6 Iwwerraschend Virdeeler vu Camel Mëllech (An 3 Downsides)

Inhalt

• 1. Räich un Nährstoffer
• 2. Kann eng besser Optioun si fir Leit mat Laktosintoleranz oder Mëllechallergien
• 3. Kann Bluttzocker an Insulin senken
• 4. Kann géint Krankheeten verursaachen Organismen an d'Immunitéit erhéijen
• 5. Kann hëllefe Gehirbedingungen an Autismuspektrum Stéierungen
• 6. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren
• Potenziell Nodeeler
• 1. Méi deier
• 2. Kann net pasteuriséiert ginn
• 3. Kann ethesch Bedenken stellen
• Ënnen Linn

Zënter Jorhonnerte war d'Kamelmëllech eng wichteg Ernärungsquell fir nomadesch Kulturen an haarden Ëmfeld wéi Wüst.

Et gëtt elo kommerziell produzéiert a verkaaft a ville Länner, souwéi verfügbar online a pulveriséiert a gefruer Versioune.

Mat Kéi a mat verschiddene Planzen- an Déiere-Mëllechzwecker, déi Iech zur Verfügung stinn, kënnt Dir Iech froen firwat verschidde Leit Kamellmëllech wielen.

Hei sinn 6 Virdeeler vu Kamelmëllech - an 3 Nodeeler.

1. Räich un Nährstoffer

Kamelmëllech ass reich an vill Nährstoffer déi wichteg fir d'allgemeng Gesondheet sinn.

Wann et ëm Kalorie, Protein, a Carb Inhalt kënnt, ass Kamelmëllech vergläichbar mat ganzer Kéi Mëllech. Wéi och ëmmer, et ass méi niddereg am gesättegt Fett a bitt méi Vitamin C, B Vitaminnen, Kalzium, Eisen, a Kalium (1, 2).

Et ass och eng gutt Quell vu gesonde Fette, sou wéi laang Kette Fettsäuren, Linolsäure, an onsaturéierte Fettsäuren, déi d'Gehir an d'Häerzgesondheet ënnerstëtzen (3, 4).

Eng hallef Taass (120 ml) Kamelmëllech enthält déi folgend Nährstoffer (2):

• Kalorien: 50
• Protein: 3 Gramm
• Fett: 3 Gramm
• Kuelenhydrater: 5 Gramm
• Thiamine: 29% vum Daily Value (DV)
• Riboflavin: 8% vun der DV
• Kalzium: 16% vun der DV
• Kalium: 6% vun der DV
• Phosphor: 6% vun der DV
• Vitamin C: 5% vun der DV

Zesummefaassung Kamelmëllech huet eng ähnlech Ernärungszesummesetzung wéi ganz Kéi Mëllech awer bitt manner gesättegt Fett, méi onsaturéiert Fett, a méi héich Quantitéite vu verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer.

2. Kann eng besser Optioun si fir Leit mat Laktosintoleranz oder Mëllechallergien

Laktoseintoleranz ass eng allgemeng Bedingung, déi duerch e Mangel u Laktase verursaacht gëtt, dat Enzym, dat gebraucht gëtt, den Zocker an der Molkerei ze verdauen, bekannt als Laktose. Et kann Blähungen, Diarrhoe, an Bauchschmerz nom Konsum vun Mëllechprodukter verursaachen (5).

Kamelmëllech enthält manner Laktose wéi Kuhmëllech, wat et méi tolerabel mécht fir vill Leit mat Laktosintoleranz.

Eng Studie a 25 Leit mat dëser Bedingung huet festgestallt datt nëmmen 2 Participanten eng mëll Reaktioun op ongeféier 1 Taass (250 ml) Kamelmëllech haten, während de Rescht net beaflosst war (6, 7).

Camel Mëllech huet och en anere Protein Profil wéi Kuhmëllech a schéngt besser toleréiert vun deenen mat enger Allergie fir Kuhmëllech (8, 9).

