Hunneg vs Zocker: Wéi ee Séisser Sollt ech benotzen?

Inhalt

• Hunneg vs Zocker
• Hunneg Basics
• Wat sinn d'Virdeeler vum Hunneg?
• Virdeeler
• Sinn et Downsides fir Hunneg?
• Cons
• Zocker Basics
• Wat sinn d'Virdeeler vum Zocker?
• Virdeeler
• Ginn et Nodeeler fir Zocker?
• Cons
• Tipps fir d'Ofschneiden vu Séissstoffer
• Ënnen Linn

Hunneg vs Zocker

Wann Dir eng Taass waarme Téi brécht, erreecht Dir Hunneg oder Zocker? Obwuel béid Séiss zu Ärem Getränk addéiere kënnen, variéieren hir Ernärungsvirdeeler.

Hunneg an Zocker si béid Kuelenhydrater, déi haaptsächlech aus Glukos a Fruktose besteet. Si ginn als Zutaten a ville virverpackte Liewensmëttel a Rezepter benotzt. Béid kënnen zu Gewiichtsgewënn resultéieren, wann et overused.

Den Ruff vum Hunneg fir méi gesond ze sinn kann eng Basis hunn, awer Hunneg gëtt net als gesond Liewensmëttelen ugesinn. Also wat ass méi gesond? Hei ass wat Dir musst wëssen.

Hunneg Basics

D'Biene benotzen den Nektar, dee se vu Blummen sammelen, fir Hunneg ze kreéieren. Dës déck Stoff gëtt normalerweis a flësseger Form verbraucht a kann a Faarf vu hellgelb bis donkelbrong reichen.

Hunneg besteet haaptsächlech aus Waasser an zwee Zucker: Fruktose a Glukos. Et enthält och Spuermengen vun:

• Enzymen of
• Aminosaieren
• B Vitaminnen
• Vitamin C
• Mineralstoffer
• antioxidants

Vill vun den Antioxidantien, déi am Hunneg fonnt ginn, ginn als Flavonoiden klassifizéiert. Flavonoiden hunn anti-inflammatoresch Eegeschaften, déi e puer Gesondheetsvirdeeler kënnen ubidden.

Déi exakt Ernärungsmake-up vun Hunneg variéiert baséiert op senger Hierkonft. Et gi méi wéi 300 Sorten Hunneg, dorënner:

• alfalfa
• wildflower
• tupelo
• gëllen Bléi
• Eucalyptus

All Varietéit vun Hunneg huet eng ënnerschiddlech Faarf an Aroma. Zum Beispill Buckwheat Hunneg ass e populäre donkelen Hunneg, dat bekannt ass fir säi mëller Goût. Fireweed Hunneg ass eng helle Varietéit déi bal duerchsiichteg an der Faarf ass an en téi-ähnlechen Aroma huet.

Egal wéi eng Zort Dir léiwer, all Zort vun Hunneg kann Bluttzockerspigel späicheren.

Wat sinn d'Virdeeler vum Hunneg?

Virdeeler

1. Dir kënnt e méi klengt Betrag Hunneg benotzen ouni Séisses opzeginn.
2. Et enthält Spure vu Vitaminnen a Mineralstoffer.
3. Raw Hunneg kann hëllefen Är Allergien ze reduzéieren.

Hunneg ass méi héich a Fruktose wéi Glukos. D'Fruktose ass méi séiss wéi Glukos, sou datt Dir e méi klenge Betrag Hunneg an Ärem Iessen oder Drénke benotze kënnt ouni Séisses ze verzichten. D'Spurezuel u Vitaminnen a Mineralstoffer, déi an Hunneg fonnt ginn, kënnen och nach gesondheetlech Virdeeler hunn.

Raw, unpasteuriséierten Hunneg enthält Spuermoossnamen vu lokalen Pollen, wat hëllefe kann allergesch Reaktiounen desensibiliséieren.

Hunneg bitt och zousätzlech Gesondheetsvirdeeler:

• Et kann hëllefen d'Kiems ze kill, well et antimikrobiell Eegeschaften huet.
• Wann et als Salve a Gelform benotzt gëtt, kann et hëllefen, Heelen bei Wounds a kleng Verbrennungen ze förderen.
• Et kann och hëllefen, Husten an Halswéi z'erliichteren.

Am Allgemengen, Hunneg geet duerch manner Veraarbechtung wéi Zocker. Et erfuerdert Pasteuriséierung nëmmen fir den Dësch prett ze ginn. Hunneg kann och réi giess ginn.

Sinn et Downsides fir Hunneg?

Cons

1. Hunneg ass héich a Kalorien.
2. Et ass haaptsächlech aus Zocker.
3. Et kann net sécher sinn fir Puppelcher méi jonk wéi e Joer.

Mat ongeféier 22 Kalorien pro Teelöffel, Hunneg ass héich an Kalorien. Et besteet haaptsächlech aus Zocker a soll spuersam benotzt ginn. Dëst ass besonnesch wouer wann Dir Gesondheetsbesuerger hutt wéi Diabetis, Häerzkrankheeten, oder Adipositas.

