8 'Gesond' Zucker a Séisser déi schiedlech kënne sinn

Inhalt

• 1. Raw cane sugar
• 2. Sacharin
• 3. Aspartame
• 4. Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xylitol
• 7. Agave Nektar
• 8. Sorbitol
• All Zort vun Zousatzzocker sollt limitéiert sinn
• Ënnen Linn

Vill Zocker a Séisser ginn als gesond Alternativen zum normale Zocker vermaart.

Déi op der Sich no Kalorien ze schneiden an d'Zocker ze reduzéieren wenden sech dacks zu dëse Produkter wann se no engem einfachen Ersatz sichen fir Backwaren a Gedrénks ze séissen.

Wéi och ëmmer, an e puer Fäll kënnen dës Ersatz méi Schued maachen wéi gutt wann et ëm Är Gesondheet geet.

Hei sinn 8 "gesond" Zocker a Séissstoffer déi schiedlech kënne sinn.

1. Raw cane sugar

Raw cane Zocker gëtt aus Zockerrouer kritt, wat eng Planz ass déi an tropesche Regioune vun der Welt gebuer ass, wéi Südostasien. Et ass ongeféier 40-45% vum ganzen Zocker an den USA produzéiert (1).

Et gëtt benotzt fir alles vun Desserts zu waarme Gedrénks ze séissen an ass dacks iwwer aner Zockerzorten bevorzugt wéinst senger Vielfältigkeit, verbreedter Disponibilitéit a séissen, liicht fruuchtege Goût ().

Wéi och ëmmer, wann réi Rietsucker dacks als gesond Alternativ zum normale Zocker vermaart gëtt, gëtt et kee wierklechen Ënnerscheed tëscht hinnen.

Tatsächlech sinn déi zwee identesch wat d'chemesch Zesummesetzung ugeet an aus Saccharose besteet, e Molekül geformt vun Eenheete vun einfachen Zocker, wéi Glukos a Fruktose (3).

Wéi mat regelméissegen Zocker, kann héich Quantitéiten u roe Rietzocker zu Gewiicht bäidroen a kann d'Entwécklung vu chronesche Konditioune wéi Häerzkrankheeten an Diabetis förderen ()

Resumé Just wéi normale Zocker, Roh Rietsocker ass
aus Saccharose besteet a ka bäidroe fir Gewiichtsgewënn a Krankheetentwécklung wann
am Iwwerfloss verbraucht.

2. Sacharin

Saccharin ass e künstlechen Séisser deen dacks als Zockerersatz a Softdrinks a kalorienarme Séissegkeeten, Zännfleesch an Desserten benotzt gëtt.

Well Äre Kierper et net verdaue kann, gëtt et als net-nährstéiss Séisser ugesinn, dat heescht datt et net Kalorien oder Kuelenhydrater zu Ärer Ernärung bäidréit ().

E puer Fuerschunge weisen datt d'Kalorienfreie Séisser wéi Sacharin an der Plaz vum normale Zocker kënne Kalorienzufuhr reduzéieren fir Gewiichtsverloscht z'ënnerstëtzen ().

Trotzdem kann Saccharin och Är Gesondheet schueden.

Verschidden Déierstudien hu festgestallt datt Konsuméiere vu Saccharin zu Verännerunge vum Darmmikrobiom féiere kann a gutt Darmbakterie reduzéiere kënnen, déi eng zentral Roll an allem vun der Immunfunktioun zu der Verdauungsgesondheet spillen [,,].

Stéierungen an de gënschtege Bakterien an Ärem Daarm kënnen och mat Gesondheetsprobleemer verknëppt ginn, inklusiv Adipositas, Entzündungsdarmkrankheet (IBD) a Kolorektalkriibs ().

Et ass nach ëmmer méi Fuerschung gebraucht fir ze evaluéieren wéi Saccharin d'Gesondheet bei de Mënschen beaflossen kann.

Resumé Saccharin ass en net-nährstoffaarme Séissstoff deen
kann Gewiichtsverloscht hëllefen andeems d'Kalorie ofgeroden ass. Wéi och ëmmer, et kann och Äert änneren
Darmmikrobiom, wat a villen Aspekter vu Gesondheet a Krankheet involvéiert ass.

