflammatoresche Potenzial vun der Diät ze bestätegen. (Zesummenhang: Äre Guide zum Anti-inflammatoreschen Diätplang)

Wat säin Effekt op Gewiichtsverloscht oder Ënnerhalt ugeet? Och wann déi nordesch Ernährung deelweis erstallt gouf fir Adipositas unzegoen, gëtt et nach net vill Fuerschung déi de Link studéiert. D'Recherche déi verfügbar ass, proposéiert awer potenziell Virdeeler. Zum Beispill, an der uewe genannter 2014 Studie vu Leit mat Adipositas, hunn déi, déi der nordescher Ernährung gefollegt hunn, méi Gewiicht verluer wéi déi, déi eng "Duerchschnëttsdänesch Ernährung" gefollegt hunn, déi duerch raffinéiert Kären, Fleesch, veraarbechte Liewensmëttel a faarwege Geméis charakteriséiert ass. Eng 2018 Studie huet ähnlech Resultater fonnt, bemierkt datt Leit, déi sech fir d'nordesch Ernärung fir siwe Joer unhalen hunn, manner Gewiicht gewonnen hunn wéi déi, déi et net gemaach hunn. Erëm, méi Fuerschung ass néideg fir den Effekt vun der Diät ze verstoen, wann iwwerhaapt, op Gewiichtsverloscht an Ënnerhalt.

TL;DR - Déi nordesch Ernährung kann Äert Häerz schützen andeems Dir héije Blutdrock a Cholesterin behandelt. Et kann och potenziell Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen, Entzündung reduzéieren an Typ 2 Diabetis vermeiden, awer méi Fuerschung ass noutwendeg.

Nieft senge gesondheetleche Virdeeler huet d'Nordic Diät och eng net-restriktiv an adaptéierbar Struktur. Dëst heescht "Dir kënnt einfach aner Diätviraussoen wéi glutenfräi, Mëllechfräi oder vegan ophuelen", bemierkt den Agyeman. Iwwersetzung: Dir musst net onbedéngt spezifesch Iessgruppen eliminéieren oder e super strikt Regime halen wann Dir déi nordesch Diät probéiert - béid Whittington mengt essentiell fir eng "nohalteg" an erfollegräich Diät z'erhalen. Moien, Flexibilitéit! (Verbonnen: Firwat Dir Sollt Restrictive Diät Eemol Fir All Opzeginn Soll)

Nodeeler vun der Nordic Diät

Trotz senger Lëscht vu potenziellen Gesondheetsvirdeeler ass d'Nordic Diät (wéi all Diäten) keen Iessplang mat enger Gréisst. "D'Haaptbeschränkungen vun dëser Ernährung sinn Zäit a Käschten", erkläert Agyeman. "Déi nordesch Diät vermeit veraarbecht [an dofir, verpackt] Liewensmëttel, sou datt d'Majoritéit vun Iessen a Snacks haaptsächlech doheem sollte gemaach ginn." Dëst erfuerdert méi Zäit an Engagement fir d'Iessen ze preparéieren, wat fir e puer Leit onbequem ka sinn (well ... d'Liewen). Plus, e puer Leit kënnen et net erlaben oder Zougang zu organeschen, lokal erhale Ingredienten kréien, déi éischter méi deier si wéi hir Big-Box Supermarché Géigeparteien. (Iwwerhaapt gëtt déi lescht typesch a gréissere Quantitéite vu grousse Bauerenhaff produzéiert, schlussendlech erlaabt et méi niddereg Präiss Tags.)

Do ass och d'Fro fir e puer traditionell nordesch Zutaten ze fannen ofhängeg vun Ärer lokaler Iesskultur. Zum Beispill enthält d'Diät eng moderéiert Intake vu Spillfleesch wéi Kanéngchen a Fasanen, awer dës sinn net ëmmer, wann iwwerhaapt, op Är Emgéigend Whole Foods stockéiert. A wann Dir net a Skandinavien wunnt, gëtt den Nohaltegkeet Aspekt fir lokal Produkter ze iessen e bësse ongëlteg. Denkt: Wann Dir Lingonberries aus dem Weier geflunn hutt - oder souguer Elk aus Staaten am ganze Land (hey, Colorado) - maacht Dir d'Ëmwelt net wierklech Gonschten. Awer Dir kënnt ëmmer nach eng Säit aus dem Nordic Diätbuch huelen an Nohaltegkeet prioritär maachen andeems Dir a Liewensmëttel wiesselt, deen Dir kënne kréien frësch an Emgéigend - och wann se net technesch Deel vun Nordic Kichen sinn. (Zesummenhang: Wéi frësch Produkter ze späicheren sou datt et méi laang dauert a frësch bleift)

Also, Dir kënnt d'Diät vläicht net op en Téi verfollegen, awer Dir kënnt ëmmer nach d'Virdeeler profitéieren. Denkt drun, "d'Nordic Diät konzentréiert sech op nohalteg, ganz Liewensmëttel a limitéiert Liewensmëttel déi méi veraarbecht sinn", seet Whittington. "Och wann Dir e puer Liewensmëttel wéinst Mangel u Verfügbarkeet net enthalen kann, iessen eng Diät héich an frësch, ganz Liewensmëttel kann souwisou bedeitend gesondheetlech Virdeeler féieren."

