Iessen ze vill Salz gitt Dir Diabetis?

Inhalt

• Wat huet Natrium mat Ärem Risiko fir Typ 2 Diabetis ze dinn?
• Wat fir Iessen hu Salz an hinnen?
• Natrium Niveaue fannen op Ernärungsetiketten
• Wéi kënnt Dir d'Natriumintake reduzéieren beim Kachen?
• Géi weider

Wat huet Natrium mat Ärem Risiko fir Typ 2 Diabetis ze dinn?

Et ass bekannt datt eng schlecht Diät, Inaktivitéit, an Adipositas all mat Typ 2 Diabetis verbonne sinn. Verschidde Leit mengen datt de Betrag vun Natrium, déi Dir konsuméiert, och eng Roll spillt. Awer a Wierklechkeet, zevill Natrium iessen verursaacht net direkt Diabetis.

D'Relatioun tëscht Salz an Diabetis ass méi komplex.

Sodium ass verantwortlech fir d'Gläichgewiicht vu Flëssegkeeten an Ärem Kierper ze kontrolléieren an hëlleft e normale Bluttvolumen a Blutdrock ze halen. Zevill Salz konsuméiere kann de Blutdrock erhéijen, wat zu Flëssegkeet Retention féiert. Dëst kann Schwellungen an de Féiss an aner Gesondheetsprobleemer verursaachen, déi ganz schiedlech fir Leit mat Diabetis sinn.

Wann Dir Diabetis oder Prédiabetis hutt, kann de Betrag vum Natrium, deen Dir verbrauchen, Äre Zoustand verschwannen andeems en Hypertonie verursaacht (héije Blutdrock). Déi mat Diabetis oder Prediabetes hunn e méi héicht Risiko fir héije Blutdrock, wat eng Persoun méi ufälleg fir Häerzkrankheeten, Schlaganfall an Nierenkrankheet kann maachen.

Wat fir Iessen hu Salz an hinnen?

Wärend vill natierlech Liewensmëttel enthalen Salz, déi meescht Amerikaner verbrauchen Natrium duerch Tisch Salz, dat gëtt beim Kachen oder der Veraarbechtung bäigefüügt. Den Duerchschnëttsamerikaner verbraucht all Dag 5 oder méi Teelöffel Salz, dat ass ongeféier 20 Mol sou vill Salz wéi dat wat am Kierper gebraucht gëtt.

Déi salzegst Iesse sinn déi, déi verschafft oder konservéiert ginn. Liewensmëttel, déi an Restauranten verkaaft ginn oder als Fastfood tendéieren och ganz salzeg. Hei sinn e puer allgemeng héich-Natrium Iessen:

• Fleesch, Fësch oder Gefligel déi geheelt, konservéiert, gesalzt oder gefëmmt sinn, mat abegraff: Speck, Kale Schnëtt, Ham, Frankfurters, Wipp, Sardinnen, Kaviar, an Anchovien
• gefruerten Dinner a gebakent Fleesch, dorënner Pizza, Burritos, a Pouletnuggets
• konserven Iessen, dorënner gebakene Bounen, Chili, Ravioli, Zoppen, a Spam
• gesalzt Nëss
• Konserven Geméis, Aktien, an Zillen mat Salz ugebaut
• Boullion Kubel a gepulferter Zoppmëschung
• Bottermëllech
• Kéisen, Kéiswierk, a Kéis Saucen
• Gîte rural Kéis
• gesalzt Uewerbrout a Rullen
• selbststänneg Miel, Kichelcher, Pfannekuch a Waffelmëschungen, a schnell Brout
• salzeg crackers, Pizza, an croutons
• verschafft, verpackte Mëschunge fir Kartoffelpoeien, Reis, Nuddelen, Hash Browns, Tater Tuten, Kartoffel Au Gratin, a Stuff
• konserven Geméisjus
• Pickles a agemaachtent Geméis, Oliven, a Sauerkraut
• Geméis mat Speck, Ham, oder gesalzten Schwäin
• premade Nuddelen, Tomatenzooss, a Salsa
• gewäert Ramen Mixen
• Soja Zooss, Saisonsalzer, Salade-Dressings, a Marinaden
• gesalzte Botter, Margarine oder Veganeresch
• Direkt Kuchen a Puddelen
• grouss Mengen Moschter a Ketchup
• erweichtert Waasser

Natrium Niveaue fannen op Ernärungsetiketten

Wann Dir Typ 2 Diabetis hutt, ass et wichteg Är Salz ofgeroden ze reguléieren. Haalt et op manner wéi 2.300 Milligramm (mg) pro Dag. Leit mat Hypertonie solle manner wéi 1500 mg pro Dag konsuméieren.

Wann Dir Liewensmëttel kaaft oder eppes iesst, ass et wichteg Etiketten a Menue ze liesen. Am Gesetz sinn d'Liewensmëttelfirmen noutwendeg fir Natriumzuelen op hir Etiketten ze setzen, a ville Restauranten maachen dat op hir Menue.

