Sinn dës 10 'Health Halo' Liewensmëttel tatsächlech besser fir Iech?

Inhalt

• 1. Zocker am Raw
• 2. Kokosnoss Ueleg
• 3. Nëss Mëllech
• 4. Meersalz
• 5. Kal gedréckte Jus
• 6. Agave Nektar
• 7. Grass gefiddert Rëndfleesch
• 8. Wëll gefaange Saumon
• 9. Griichesche Joghurt
• 10. Glutenfräi Kären
• Lescht Wuert

Mir kënnen all gesinn firwat Karottenstécker e méi gesonde Snack maachen wéi Candy Bars. Wéi och ëmmer, et gi méi subtil Differenzen tëscht zwee ähnlech Produkter - dat heescht datt ee Liewensmëttel als gutt fir eis bezeechent gëtt, an dat anert op d'Säit geheit gëtt als déi schlecht oder ongesond Optioun.

Wann e Liewensmëttel de Wee an de Gesondheetsfudder Canon fënnt - dacks duerch cleveren, gezielte Marketing - gëtt et beschriwwen als e "Gesondheetshalo". Dës Liewensmëttel gi gelueft fir besser fir eise Kierper, awer et ass net ëmmer kloer genau firwat. Beispiller vun dëse Liewensmëttel enthalen Kokosnossueleg, griichesche Joghurt a Meersalz.

Mir kënne fir dës Produkter instinktiv erreechen, ouni wierklech ze wëssen ob Beweiser hir Iwwerleeënheet fir d'Gesondheet ënnerstëtzen.

Fir Äre Kierper - an Äre Portemonnaie - lount et sech sécher erauszefannen. Sinn d'Liewensmëttel mat engem Gesondheetshalo wierklech besser fir Iech, a si se derwäert fir extra ze bezuelen? Hei de Scoop op 10 üblech Produkter déi dacks héije Gesondheetszoustand kréien.

1. Zocker am Raw

Mir all wëssen datt mir op zousätzlech Zocker zréckgräife sollen. Ass Zocker am Raw eng Ausnahm? Säin Numm mécht et sécher méi natierlech wéi normal Zocker, a seng brong Faarf a rau Textur schéngt unzeginn datt et an engem onverfälschten Zoustand ass.

Et ass richteg datt Zocker am Raw, eng Mark Turbinado Zocker, manner verschafft gëtt wéi déi traditionell wäiss Varietéit. Wärend wäisse Zocker e Verfeinerungsprozess mécht fir seng natierlech Melasse z'entfernen, spréngt den Turbinado Zocker dëse Schrëtt iwwer, a behält Melasse a senger méi däischterer Faarf.

Trotz manner Veraarbechtung ass Zocker am Raw net anescht wéi wäissen Zocker wann et ëm Ernärung geet. Béid sinn aus der Molekül Saccharose, engem einfache Kohbhydrat, dat véier Kalorien pro Gramm enthält. Si zielen och als zousätzlech Zocker.

Zevill Zocker iessen ass verbonne mat Gewiichtsgewënn, Häerzkrankheeten, Huelraim, an aner Gesondheetsproblemer. Also, wann Dir de Goût oder méi séier Opléisbarkeet vum Zocker am Raw léiwer mécht, sollt et spuersam benotzt ginn.

2. Kokosnoss Ueleg

E Grondsteen vun der Gesondheetsnahrungsbewegung, Kokosnossueleg gouf als kurativ fir eng Rei Gesondheetszoustänn ugesinn, vun dréchener Haut bis faarweg Zänn. Awer am Joer 2017 huet d'American Heart Association Wellen mat engem Bericht gemaach deen erausfonnt huet datt Kokosnossueleg den Niveau vu Low-Density Lipoprotein (LDL) Cholesterin erhéicht, e bekannte Faktor bei der Entwécklung vun Häerzkrankheeten. Kokosnossueleg gëtt nach ëmmer als gesättigt Fett ugesinn.

Geméiss der American Heart Association soll de gesättigten Fettzufuhr op 5 Prozent op 6 Prozent vun de Gesamtkalorië limitéiert sinn.

Also, ass Kokosnoss Ueleg eng wäertvoll Ergänzung zu Smoothien a Rührenfritten? "Wärend kleng Mounts vu Kokosnossueleg e gewësse Virdeel fir HDL Cholesterinspiegel ubidden, ass méi Fuerschung gebraucht fir d'Roll vum Kokosnossueleg an enger häerzgesonderer Ernärung ze verstoen", seet de Kris Sollid, RD, Senior Direkter vun der Ernärungskommunikatioun mam International Food Information Council. (IFIC) Fondatioun.

