D'Mëttleren Osten Diät kéint déi nei mediterran Diät sinn

Inhalt

• Hummus oder Baba Ghanoush
• Tabbouleh oder Fattoush
• Tahini
• Uebst fir Dessert
• Bewäertung fir

Déi klassesch mediterran Diät ass en Ernärungs-All-Star, verbonne mat engem reduzéierten Risiko vun Häerzkrankheeten, chronescher Entzündung, metabolesche Syndrom, Adipositas, Atherosklerosis, Diabetis, a souguer e puer Kriibs. (Psst ... Hutt Dir dës Crème Mediterrane Kale Salade probéiert?)

Wärend Dir an de geréischten Saumon gräift an op Walnüsse a Geméis mëscht, hutt Dir vläicht de enke Cousin vun der Mëttelmier Ernährung verpasst, déi Mëttleren Oste Ernährung. Just sou schmackhaft a gutt fir Iech, eng Mëttleren Oste Ernährung ass eng enk Verwandt souwuel an der Geografie wéi och am Iessstil. Mëttleren Oste Kichen gëtt normalerweis geduecht aus Länner wéi Libanon, Israel, Tierkei an Ägypten. Mëttelmier Iessen ass typesch mat Italien, Griicheland a Spuenien assoziéiert.

Den Erfolleg vun der Mëttelmier Manéier fir ze iessen hänkt vun engem Akzent op Vollkorn, gesond Fette wéi Olivenueleg a Fësch, Hülsenfrüchte, Nëss a frësch Uebst a Geméis. Zesumme bréngt de Combo héich Niveaue vu Faser, Omega-3 Fettsäuren, an eng grouss Varietéit u Vitaminnen a Mineralstoffer. Mëttleren Oste Liewensmëttel deelt vill vun déiselwecht Charakteristiken, fokusséiert sou vill wéi méiglech op pflanzlech Liewensmëttel, mat schwéiere Hänn EVOO iwwerall, a schneit Bounen a Geméis a vill Virbereedungen, dorënner e puer Markenzeechen. D'Resultat? Eng nährstoffaarme Diät déi d'Gesondheet an d'Liewensdauer fördert. En anere Bonus: Mëttleren Oste kënnt dacks mat agebaute Portiounskontroll well vill Platen servéiert ginn als Sammlung vu klenge Platen genannt Mezze, ähnlech wéi spuenesche Stil Tapas. Dëse Presentatiounsstil encouragéiert Iech net nëmmen ze bleiwen an nei Platen ze probéieren, awer méi kleng Platen kéinten Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren. Cornell University's Food & Brand Lab huet festgestallt datt méi kleng Platen Iech denken datt Dir méi Liewensmëttel iesst wéi Dir tatsächlech sidd, wat Äre Gesamtverbrauch a Kalorien kéint reduzéieren.

Hei e puer Ënnerschrëft Platen fir Iech unzefänken.

Hummus oder Baba Ghanoush

Mëttleren Oste Liewensmëttel ass berühmt fir seng Dips, perfekt fir Pita ze dunken (natierlech ganz Weess) oder réi Geméis. D'UN huet deklaréiert 2016 d'internationalt Joer vun de Pulse, bemierkt déi iwwerlaascht Gesondheetsvirdeeler a Bezuelbarkeet als Grënn fir gär Kichelbieren, Lënsen an aner Hülsenfrüchte ze gär. Den Hummus, en einfachen Combo vu Kiischten, Olivenueleg, a gemoossene Sesamsamen, ass voll mat pflanzleche Proteinen, monounsaturéierte Fette an Diätfaser. Sneakily nährlech Baba Ghanoush plazéiert just hannert Hummus, merci fir seng verréckt Crémitéit déi aus näischt anescht kënnt wéi puréiert Auberginen, Tahini an Olivenueleg.

Tabbouleh oder Fattoush

Dës zwee Platen si Mëttleren Osten Spins op enger griichescher (Mëttelmier) Salat. Tabbouleh ass wesentlech gehackt Petersilie, antioxidant räich Tomaten, a Vollkorn Bulgur. (Dir kënnt och Bulgar zu enger vun dëse Grain-baséiert Zaloten addéieren, déi zefridden sinn.) Fattoush füügt e bësse geréischterte Pita fir eng knaschteg Textur, awer huet och grouss Stécker Geméis wéi Rettich, Gurken, an Tomaten fir dee meeschte Bang fir Är Ernärung ze kréien Buck.

Tahini

Iranesch Fuerscher hunn erausfonnt datt Leit, déi Tahini (alias gemoolt Sesam) an hire Frühstück fir sechs Wochen agebaut hunn, hir Cholesterin, Triglyceriden a Blutdrock erofgoen. Tahini ass scho a vill Mëttleren Oste Rezepter agebaut, awer fir en extra Boost, probéiert dës 10 kreativ Weeër fir Tahini ze benotzen déi net Hummus sinn. Virsiichteg op Déngscht Gréisst, wann; tahini ass zimmlech kaloriedicht, an et kann vill ze einfach sinn dës lecker Saachen opzehuelen.

Uebst fir Dessert

Klassesch Mëttleren Oste gi mat donkelen Schockela bedeckten Datume oder getrockene Aprikosen op en Enn. Datumer bidden eng hefteg Dosis Faser a gi geduecht chronesch Krankheeten ze vermeiden. Ähnlech, Aprikosen auswielen als Äre Post-Dinner-Behandlung wäert Äre séissen Zänn mat engem Bonus vu Vitamin A, Kalium a Faser zefridden.

Bewäertung fir