7 Gesondheetsvirdeeler vu Jabuticaba (a wéi ee konsuméiert)

Inhalt

• Ernärungsinformatioun vu jabuticaba
• Gesond Rezepter mat jabuticaba
• 1. Jaboticaba Mousse
• 2 Äerdbier a Jabuticaba Smoothie

Jabuticaba ass eng brasilianesch Uebst déi ongewéinlech Charakteristik huet fir um Stamm vum Jabuticaba Bam ze sprëtzen, an net op seng Blummen. Dës Uebst huet wéineg Kalorien a Kuelenhydrater, awer et ass reich an Nährstoffer wéi Vitamin C, Vitamin E, Magnesium, Phosphor an Zénk.

Jabuticaba kann frësch giess ginn oder a Virbereedunge wéi Marmelade, Wäiner, Esseg, Branntewäin a Likoren. Well et séier seng Qualitéit verléiert nodeems de Jabuticaba Bam ewechgeholl gouf, ass et ganz schwéier dës Uebst op Mäert wäit vu senge Produktiounsregiounen ze fannen.

Wéinst senger héijer Nährstoffkompositioun an dem niddrege Kaloriegehalt schéngt d'jabuticaba verschidde gesondheetlech Virdeeler ze hunn, dorënner:

1. Verhënnert Krankheet am Allgemengen, wéi Kriibs an Atherosklerosis, a virzäitegen Alterung, well se reich an Anthocyanine sinn, déi héich antioxidant phenolesch Verbindungen sinn;
2. Stäerkt den Immunsystem, wéi et räich un Zénk ass;
3. Hëlleft Iech Gewiicht ze verléieren, well et ganz kalorienarm a räich u Faseren ass, déi Sättigung erhéijen;
4. Bekämpft Verstopptung, wéi et reich an Faseren ass;
5. Hëlleft Diabetis ze kontrolléieren, well et wéineg Kuelenhydrater huet, wat hëlleft d'Erhéijung vum Bluttzocker ze vermeiden;
6. Verbessert d'Hautgesondheet, well et räich u Vitamin C ass;
7. Verhënnert Anämie, fir Eisen a B Vitaminnen ze enthalen.

Et ass wichteg ze erënneren datt Anthocyanine, Antioxidantverbindungen a Jabuticaba, besonnesch an hirer Schuel konzentréiert sinn, déi zesumme mam Uebstmass konsuméiert musse gi fir méi Virdeeler ze kréien.

Ernärungsinformatioun vu jabuticaba

Déi folgend Tabell liwwert d'Ernärungsinformatioun fir 100 g Roh Jabuticaba, wat ongeféier 20 Eenheeten entsprécht:

Wéi de Jabuticaba sech ganz séier verschlechtert, ass dee beschte Wee et ze konservéieren et am Frigo ze späicheren oder kleng Poschen aus hausgemaachte Pulp ze maachen, déi bis zu ongeféier 3 Méint am Frigo behale sollen.

Gesond Rezepter mat jabuticaba

Fir d'Virdeeler vu Jabuticaba ze genéissen, ginn et e puer gesond a lecker Rezepter déi Dir doheem preparéiere kënnt:

1. Jaboticaba Mousse

Zutaten:

• 3 Taasen Jabuticaba;
• 2 Taasen Waasser;
• 2 Taasen Kokosnossmëllech;
• 1/2 Taass Maisstärk;
• 2/3 Taass demerara Zocker, brongen Zocker oder Xylitol Séisser.

Virbereedungsmodus:

Maacht d'Jabuticabas an eng Pan mat 2 Taasen Waasser an huelt fir ze kachen, a mécht d'Hëtzt aus wann d'Schielen vun all Uebst briechen. Huelt vun der Hëtzt a sift dëse Jus a dréckt gutt fir d'Somen aus dem Jabuticaba ze entfernen, fir de gréissten Deel vu sengem Pulp ze maachen. An enger Kasseroll, füügt dëse Jabuticaba Jus, Kokosnoss Mëllech, Maisstärk an Zocker derbäi, gutt vermëschen bis de Maisstärk sech opléist an homogen gëtt. Bréngt op mëttlerer Hëtzt a réiert bis et verdickt oder déi gewënschte Konsistenz ass. Da bréngt d'Mousse an e proppere Behälter, waart bis se liicht ofkillt a plazéiert se op d'mannst 4 Stonnen am Frigo ier Dir zerwéiert.

2 Äerdbier a Jabuticaba Smoothie

Zutaten:

• 1/2 Taass Erdbeertéi (Banan oder Plomme kann och benotzt ginn);
• 1/2 Taass Jabuticaba Téi;
• 1/2 Taass Waasser;
• 4 Äissteng.

Virbereedungsmodus:

Beat all Zutaten an engem Mixer an huelt Glace.

Kuckt 10 aner Uebst déi Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren.