Alpiste Mëllech: fir wat ass et a wéi een et mécht

Inhalt

• Wat ass et fir
• Ernärungsinformatioun vu Vullemëllech
• Wéi kann ee Vullemëllech doheem virbereeden

Vullenmëllech ass e Geméisdrénk dat mat Waasser an engem Som virbereet ass, de Vulleseed, als Ersatz fir Koumëllech. Dëse Som ass e bëllege Getreide benotzt fir Parakeeten an aner Villercher z'iessen, a ka bei Gesondheetsnahrungsgeschäfter a Supermarchéë kaaft ginn, a Form vu Vullensaat fir mënschleche Konsum.

Dës Mëllech aus Geméis Urspronk, kann an der Virbereedung vun Zidderen mat Uebst, Pancakes oder souguer fir waarm mat Kanéil ze drénke benotzt ginn. Et gëtt och uginn fir d'Virbereedung vu Schüttelen an Diäten fir Muskelmasse ze gewannen, wéinst senger grousser Quantitéit u Proteinen, deenen hiren Inhalt méi héich ass wéi deen vun anere Geméis Mëllech, mat Ausnam vu Sojamëllech.

Wat ass et fir

De Konsum vu Vullemëllech bitt verschidde gesondheetlech Virdeeler, wéi:

• Reduzéiert de Blutdrock, fir en anti-inflammatoreschen Effekt ze hunn an Antioxidantien enthalen, haaptsächlech Prolaminen;
• Favoriséiert d'Erhéijung vun der Muskelmass, wéinst senger héijer Konzentratioun u Proteinen;
• Reduzéiert Cholesterin, well et reich an Antioxidantien a Linolsäure ass, déi am Metabolismus vu Fette interagéieren;
• Et kéint hëllefen Angscht an Depressioun ze vermeidenwell et reich an Tryptophan ass, eng wesentlech Verbindung bei der Bildung vu Serotonin, bekannt als "Genosshormon";
• Et ass gëeegent fir Konsum vu Vegetarier a Veganer, well et e Geméis Getränk ass, dat Proteine ​​a Vitaminne vum B Komplex ubitt;
• Hëlleft Zocker ze regléieren, eng exzellent Alternativ fir Diabetiker ze sinn;
• Fördert Gewiichtsverloscht, well et wéineg Kalorien huet an Enzyme enthält, déi d'Verbrenne vu Kierperfett stimuléieren, soulaang wéi se an eng gesond Ernärung abegraff sinn;
• Verbessert Erënnerung a Léieren, fir Glutaminsäure ze enthalen, eng Aminosaier am Iwwerfloss am Gehir fonnt. E puer wëssenschaftlech Studie beweisen datt Verännerunge vum Metabolismus vun dëser Aminosaier an der Reguléierung vum Gehir zu der Entwécklung vun der Alzheimer Krankheet féiere kënnen.

Ausserdeem verbesseren Vulleneseed Enzyme och d'Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs, aarm Verdauung entlaascht an e bëssi Bauch.

Zousätzlech enthält de Vulleseed och kee Gluten oder Laktose, sou datt et vu Leit mat Zöliakie ka benotzt ginn, allergesch fir Koumëllechproteine ​​a Laktosintolerant. Vugelmëllech sollt net vu Leit mat Phenylketonurie verbraucht ginn, well et héich Niveaue vu Phenylalanin enthält, eng Aminosaier déi Toxizitéit bei dëse Leit verursaacht.

Ernärungsinformatioun vu Vullemëllech

* Salz.

Vullenmëllech sollt net vu Leit mat Phenylketonurie verbraucht ginn wéinst dem héijen Inhalt vun der Aminosaier Phenylalanin.

Wéi kann ee Vullemëllech doheem virbereeden

Dir fannt Vullemëllech fir mënschleche Konsum a Pudder oder fäerdeg ze drénken, a Geschäfter, déi op natierlech Produkter spezialiséiert sinn, awer säi Rezept ass ganz einfach doheem ze maachen. Säin Aroma ass liicht a ganz ähnlech wéi Getreide Getränker, wéi Hafermëllech a Reis, zum Beispill.

Zutaten

• 1 Liter Waasser;
• 5 Zoppeläffel Vullen.

Virbereedung Modus

Nodeems d'Somen grëndlech an engem Sift ënner fléissendem Waasser gewäsch ass, ass et wichteg d'Somen a Waasser iwwer Nuecht an engem Glascontainer ze drénken. Schlussendlech schläift an engem Mixer a filtert mat engem ganz feine Sil oder Gardinenähnleche Voile Stoff.

Nieft der Koumëllech fir Vullemëllech auszetauschen, kuckt op aner gesond Austausch, déi an dësem schnelle a lëschtege Video mam Ernärungsberoder Tatiana Zanin ugeholl kënne ginn: