Huet Junk Food Äre Metabolismus méi lues?

Inhalt

• Wat ass Junk Food?
• Et brauch manner Energie fir Junk Food ze verdauen
• Junk Food ka Insulinresistenz verursaachen
• Zocker-séiss Getränker kënnen Äre Metabolismus méi lues maachen
• Et geet net nëmmen ëm d'Kalorien
• Déi ënnescht Linn

Äre Stoffwechsel bezitt sech op all chemesch Reaktiounen déi an Ärem Kierper optrieden.

E schnelle Metabolismus ze hunn heescht datt Äre Kierper méi Kalorien verbrennt.

Op der anerer Säit, e luesen Metabolismus ze hunn, heescht datt Äre Kierper manner Kalorien verbrennt, wat et méi schwéier mécht ze halen oder Gewiicht ze verléieren.

E puer Liewensmëttel kënnen Äre Metabolismus erhéijen. Awer wéi beaflosst Junk Food et?

Dësen Artikel exploréiert ob veraarbechte Liewensmëttel Äre Metabolismus verlangsamen.

Wat ass Junk Food?

Junk Food bezitt sech op héich veraarbechte Liewensmëttel déi normalerweis héich a Kalorien, raffinéiert Kuelenhydrater an ongesond Fette sinn. Si sinn och niddereg an der Fëllung vun Nährstoffer wéi Protein a Faser.

E puer Beispiller schloen Fritten, Gromperekichelcher, zockerescht Gedrénks an déi meescht Pizzaen.

Junk Food ass wäit verfügbar, bëlleg a praktesch. Och gëtt et dacks staark vermaart, besonnesch u Kanner, a gefördert mat falsche Gesondheetsfuerderungen (,,).

Wärend et schmackhaft ass, ass et normalerweis net ganz ausfëllen an ass einfach ze iessen.

Interessanterweis kann Junk Food och Äert Gehir op eng ganz mächteg Aart a Weis beaflossen, besonnesch wann et dacks an exzessive Quantitéiten () verbraucht gëtt.

Et kann eng massiv Verëffentlechung vun Dopamin ausléisen, en Neurotransmitter deen hëlleft Äert Gehir d'Belounung an de Genosszentrum ze kontrolléieren.

Wann Äert Gehir mat Dopamin an esou onnatierlechen Mengen iwwerschwemmt ass, kann et Iessensucht bei verschiddene Leit verursaachen ().

Junk Food ass bëlleg, wéineg Nährstoffer an héich Kalorien. Et beaflosst de Belounungszentrum an Ärem Gehir a ka süchteg Verhalen bei verschiddene Leit verursaachen.

Et brauch manner Energie fir Junk Food ze verdauen

Et erfuerdert Energie fir d'Liewensmëttel, déi Dir iesst ze verdauen, ze absorbéieren an ze metaboliséieren.

Dëst gëtt als den thermeschen Effekt vum Iessen (TEF) bezeechent, an et mécht normalerweis ongeféier 10% vun Ärem deeglechen Energieverbrauch aus ().

Protein metaboliséieren a Liewensmëttel brauch vill méi Energie wéi Kuelenhydrater oder Fett metaboliséieren (,).

Tatsächlech, iessen eng héich-Protein Ernärung kann Äre Kierper dozou féieren bis zu 100 méi Kalorien pro Dag ze verbrennen (,,).

Ausserdeem beaflosst de Grad an deem Liewensmëttel veraarbecht ginn den TEF. Et wäert normalerweis méi héich sinn wann Dir ganz Liewensmëttel aus komplexe Nährstoffer verbraucht, am Verglach mat raffinéiert, veraarbechte Junk Food.

Fir dëst z'ënnersichen, huet eng kleng Studie bei 17 gesonde Leit zwee Sandwich-Iesse verglach, déi sech an hirem Veraarbechtungsniveau ënnerscheeden, awer net hir Makronährstoffkompositioun oder Kalorieninhalt ().