3. Aspartame

Aspartam ass e populäre künstlechen Séisser deen dacks an Diätprodukter fonnt gëtt, wéi zockerfräi Sodas, Glace, Yoghurten a Séissegkeeten.

Wéi aner künstlech Séisser ass et fräi vu Kuelenhydrater a Kalorien, wouduerch et e beléifte Choix bei de Leit ass, déi Gewiicht verléieren.

Dat gesot, verschidde Studien suggeréieren datt Aspartam schiedlech fir Är Waistline a Gesondheet ka sinn.

Zum Beispill, eng Iwwerpréiwung vun 12 Studien huet festgestallt datt Aspartam amplaz Zocker benotzt net d'Kalorieopnahm oder d'Kierpergewiicht reduzéiert huet ().

Wat méi ass, am Verglach zum Zocker, war Aspartam mat méi nidderegen Niveauen vum HDL (gutt) Cholesterin verknëppelt, wat e Risikofaktor fir Häerzkrankheeten ass ().

E puer Leit behaapten och datt et Symptomer wéi Kappwéi, Schwindel an Depressioun verursaache kann, awer weider Fuerschung ass néideg iwwer dës potenziell Nebenwirkungen.

Resumé Aspartam ass kaloriefräi kënschtlech
Séisser deen dacks zu Diätprodukter bäigefüügt gëtt. Eng Bewäertung huet festgestallt datt et net kann
hëllefe Kalorie ofgeroden oder Kierpergewiicht ze reduzéieren, am Verglach mam normalen Zocker.

4. Sucralose

Sucralose gëtt meeschtens am Nullkalorie künstlechen Séisser Splenda fonnt, deen dacks an der Plaz vum Zocker benotzt gëtt fir waarmt Gedrénks wéi Kaffi oder Téi ze séissen.

Vill Studie weisen datt et de Bluttzockerspigel net beaflosst oder d'Hormone verännert an der Blutzockerkontroll am selwechte Grad wéi Zocker (,,).

Wéi och ëmmer, eng Studie bemierkt datt Konsuméiere vu Sucralose de Bluttzocker an den Insulinniveau bei 17 fettleibege Leit erhéicht huet, déi normalerweis net-nahrhaft Séisser benotzt hunn ().

Wat méi ass, e puer Fuerschung weist datt dësen Séisser aner schiedlech Nebenwirkungen kann hunn.

Zum Beispill, verschidden Déierstudien hu festgestallt datt Sucralose ka mat Reduktioune vu gudde Daarmbakterien, e méi héicht Risiko vun Entzündung, a verstäerkter Gewiichtsgewënn (,,) verknëppelt ginn.

Bake mat Sucralose kann och geféierlech sinn duerch d'Bildung vu Chloropropanolen, déi chemesch Verbindunge sinn déi gëfteg sinn (,).

Resumé Sucralose gëtt allgemeng zu Splenda fonnt.
Fuerschung weist datt dëse Séisser kann nëtzlech Darmbakterien erofgoen,
erhéijen Entzündungen, a féieren zu Gewiichtsgewënn.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, och bekannt als Acesulfam Kalium oder Ace-K, gëtt dacks mat anere Séisser kombinéiert wéinst sengem liicht battere Geschmaach.

Ace-K gëtt normalerweis a gefruerenen Desserts, Bäckereien, Séissegkeeten a kalorienarme Séissegkeeten fonnt. Et ass ee vun de wéinegen hëtzstabile künstlechen Séisser ().

Och wann et vun der Food and Drug Administration (FDA) als sécher ugesi gëtt, bleift Ace-K ee vun de kontroverssten künstlechen Séisser.

Tatsächlech hunn e puer Fuerscher fir weider Evaluatioun vu potenziell kriibserreegend Effekter opgeruff, zitéiert déi net genuch a feelerhaft Testmethoden déi ursprénglech benotzt goufen fir hir Sécherheet ze bestëmmen ().

Och wann eng 40-Woch Studie festgestallt huet datt Ace-K keng kriibserreegend Effekter bei Mais hat, huet keng aner rezent Fuerschung bewäert ob et Kriibswuesstem beaflosse kann ().

Zousätzlech weisen e puer Studien datt laangfristeg Belaaschtung aner Aspekter vun Ärer Gesondheet schuede kann.

