Wéi Dir Vegan Schockela Maacht

Inhalt

• 1. Vegan Schockela mat Kakaobutter
• 2. Vegan Schockela mat Kokosnossueleg
• 3. Vegan Twix Rezept

Vegan Schockela gëtt mat Zutaten exklusiv vu pflanzlechen Hierkonft gemaach, a kann net Déiereprodukter enthalen déi normalerweis a Schockela benotzt ginn, wéi Mëllech a Botter. Wësst den Ënnerscheed tëscht den Aarte vu Vegetarier.

1. Vegan Schockela mat Kakaobutter

Kakaobutter mécht Schockela zimmlech cremeg, a fënnt een a grousse Supermarchéen oder Spezialitéitsgeschäfter.

Zutaten:

• 1/2 Taass Kakaopudder
• 3 Läffelen Demerara Zocker, Agave oder Xylitol Séisser
• 1 Taass gehackte Kakaobutter

Virbereedungsmodus:

Hack de Kakaobutter a kleng Stécker a schmëlzt en an engem Waasserbad a réiert stänneg. Nodeems de Botter geschmolt ass, füügt de Kakao an den Zocker derbäi a mëscht gutt. Waart bis d'Mëschung ofgekillt ass, an e Container schëdden, deen an den Tiefkühler kann geholl ginn a loosst et bis et härt. Eng gutt Optioun ass de Schockela an eng Form mat Pergamentpabeier ze dumpe fir a Form vun enger Schockelaschpabeier oder an Äisformen ze verloossen.

Fir d'Rezept ze erhéijen, kënnt Dir gehackten Nëss oder Erdnüsse an de Schockela derbäisetzen.

2. Vegan Schockela mat Kokosnossueleg

Kokosnoss Ueleg ass einfach a Supermarchéen ze fannen an ass eng super Optioun fir gutt Fette fir Är Ernärung duerch dëse Schockela ze addéieren. Wëssen déi bescht Kokosnoss Ueleg.

Zutaten:

• ½ Taass geschmolzene Kokosnossueleg
• ¼ Taass Agave
• ¼ Taass Kakaopudder
• Optional Extras: gedréchent Uebst, Erdnüsse, gehackt Nëss

Virbereedungsmodus:

Sifft de Kakao an engem déiwe Behälter, füügt d'Halschent vum Kokosnossueleg bäi a mëscht bis de Kakao gutt opgeléist ass. Dann lues a lues d'Agave an de Rescht vum Kokosnossueleg bäiginn, gutt réieren. Transfert d'Mëschung op Silikonformen oder eng méi grouss mat Pergamentpabeier gekleet a leet an den Tiefkühler fir ongeféier 30 Minutte fir ze haarden.

3. Vegan Twix Rezept

Zutaten:

Kichelcher

• 1/2 Taass décke gewalzten Hafer
• 1/4 Kaffisläffel Salz
• 1/2 Kaffisläffel Vanill Extrait
• 4 ausgerëtscht Medjool Datumer
• 1 1/2 Läffel Waasser

Karamell

• 6 ausgerëtscht Medjool Datumer
• 1/2 Banann
• 1/2 Iessläffel Kokosnosszocker
• 1/4 Kaffisläffel Salz
• 1 Kaffisläffel Chia
• 1 Iessläffel Waasser

Schockela

• 1 1/2 Teelöffel Kokosnossueleg
• 60 g donkele Schockela 80 bis 100% (ouni Mëllech an der Zesummesetzung)

Virbereedungsmodus:
Zerkréien d'Hafer am Prozessor oder Mixer bis en déckt Miel entsteet. Füügt déi reschtlech Zutaten vum Kichelcher bäi a veraarbecht bis et zu enger eenheetlecher Paste gëtt. Op engem Bakblech mat Bakpabeier bedeckt, schëdst de Kichelegen bis et eng dënn Schicht gëtt an huelt se an den Tiefkühler.
Am selwechte Prozessor füügt all d'Karamellzutaten bäi a schloe bis glat. Huelt de Kichelegen aus dem Tiefkühler a bedeckt mat der Karamell. Zréck an den Tiefkühler fir ongeféier 4 Stonnen. Ewechzehuelen an a mëttel Stécker schneiden, no der gewënschter Gréisst vun all Schockela.
Schmelzt de Schockela mam Kokosnossueleg an engem Duebelkessel a schëdt de Sirup iwwer den Twix, deen aus dem Gefrierschrank erausgeholl gëtt. Huelt nach e puer Minutten an den Tiefkühler fir de Schockela ze härten, a späichert am Frigo oder am Gefréierer bis et verbraucht gëtt.