Prinzipiell heescht et net datt Dir d'Quantitéit vum Kokosnossueleg verdoppele kënnt, well Dir "besser" fir Iech ass. "Wann Dir de Goût vu Kokosnossueleg genéisst, benotzt et spuersam an der Plaz vu Botter oder Ofkierzung, oder mat anere Kachueleg gekoppelt", seet de Sollid.

3. Nëss Mëllech

Nëss Mëllech ginn dacks an der Gesondheetsnahrungssektioun vun Ärer lokaler Epicerie fonnt a mat cleverem Branding bedeckt, wouduerch hire Gesondheets Halo Status. Ofhängeg dovun wéi d'Mark veraarbecht a verstäerkt ass, kann Nëssmëllech tatsächlech gesond sinn, well et dacks vill Kalzium, Vitamin D, Vitamin E, an och Faser enthält - mat ganz wéinege Kuelenhydrater a Kalorien.

Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze bemierken datt ausser Dir eng Liewensmëttelallergie oder Intoleranz hutt, ass et wahrscheinlech net noutwendeg fir Är Gesondheet Nëssmëllech fir Koumëllech z'ersetzen. Mëllechmëllech bitt en héije Proteingehalt, a fermentéiert Mëllechprodukter, wéi Kefir oder Joghurt, enthalen e puer Probiotiken, déi d'Darmgesondheet profitéieren.

Amplaz ze wielen tëscht Koumëllech a Nëssmëllech, kann et méi hëllefräich sinn se als zwee getrennte Liewensmëttel mat verschiddenen Zorten Nahrungswäert ze denken. Ofhängeg vun Ären Ernärungsbedierfnesser ass et net wäert et extra $ 5 fir déi ausgefalent Mandelmëllech auszeschalten wann déi regulär Koumëllech et mécht.

Et ass och wichteg fir zousätzlech Zocker a ville Nëss Mëllech opmierksam ze sinn. Am beschten ongesiedegt Nëss Mëllech ze kafen, oder wann Dir e Goût wëllt, wielt fir ongeséiss Vanillemëllech.

4. Meersalz

Einfach al Dësch Salz kléngt zimmlech prosaesch am Verglach zum Salz dat aus dem Mier koum. Awer sinn et Ernärungsunterschiede tëscht dem Standard Salz dat Dir fir ënner $ 1 a méi deier Mieresalze kritt?

Den Nährstoff vun héchster Suerg fir déi meescht Leit a Salz ass natierlech Natrium. Meersalz, Dësch Salz, an aner Spezialitéit Salzer wéi koscher oder Himalaya rosa Salz enthalen all ongeféier 40 Prozent Natrium. Also, fir gesondheetlech Bedenken wéi Hypertonie oder Nier Krankheet, déi d'Reduktioun vun der Natriumzufuhr erfuerderen, ass et wierklech egal wéi Dir wielt.

Et ass méiglech datt Meersalz méi héije Mounts vun anere Mineralstoffer wéi Kalium, Kalzium a Magnesium enthält, awer dës Ënnerscheeder si wahrscheinlech minimal. Also, egal ob Dir op déi ausgefalene, rosa-faarweg Kristalle sprutzt oder déi regulär al Saache kaaft, gitt sécher d'Salz spuersam ze benotzen - besonnesch wann Dir Ären Natrium kucke musst.

5. Kal gedréckte Jus

Fir en erfrëschend Gedrénks no Ärem Moiesyoga oder Pilates, ass kalgepresste Jus ongeféier sou trendy wéi et gëtt.

Dëse populäre Getränk gëtt mat enger hydraulescher Press gemaach fir de Maximum vu Flëssegkeet aus frësche Produkter ze extrahieren ouni Hëtzt ze benotzen - dohier déi "Keelt" a sengem Numm. D'Iddi ass datt, ouni ausgesat ze Hëtzt oder Loft, de Jus all d'Nährstoffer aus hiren originellen Uebst a Geméis behält.

Geméiss dem IFIC gëtt et awer aktuell keng verëffentlecht Fuerschung fir d'Fuerderungen ze ënnerstëtzen datt d'Hëtzt an d'Loft sap Nährstoffer aus Uebst a Geméis. A wann kalgepresste Jus attraktiv schéngt wéinst senger limitéierter Veraarbechtung, sollt Dir wëssen datt dëst net ëmmer de Fall ass.

"Vill Kale gepresst Jus um Maart huet eng zousätzlech Pasteuriséierung veraarbecht bekannt bekannt als", seet d'Alyssa Pike, RD, IFIC Manager vun Ernärungskommunikatioun.