Zum Beispill eng 40-Woch Mausstudie huet festgestallt datt d'regelméisseg Benotzung vun Ace-K mental Funktioun a Gedächtnis behënnert ().

Eng aner 4-Woch Mausstudie huet gewisen datt Ace-K Gewiichtsgewënn bei männlechen Déieren erhéicht an negativ Darmbakterie bei béid Geschlechter geännert huet ().

Still, zousätzlech qualitativ héich mënschlech Studie si gebraucht fir d'Sécherheet a potenziell Nebenwirkungen vun Ace-K ze analyséieren.

Resumé Ace-K ass e künstlechen Séisser dat ass
kombinéiert mat anere Séissstoffer a ville Liewensmëttel. Fuerschung iwwer seng Sécherheet ass
a Fro gestallt, an Déierstudie weisen datt et e puer negativ kann hunn
Effekter.

6. Xylitol

Xylitol ass en Zockeralkohol dee vu Birken eraus extrahéiert gëtt a vill Knätschgummi, Minze an Zahnpasta bäigefüügt gëtt.

Am Verglach mam normalen Zocker huet et e wesentlech méi nidderegen glycemesche Index (GI), dat heescht datt et Äre Bluttzocker oder Insulinniveau net an deeselwechte Mooss wéi Zocker () erhéicht.

Zousätzlech weist d'Fuerschung datt Xylitol besonnesch effektiv ka sinn fir Zännhuelraim bei Kanner ze vermeiden mat minimalem Risiko vun negativen Effekter ().

Et gouf och mat anere gesondheetleche Virdeeler an Déier- an Test-Rouer-Studie verbonne mat abegraff reduzéiert bakteriellem Wuesstum a verstäerkte Knochenvolumen a Kollagenproduktioun (,,).

Wéi och ëmmer, Xylitol kann e laxativen Effekt an héijen Dosen hunn a kann Verdauungsstéierunge verursaachen, dorënner locker Hocker a Gas ().

Et kann och Symptomer bei Leit mat reizbarem Darmsyndrom (IBS) ausléisen, wat e chroneschen Zoustand ass deen de groussen Daarm beaflosst a Symptomer wéi Bauchwéi, Gas, Duerchfall a Verstipptung verursaacht ().

Aus dësem Grond gëtt et allgemeng recommandéiert mat enger klenger Dosis unzefänken a lues a lues ze schaffen fir Är Toleranz géint Xylitol oder aner Zockeralkoholen ze bewäerten.

Denkt och drun datt Xylitol héich gëfteg fir Hënn ass a kann nidderegen Bluttzocker, Leberversoen, a souguer Doud verursaachen (,).

Resumé Xylitol ass en Zocker Alkohol dee war
mat enger Zuel vu Gesondheetsvirdeeler verbonnen. Trotzdem, an héije Quantitéiten kann et verursaachen
Verdauungsprobleemer fir e puer, och déi mat IBS. Plus, et ass héich gëfteg fir Hënn.

7. Agave Nektar

Agave Nektar, oder Agavesirop, ass e populäre Séisser ofgeleet vu verschiddenen Aarte vun der Agaveplanz.

Et gëtt dacks als gesond Alternativ zum normale Zocker geéiert, well et en niddrege GI huet, wat eng Moossnam ass, wéi vill e Liewensmëttel den Bluttzockerspigel erhéicht (,).

Agave Nektar besteet haaptsächlech aus Fruktose, enger Aart vun einfachen Zocker deen de Bluttzocker oder den Insulinniveau net bedeitend beaflosst ().

Dofir gëtt et dacks a Séissegkeeten a Snacks vermaart als passend fir Leit mat Diabetis.

Wéi och ëmmer, Studie weisen datt reegelméisseg Fruktose-Intake mat engem méi héije Risiko vu fetterer Lebererkrankung an Insulinresistenz assoziéiert ass, wat de Bluttzockerkontroll laangfristeg beaflosse kann (,).

Fruktose-Intake kann och den LDL (schlecht) Cholesterin an den Triglyceridniveau erhéijen, wat wichteg Risikofaktore fir Häerzkrankheeten sinn ().

Resumé Agave Nektar huet en nidderegen GI an beaflosst net
Bluttzockerspigel kuerzfristeg. Wéi och ëmmer, et kann Äre Risiko erhéijen
Fettleber Krankheet, Insulinresistenz, héich Cholesterin, a erhéicht
Triglyceridniveauen op laang Dauer.

8. Sorbitol

Sorbitol ass en natierlecht optrieden Zockeralkohol a ville Uebst a Planzen.

Am Géigesaz zu anere Séisser huet et nëmmen ongeféier 60% vun der Séisskraaft vu regelméissegen Zocker an enthält een Drëttel manner Kalorien (40).

Sorbitol ass bekannt fir säi glat Mondgefill, séissen Aroma, a mëllen Nogeschmaach, wouduerch et eng exzellent Ergänzung zu zockerfräie Gedrénks an Desserten ass.

Obwuel et allgemeng als sécher ugesi gëtt, handelt et als Abführmëttel andeems d'Bewegung vun Ärem Verdauungstrakt stimuléiert (40).

Héich Quantitéiten vu Sorbitol konsuméiere kann Verdauungsprobleemer wéi Blähungen, Gas, Bauchwéi, Krämp an Duerchfall, besonnesch fir Leit mat IBS (,,).

Dofir ass et am beschten Är Intake ze moderéieren a besonnesch oppassen wann Dir negativ Effekter bemierkt.

Resumé Sorbitol ass en Zockeralkohol deen enthält
manner Kalorien wéi Zocker a gëtt dacks zu zockerfräi Iessen a Gedrénks bäigefüügt. An
e puer Fäll, kann et Verdauungsprobleemer verursaache wéinst senge laxativen Effekter.

All Zort vun Zousatzzocker sollt limitéiert sinn

Och méi gesonde Varietéiten vun Zucker a Séisser kënne schiedlech sinn wann se iwwerméisseg konsuméiert ginn.

Zum Beispill gëtt Roh Honig dacks als eng gutt Alternativ zum normale Zocker ugesinn, wéinst senger Fäegkeet fir Wonnheelen, manner Triglyceridniveauen ze promouvéieren, a reduzéieren souwuel total wéi och LDL (schlecht) Cholesterin (,).

Trotzdem ass et héich an Kalorien, gelueden mat Zocker, a kéint zu Gewiichtsgewënn mat der Zäit bäidroen.

Et ass wichteg ze bemierken datt zevill Konsuméiere vun all Zort Zocker - och natierlech Séisser wéi Hunneg a Ahornsirop - kéint Är Gesondheet schueden.

Studie weisen datt iwwerschoss Zockerzufuhr mat engem méi héije Risiko vun Häerzkrankheeten, Depressioun, Gewiichtsgewënn a behënnertem Bluttzockerkontroll verbonne ka sinn (,,)

Mëttlerweil ginn künstlech Séisser an Zockeralkoholen allgemeng a Liewensmëttel fonnt, déi héich verschafft a gepompelt gi mat Zousatzstoffen a Konservéierungsmëttel, déi meescht och op eng gesond Ernärung limitéiert sinn.

Dofir ass et am beschten Är Intake vun allen Zorten vun Zousatzzocker ze limitéieren, mat natierlechen Zocker a Séissstoffer wéi Kokosnosszocker, Hunneg a Ahornsirop.

Amplaz genéisst Är Liiblingsséissegke vun Zäit zu Zäit niewent enger Vielfalt vun Uebst, Geméis, Proteinen a gesonde Fetter als Deel vun enger nahrhafter, gutt gerundeten Diät.

Resumé Och méi gesond Zocker a Séisser kënne sinn
schiedlech an héije Quantitéiten. Idealerweis sollten all Zorten an Zocker sinn
limitéiert op eng gesond Ernärung.

Ënnen Linn

Vill Zucker a Séisser déi als gesond ugekënnegt ginn, kënne mat enger laanger Lëscht vun Niewewierkunge kommen.

Och wa verschidde manner Kalorien a Kuelenhydrater hunn wéi normale Zocker, sinn e puer mat Verdauungsproblemer verbonne ginn, behënnert Bluttzockerkontroll, an Ännerungen an nëtzlechen Darmbakterien.

Dofir ass et am beschten Är Intake vun allen Zocker a Séisser ze moderéieren a genéisst Är Liiblingsschneek vun Zäit zu Zäit als Deel vun enger gesonder Ernärung.