Hunneg kann geféierlech fir Puppelcher méi wéi ee Joer sinn. Dëst ass well et bakteriell Spore enthält déi Botulismus bei Puppelcher verursaache kënnen.

Zousätzlech, Hunneg Kleedung kann et e rotleche Wiel fir Stéit mat klenge Kanner maachen.

Zocker Basics

Zocker besteet aus enger Kombinatioun vu Glukos a Fructose, déi sech zesummesetze fir sech mat Sackarose ze bilden. Et huet keng Zousatz Vitaminnen oder Nährstoffer.

Eng kaloriendicht Kuelenhydrater, Zocker ass ofgeleet vun Zockerrouer an Zockerrouerpflanzen. Et erfuerdert multistep Veraarbechtung ier et zum raffinéierte, granuléierten Dëschzocker gëtt, deen mir meeschtens benotzen.

Vun de ville verschiddenen Zorten Zocker si wäiss, brong a réi Zocker déi meescht benotzt.

Braune Zocker ass eng Kombinatioun vu wäisse Zocker a Melass, a kann e puer Spuernährstoffer hunn. Et gëtt haaptsächlech am Baken benotzt.

Raw Zocker ass eng manner-raffinéiert Versioun vu wäisse Zocker. Et ass hellbrong a Faarf an enthält méi grouss Kristalle. Raw Zocker variéiert net nährstoffaarme vum wäissen Zocker.

Aner Zorten Zocker enthalen Pulver, Turbinado, a Muscovado Zocker.

Wat sinn d'Virdeeler vum Zocker?

Virdeeler

1. Zocker ass eng natierlech virgesi Substanz.
2. Et ass niddereg an Kalorien.
3. Et huet eng laang Regalzäit.

Als Kuelenhydrater ass Zocker eng potenziell Quell vu schnelle Brennstoff. Ären Gehir brauch 130 Gramm Kohlenhydrat all Dag fir ze fonktionnéieren. Dës natierlech virkommend Substanz ass och niddereg an Kalorien, mat engem Teelöffel ongeféier 16 Kalorien.

Wäiss Zocker huet eng laang Regalzäit an ass einfach ze baken a kachen. Zocker ass typesch bëlleg a liicht zougänglech.

Ginn et Nodeeler fir Zocker?

Cons

1. Zocker kann Äre Risiko vu bestëmmte Krankheeten erhéijen.
2. Et kann Gewiicht gewannen.
3. Et kann méi schwéier ze verdauen sinn wéi Hunneg.

Iessen ze vill Zocker kann Äert Risiko fir Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis erhéijen. Zocker ass eng gemeinsam Zutat a ville veraarbechte Liewensmëttel, sou datt Dir méi dovun iesse kënnt wéi Dir realiséiert. Dëst kann zu Gewiichtsgewënn a Adipositas féieren.

Leit mat Diabetis sollten hiren Zockerverbrauch beobachten, well et kann Bluttzockerspigel féieren.

Wann an Quantitéite méi grouss verbraucht gëtt wéi Äre Kierper brauch, kann Zocker e schnelle Burst vu Brennstoff suergen, duerno vun engem schaarfen Ofsenkung vun Energie. Äre Kierper ka méi Zocker fannen fir ze verdauen wéi Hunneg, well et enthält keng Enzymer.

Tipps fir d'Ofschneiden vu Séissstoffer

Vill Leit erreechen fir Zocker an Hunneg aus Gewunnecht. Mir ginn de Goût an eise Gedrénks a Liewensmëttel gewinnt, a vermëssen dee Ruck vum Séiss wa mir se verginn. Anstatt datt entweder een komplett eliminéiert, kann et hëllefen Är Intake ze reduzéieren.

Probéiert en halleft Teelöffel Hunneg am Téi oder en halleft Päckchen Zocker am Kaffi ze benotzen, anstatt eng voll Portioun. Dir kënnt deeselwechten Trick mat Frühstückscereal a Joghurt probéieren. Wann Dir Zocker beim Bakere benotzt, reduzéiert de Betrag ëm een ​​Drëttel kann et manner Auswierkungen op de Goût hunn wéi Dir erwaart.

Ënnen Linn

Dës zwee breet benotzte Séissstoffer hu ganz ënnerschiddlech Goûten an Texturen. Dir fannt datt Dir de Melass Goût an d'Feuchtigkeit vu brong Zocker fir d'Baken genéisst, awer léiwer d'Hënnegkeete vum Hunneg op Ärem Moien Toast. Experimentéiere mat all Aen an de Betrag halen, deen Dir benotzt, kann hëllefen Iech ze entscheeden wat fir Iech am Beschten ass.

Hunneg kann e bessere Rep hunn, awer béid Hunneg an Zocker kënnen negativ Auswierkungen op Är Gesondheet hunn wann se iwwerschësseg benotzt ginn. Wann Dir Diabetis oder Häerzkrankheeten hutt, oder Dir sidd besuergt iwwer Äre Gewiicht ze managen, schwätzt mat Ärem Dokter an Diätiker iwwer Är Ernärungsbedürfnisser. Si kënne mat Iech schaffen fir de beschte Ernärungsplang fir Iech z'entwéckelen.