Net ze vergiessen, och déi onpasteuriséiert Jusen kënnen schiedlech Bakterien enthalen, sou datt se onsécher fir schwangere Fraen sinn. Qualitativ Zutaten si wuel e besseren Indikator fir d'Gesondheet wéi ob e Jus kal oder waarm verschafft gouf. Ginn sécher Etiketten virsiichteg ze liesen.

6. Agave Nektar

Agave Nektar, aus dem Saap vun der Wüst Agave Planz geziilt, huet Popularitéit gewonnen fir säin nidderegen glycemesche Index (GI) - eng Zuel déi moosst wéi séier e Liewensmëttel de Bluttzocker erhéicht.

Agave Nektar gëtt haaptsächlech aus Fruktose gemaach, wat de Bluttzocker net déiselwecht erhéicht wéi de Glukos, deen an anere Séisser fonnt gëtt. Am Verglach mat engem gi vu 50 bis 60 am Ahornsirop an Hunneg, gesäit den GI vum Agave Nektar vun 20 zimlech beandrockend aus.

Wéi och ëmmer, Liewensmëttel mat héijer Fruktose kënne Gesondheetsprobleemer mat der Zäit stellen. Wann se laangfristeg benotzt ginn, kënne si zu Insulinresistenz an enger schlechter Lebergesondheet bäidroen, schlecht Cholesterin erhéijen, an zu iwwerschësseg Bauchfett féieren.

"Wéinst dem héije Fruktoseinhalt ass Agave méi séiss wéi Zocker wéi Hunneg a Ahorn Sirop", seet de Sollid. Wéinst der erhéierter Séissheet kënnt Dir am Endeffekt manner Agave-Nektar benotze wéi Ahornsirop op Är Pancakes. “Awer Ernärungssproochlech sinn all Zocker ähnlech. Dofir ass allgemeng Ernärungsféierung d'Entrée vun alle Quelle vun zousätzlechen Zocker ze limitéieren, anstatt ee besonnesch festzeleeën. "

7. Grass gefiddert Rëndfleesch

Grass gefiddert Rëndfleesch ass bekannt fir seng positiv Auswierkungen op de Planéit. Ass et och besser fir Är Gesondheet? Et schéngt et aus e puer Grënn.

Als éischt, Gras gefiddert Rëndfleesch tendéiert méi schlank wéi Rëndfleesch dat konventionell opgewuess ass, mat manner mono-ongesiedegt Fett. An et gëtt och e wesentlechen Ënnerscheed an anere Fette."Grass gefiddert Rëndfleesch enthält méi Omega-3s wéi Getreidefleesch", seet de Pike. Dës nëtzlech Fette goufen u manner Blutdrock, reduzéiert Entzündung a besser Gehir Gesondheet verknëppelt.

Zousätzlech huet Fleesch vu Kéi, déi eng Gras Diät gefiddert hunn, éischter méi héich Wäerter vu bestëmmte Mikroelementer an Antioxidantien. Eent huet festgestallt datt Vitamin E méi héich war am Gras gefiddert wéi am Rëndfleesch mat enger gemëschter Diät. "Grass gefiddert Rëndfleesch enthält och Carotenoid Virgänger fir Vitamin A, wéi Beta-Karotin", bemierkt Pike. Also, dëst Gesondheetshalo Liewensmëttel kann déi extra Dollar wäert sinn.

Wéi och ëmmer, et gëtt ee Fang: Rëndfleesch mam Label "Gras gefiddert" kënnt vu Kéi, déi vläicht nëmmen op engem Punkt Gras gefiddert goufen oder zousätzlech Käre kréien. Nëmme Rëndfleesch mam Label "Grasfäerdeg" kënnt vu Kéi, déi hir ganzt Liewen näischt aneres wéi Gras giess hunn. Wann Dir Froen hutt, frot einfach Äre Metzler.

8. Wëll gefaange Saumon

Wéi och mat Gras gefiddertem Rëndfleesch, staamt d'Entscheedung fir wëll gefangenen Saumon ze kafen oft aus Ëmweltbedenken. Wärend d'Wiel vun nohalteger Ernärung eng nobel Ursaach ass, bleift d'Fro ob dës Zort Fësch tatsächlech e super Nährstoffprofil huet.

Grouss Ernärungsunterschiede goufen tëscht wilde gefaangene Saumon a geziichte Saumon identifizéiert. Lachs an der fräier Natur gefaang huet typesch manner Kalorien, manner Fett, méi Eisen, a manner Natrium. Wéi och ëmmer, gesalft Saumon huet éischter méi Omega-3 an Omega-6 Fettsaieren. Also, et hänkt wierklech vun Ären individuellen Bedierfnisser a Virléiften of. Wann Dir Bauer Saumon kaaft, gitt sécher datt et vun enger renomméierter Quell ass, déi nohalteg Fëschereiprozesser enthält.

