9 Wichteg Funktiounen vu Protein an Ärem Kierper
Inhalt
- 1. Wuesstem an Ënnerhalt
- 2. Verursaacht biochemesch Reaktiounen
- 3. Handelt als Messenger
- 4. Bitt Struktur
- 5. Erhält Eegent pH
- 6. Balance Fluids
- 7. Bolsters Immun Gesondheet
- 8. Transport a Geschäfter Ernärung
- 9. Bitt Energie
- Ënnen Linn
- Ass ze vill Protein schiedlech?
Protein ass entscheedend fir eng gutt Gesondheet.
Tatsächlech kënnt den Numm vum griichesche Wuert proteosdat heescht "Primär" oder "Éischt Plaz."
Proteine besteet aus Aminosaieren, déi sech zesummesetze fir laang Ketten ze bilden. Dir kënnt un e Protein als e String vu Perlen denken, an deem all Perle eng Aminosaier ass.
Et sinn 20 Aminosaieren, déi hëllefe mat der Dausende vu verschiddene Proteinen an Ärem Kierper ze bilden.
Proteine maachen dat meescht vun hiren Aarbechten an der Zell a maachen verschidden Aarbecht.
Hei sinn 9 wichteg Funktiounen vum Protein an Ärem Kierper.
1. Wuesstem an Ënnerhalt
Äre Kierper brauch Protein fir Wuesstum an Ënnerhalt vu Stoffer.
Awer d'Proteine vun Ärem Kierper sinn an engem konstanten Ëmsaz.
Ënner normalen Ëmstänn brécht Äre Kierper déiselwecht Quantitéit un Protein of, dee se benotzt fir Tissue ze bauen an ze reparéieren. Aner Zäiten brécht et méi Protein wéi et kann erstellen, an doduerch d'Besoine vun Ärem Kierper erhéijen.
Dëst geschitt normalerweis a Perioden vun der Krankheet, wärend der Schwangerschaft a beim Stillen (1, 2, 3).
Leit, déi sech vun enger Verletzung oder der Chirurgie erholen, eeler Erwuessener an Athleten brauchen och méi Protein (4, 5, 6).
Zesummefaassung Protein ass noutwendeg fir de Wuesstum an den Ënnerhalt vu Stoffer. D'Proteinbedierfunge vum Kierper sinn ofhängeg vun Ärer Gesondheet an hirem Aktivitéitsniveau.2. Verursaacht biochemesch Reaktiounen
Enzymer si Proteine déi Dausende vu biochemesche Reaktiounen hëllefen, déi bannent an ausserhalb vun Ären Zellen stattfannen (7).
D'Struktur vun Enzymen erlaabt et sech mat anere Molekülen an der Zell ze verbannen, genannt Substrater, déi Reaktiounen katalyséieren déi essentiell fir Ären Metabolismus sinn (8).
Enzymer kënnen och ausserhalb vun der Zell funktionnéieren, sou wéi Verdauungsenzyme wéi Laktase an sucrase, déi hëllefe mat Zocker ze verdauen.
E puer Enzymer erfuerderen aner Molekülle, wéi Vitaminnen oder Mineralstoffer, fir datt eng Reaktioun stattfënnt.
Kierperlech Funktiounen, déi vun Enzymen ofhänken, enthalen (9):
- Verdauung
- Energieproduktioun
- Bluttgerinnung
- Muskelkontraktioun
Mangel oder eng falsch Funktioun vun dësen Enzymen kann zu Krankheet féieren (10).
Zesummefaassung Enzyme si Proteine déi et erméiglechen datt chemesch Reaktiounen an Ärem Kierper stattfannen.3. Handelt als Messenger
E puer Proteine si Hormone, déi chemesch Messenger sinn, déi d'Kommunikatioun tëscht Ären Zellen, Stoffer an Uergel hëllefen.
Si gi vun endokrinen Tissuë oder Drüse gemaach a secretéiert an duerno an Ärem Blutt an hir Zilgewebe oder Uergel transportéiert, wou se un Proteinreceptoren op der Zelloberfläch binden.
Hormone kënnen an dräi Haaptkategorien gruppéiert ginn (11):
- Protein a Peptiden: Dës si gemaach vu Ketten vun Aminosaieren, rangéiert vun e puer bis e puer Honnert.
- Steroiden: Dës ginn aus dem Fettkolesterol gemaach. D'Sexhormone, Testosteron an Östrogen, si steroidbaséiert.
- Aminen: Dës ginn aus den eenzelne Aminosaieren Tryptophan oder Tyrosin gemaach, déi hëllefen Hormone mat Schlof an Metabolismus ze maachen.
Protein a Polypeptide bilden déi meescht Hormon vun Ärem Kierper.
E puer Beispiller enthalen (12):
- Insulin: Signaler der Opnahm vun Glukos oder Zocker an d'Zell.
- Glucagon: Signaler ass den Ofbau vu gelagert Glukos an der Liewer.
- hGH (mënschlecht Wuesstem Hormon): Stimuléiert de Wuesstum vu verschiddene Stoffer, och Knochen.
- ADH (antidiuretesch Hormon): Signaler d'Nier fir Waasser ze absorbéieren.
- ACTH (adrenocorticotropic Hormon): Stimuléiert d'Verëffentlechung vu Cortisol, e wichtege Faktor am Stoffwiessel.
4. Bitt Struktur
E puer Proteine si fibrous a stellen Zellen a Stoffer mat Steifheit a Steifheit.
Dës Proteine enthalen Keratin, Kollagen an Elastin, déi hëllefe fir de Bindegungsramme vu bestëmmte Strukturen an Ärem Kierper ze bilden.
Keratin ass e strukturellt Protein dat an Ärer Haut, Hoer an Neel fonnt gëtt.
Collagen ass dat reichstprotein an Ärem Kierper an ass de strukturelle Protein vun Äre Schanken, Sehnen, Liggen an der Haut (14).
Elastin ass e puer honnert Mol méi flexibel wéi Kollagen. Seng héich Elastizitéit erlaabt ville Stoffer an Ärem Kierper zréck an hir originell Form nom Stretching oder Kontrakter, sou wéi Äre Gebärmutter, Lunge an Arterien (15).
Zesummefaassung Eng Klass vu Proteinen bekannt als fibrous Proteine liwwert verschidden Deeler vun Ärem Kierper mat Struktur, Kraaft an Elastizitéit.5. Erhält Eegent pH
Protein spillt eng vital Roll bei der Reguléierung vun de Konzentratioun vu Säuren a Basen an Ärem Blutt an aner kierperlech Flëssegkeeten (16, 17).
D'Gläichgewiicht tëscht Säuren a Basen gëtt mat der pH Skala gemooss. Et rangéiert vun 0 bis 14, mat 0 déi meescht sauer, 7 neutral a 14 am alkaleschsten.
Beispiller vum pH-Wäert vun allgemenge Stoffer sinn (18):
- pH 2: Bauchsaier
- pH 4: Tomatensaft
- pH 5: Schwaarze Kaffi
- pH 7,4: Mënschlecht Blutt
- pH 10: Mëllech vu Magnesia
- pH 12: Seifewaasser
Eng Vielfalt vu Puffersystemer erlaabt Är Kierperfäegkeeten den normale pH-Raim ze halen.
E konstante pH ass noutwendeg, well souguer eng kleng Ännerung am pH kann schiedlech oder potenziell déidlech sinn (19, 20).
Een Wee Äre Kierper pH regléiert ass mat Proteinen. E Beispill ass Hämoglobin, e Protein dat rout Bluttzellen ausmécht.
Hämoglobin bindet kleng Quantitéiten un Säure, hëlleft den normalen pH Wäert vun Ärem Blutt ze halen.
Déi aner Puffersystemer an Ärem Kierper enthalen Phosphat a Bicarbonat (16).
Zesummefaassung Proteine wierken als Puffersystem, hëlleft Ärem Kierper mat korrekten pH Wäerter vum Blutt an aner Kierperfleeg.6. Balance Fluids
Proteine regelen Kierperprozesser fir de Flëssegbalance z'erhalen.
Albumin a Globulin sinn Proteinen an Ärem Blutt, déi hëllefen de Kierper seng Flësseggleichgewiicht ze halen andeems Dir Waasser zitt an zréckhält (21, 22).
Wann Dir net genuch Protein iesst, ginn Är Niveauen vun Albumin a Globulin eventuell erof.
Duerfir kënnen dës Proteine kee Blutt méi an Ären Bluttgefässer halen, an d'Flëssegkeet gëtt an de Raum tëscht Ären Zellen gezwongen.
Wéi d'Flëssegkeet weider an de Raum tëscht Ären Zellen opbaut, trëtt Schwellungen oder Ödemer, besonnesch an der Bauchregioun (23).
Dëst ass eng Form vu schwéiere Protein Ënnerernährung genannt kwashiorkor, déi sech entwéckelt wann eng Persoun genuch Kalorien verbraucht awer net genuch Protein konsuméiert (24).
Kwashiorkor ass seelen an entwéckelt Regioun vun der Welt a geschitt méi dacks a Beräicher vun der Hongerung.
Zesummefaassung Proteinen an Ärem Blutt behalen de Flëssegbalance tëscht Ärem Blutt an der Ëmgéigend Stoffer.7. Bolsters Immun Gesondheet
Proteinen hëllefe fir Immunoglobuline ze bilden, oder Antikörper, géint Infektioun (25, 26).
Antikörper si Proteinen an Ärem Blutt, dat hëlleft Ärem Kierper géint schiedlech Ugräifer wéi Bakterien a Virussen ze schützen.
Wann dës auslännesch Ugräifer Är Zellen aginn, produzéiert Äre Kierper Antikörper, déi se eliminéiert hunn (27).
Ouni dës Antikörper, Bakterien a Virussen si fräi fir Äre Kierper ze multiplizéieren an ze iwwerwanne mat der Krankheet déi se verursaachen.
Wann Äre Kierper Antikörper géint eng bestëmmte Bakterie oder Virus produzéiert huet, vergiessen Är Zellen ni wéi se ze maachen.
Dëst erlaabt d'Antikörper séier ze äntweren d'nächst Kéier wann e bestëmmten Krankheet Agent Äre Kierper invadéiert (28).
Als Resultat entwéckelt Äre Kierper Immunitéit géint d'Krankheeten un deenen hien ausgesat ass (29).
Zesummefaassung Proteine bilden Antikörper fir Äert Kierper ze schützen vun auslänneschen Ugräifer, wéi Krankheet verursaacht Bakterien a Virussen.8. Transport a Geschäfter Ernärung
Transportproteine droen Substanzen uechter Är Blutt - an Zellen, aus Zellen oder bannent Zellen.
Déi Stoffer, déi duerch dës Proteine transportéiert ginn, enthalen Nährstoffer wéi Vitaminnen oder Mineralien, Bluttzocker, Cholesterol a Sauerstoff (30, 31, 32).
Zum Beispill, Hämoglobin ass e Protein dat Sauerstoff aus Äre Longen a Kierpergewebe féiert. Glukosentransporter (GLUT) beweegen d'Glukos an Är Zellen, während Lipoproteine Cholesterol an aner Fette an Ärem Blutt transportéieren.
Proteintransporter sinn spezifesch, dat heescht datt se nëmme mat spezifesche Substanze bindelen. An anere Wierder, e Proteinentransporter deen Glukose beweegt, wäert net Cholesterin réckelen (33, 34).
Proteinen hunn och Späicherrollen. Ferritin ass e Späicherprotein dat Eisen speichert (35).
En anert Späicherprotein ass Kasein, dat ass den Haaptprotein a Mëllech, déi Puppelcher hëllefen ze wuessen.
Zesummefaassung E puer Proteine transportéieren Nährstoffer duerch Äre ganze Kierper, anerer späicheren se.9. Bitt Energie
Proteinen kënnen Äre Kierper Energie liwweren.
Protein enthält véier Kalorien pro Gramm, déiselwecht Quantitéit un Energie déi Kuelenhydrater liwweren. Fetter liwweren am meeschte Energie, op néng Kalorien pro Gramm.
Wéi och ëmmer, dat lescht wat Äre Kierper fir Energie wëllt benotzen, ass Protein well dëst wäertvollt Nährstoffer vill iwwer Äre Kierper benotzt gëtt.
Kohlen a Fetter si vill besser fir Energie ze liwweren, well Äre Kierper Reserven fir d'Benotzung als Brennstoff hält. Ausserdeem gi se méi effizient metaboliséiert am Verglach zum Protein (36).
Tatsächlech liwwert Protein Äre Kierper ganz wéineg vun hirem Energiebedarf ënner normalen Ëmstänn.
Wéi och ëmmer, an engem Zoustand vu Fasten (18–48 Stonnen ouni Iessensopwand), Äre Kierper brécht Skelettmuskelen of, sou datt d'Aminosaieren Iech Energie kënne liwweren (37, 38).
Äre Kierper benotzt och Aminosaieren aus gebrachene Skelettmuskelen, wann d'Kuelenhydraterlagerung niddereg ass. Dëst kann no enger ustrengender Übung optrieden oder wann Dir net genuch Kalorien konsuméiere (39).
Zesummefaassung Protein kann als eng wäertvoll Energiequell déngen, awer nëmmen an Situatiounen vu Fasten, ustrengender Übung oder onvoller Kalorienzufuhr.Ënnen Linn
Protein huet vill Rollen an Ärem Kierper.
Et hëlleft Reparatur a Bauen vun Ärem Kierpergewebe, erlaabt metaboleschen Reaktiounen ze stattfannen a koordinéiert Kierperfunktiounen.
Zousätzlech fir Äre Kierper mat engem strukturelle Kader ze bidden, halen Proteinen och e richtege pH a Flëssegbalance.
Schlussendlech halen se Ären Immunsystem staark, transportéieren a späicheren Nährstoffer a kënne als Energiequell handelen, wann néideg.
Sammelt maachen dës Funktiounen Protein zu engem vun de wichtegsten Nährstoffer fir Är Gesondheet.
Ass ze vill Protein schiedlech?
Interessant Haut
Mësstraut
