Wéi laang Huet Symptomer vu Liewensmëttelvergëftung lescht?

Inhalt

• Wat heescht et mat Liewensmëttelvergëftung ze hunn?
• Wéi laang dauert Liewensvergëftung?
• Wat verursaacht Liewensmëttelvergëftung?
• Wat sinn d'Symptomer?
• Wat maachen wann Dir Liewensmëttelvergëftung hutt
• Wann Dir sollt en Dokter gesinn
• Wéi ee Liewensmëttelvergëftung vermeit
• Propper
• Separat
• Kach
• Chill

Wat heescht et mat Liewensmëttelvergëftung ze hunn?

Wann Dir Liewensmëttelvergëftung hutt, kënnt Dir Iech froen, wann Dir Iech besser fillt. Awer et gëtt net nëmmen eng Äntwert well et ginn esou vill verschidden Zorte vu Liewensmëttelvergëftung.

No der U. S. Food and Drug Administration (FDA) ginn 1 op 6 Amerikaner all Joer krank mat Liewensmëttelvergëftung. Puppelcher, Kanner, eeler Erwuessener, a Leit mat chronesche Krankheeten oder kompromittéierte Immunsystemer sinn de gréisste Risiko.

Fuert weider ze liesen fir méi ze léieren wéi laang Liewensmëttelvergëftung dauert, wat d'Symptomer sinn a wéini fir medizinesch Opmierksamkeet ze sichen.

Wéi laang dauert Liewensvergëftung?

Et gi méi wéi 250 Aarte vu Liewensmëttelvergëftung. Och wann d'Symptomer ähnlech kënne sinn, ass d'Längt vun der Zäit déi et dauert fir besser ze ginn, ofhängeg vun:

• wéi eng Substanz d'Kontaminatioun verursaacht
• wéi vill hutt Dir ingested
• d'Gravitéit vun Ären Symptomer

In de meeschte Fäll erholen d'Leit innerhalb vun engem Dag oder zwee ouni medezinesch Versuergung.

Wat verursaacht Liewensmëttelvergëftung?

Liewensmëttelvergëftung ka geschéien wann Dir eppes iesst oder drénkt kontaminéiert vun engem vun de folgende:

• Bakterien
• Viren
• parasiten
• Chemikalien
• metallen

Déi meescht Zäit ass Liewensmëttelvergëftung eng Krankheet vun Ärem Magen an Darm. Awer et kann och aner Organer beaflossen.

Dëst sinn déi heefegste Grënn fir Liewensmëttelvergëftung an den USA zesumme mat de Liewensmëttel, déi mat hinnen verbonne sinn:

Wat sinn d'Symptomer?

D'Zäit tëscht wéi Dir kontaminéiert Liewensmëttel an d'éischt Symptomer erliewt kann iergendwou vun ënner enger Stonn bis dräi Wochen sinn. Dëst hänkt vun der Ursaach vun der Kontaminatioun of.

Zum Beispill, Symptomer vun enger bakterieller Infektioun verbonne mat enger gekochter Schwäin (Yersiniose), kënnen tëscht véier bis siwen Deeg optrieden nom kontaminéierte Liewensmëttel iessen.

Awer am Duerchschnëtt, Symptomer fir Liewensmëttelvergëftung fänken bannent zwou bis sechs Stonnen nom kontaminéierte Liewensmëttel op.

Symptomer vu Liewensmëttelvergëftung variéieren no der Aart vun der kontaminéierter. Déi meescht Leit erliewen eng Kombinatioun vun de folgenden:

• Waasserwaasser
• übelkeit
• erbrechen
• Bauchwéi
• Kappwéi
• Féiwer

Symptomer déi manner dacks optrieden enthalen:

• Dehydratioun
• Diarrho enthale Blutt oder Schleim
• Muskelschmerzen
• Jucken
• Haut Hautausschlag
• onschaarf Visioun
• duebel Visioun

Wat maachen wann Dir Liewensmëttelvergëftung hutt

Wann Dir bracht oder Dir hutt Diarrho, ass déi dréngendst Suerg dehydratioun. Awer Dir wëllt Liewensmëttel a Flëssegkeeten e puer Stonnen vermeiden. Soubal Dir fäheg sidd, fänkt u kleng Schëffer mat Waasser ze suckelen oder op Eis Chips ze suckelen.