Fir op d'Wourecht ze kommen iwwer de Saumon deen Dir kaaft, liest Etiketten op verpackte Fësch. Oder, wann Dir Saumon aus dem Meereteller an der Epicerie kaaft, sidd net Angscht ze stellen Froen iwwer d'Fësch Quell an Nahrungswäert.

9. Griichesche Joghurt

Am Allgemengen huet de Joghurt seng Gesondheetshalo mat Recht verdéngt. Luede mat Kalzium a liewegen an aktive Kulturen, mécht et eng exzellent Ernärungswahl - soulaang et net mat Zocker a künstlechen Aromen verpackt ass. Bitt Griechesch ginn zousätzlech Virdeeler? Et hänkt dovun of.

Wéinst senger eenzegaarteger Veraarbechtung enthält griichesche Joghurt méi Protein wéi konventionell Joghurt - bis zu duebel sou vill a verschiddene Marken. Et ass och dacks däitlech méi niddereg a Kuelenhydrater. Wann Dir besuergt sidd iwwer d'Verwaltung vun Äre Makronährstoffe fir méi Protein a manner Kuelenhydrater ze kréien, kann de griichesche Joghurt eng schlau Wiel sinn.

Op der anerer Säit, Marken variéiere wäit wat hiren Inhalt vu Kalzium a Vitamin D ugeet, an et gëtt keng Food and Drug Administration (FDA) Regulatioun iwwer déi Yoghurte sech Griichesch nennen. Liest Joghurt Etiketten fir ze bestëmmen wéi eng Varietéit Är Gesondheetsziler passt.

10. Glutenfräi Kären

Dës Deeg kënnt Dir mengen datt Gluten en dreckegt Wuert ass. Déi schlecht Press ronderëm Gluten a vill populär glutenfräi Diät hu vläicht d'Konsumenten iwwerzeegt datt dëst Protein a Weess, Gerste a Roggen u sech schlecht fir Är Gesondheet ass.

De Fakt ass awer, datt déi meescht vun der Bevëlkerung net vu Gluten brauchen ze steieren. Nëmme ongeféier 1 Prozent vun der Bevëlkerung huet Zöliakie, den autoimmunen Zoustand, dat Gluten eliminéiert, an iergendwou aus der Erfahrung net Zöliaki Glutenempfindlechkeet.

Ausser Dir hutt e medizinesche Grond fir Gluten ze vermeiden, oder eng Intoleranz ze hunn, sinn déi deier Glutenfräi Brout, Nuddelen, Kichelcher an aner Produkter onnéideg - a vläicht net sou nahrhaft wéi hir glutenhaltend Kollegen.

Vill glutenfräi Produkter gi mat Reis Miel oder Kartoffelstärk gemaach, déi manner Glasfaser, Protein, Eisen a Magnesium enthalen wéi Vollmielemiel. A huet festgestallt datt nëmme 5 Prozent vu glutenfräie Brout mat de wichtegsten Nährstoffer Kalzium, Eisen, Niacin an Thiamin befestegt goufen.

Zousätzlech, fir de Gluten ze kompenséieren deen normalerweis en erfreelege Knascht fir Liewensmëttel wéi Pâtisserie oder Brout gëtt, kënnen dës Produkter zousätzlech Fett, Séisser oder Zousatzstoffer enthalen.

De Konsum vu ganz Käre war mat reduzéierter Risiko vun Häerzkrankheeten, Kriibs an all-verursaache Stierflechkeet. Also, fir déi meescht vun eis, Weess, Gerste a Roggen maachen exzellent Nahrungsergänzungen, Gluten an alles.

Lescht Wuert

Wann et drëm geet Ären haart verdéngte Liewensmëttelbudget fir gesond Liewensmëttel auszeginn, ass Wësse Kraaft. Bestëmmung ob e Liewensmëttel säi Gesondheetshalo wierklech verdéngt huet, kann Iech hëllefen ze entscheeden wéini eppes extra Suen fir Är Gesondheet wäert ass - a wann et net ass.

D'Sarah Garone, NDTR, ass Ernärungsspezialist, fräiberufflech Gesondheets Schrëftstellerin a Food Blogger. Si wunnt mat hirem Mann an dräi Kanner zu Mesa, Arizona. Fannt hatt deelen down-to-earth Gesondheets- an Ernärungsinfo an (meeschtens) gesond Rezepter bei A Love Letter to Food.