De gesonde Guide fir Bison ze kafen, ze kachen an ze iessen

Inhalt

• Bewäertung fir

Protein ass e Makronährstoff deen e wesentleche Bausteng fir d'Ernährung ass, an et ass besonnesch wichteg fir aktiv Fraen, well et Iech voll hält an hëlleft bei der Muskelrecuperatioun - perfekt no engem haarden Training. Also wann Dir Iech vum selwechten alen gegrillte Poulet langweilt an no enger Alternativ fir Ären magerem Truthahn sicht, sollt Dir e klenge Raum an Ärem Epicerie maachen an op Ärem Teller fir Bison. (Awer als éischt, Ass Red Fleesch *Wierklech * Schlecht fir Iech?)

"Mat Bison kritt Dir dat Bescht vu béide Welten: Dir kënnt de Goût vu roude Fleesch genéissen mat engem Ernärungsprofil dee méi no beim Poulet ass", seet d'Christy Brissette, R.D., President vun 80 Twenty Nutrition. Eng Dräi-Unze Portioun vun 90 Prozent magerem Rëndfleesch huet ongeféier 180 Kalorien an 10 Gramm Fett, während e Gras gefütterte Bison Burger vun der selwechter Gréisst ongeféier 130 Kalorien a 6 Gramm Fett huet (a ganz 22 Gramm Protein) , seet d'Brissette. (Fir ze vergläichen, en 93 Prozent magerem Truthahn Burger klappt bei 170 Kalorien an 10 Gramm Fett un.) Dir kënnt och méi schlank Schnëtt vu Bison mat ongeféier 130 Kalorien an 2 Gramm Fett fir eng 3-Unze Portioun fannen.

Et ass eng intelligent Wiel fir aktiv Fraen besonnesch well Bison méi däischter ass wéi Rëndfleesch - en Hiweis datt et méi héich an Eisen ass. "Frae vu 14-50 brauchen méi wéi duebel sou vill Eisen wéi Männer," seet si. "Wann Dir vill trainéiert, brauch Dir vläicht nach méi well intensiv Aktivitéit rout Bluttzellen zerstéiere kann." Bison Fleesch ass och méi héich an Zénk wéi Rëndfleesch, e Nährstoff wichteg fir e staarkt Immunsystem opzebauen. Niewent dem staarken Ernärungsprofil tendéiert de Bison och mat Gras ze ernähren, wat d'Fleesch méi héich an anti-inflammatoreschen Omega-3 Fettsäuren mécht a méi niddereg u Fett ass wéi Fleesch vun Getreide gefütterten Déieren, füügt Brissette derbäi. Plus, d'Déieren kréien keng Antibiotike oder Hormonen, sou datt Dir wësst datt Dir näischt "extra" kritt.

Leider ass Bison net sou zougänglech wéi Rëndfleesch, also wann Dir et net an engem grousse Supermarché fannt, probéiert Äre Metzler, bestellt et online vu Plazen wéi Omaha Steaks, oder Geschäft bei Costco, deen dem KivaSun säi Bison Fleesch bréngt. Dir kënnt souguer Bison jerky probéieren fir e séieren Snack. Kuckt no Marken ouni Nitrater gemaach an déi déi manner wéi 400mg Natrium pro Portioun enthalen, seet de Brissette.

Dat magert Fleesch mécht och säi Wee op Restaurantmenüen, wéi dem Ted's Montana Grill a Bareburger, awer wann Dir et selwer kacht, erënnert Iech drun, et niddereg a lues ze kachen fir sécher ze sinn datt et feucht bleift, mager Fleesch tendéiert méi séier ze dréchen. . E super Wee fir Bison Fleesch feucht ze halen ass et op enger méi héijer Hëtzt ze briechen, a lues a lues op niddereg Hëtzt ze kachen bis et eng sécher intern Temperatur vun 160 ° erreecht, seet d'Brissette.

Prett ze kachen? Probéiert ee vun dësen 5 gesond Rëndfleesch Rezepter, subbéiert d'Rëndfleesch fir Bison!

Bewäertung fir