Nieft Waasser, kënnt Dir och eng Rehydratiséierungsléisung drénken. Dës Léisunge hëllefen Elektrolyte z'ersetzen, dat sinn d'Mineraler an Ärem Kierperflëssegkeet déi Elektrizitéit féieren. Si sinn noutwendeg fir datt Äre Kierper funktionnéiert.

Rehydratiounsléisungen si besonnesch hëllefräich fir:

• Kanner
• eeler Erwuessener
• Leit déi e kompromittéierte Immunsystem hunn
• Leit déi eng chronesch Krankheet hunn

Wann Dir zolitt Iesse kënnt iesse, fänkt mat klengem Betrag u gemittleche Liewensmëttel déi enthalen:

• crackers
• Räis
• Toast
• Cerealien
• bananen

Dir sollt vermeiden:

• carbonated Gedrénks
• koffein
• Mëllechprodukter
• fetteg Iessen
• ze séiss Iessen
• Alkohol

A gitt sécher et einfach ze huelen a vill Rou ze kréien bis Är Symptomer ofginn.

Wann Dir sollt en Dokter gesinn

Dir sollt Ären Dokter kontaktéieren wann Dir als éischt Symptomer erliewt wann Dir:

• si méi al wéi 60 Joer
• sinn e Puppelchen oder klengt Kand
• sinn schwanger
• hunn e geschwächt Immunsystem
• hunn e chronesche Gesondheetszoustand wéi Diabetis oder Nier Krankheet

Wann Dir Diuretiker maacht a Liewensmëttelvergëftung entwéckelt, rufft Ären Dokter a frot ob et sécher ass fir se opzehalen.

Allgemeng sollt Dir en Dokter gesinn wann Dir eng vun de folgende Symptomer hutt:

• Diarrho dauert méi wéi zwee Deeg, oder 24 Stonnen an engem Puppelchen oder Kand
• Unzeeche vun Dehydratioun, ënner anerem extrem Duuscht, trockenem Mond, reduzéiert Urinatioun, Liichtkraaft oder Schwächt
• bluddege, schwaarz oder pus gefëllte Hocker
• bluddege Erbrechen
• e Féiwer vun 101,5 ͦF (38,6 ° C) oder méi héich bei Erwuessener, 100,4 ͦF (38 ° C) fir Kanner
• verschwonnene Visioun
• tingling an Är Waffen
• Muskelschwächen

Wéi ee Liewensmëttelvergëftung vermeit

Dir kënnt Liewensmëttelvergëftung an Ärem Heem vermeiden andeems Dir d'Grondlagen vun der Liewensmëttelsécherheet folgt:

Propper

• Wash Är Hänn mat Seef a waarme Waasser fir op d'mannst 20 Sekonne virum an no Ëmgang mat Iessen.
• Wash Är Hänn nom Ëmgank mat rauem Fleesch, d'Toilette benotzen oder ronderëm Leit sinn, déi krank sinn.
• Wäsch Schneidebretter, Iesswueren, Sëlwerbesteller, a Schalter mat waarme, Seefwaasser.
• Wash Uebst a Geméis, och wann Dir se drénkt.

Separat

• Ongekacht Fleesch, Gefligel, a Fësch däerfen ni eng Platte mat anere Liewensmëttel deelen.
• Benotzt getrennte Schneidbrieder a Messer fir Fleesch, Gefligel, Mier, an Eeër.
• Nodeems Dir Fleesch oder Gefligel marinéiert, däerf net déi verbleiwen Marinade benotzen ouni et fir d'éischt ze kachen.

Kach

• Bakterien multiplizéiere séier tëscht den Temperaturen vu 40 ͦF (4 ͦC) an 140 ͦF (60 ͦC). Dofir wëllt Dir Iessen uewen oder ënner deem Temperaturbereich halen.
• Benotzt e Fleeschthermometer beim Kachen. Fleesch, Fësch, a Gefligel solle bis op d'mannst minimal Empfeelung vun der FDA gekacht ginn.

Chill

• Refrigerate oder gefruer perishable Liewensmëttel bannent zwou Stonnen.
• Gefrorene Liewensmëttel sollten am Kühlschrank, Mikrowell, oder ënner kale Waasser getoozt ginn.