Nordic Diät vs Mëttelmier Diät

Mat "méi Ähnlechkeeten wéi Differenzen", laut engem Artikel vun 2021, ginn déi nordesch a mediterran Diäten dacks matenee verglach. Tatsächlech, wat d'Liewensmëttel ugeet, ass et tatsächlech keen groussen Ënnerscheed, seet den Agyeman. "Déi nordesch Diät ass ganz ähnlech mat der mediterraner Diät, eng pflanzlech Manéier fir z'iessen, déi sech op déi traditionell Iessen a Kachmethoden vu Griicheland, Italien, an anere Länner vum Mëttelmier fokusséiert," erkläert si. Wéi déi nordesch Diät beliicht d'Mëttelmier Diät Planzbaséiert Iessen andeems se Uebst, Geméis, Vollkorn, Nëss a Hülsenfrüchte ënnersträichen, laut AHA. Et enthält och fetteg Fësch a fettarme Molkerei, wärend Séissegkeeten, Zucker addéieren a super veraarbechte Liewensmëttel minimiséieren.

Den Haaptunterschied tëscht den zwee Iesspläng ass datt d'Mëttelmier Diät Olivenueleg favoriséiert, während déi nordesch Diät Canola (Raps) Ueleg favoriséiert, laut Agyeman. "Béid Ueleger si planzbaséiert an enthalen héich Quantitéiten un Omega-3 Fettsäuren," alias häerzfrëndlech anti-inflammatoresch Fette, erkläert Whittington. Awer hei ass de Fang: Trotz sengem héije Omega-3 Fettgehalt huet Canola Ueleg méi Omega-6 Fettsäuren wéi Omega-3s, laut engem 2018 Artikel. Omega-6s sinn och gutt fir d'Häerz, awer d'Verhältnis vun Omega-6s an Omega-3s ass wat wichteg ass. En héije Omega-6 bis Omega-3 Verhältnis kann d'Entzündung erhéijen, wärend en héije Omega-3 bis Omega-6 Verhältnis et reduzéiert, laut engem 2018 Artikel. (Kuckt méi: Alles wat Dir Wësse Wësse Iwwer Omega-3s an Omega-6s)

Heescht dat datt Omega-6 Fette-a Canola Ueleg-schlecht Neiegkeeten sinn? Net onbedéngt. Et kënnt erof fir en ideale Balance vu Fettsäuren z'erhalen, laut Icahn School of Medicine um Mount Sinai. Dëst bedeit datt Canola-Ueleg eng Plaz an enger gesonder Ernährung huet, soulaang de Rescht vun Ärem Iessen e generéise Portioun vun Omega-3 Fettsäuren aus Liewensmëttel wéi Fettfësch (zB Lachs, Thunfësch) ubitt.

Wat d'Virdeeler ugeet, léiere Fuerscher ëmmer nach wéi d'nordesch Diät sech géint d'Mëttelmier Diät opstellt. Eng wëssenschaftlech Iwwerpréiwung vun 2021 bemierkt datt d'nordesch Ernährung genee sou gutt fir d'Häerz ka sinn wéi d'Mëttelmier Ernährung, awer méi Fuerschung ass gebraucht. Bis dohinner gehéiert d'Mëttelmier Diät am Moment den Titel als eng vun de beschten Diäten fir d'Häerzgesondheet, laut der AHA.

Déi ënnescht Linn

Déi nordesch Diät ëmfaasst d'Richtlinne fir eng gesond a equilibréiert Iessroutine, seet den Agyeman. "[Et ass] e super Wee fir méi Uebst, Geméis, Vollkorn, Fësch a gesonde Fette an Ären Dag ze integréieren. Net ze ernimmen, et ass e wierklech coole Wee fir iwwer d'Nordic Kultur ze léieren ", füügt se derbäi.

Dat gesot, et kann hëllefen déi nordesch Diät als Paart fir gesond Iessen unzegoen, anstatt e preskriptiven Iessplang. Iwwerhaapt, méi Planzen iessen a manner veraarbecht Iessen ass net exklusiv fir déi nordesch Diät; et ass e Feature vun allgemeng gesondem Iessen. Et ass och eng gutt Iddi fir mat Ärem Dokter oder engem registréierten Diätetiker ze chatten ier Dir eng nei Diät probéiert, och déi nordesch Diät.

Bewäertung fir