Ass et sécher Sonneblummenwierkeschäfer ze iessen?

Inhalt

• Dir sollt d'Schalen net iessen
• Gesondheetsrisiken beim Iessen vun de Muschelen
• Wat mat de Muschelen ze maachen
• Déi meescht Nährstoffer sinn am Kär
• Ënnen Linn

Sonneblummenamen, déi aus dem gedréchenten Zentrum vun der Sonneblummenwierk kommen (Helianthus annuus L.), si mat gesonde Fette, Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer (1).

Si si lecker als Snack, a Bäckereien, oder op Uewen Zalot oder Joghurt sprutzen.

Awer, well Dir se entweder ganz oder shelléiert kaaft hutt, kënnt Dir Iech froen ob et sécher oder nährlech ass d'Schuel ze iessen.

Dësen Artikel erkläert ob Dir Sonnenblummen-Saischuelen sollt iessen.

Dir sollt d'Schalen net iessen

Sonneblummenamen hunn eng wäiss a gro-schwaarz gestreift Bausseschuel déi e Kärel hält (1).

De Käre, oder d'Fleesch, vun enger Sonneblummensaier ass den esslechen Deel. Et ass tan, mëll ze kauen an huet e liicht botterege Goût an Textur.

Voll Sonneblummenwierker ginn dacks gebraucht, gesalzt an an hire Muschelen gewürzt, a vill Leit genéissen se op dës Manéier ze knaschen. Si sinn e besonnesche Favorit bei Baseball Spiller.

Wéi och ëmmer, d'Schuppen mussen ausgespullt ginn a sollten net giess ginn.

D'Schalen, och Hull genannt, sinn hefteg, fibrous a schwéier ze kauen. Si si héich an Faseren genannt lignin a Cellulose, déi Äre Kierper net verdauen kann (2).

Eng méi einfach a méi sécher Alternativ zu ganzer, gebratenen Somen ass geschuelte Sonnenblumenzäegkeeten. Wann Dir Loscht hutt, kënnt Dir se mat Olivenueleg, Salz, an all Gewierzer ofschmaachen, déi Dir gär hutt.

Gesondheetsrisiken beim Iessen vun de Muschelen

Et ass net schiedlech wann Dir zoufälleg kleng Stécker vun der Schuel drénkt. Trotzdem, wann Dir e grousst Betrag iesst, kënnen d'Schuëlen eng Blockéierung an Ärem Darmtrakt verursaachen, wat geféierlech ka sinn.

Seed Muschelen aus all Zort vun essbare Planz kënne sech an Ärem klengen oder groussen Darm sammelen an eng Mass bilden, och e Bezoar genannt. Et kann Verstopfung verursaachen, intestinalen Schmerz, an e puer Fäll, Darm Impaktioun (3).

En Impaktdarm bedeit datt eng grouss Mass vum Hocker an Ärem Doppelpunkt oder Rektum hänkt. Et kann schmerzhaf sinn an an e puer Fäll Hämorriden oder méi eeschte Schued verursaachen, sou wéi eng Tréin an Ärem groussen Darm.

Oft muss e Bezoar ewechgeholl ginn wann Dir ënner Allgemeng Narkose sidd. A verschiddene Fäll kann eng Chirurgie noutwendeg sinn (3).

Sonneblummenwierksschueler kënnen och scharf Kanten hunn, déi Ären Hals schrape kënnen wann Dir se drénkt.

Dir sollt net Sonneblummenwierkeschaalt iessen, well se Darm Schued verursaache kënnen. Wann Dir de Aroma vu ganz Sonneblummenamen genéisst, gitt sécher d'Schuel eraus ze spëtzen ier Dir de Kärel iesst.

Wat mat de Muschelen ze maachen

Wann Dir vill Sonneblummenomen iesst an d'Schueler net wëllt werfen, kënnt Dir se op verschidde Weeër benotzen.

Eng Optioun ass se als Mulch an Ärem Gaart z'applizéieren, well se hëllefe fir Onkraut ronderëm Är Planzen ze wuessen.

Dir kënnt se och als Kaffi oder Téi Ersatz benotzen. Maacht just d'Schuëlen liicht an en Uewen oder eng Bratpfannen, da schleifen se an e Gewierzmëlzer. Steet 1 Esslöffel (12 Gramm) pro 1 Coupe (240 ml) waarmt Waasser.

Ausserdeem, Buedemhüllen maachen Raubsaache fir Gefligel a Rumeuren wéi Kéi a Schof. Industriell gi se dacks an Brennstoff Pellets an Fiberboard ëmgewandelt.

Wann Dir Är ofgespäichert Sonneblummenuelech Shell wëllt recycléieren, setze se als Gaart Mulch oder e Kaffi oder Téi Ersatz.

Déi meescht Nährstoffer sinn am Kär

Sonneblummenwierkkären si besonnesch héich an gesonde Fette a Protein. Si sinn och eng gutt Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer, an Antioxidantien (1, 4).

Antioxidant sinn Planzverbindungen déi Är Zellen an DNA aus oxidativen Schued schützen. Dëst kann Äre Risiko vu Bedéngungen wéi Häerzkrankheet reduzéieren.

Just 1 Unze (28 Gramm) Sonneblummenuelekären bitt (4):

• Kalorien: 165
• Protein: 5 Gramm
• Kuelenhydrater: 7 Gramm
• Fiber: 3 Gramm
• Fett: 14 Gramm
• Vitamin E: 37% vum Daily Value (DV)
• Selenium: 32% vun der DV
• Phosphor: 32% vun der DV
• Manganesch: 30% vun der DV
• Vitamin B5: 20% vun der DV
• Folate: 17% vun der DV

Den Ueleg a Sonneblumenkären ass besonnesch reich an Linolsäure, eng Omega-6 Fettsäure déi hëlleft gesond Zellmembranen z'erhalen. Well Äre Kierper keng Omega-6s maache kann, musst Dir se vun Ärer Ernärung kréien (1).

Déi meescht vun den Nährstoffer aus der Sonneblummen ass am Kär, dat ass den essbaren Deel vum Keim. Et ass besonnesch räich u gesonde Fette a Protein.

Ënnen Linn

Dir sollt d'Sonneblummenwierkerschneiden iessen.

Wéi se fibrös an indigestibel sinn, kënnen d'Schueller Äre Verdauungstrakt beschiedegen.

Wann Dir léiwer op ganz Sonneblummenamen ze munken, gitt sécher d'Schalen aus ze spëtzen. Soss kënnt Dir einfach geschuelte Sonneblummenamen iessen, déi nëmmen den nährstoffaarme, schmackege Käre bidden.