D'Studie huet fonnt datt déi, déi e Vollkorn Sandwich mat Cheddar Kéis konsuméiert hunn, duebel sou vill Kalorien verbrannt hunn, d'Iessen ze metaboliséieren wéi déi, déi e Sandwich giess hunn, dat mat raffinéiertem Kären a veraarbechte Kéis.

Wärend dës Studie kleng war, weisen d'Resultater datt veraarbechte Liewensmëttel manner Energie brauche fir ze verdauen an ze metaboliséiere wéi ganz Liewensmëttel. Dëst féiert zu manner Kalorien de ganzen Dag verbrannt, wat Gewiichtsverloscht an Ënnerhalt méi schwéier mécht.

Metaboliséiere vu Liewensmëttel erfuerdert Energie, wat als thermesche Effekt vu Liewensmëttel bezeechent gëtt. Veraarbechten Junk Food brauch manner Energie vun Ärem Kierper fir ze verdauen, well et héich u raffinéiert Zutaten ass.

Junk Food ka Insulinresistenz verursaachen

Insulinresistenz ass wann d'Zellen vun Ärem Kierper ophale mam Hormon Insulin ze reagéieren.

Dëst kann zu méi héije Bluttzockerspigel féieren.

Insulinresistenz ass e wichtege Risikofaktor fir metabolescht Syndrom, Typ 2 Diabetis an aner schwéier Krankheeten (,,).

De Konsum vu veraarbechte Liewensmëttel ass verbonne mat engem erhéite Risiko vun Insulinresistenz.

Eng kleng Studie bei 12 gesonde Männer bericht Ännerungen an der Fäegkeet vum Skelett Muskel fir Glukos no nëmme fënnef Deeg op enger Diät räich u fett veraarbechte Liewensmëttel ze verarbeen [15].

D'Fuerscher hunn ofgeschloss datt eng Ernärung aus héich Fett Junk Liewensmëttel kann zu Insulinresistenz laangfristeg féieren.

Ausserdeem weisen d'Resultater vun enger 15-Joer Studie datt Äre Risiko fir Insulinresistenz z'entwéckelen kann verdoppelen wann Dir e Fast Food Restaurant méi wéi zweemol pro Woch besicht, am Verglach mat manner dacks ().

Dëst implizéiert datt Junk Food regelméisseg ësst Insulinresistenz förderen kann.

Konsuméiere vill veraarbechte Junk Food gouf mat engem erhéite Risiko vun Insulinresistenz verknëppt, eng Bedingung, déi sech duerch héije Bluttzockerspigel charakteriséiert.

Zocker-séiss Getränker kënnen Äre Metabolismus méi lues maachen

Vun allen Junk Fooden dobaussen, Zocker Getränker kënne ganz gutt dat Schlëmmst fir Äre Kierper sinn.

Wann et iwwerschësseg verbraucht gëtt, kënne se zu all méigleche Gesondheetsproblemer bäidroen, abegraff Iwwergewiicht, Häerzkrankheeten, metabolescht Syndrom an Typ 2 Diabetis (,,,).

Dës Themen ginn haaptsächlech op hir héich Niveaue vu Fruktose zougeschriwwen, en einfachen Zocker primär vun der Liewer metaboliséiert.

Wann Dir vill Fruktose konsuméiert, kann d'Liewer iwwerlaascht ginn an e puer dovun a Fett maachen.

Zockerbaséiert Séisser wéi Dëschzocker (Saccharose) an Héich-Fruktos-Mais-Sirop si ronderëm 50% Fruktose a ginn allgemeng an zockeregem Gedrénks fonnt.

Wann a grousse Quantitéiten a Form vun Zousatzzocker verbraucht gëtt, kann Fruktose Fülle Signaler veränneren, d'Äntwert vum "Hunger Hormon" ghrelin nom Iessen ofbauen an d'Fettlagerung ronderëm de Bauch förderen (,,).

Zousätzlech kann et Äre Metabolismus verlangsamen.

An enger Studie hunn Iwwergewiicht an fettleibeg Leit Gedrénks verbraucht déi mat Fruktose geséiss gi sinn a 25% vun hiren alldeegleche Kalorienopnamen zur Verfügung gestallt hunn. Wärend enger 10-Woche Period hunn se e wesentleche Réckgang an der Ruhtenergieausgab erlieft ().

Dëst deit drop hin datt d'Fruktose an zuckerhaltige Gedrénks d'Zuel vun de Kalorien, déi Dir verbrennt, erofgoe kann, op d'mannst wann et iwwerschësseg gëtt.

Zousätzlech zu Ärem Risiko fir all méiglech Gesondheetsprobleemer ze erhéijen, Gedrénks mat héijem Zocker kënnen och Äre Stoffwiessel verlangsamen. Dës Effekter ginn op hir héich Fruktoseniveau zougeschriwwen.

Et geet net nëmmen ëm d'Kalorien

Är Kalorienzufuhr erofzesetzen ass wichteg wann Dir Gewiicht wëllt verléieren.

Wéi och ëmmer, de Kaloriegehalt vun Ärem Iessen ass net dat eenzegt wat wichteg ass ().

D'Qualitéit vun de Liewensmëttel déi Dir iesst ass genau sou wichteg.

Zum Beispill, 100 Kalorien Fritten iessen kann immens verschidden Effekter op Äre Kierper hunn wéi 100 Kalorien Quinoa.

Déi meescht kommerziell Fritten sinn héich an ongesond Fetter, raffinéiert Kuelenhydrater a Salz, wärend Quinoa reich u Protein, Glasfaser a ville Vitaminnen () ass.

Als éischt verbrannt Dir méi Kalorien déi ganz Liewensmëttel metaboliséiere wéi Junk Food. Och verbrennt Dir méi Kalorien andeems Dir héich-Protein Liewensmëttel verbraucht, am Verglach mat Liewensmëttel mat héije Fett a raffinéiert Kuelenhydrater.

Ausserdeem, High-Protein Liewensmëttel kënnen Ären Appetit reduzéieren, Är Verlaangen ze bremsen an Hormonen ze beaflossen déi Äert Gewiicht reguléieren ().

Dofir, Kalorien aus ganz Liewensmëttel wéi Quinoa si meeschtens méi sat wéi Kalorien aus verschafft Junk Liewensmëttel wéi Pommes Fritten.

Ier Dir ufänkt Är Kalorienzufuhr ze beschränken fir Gewiicht ze verléieren, betruecht besser Iesswahlen ze treffen a méi nahrhaft, héichwäerteg Liewensmëttel ze wielen.

Eng Kalorie ass keng Kalorie. Et ass wichteg sech op d'Qualitéit vun de Kalorien ze konzentréieren, déi Dir verbraucht, well verschidde Kalorien d'Zuel vu Kalorien, déi Dir verbrennt, reduzéiere kënnt an den Honger an den Hormonspiegel negativ beaflossen.

Déi ënnescht Linn

Konsuméiere vu grousse Quantitéiten u Junk Food huet metabolesch Konsequenzen.

Tatsächlech kann et Äert Risiko vun Insulinresistenz erhéijen an d'Zuel vu Kalorien reduzéieren déi Dir all Dag verbrennt.

Wann Dir Äre Metabolismus erhéije wëllt, kënnen e puer Strategien Iech hëllefen dat ze maachen.

Fir unzefänken, probéiert méi héichprotein Liewensmëttel an Ärer Ernärung abegraff, Kraafttraining an Äert Regime ze integréieren a vill héichqualitativ Schlof ze kréien (,,).

Awer dat Wichtegst, wielt ganz, eenzeg Zutaten, wann et méiglech ass.