High-Protein, Gluten-Free Seared Jakobsmuschel Rezept fir Dinner

Inhalt

• Pan-Seared Jakobsmuschelen mat roude Lënsen an Arugula
• Bewäertung fir

Gegrillte Pouletbrust kritt all Opmierksamkeet wann et ëm mager Protein geet, awer et ass net ouni seng Nodeeler.Poulet ass eigentlech zimlech einfach ze schrauwen a ka wierklech, wierklech, langweileg sinn. Mäi perséinleche Go-to wann ech d'Saachen Schrëtt wëlle sinn pan-seared Jakobsmuschelen. Eng Portioun Mier Jakobsmuschelen (ongeféier dräi oder véier) ass nëmmen ongeféier 100 Kalorien, an et ass héich u Protein a wéineg u Fett. Jakobsmuschelen sinn och eng grouss Quell vu Vitamin B12, Eisen, an Zénk. (Verbonnen: 12 Iesse Virbereedung Iddien Déi Net Traureg Poulet a Reis sinn)

Dir kënnt Jakobsmuschelen frësch oder gefruer kafen. Téi gefruer Jakobsmuschelen an enger zouene Ziplockbeutel am Frigo fir véier bis sechs Stonnen. Oder beschleunegt de Prozess andeems Dir d'Täsch an eng Schossel kale Waasser am Frigo leet. Fuert ënner kale Waasser fir ze spülen a komplett trocken mat engem Pabeierhandtuch virum Kachen. (Verbonnen: Zitrus Mier Jakobsmuschelen fir e gesonde Date-Night Dinner In)

Jakobsmuschelen si wierklech séier ze kachen. Dëse Restaurant-wiirdeg Plat mat zerstéiert roude Lënsen an enger Säit vu Gréngs an Tomaten dauert just e puer Minutten fir ze preparéieren. A manner wéi eng hallef Stonn kënnt Dir en High-Protein, High-Fiber, Gluten-Free Owesiessen um Dësch hunn. Et ass perfekt fir déi Post-Workout Nuechten wann Dir séier Iessen wëllt, awer Dir fillt Iech méi erwuesse wéi e gefruerenen Poulet Burrito.

Pan-Seared Jakobsmuschelen mat roude Lënsen an Arugula

Servéiert 2

Zutaten

• 1/2 Coupe rout Lënsen, gespullt
• 1 Coupe Waasser
• Mier Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 2 Tassen Arugula
• 8 Kiischte Tomaten, halbéiert
• 1 Esslöffel Olivenueleg
• Jus vun 1 Zitroun (ongeféier 2 Esslöffel)
• 1/2 Pound wëll Mier Jakobsmuschelen
• Kachspray oder 2 Teelöffel Botter oder Olivenueleg
• 1/4 Taass wäisse Wäin

Richtungen

1. Gidd Lënsen a Waasser an e Kasseroll. Bréngt e Kachen, a reduzéiert dann d'Hëtzt op niddereg. Deckt de Pot a simmer Lënsen bis mëll, ongeféier 10 bis 15 Minutten. Stir all puer Minutten fir ze verhënneren datt et hänkt. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Op d'Säit leeën.
2. Mëttlerweil werfen d'Arugula a Kiischte Tomaten mat Olivenueleg an Zitrounejus zesummen. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Op d'Säit leeën.
3. Heizen Ueleg/Botter an enger skillet oder sauté Pan iwwer mëttlerer Hëtzt.
4. Fügt Jakobsmuschelen an d'Pan. Kachen bis Ufank brong (normalerweis ~ 2 bis 3 Minutten).
5. Bréngt ëm a kachen bis brong op der anerer Säit (niddereg ~ 2 bis 3 Minutten) a Jakobsmuschelen si just kaum opak am Zentrum. Sprëtzen mat Wäin fir d'Pan ze deglaze.
6. Plaz Jakobsmuschelen iwwer rout Lënsen fir direkt ze servéieren.

Ernärungsinformatioun pro Portioun (iwwer USDA Supertracker): 368 Kalorien; 25 g Protein; 34g Kuelenhydrater; 12 g Faser; 15g Gesamtfett (2g gesat Fett)

Bewäertung fir