Low-Histamine Diät

Inhalt

• Liewensmëttel ze vermeiden op enger niddereger Histamin Diät
• Virdeeler an Nodeeler vun enger niddereger Histamin Diät
• Low-Histamin Diät Tipps
• Takeaway an Ausbléck

Histamin ass eng Chemikalie, bekannt als biogene Amin. Et spillt eng Roll an e puer vun de Majorzsystemer vum Kierper, och d'Immun-, Verdauungs- an Neurologesch Systemer.

De Kierper kritt all Histamin, wat e brauch aus sengen eegenen Zellen, awer Histamin gëtt och a bestëmmte Liewensmëttel fonnt.

Leit, déi eng allergesch ähnlech Äntwert op histaminräich Liewensmëttel erliewen, kënnen eng Bedingung hunn, déi als Histaminintoleranz bekannt ass. Dësen Zoustand beaflosst ongeféier vun der Bevëlkerung. Et kënne Leit mat geneteschen Eegeschafte sinn, déi hir Empfindlechkeet fir Histamin erhéijen.

Verschidde medizinesche Konditioune kënnen de Risiko vun Histaminintoleranz erhéijen. Dës enthalen:

• gastrointestinal Stéierungen oder Verletzungen
• Crohns Krankheet
• gastroesophageal Reflux Krankheet (GERD)
• Liewer Konditiounen
• chroneschen oder extreme Stress
• Verletzung
• Trauma
• en Desequiliber am Darmmikrobiom

E puer Rezept oder ouni Rezept Medikamenter kënne mam Enzym stéieren dat Histamin brécht, wéi:

• Theophyllin
• Häerz Medikamenter
• Antibiotiken
• Antidepressiva
• antipsychotics
• Diuretika
• Muskel relaxers
• Schmerzmedikamenter (Aspirin, Naproxen, Indometacin, Diclofenac)
• gastrointestinal Medikamenter
• Alkohol
• Malaria an TB Medikamenter

Leit mat Histaminintoleranz kënnen eng grouss Varietéit vu Symptomer erliewen mat verschiddene Systemer an Organer.

Fir verschidde Leit kënne histaminräich Liewensmëttel Kappwéi, Hautirritatiounen oder Duerchfall ausléisen. Verschidde Medikamenter oder Konditioune kënnen d'Chance fir Histaminempfindlechkeet erhéijen.

Et gi keng zouverléisseg Tester oder Prozeduren déi d'Dokteren kënne benotzen fir Histaminintoleranz ze diagnostizéieren. Wéi och ëmmer, e puer medizinesch Fachleit wäerten eng Eliminatioun Diät virschloen.

Dëst beinhalt d'Entfernung vu bestëmmte Liewensmëttel aus Ärer Ernärung fir op d'mannst 4 Wochen a lues bäizeginn, een op eng Kéier. Eng Eliminatioun Diät kann Iech hëllefen ze bestëmmen ob Histamin de Problem ass.

Liewensmëttel ze vermeiden op enger niddereger Histamin Diät

Histaminniveauen am Iessen si schwéier ze quantifizéieren.

Och am selwechte Liewensmëttelprodukt, wéi e Stéck Cheddar Kéis, kann den Histamin Niveau däitlech variéieren ofhängeg vu wéi laang et al gouf, seng Späicherzäit, an ob et Zousazstoffer huet.

Generell, Liewensmëttel déi fermentéiert goufen hunn deen héchsten Niveau vun Histamin. Frësch onveraarbechte Liewensmëttel hunn déi niddregst Niveauen.

Et gëtt och eng Theorie datt verschidde Liewensmëttel - awer net histaminräich selwer - kënnen Är Zellen ausléise fir Histamin ze verëffentlechen. Dës sinn als Histamin Befreeger bekannt. Dës Theorie ass awer net wëssenschaftlech bewisen.

Déi folgend Liewensmëttel enthale méi héich Niveauen vun Histamin:

• fermentéiert Mëllechprodukter, wéi Kéis (besonnesch al), Joghurt, sauer Rahm, Bottermëllech a Kefir
• fermentéiert Geméis, wéi Sauerkraut a Kimchi
• pickelen oder agemaachtent Geméis
• kombucha
• geheelt oder fermentéiert Fleesch, wéi Zoossiss, Salami a fermentéiert Ham
• Wäin, Béier, Alkohol a Schampes
• fermentéiert Sojaprodukter wéi Tempeh, Miso, Sojasauce, an Natto
• fermentéiert Kären, wéi z
• Tomaten
• Auberginen
• Spinat
• gefruerenen, gesalzt oder Konserven, wéi Sardinnen an Thon
• Esseg
• Tomate Ketchup

Virdeeler an Nodeeler vun enger niddereger Histamin Diät

Niddereg-Histamin Diäter kënnen extrem restriktiv sinn a kënnen zu Ënnerernährung féieren.