Eng Studie bei 35 Kanner am Alter vu 4 Méint bis 10,5 Joer al mat Kéi Mëllechallergie huet festgestallt datt nëmmen 20% sensibel géint Kamelmëllech duerch e Hautprick Test (10, 11) waren.

Wat ass méi, Kamelmëllech gouf benotzt fir Diarrho ze verursaachen, verursaacht duerch Rotavirus fir Honnerte vu Joer. Fuerschung seet datt d'Mëllech Antikörper enthält déi hëllefe mat dëser Diarrheal Krankheet ze behandelen, wat besonnesch bei Kanner (12) ass.

Zesummefaassung Camel Mëllech ass vläicht eng besser Wiel fir Leit mat Laktosintoleranz oder Kéi Mëllechallergie. Plus kann et antidiarrheal Properties hunn.

3. Kann Bluttzocker an Insulin senken

Kamelmëllech gouf gewisen Bluttzocker ze senken an Insulinempfindlechkeet bei Leit mat béiden Typ 1 an Typ 2 Diabetis ze verbesseren (13, 14, 15, 16).

D'Mëllech enthält Insulinähnlech Proteinen, déi fir seng antidiabetesch Aktivitéit verantwortlech kënne sinn. Insulin ass en Hormon dat hëlleft dem Bluttzockerspigel ze regelen.

Studie weisen datt d'Kamelmëllech den Equivalent vun 52 Eenheeten Insulin pro ongeféier 4 Taasen (1 Liter) ubitt. Et ass och héich am Zink, wat hëlleft Insulinempfindlechkeet ze verbesseren (13, 17, 18, 19).

An enger 2-Méint Studie bei 20 Erwuessene mat Typ 2 Diabetis, huet d'Insulinempfindlechkeet verbessert ënner deenen déi 2 Tassen (500 ml) Kamelmëllech drénken, awer net ënner der Kéi Mëllechgrupp (20).

Eng aner Studie huet festgestallt datt Erwuessener mat Typ 1 Diabetis déi 2 Tassen (500 ml) Kamelmëllech all Dag nieft der Diät, Ausübung an Insulinbehandlung drénken, méi niddreg Bluttzocker an Insulin Niveauen gesinn wéi déi, déi net kamelmëllech ginn. Dräi Leit brauchen net méi Insulin (21).

Tatsächlech huet eng Iwwerpréiwung vun 22 Fuerschung Artikele festgeschriwwen datt 2 Tassen (500 ml) pro Dag déi empfohlend Dosis Kamellmëllech ass fir d'Bluttzocker Kontroll bei deenen mat Diabetis ze verbesseren (13).

Zesummefaassung Kamelmëllech kann Bluttzocker nidderegen an d'Insulinempfindlechkeet verbesseren, besonnesch bei Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis.

4. Kann géint Krankheeten verursaachen Organismen an d'Immunitéit erhéijen

Camel Mëllech enthält Verbindungen déi scheinbar géint verschidde Krankheet verursaacht Organismen kämpfen. Déi zwee Haaptaktiv Komponenten a Kamelemëllech si Laktoferrin an Immunoglobuline, Proteinen déi Kaméilmëllech hir immun-boosting Eegeschafte ginn (22).

Lactoferrin huet antibakteriell, antifungell, antiviral, entzündungshemmend an antioxidant Properties. Et hemmt de Wuesstum vun E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H.pylori, S. aureus, an C. albicans, Organismen déi schwéier Infektiounen verursaache kënnen (22).

Wat ass méi, eng Rattestudie huet fonnt datt d'Kamelmëllech géint Leukopenie geschützt ass (geréng wäiss Bluttzellenzuel) an aner Nebenwirkungen vu Cyclophosfamid, en toxescht Antikankermedikament. Dës Resultater ënnerstëtzen d'Immunboosting Eegeschafte vun der Mëllech (23).

