Zuelen Kuelenhydrater

Vill Liewensmëttel enthalen Kuelenhydrater (Kuelenhydrater), abegraff:

• Uebst an Uebstjus
• Getreide, Brout, Nuddelen a Reis
• Mëllech a Mëllechprodukter, Soja Mëllech
• Bounen, Huesen a Lënsen
• Stärkeg Geméis wéi Gromperen a Mais
• Séissegkeeten wéi Kichelcher, Séissegkeeten, Kuch, Gebeess a Gelee, Hunneg, an aner Liewensmëttel déi zousätzlech Zocker enthalen
• Snack Liewensmëttel wéi Chips a Cracker

Äre Kierper mécht séier Kuelenhydrater an en Zocker genannt Glukos, wat d'Haaptquell vun Ärem Kierper ass. Dëst erhéicht Äre Bluttzocker, oder Bluttzockerspigel.

Déi meescht Liewensmëttel déi Kuelenhydrater enthalen sinn nahrhaft a sinn e wichtegen Deel vun enger gesonder Ernärung. Fir Diabetis ass d'Zil net Kuelenhydrater an der Diät komplett ze limitéieren, awer sécher ze sinn datt Dir net ze vill ësst. Eng regelméisseg Quantitéit u Kuelenhydrater iessen de ganzen Dag kann hëllefen, Ären Bluttzockerspigel stänneg ze halen.

Leit mat Diabetis kënne besser hire Bluttzocker kontrolléieren, wa se zielen wéi vill Kuelenhydrater se iessen. Leit mat Diabetis, déi Insulin huelen, kënne Carb zielen, fir hinnen ze hëllefen, déi genau Dosis Insulin ze bestëmmen, déi se beim Iessen brauchen.

Ären Diététicienne oder Diabetispädagog léiert Iech eng Technik mam Numm "Carb counting".

Äre Kierper mécht all Kuelenhydrater an Energie. Et ginn 3 Haaptzorten vu Kuelenhydrater:

• Zocker
• Stärken
• Faser

Zocker ginn natierlech a verschiddene Liewensmëttel fonnt an zu aneren derbäigesat. Zocker kënnt natierlech an dësen nährstoffräiche Liewensmëttel vir:

• Uebst
• Mëllech a Mëllechprodukter

Vill verpackt a raffinéiert Liewensmëttel enthalen zousätzlech Zocker:

• Séissegkeeten
• Kichelcher, Kuchen a Pâtisserie
• Regelméisseg (net Diät) kohlensäurege Gedrénks, wéi Soda
• Heavy Siropen, sou wéi déi zu canned Uebst derbäi

Stärke ginn natierlech och a Liewensmëttel fonnt. Äre Kierper brécht se an Zocker erof nodeems Dir se giess hutt. Déi folgend Liewensmëttel hu vill Stär. Vill hunn och Glasfaser. Fiber ass deen Deel vum Iessen deen net vum Kierper ofgebrach ass. Et bremst d'Verdauung an hëlleft Iech méi voll ze fillen. Liewensmëttel mat Stäerkt a Glasfaser enthalen:

• Brout
• Cerealien
• Hülsenfrüchte, wéi Bounen a Kikeren
• Nuddelen
• Reis
• Stärkeg Geméis, wéi Gromperen

Verschidde Liewensmëttel, wéi Jelly Bounen, enthalen nëmme Kuelenhydrater. Aner Liewensmëttel, wéi Déierenproteine ​​(all Fleesch, Fësch an Eeër), hu keng Kuelenhydrater.

Déi meescht Liewensmëttel, och Geméis, hunn e puer Kuelenhydrater. Awer déi meescht gréng, net stärkeg Geméis si ganz wéineg u Kuelenhydrater.

Déi meescht Erwuessener mat Diabetis sollten net méi wéi 200 Kuelenhydrater Gramm pro Dag iessen. Den alldeegleche recommandéierte Betrag fir Erwuessener ass 135 Gramm pro Dag, awer all Persoun soll hiren eegene Kohbhydratziel hunn. Schwanger Fraen brauchen all Dag op d'mannst 175 Gramm Kuelenhydrater.

Verpackte Liewensmëttel hunn Etiketten déi Iech soen wéivill Kuelenhydrater e Liewensmëttel huet. Si ginn a Gramm gemooss. Dir kënnt Nahrungslabel benotze fir d'Kuelenhydrater ze zielen déi Dir iesst. Wann Dir Kuelenhydrater zielt, ass eng Portioun gläich e Betrag u Liewensmëttel dat 15 Gramm Kohlenhydrat enthält. Déi Portiounsgréisst déi op engem Package opgezielt ass ass net ëmmer déiselwecht wéi 1 Portioun beim Kuelenhydrater zielen. Zum Beispill, wann eng eenzeg Portioun Liewensmëttel 30 Gramm Kohlenhydrat enthält, enthält de Pak tatsächlech 2 Portioune wann Dir Kuelenhydrater zielt.

De Foodetikett seet wat 1 Portiounsgréisst ass a wéi vill Portiounen am Package sinn. Wann e Sak Chips seet, datt et 2 Portioune enthält an Dir de ganze Sak iesst, da musst Dir d'Etikettinformatioun mat 2. multiplizéieren. Zum Beispill, loosst eis soen datt d'Etikett op engem Sak Chips seet datt et 2 Portioune enthält, an 1 Portioun Chips liwwert 11 Gramm Kuelenhydrater. Wann Dir de ganze Sak Chips iesst, hutt Dir 22 Gramm Kuelenhydrater giess.

Heiansdo gëtt de Label Zocker, Stärke a Faser getrennt opgezielt. D'Kuelenhydrater fir e Liewensmëttel ass den Total vun dësen. Benotzt nëmmen dës Gesamtzuel fir Är Kuelenhydrater ze zielen.

Wann Dir Kuelenhydrater a Liewensmëttel zielt, déi Dir kacht, musst Dir den Deel vum Iessen moossen nodeems Dir et gekacht hutt. Zum Beispill, gekachten Langkorns Reis huet 15 Gramm Kohlenhydrat pro 1/3 Taass. Wann Dir eng Taass gekachtem laange Rais iesst, gitt Dir 45 Gramm Kuelenhydrater, oder 3 Kuelenhydrater Portiounen.

Hei sinn e puer Beispiller vu Liewensmëttel a Portiounsgréissten déi ongeféier 15 Gramm Kohlenhydrat hunn:

• Hallefbecher (107 Gramm) Konserven Uebst (ouni Jus oder Sirop)
• Eng Taass (109 Gramm) Meloun oder Beeren
• Zwee Läffelen (11 Gramm) gedréchent Uebst
• Hallefbecher (121 Gramm) gekachten Haferfloss
• Een Drëttel Taass gekachten Nuddelen (44 Gramm) (ka mat der Form variéieren)
• Een Drëttel Becher (67 Gramm) gekachten Laangkären Rais
• Eng véiert Taass (51 Gramm) gekachten Kuerzriis
• Hallefbecher (88 Gramm) gekachten Bounen, Ierbsen oder Mais
• Eng Scheif Brout
• Dräi Becher (33 Gramm) Popcorn (gepoppt)
• Eng Taass (240 Milliliter) Mëllech oder Soja Mëllech
• Dräi Unzen (84 Gramm) gebakene Gromper

Doduerch Är Kuelenhydrater

De Gesamtbetrag vu Kohlenhydraten déi Dir an engem Dag iesst ass d'Zomm vun de Kohlenhydraten an alles wat Dir iesst.

Wann Dir léiert wéi Dir Kuelenhydrater zielt, benotzt e Logbuch, e Blat Pabeier oder eng App fir Iech ze verfollegen. Wann d'Zäit passéiert, gëtt et méi einfach Är Kuelenhydrater ze schätzen.

Plangt all 6 Méint en Diététicienne ze gesinn. Dëst hëlleft Iech Äert Wëssen iwwer Kuelenhydrater ze zielen. En Diätetiker kann Iech hëllefen déi richteg Quantitéit u Kuelenhydrater Portiounen ze iessen all Dag ze iessen, baséiert op Äre perséinleche kaloresche Besoinen an aner Faktoren. Den Diätetiker kann och empfeelen wéi Dir Ären alldeegleche Kohlenhydrataufnahme gläichméisseg tëscht Ären Iessen a Snacks verdeelt.

Carb zielen; Kuelenhydrater kontrolléiert Diät; Diabetesch Diät; Diabetis zielen Kuelenhydrater

• Komplex Kuelenhydrater

American Diabetes Association Websäit. Gitt schlau beim Kuelenhydrater. www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carb-counting. Zougang zum 29. September 2020.

Anderson SL, Trujillo JM. Typ 2 Diabetis mellitus. An: McDermott MT, Ed. Endokrine Geheimnisser. 7. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: Kap 4.

Dungan KM. Gestioun vum Typ 2 Diabetis. An: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endokrinologie: Erwuessener a Kanner. 7. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 48.

• Kuelenhydrater
• Diabetis bei Kanner a Jugendlecher
• Diabetesch Diät