Päerdsfleesch huet méi Eisen a manner Kalorien wéi Rëndfleesch

Inhalt

• Päerdsfleesch Virdeeler
• Risiken vum Päerdsfleeschkonsum

De Konsum vu Päerdsfleesch ass net schiedlech fir d'Gesondheet, an de Kaf vun dëser Zort Fleesch ass legal an de meeschte Länner, och a Brasilien.

Tatsächlech sinn et verschidde Länner déi grouss Konsumente vu Päerdsfleesch sinn, wéi Frankräich, Däitschland oder Italien, konsuméieren et a Form vu Steak oder benotzen se fir Zoossissen, Zoossissen, Lasagne, Bologna oder Hamburger ze preparéieren, zum Beispill.

Päerdsfleesch Virdeeler

Päerdsfleesch ass ganz ähnlech wéi Rëndfleesch, well et huet eng hellrout Faarf, awer am Verglach mat aner Aarte vu rout Fleesch, wéi Schwäin oder Rëndfleesch, ass et nach méi nahrhaft, mat:

• Méi Waasser;
• Méi Eisen;
• Manner Fett: ongeféier 2 bis 3 Gramm pro 100g;
• Manner Kalorien.

Zousätzlech ass dës Zort Fleesch méi einfach ze knaen an huet e méi séisse Goût, a fir eng Zäit gouf et vu ville Produzente vun industrialiséierte Liewensmëttel benotzt, wat e puer Kontrovers an Europa am Joer 2013 generéiert huet.

Risiken vum Päerdsfleeschkonsum

Päerdsfleesch ka schiedlech sinn wann d'Déier grouss Dosen Medikamenter oder anabolesch Steroide geholl huet fir méi staark ze ginn oder méi Fleesch ze produzéieren. Dëst ass well Spure vun dëse Medikamenter kënnen an Ärem Fleesch präsent sinn, och um Enn verbraucht ginn an Är Gesondheet schueden.

Dofir sollt nëmme Fleesch produzéiert vun engem kredittéierten Ziichter konsuméiert ginn, a Päerd, déi zum Beispill an de Rennen benotzt ginn, däerfen net als Quelle vu Fleesch déngen.