Zousätzlech Fuerschung seet datt de Kamel Molkeprotein verantwortlech ass fir d'Faarf vun der Mëllech géint schiedlech Organismen ze bekämpfen. Et kann antioxidant Eegeschafte hunn, déi hëllefen Äre Kierper géint fräi Radikale Schued (24).

Zesummefaassung Camel Mëllech enthält Laktoferrin, Immunoglobuline, a Kamel Molkeprotein, wat fir seng Fäegkeet verantwortlech ass fir Organismen ze bekämpfen an d'Immunitéit ze stäerken.

5. Kann hëllefe Gehirbedingungen an Autismuspektrum Stéierungen

Camel Mëllech gouf studéiert fir seng Auswierkungen op Verhalensbedingunge bei Kanner, a Leit proposéiere datt et déi mat Autismus hëllefe kann. De gréissten Deel vun de Beweiser ass anekdotesch, awer e puer kleng Studien weisen op potenziell Virdeeler fir d'autistesch Verhalen ze verbesseren (25, 26).

Autismuspektrum Stéierungen ass e Regenschirm fir e puer neurodevelopmental Bedingungen, déi sozial Interaktiounen kënne verletzen an repetitive Behuelen verursaachen (27).

Eng Etude huet erausfonnt datt Kamelmëllech en autistescht Verhalen bei Kanner um Spektrum ka verbesseren. Wéi och ëmmer, huet dës Studie Kuhmëllech als Placebo benotzt a bemierkt datt vill vun de Participanten eng Laktosintoleranz oder Mëllechallergie haten (7, 28).

Eng aner Studie bei 65 Kanner mat Autismus vun 2 bis 12 Joer al bemierkt datt 2 Wochen drénken Kamelmëllech zu bedeitende Verbesserunge vun den autistesche Verhalenssymptomer gefouert hunn, déi net an der Placebo Grupp gesi goufen (26).

Och wann d'Fuerschung villverspriechend ass, ass Standardbehandlungen fir Autismus mat Kamelmëllech ze ersetzen net. Zousätzlech warnt d'Liewensmëttel a Medikament Administration (FDA) d'Elteren datt dës Fuerderungen net gerechtfäerdegt sinn an net genuch Beweiser feelen (29, 30, 31).

Zu gudder Lescht kann d'Kamelmëllech neurodegenerativ Krankheeten wéi Parkinson an Alzheimer profitéieren, awer nëmmen e puer Déierstudien hunn dëst Potenzial ënnersicht (32, 33, 34).

Zesummefaassung Kamelmëllech kann bestëmmt Verhalens- an Neurodevelopmental Bedéngungen hëllefen, sou wéi Autismus, souwéi neurodegenerativ Krankheeten wéi Parkinson an Alzheimer, awer d'Beweiser si limitéiert.

6. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren

Kamelmëllech ka bal ëmmer aner Mëllechaarten ersetzen.

Et kann Einfache konsuméiert ginn oder a Kaffi, Téi, Smoothien, Bäckereien, Saucen, Zoppen, Mac a Kéis, a Pannekuch a Eisekucher benotzt ginn.

Et kann subtile Differenzen am Goût sinn ofhängeg vu wou d'Mëllech hierkënnt. Amerikanesch Kameelmëllech gëtt gesot e séissen, liicht gesalzten a cremege Goût ze hunn, wärend Kamelmëllech aus dem Mëttleren Osten e méi nüdlechen a rauchege Goût.

Camel Mëllechprodukter wéi mëller Kéis, Joghurt, a Botter sinn net wäit verfügbar wéinst Erausfuerderunge bei der Veraarbechtung déi zu der Zesummesetzung vun der Kamelmëllech ugezunn sinn (35).

Zesummefaassung Camel Mëllech ass zimlech villsäiteg a kann an de meeschte Fäll aner Mëllechaarten ersetzen. Wéi och ëmmer, et ass schwéier fir Kéis, Joghurt, a Botter ze maachen. Als Resultat sinn dës Produkter net wäit verfügbar.

