Wéi benotzt Dir Tajín Gewierzer fir Är Iessen a Snacks opzemaachen

Inhalt

• Wat ass Tajín?
• Ass Tajín Gesond?
• Wéi benotzt Dir Tajín an Ärer Kichen
• Bewäertung fir

Ech hunn viru kuerzem an engem mexikanesche Restaurant giess, wou ech eng Margarita bestallt hunn (natierlech!). Wéi ech meng éischt Schlupp geholl hunn, hunn ech gemierkt datt et net Salz op der Felg war, mä éischter eppes mat e bësse méi Kick. Et war e Gewierz mam Numm Tajín, an ech war sou inspiréiert datt ech et vun Amazon bestallt hunn ier ech souguer mäi Iessen bestallt hunn.

Awer den Tajín ass wäit vun nëmmen enger Margarita Topper - hei ass méi iwwer dës populär Gewierz a wéi Dir Tajín als e gesonde Wee benotze kënnt fir Är alldeeglech Iessen ze "erwiermen".

Wat ass Tajín?

D'Tajín Marke gouf a Mexiko vum Empresas Tajín 1985 gegrënnt a gouf an d'USA bruecht am 1993. An de leschte fënnef Joer ass d'Popularitéit vum Tajín an den USA eropgaang an 2020 gouf se vun de féierende US Publikatioune unerkannt als d'Iessen Trend a Goût vum Joer.

Tajín Clásico Gewierzer (Kaaft et, $ 3, amazon.com) ass eng Chili Kalkgewürzmëschung mat mëllen Chili Peppers, Kalk, a Mieresalz. Et ass e mëllen Chilli Aroma (heescht, net ze waarm) dat, wann Dir mat Salz a Kalk kombinéiert, Iech e liicht schaarfen, salzegen a schaarfen Aroma gëtt deen et wierklech erlaabt datt d'Aromakombinatioun duerch Äre ganze Mond geschmaacht gëtt. (Dir fannt Tajín am Gewierzgang vun de meeschte Epicerien, awer d'Mark huet och e Geschäftslokal op hirem Site, wann Dir sécher wëllt sinn datt Dir et fannt.)

Ass Tajín Gesond?

Och wann et sécher eng Plaz ass fir méi genéissend Goûten (kuck: Botter, Ueleger, asw.) An Ärer Diät, ass Tajín eng super Wiel fir eng Tonne Goût un e Geriicht ze addéieren ouni vill Kalorien ze addéieren. Tatsächlech, pro 1/4 Teelöffel (1 Gramm), ass Tajín tatsächlech fräi vu Kalorien, Fett, Kuelenhydrater, Zocker a Protein. Et enthält 190 Milligramm Natrium (oder 8 Prozent vum recommandéierten deegleche Wäert). (Awer wann Dir gesond a fit sidd, da gëtt et eng gutt Chance datt Dir Iech keng Suerge maache musst iwwer Ären Natrium ze kucken.) Et ass och fräi vun den Top 8 Allergènen (Mëllech, Eeër, Fësch, Krustaceeschalldéieren, Bamnëss, Erdnëss, Weess, a Sojabohn) an entsprécht och FDA Reglementer fir e glutenfräi Produkt.

Glécklecherweis, wann Dir Ären Natrium kuckt, ass Low-Sodium Tajín (Kaaft et, $ 7, amazon.com) verfügbar mam selwechten erstaunleche Goût. Dir kënnt och eng méi waarm Versioun fannen - Tajín Habanero (Kaaft et, $ 8, amazon.com) - déi habanero Chili Peppers benotzt anstatt déi mëll am klassesche Goût. Wann Dir sicht Tajín um Rand vun Ärer Margarita oder engem aneren Zitruscocktail ze benotzen, ass den Tajín Rimmer (de Gewierz an engem Container verpackt an deem Dir d'Felg vun Ärem Glas kënnt tauchen) perfekt fir Iech. Oder, wann Dir léiwer sprëtzen wéi et op sprëtzen, gëtt et souguer eng flësseg Tajín Sauce.

Wéi benotzt Dir Tajín an Ärer Kichen

Am Gedrénks: Ech hunn d'Margaritas ernimmt-an Dir kënnt Tajín an Ären hausgemaachte bluddege Marys benotzen-awer Dir kënnt et och an net-alkoholesche Gedrénks genéissen. Erhëtzt Är hausgemaachte Limonade oder Orangensaft andeems Dir de Rand vun Äre Brëller an Tajín dréckt.

Op Popcorn: Setzt dee Salz Shaker erof a rampéiert de Goût op andeems Dir e Sprinkle Tajín Gewierz bäidréit.

An Eeër Platen: Ech hu gär Tajín derbäi fir Shakshuka am Mëttelmierstil ze maachen; sprëtzen et an wann Dir d'Tomatenzooss derbäi a réieren. Dir kënnt och schwaarz Bounen fir méi vun enger mexikanescher Flare derbäi. Wann Dir no engem méi einfachen Ee Plat sicht, da füügt e Sprinkle mat Rührer oder an Äre Moies Omelet.

Iwwer Avocado Alles: Sprëtzen Tajín op Ärem Avocado Toast oder en halleft Avocado gefëllt mat fettarme Gîte rural Kéis. Dir kënnt och Tajín zu Ärem hausgemaachte Guac derbäi fir e leckere Spin.

Op hausgemaachte "Chips": Wann Dir hausgemaachte Kartoffelchips, Karrottchips oder Kale-Chips schëpst, fügt Tajín an eng Schossel mat Olivenueleg a werfen Är Veggie dohinner ier Dir an den Ofen kënnt.

Op Uebst: Dir kënnt Tajín op individuell geschnidde Uebst sprëtzen, awer maacht et eng Party andeems Dir Orangen, Mangoen, an Ananas mat engem Sprinkle Tajín kombinéiert. Wann Dir jeemools ee vun deene geschniddene, gewürzte Mangos op engem Stéck gehat hutt, kann Tajín Iech hëllefen dee selwechte Chili-Lime Aroma nei ze kreéieren.

Op Mais: Egal ob et Mais-on-the-Cob ass, cremeg Mais, oder einfach al gefruer oder konservéiert Mais, si verdéngen all e Sprinkle Tajín a Cotija Kéis, e mexikanesche Kéis aus Koe Mëllech deen e salzegem Goût a krummeg Textur huet. (Probéiert och dës aner lëschteg Goûtkombinatiounen op Mais.)

Op Poulet oder Fleesch: Reift den Tajín generéis op Pouletbrüsten a grillen oder sauté bis d'Hënnebrüsten eng intern Kachttemperatur vun 165 Grad Fahrenheit erreechen, ongeféier 6 bis 8 Minutten pro Säit. Wann Dir Äre Poulet gär hutt, maacht dat a rullt et dann an d'Gewierz. Dann zerwéiert wéi-ass mat Bounen a Reis op der Säit, oder repurpose et an Quesadillas mat gerappte mexikanesche Kéis Mëschung oder Tacos.

Bewäertung fir