Histamin Intoleranz ass schlecht verstan a schwéier ze diagnostizéieren. Et gëtt kee Beweis datt eng niddereg Histamin Diät d'Liewensqualitéit laangfristeg verbessert wann Dir keng richteg Diagnos hutt.

De primäre Virdeel vun enger niddereger Histamin-Diät ass datt et als Diagnosinstrument kann déngen.

Andeems Dir histamin-reich Liewensmëttel aus Ärer Ernärung fir e puer Wochen eliminéiert (ënner der Opsiicht vun engem Dokter) an se duerno lues bäizefüügt, kënnt Dir méi iwwer Är individuell Toleranz zu Liewensmëttel mat Histamin léieren.

Histamin Toleranz variéiert wesentlech vun enger Persoun op déi aner. Wann Dir Histamin zréck an Är Ernärung füügt, kënnt Dir suergfälteg evaluéieren wéi eng Liewensmëttel onbequem Symptomer ausléisen, wann iwwerhaapt.

Low-Histamin Diät Tipps

Fir histaminräich Liewensmëttel z'eliminéieren an eng méi niddreg Histamin-Diät ze praktizéieren:

• kacht all Är eegen Iessen
• iesse Liewensmëttel déi sou no wéi méiglech un hir originell Form sinn
• notéiert alles wat Dir iesst an engem detailléierte deegleche Liewensdagbuch (gitt sécher d'Zäit vum Dag wou Dir all Iessen giess hutt)
• notéiert d'Zäite an d'Datumer vun all onbequemen Symptomer fir ze vergläichen
• vermeit Junk Food oder alles wat héich veraarbecht ass (wann et vill Zutaten sinn an d'Liewensmëttel ass prett fir ze iessen)
• sidd net selwer ze schwéier wéi dës Diät ganz restriktiv ass
• plangt dës Ernärung net méi wéi 4 Wochen ze iessen
• iesst nëmme frësch Liewensmëttel déi an engem Frigo gehale goufen
• schwätzt mat engem Diététicienne oder engem Ernärungsdokter iwwer all d'Nährstoffe ze kréien, déi Dir braucht wärend Dir op dëser Diät ass
• schwätzt mat Ärem Dokter iwwer Vitamin- a Mineralergänzungen (berécksiichtegt DAO Enzymsupplementen, souwéi Vitamin B-6, Vitamin C, Koffer an Zénk)

Takeaway an Ausbléck

Consultatioune mat engem Dokter ier Dir eng niddreg Histamin Diät ufänkt.

Ernärungsdefiziter kënnen zu all Alter schiedlech sinn, awer dës Diät ass besonnesch geféierlech fir Kanner. Wann Dir de Verdacht hutt Äert Kand Liewensmëttelallergien oder Sensibilitéiten huet, schwätzt mat Ärem Kannerdokter iwwer eng alternativ Behandlung.

Wann Dir Schwindel, Kappwéi oder aner Komplikatiounen erlieft, sollt Dir dës Ernärung direkt stoppen an en Dokter consultéieren.

Nodeems Dir Histamin an Ärer Diät fir 2 bis 4 Woche eliminéiert oder reduzéiert hutt, kënnt Dir lues a lues ufänken histaminreich Liewensmëttel an Äert Iessplang anzeféieren, ee gläichzäiteg. Schwätzt mat Ärem Dokter oder Ernärungsdokter iwwer wéi Dir dës Liewensmëttel am beschten erëm aféiere kënnt.

Et gi ganz wéineg wëssenschaftlech Beweiser fir d'Effektivitéit vun enger niddereger Histamin-Diät z'ënnerstëtzen an et kann zu Ënnerernährung féieren. Allgemeng ass eng niddereg Histamin Diät net e laangfristege Behandlungsplang fir déi allgemeng Bevëlkerung. Et ass hëllefräich am Diagnoseprozess a kann Iech hëllefen aner Liewensmëttelintoleranzen auszeschléissen.

Schlussendlech musst Dir Är individuell Toleranz zu verschiddenen histaminhaltege Liewensmëttel bestëmmen. Verschidde Medikamenter kënnen d'Chancen erhéijen op dës Liewensmëttel ze reagéieren.