Wéi eng méi gesond Margarita mat lëschtegen Twists op traditionellen Zutaten ze maachen

Inhalt

• Bewäertung fir

Wann Dir mengt datt d'Margaritas neongréng sinn, séiss wéi e Gebuertsdagskuch, an a Brëller der Gréisst vun enger Fëschschuel servéiert ginn, ass et Zäit dat Bild aus Ärem Gedächtnis ze läschen. Och wann Kettenrestauranten dem Getränk e schlechten Numm ginn hunn, "e puer vun den éischten akzeptéierten Versioune vun der Margarita enthalen Tequila, Kalkjus, an Orangelikéier", seet de Javier Carreto, Bartender bei der Industry Kitchen.

"Irgendwou an der Geschicht vun der Margarita hunn d'Leit ugefaang Zocker ze addéieren fir de Cocktail méi einfach ze drénken a méi attraktiv fir déi, déi Tequila e bëssen ze haart fonnt hunn. margaritas, "seet hien. "Awer Margarita-Drénker sichen no gesonde Versioune vun dësem glécklechen, festleche Cocktail."

Wann dat sidd Dir, d'nächst Kéier wann Dir d'Saache wëlle rëselen, probéiert dës einfach Tricks fir Är Margarita mat neien Goûten a manner Zocker ze upgrade. Mir schwätzen iwwer Goûten sou gutt datt Dir net géift dreemen ze probéieren se ze maskéieren. (Verbonnen: Dëse Strawberry Margarita Smoothie Ass Perfekt fir Cinco de Mayo)

1. Benotzt déi richteg Tequila.

A Mexiko ass de bevorzugten Stil vun Tequila net al, wat als "Sëlwer", "Blanco" oder "Plata" bezeechent gëtt, erkläert de Gates Otsuji, Matgrënner vu Swig + Swallow. "Och Meeschterdestiller wäerten Iech soen datt de pursten Ausdrock vu séiss, geréischtertem Agave, am jéngste Flaschen, hire Liiblings ass," seet hien.

2. Tauschen an mezcal.

Ersetzt d'Tekquila mat engem gudde Mezcal fir e bësse Rauch an Ärem Gedrénks ze addéieren, seet de Carlos Terraza, Bar Manager bei Barrio Chino zu New York City. Hie recommandéiert Mezcales de Leyenda.

3. Dréckt Är eege Limetten.

E bësse Ellbogefett geet e laange Wee bei Margs. "Mir si ganz natierlech bei Swig + Swallow, sou datt mir all eisen eegene Zitrusjus sëtzen. Wann Zitrusjus sëtzt ausgesat fir Loft an/oder Hëtzt, entwéckelt en onangenehm Biss a sengem Goût, an ze vill Margaritas si mat Zocker gelueden e Versuch dat ze decken, "seet den Otsuji. Anstatt de Jus an deene Plastikslimen ze benotzen, dréckt Är eegen. "Wann Dir den Ënnerscheed schmaacht, gitt Dir ni zréck," füügt den Otsuji derbäi.

4. Probéiert aner Zitrusfrüchte.

"Schicht an Grapefruit, Yuzu oder Meyer Zitrounen fir Variatiounen ze kreéieren an Weichheet ze addéieren", seet Otsuji.

5. Ginn intelligent iwwer Séissegkeeten.

Dir braucht Zocker a bal all Cocktail. "An Ärer Margarita hëlleft et d'Säuren aus der Zitrus ze balanséieren an d'Séissegkeet vun der Tequila bis zum Schluss ze zéien", erkläert Otsuji. Awer anstatt den einfachen Sirop anzegoen, benotzt eng Zéngergréisst Tropfen Agave pro Getränk, recommandéiert hien. "Well Agave Nektar aus der selwechter Planz kënnt [wéi Tequila], ergänzen se sech wonnerbar," seet Terraza.

6. Orangen Likur derbäisetzen.

Net jidderee füügt orange Liqueur zu Margs, awer e puer soen et ass e Must. "Egal ob Dir mam Grand Marnier am Cadillac-Stil gitt oder just Triple Sec benotzt, Dir braucht deen Orangengeschmaach, oder soss hutt Dir just en Tequila-Gimlet," seet den Otsuji. "Leider wäert e Sprëtz vun Orangensaft Iech keng Gnod maachen, well wat Dir vum orange Likur wëllt ass eng separat Schicht Zitrus an e klengen Hiweis vu Blummenbitterkeet sou sanft datt Dir et wahrscheinlech net emol mierkt."

7. Gitt verréckt fir Muerten.

Jo, Muerten. Op Flinders Lane servéiert de Gedrénksdirekter a Co-Besëtzer Chris McPherson eng gewürzte Muert Margarita déi Chili-infuséiert Tequila, Mezcal, frësche Muertjus, frësche Kalkjus, a Kardamom-infuséierte einfachen Sirop kombinéiert. Probéiert eng Unze Karottenjus fir all zwee Unzen Alkohol ze addéieren fir e Getränk deen hell, schmaacht, schaarf a raucheg ass.

8. Kritt Är Gréng un.

Wann d'Karotten e bëssen ze erdeg fir Iech sinn, füügt Äre Liiblings grénge Jus derbäi. "Mir addéieren e schwéiere Strich vu grénge Jus, deen Kale, Spinat, Sellerie, Gurken, Ingwer an Äppeljus huet, als eis Ënnerschrëft Twist," seet de Robyn Gray, Chef Bartender am Rosewood Hotel Georgia. Duerno rifft hien d'Glas mat Salz a geknackten schwaarze Pefferkorn.

9. Heizen Saachen.

Hutt Dir Loscht op e wierzegen Marg, awer kënnt Dir keng Chili-infuséiert Tequila fannen? Et ass méi einfach e bësse Jalapeño am Shaker ze vermëschen, da füügt Är aner Zutaten derbäi. Füügt méi oder manner derbäi, ofhängeg vu wéi engem Kick Dir kënnt stoen.

10. Loosst Är Goûtsknäpp lafen.

"Frësch Kraider wéi Basilikum, Minze, Cilantro oder Shiso wäerten all gutt an enger klassescher Margarita goen, a si schmaachen och gutt mat Chili Peppers," seet Otsuji. "Daakt brauch een de Muddler net mol auszebriechen; klappt einfach d'Blieder tëscht den Hänn ier se an de Shaker setzen."

11. Schafft Är Bizeps.

Shake Äre Getränk wierklech, wierklech gutt. "D'Äis verdünnt d'Ingredienten, a wann Dir e gudde Shake maacht, seet d'Schimmel Iech datt de Cocktail op déi bescht Temperatur ass a prett ass ze drénken," seet Terraza.

12. Vergiesst net d'Salz.

"E bësse Salz um Rand vun Ärem Glas, oder eng Prise an Äre Shaker geworf, füügt Dimensioun zum Interspill vu séiss a sauer, hält Äre Gaum déi ganzen Zäit interesséiert", erkläert den Otsuji. Dir kënnt en anert Element fir Äert Getränk addéieren andeems Dir d'Salz mat e bësse Chili-Pulver, Cayenne oder Cumin mëscht. "Dir wäert et richen ier Dir eng Schlupp hëlt, an et wäert e Kick fir d'Erfahrung bäidroen," seet hien.

13. Afréieren.

Nom Schüttelen dréckt Är Margarita an e Behälter a setzt se an de Frigo. Op dës Manéier wäert et perfekt ausgeglach sinn wann et ofgëtt, seet den Otsuji. An dann hutt Dir de perfekte Slush fir d'Hëtzt am Summer ze schloen.

Bewäertung fir