Kuckt no Nahrhaft-Natrium Iessen, déi d'Liewensmëttel enthalen 140 mg Salz pro Portioun oder manner. Et ginn och vill Natrium-gratis Iessen dobaussen fir déi ze ersetzen déi Dir konsuméiert déi vill Salz enthält. E puer Beispiller enthalen net gesalzte Konserven Geméis, Salzfräi Chips a Reiskuchen, a Salzfräi Jusen.

E puer gutt niddereg-Natrium-Alternativen zu den héich-Natrium-Iessen uewendriwwer opgezielt sinn:

• Fleesch, Gefligel, a Fësch, déi frësch oder gefruer sinn ouni Zousatzstoffer
• Eeër an Ee-Ersatzspiller, ouni Zousatzstoffer
• niddereg-Natrium Erdnussbotter
• gedréchent Arten a Bounen (als Alternativ zu Konserven)
• niddereg-Natrium Konserven Fësch
• ofgefouert, Waasser oder Ueleg verpackte Konserven oder Gefligel
• Glace, Eismëllech, Mëllech, a Joghurt
• niddereg-Natrium Kéis, Crème Kéis, Ricotta Kéis, an Mozzarella
• net gesalzt Brout, Bagelen, a Rullen
• Muffins an déi meescht Getreide
• all Reis an Nuddelen, wann Dir kee Salz bäidréit beim Kachen
• niddereg-Natrium Mais oder Miel Tortillas an Nuddelen
• niddereg-Natrium crackers a Brochstécker
• net gesalzt Popcorn, Chips, a Pretzels
• frësch oder gefruerent Geméis, ouni Zooss
• niddereg-Natrium canned Geméis, Zoossen, a Jusen
• frësch Gromperen an net gesalzten Kartoffelprodukter wéi Fritten
• wéineg-Salz oder net gesalzt Uebst a Geméisjus
• gedréchent, frësch, gefruer, an konservéiert Uebst
• niddereg-Natrium konserven a pulveréiert Zoppen, Bouillon, Aktien a Bouillon
• hausgemaachte Zopp, ouni Salz bäigefüügt
• Esseg
• unsalted Botter, Margarine, oder veganer Ausbreedung
• planzlech Ueleger, an Nout-Natrium Zoossen an Zalot Dressings
• Mayonnaise
• Desserten ouni Salz

Et sollt een sech bewosst datt vill Liewensmëttel, déi mat "Keen Natrium" a "klengt Natrium" bestinn, grouss Quantitéite vu Kaliumsauterstéider enthält. Wann Dir op enger Low-Kalium-Diät sidd, sollt Dir Iech fir d'éischt mat Ärem Dokter iwwerpréiwen ier Dir esou Liewensmëttel iesst.

A vill niddereg-Natrium-Iesswuere kënnen och héich u Kuelenhydrater wéi Zucker a Fett sinn, wat vill Leit mat Prédiabetis an Diabetis solle vermeiden, sou datt se hiren Zoustand net verschlechteren.

Liewensmëttel mat 400 mg oder méi Salz enthalen ginn als héich-Natrium-Liewensmëttel. Wann Dir akafe wëllt, sicht d'Wuert Natrium, awer och "Salz Salz" a "Monosodium Glutamat." Vermeit dës Liewensmëttel.

Wéi kënnt Dir d'Natriumintake reduzéieren beim Kachen?

Wann Dir kacht, kënnt Dir Är Natriumintake reduzéieren andeems Dir kreativ mat Ärem Kachen sidd. Eat doheem méi dacks, well et ass méi schwéier d'Quantitéit vu Salz an de préparéierte Liewensmëttel ze kontrolléieren déi Dir ausserhalb vun Ärem Haus keeft. A probéiert et vun Ufank un ze kachen, well unprocesséiert Liewensmëttel normalerweis manner Natrium enthalen wéi déi, déi deelweis oder komplett virbereet sinn.

Ersat d'Salz, déi Dir normalerweis fir d'Kachen benotze kënnt mat aner Arten vu Gewierzer, déi kee Salz enthalen. E puer fläisseg Alternativen enthalen:

• Knuewelek
• Ingwer
• Kraider
• Zitroun
• Esseg
• Peffer

Gitt sécher ze kontrolléieren ob d'Gewierzer a Gewierzelmëschunge, déi Dir kaaft hutt, net zousätzlech Salz enthalen. A benotzt en sootéiert Waasser fir ze drénken oder ze kachen, well et huet zousätzlech Salz enthalen.

Zu gudder Lescht, sidd proaktiv andeems Dir de Saltshaker vum Dësch ewechhuet, wou Dir iesst.

Géi weider

Sodium kann net Diabetis verursaachen awer et kann d'Gesondheet vu Leit mat Prédiabetis an Diabetis staark beaflossen. Wann Dir besuergt sidd iwwer Är Salzinsufflung, schwätzt mat Ärem Dokter iwwer d'Quantitéit vu Salz an Ärer Ernährung ze reduzéieren.

Wann Dir Probleemer hutt eleng ze maachen, kann et hëllefräich sinn fir d'Hëllef vun engem Ernärter ze froen deen Iech bei Ären Iesentscheedunge féiere kann.