Potenziell Nodeeler

Och wann et verschidde Virdeeler huet, huet Kamelmëllech gewësse Nodeeler och.

1. Méi deier

Kamelmëllech ass wesentlech méi deier wéi Kuhmëllech, aus verschiddene Grënn.

Wéi all Mamendéieren produzéieren d'Kamele meeschtens nëmme Mëllech nodeems se gebuer goufen, an hir Schwangerschafte si 13 Méint laang. Dëst kann Erausfuerderunge fir d'Produktiounszäit setzen. Op Plazen wou Kamellmëllech Interesse gewinnt ass d'Demande méi wéi d'Versuergung (36).

Kamele produzéieren och vill manner Mëllech wéi Kéi - ongeféier 1,5 Gallonen (6 Liter) pro Dag, am Verglach mat 6 Gallonen (24 Liter) fir eng typesch domestizéiert Molkekoe (37).

An den USA, wou kamelmelch Operatiounen nei sinn, sinn et nëmmen e puer dausend Kamele. D'FDA limitéiert och däitlech d'Importer vu Kamelmëllech an d'USA, wat de Präis vun de Verbraucherprodukter eropgeet.

2. Kann net pasteuriséiert ginn

Traditionell gëtt d'Kamelmëllech rau ouni Hëtztbehandlungen oder Pasteuriséierung konsuméiert. Vill Gesondheetsspezialisten empfeelen dës Matière net allgemeng ze konsuméieren wéinst dem héije Risiko vu Liewensmëttelvergëftung (3, 38).

Wat nach méi ass, Organismen an der réi Mëllech kënnen Infektiounen, Nieralfehler a souguer Doud verursaachen. Dëse Risiko ass besonnesch betraff fir héich-Risiko Populatiounen, wéi schwanger Fraen, Kanner, eeler Erwuessener, an déi mat kompromittéierte Immunsystemer (38, 39, 40).

Besonnesch ass d'Kamelmëllech fonnt datt et Organismen enthält, déi de Mëttleren Oste respiratoresche Syndrom verursaache, Tuberkulos, a Brucellose (Mëttelmier Féiwer), déi héich ustiechend Infektiounen, déi vun onpasteuriséierte Mëllechprodukter u Mënschen passéiert (41, 42, 43).

3. Kann ethesch Bedenken stellen

Camel Mëllech gouf a ville östleche Kulturen duerch d'ganz Geschicht konsuméiert, awer ass eréischt viru kuerzem zu engem kommerziellen Iesse Trend an de westlechen Gesellschaften.

Dëst bedeit datt d'Kamele importéiert ginn a Gebidder an deenen se net traditionell liewen, sou wéi d'USA, wou kamelmëllechbaueren entworf ginn fir Mëllech op enger méi grousser Skala ze produzéieren (44).

Vill Leit plädéieren datt d'Mënschen keng Mëllech vun anere Mamendéieren musse drénken an datt dëst Déieren exploitéiert gëtt, och Kéi, Geessen, a Kamelen.

Vill Kamele Baueren berichten datt d'Déieren net gutt uginn fir d'Mëllechmëllech ze adaptéieren an datt selektiv Zucht gebraucht gëtt fir hir Mëllechproduktioun ze erhéijen an d'Liichtegkeet vun der Mëllech ze verbesseren (45).

Dofir vermeide verschidde Leit Kamelmëllech an aner Aarte vun Déierebaséiert Mëllech wéinst ethesche Bedenken.

Zesummefaassung Kamelmëllech ass méi deier wéi aner Mëllechaarten, well d'Demande méi héich ass wéi d'Versuergung an de meeschte westleche Länner. D'Mëllech huet e héije Risiko vu schiedlechen Organismen, well se meeschtens réi verkaaft gëtt. Plus, e puer Konsumenten hunn ethesch Bedenken.

Ënnen Linn

Kamelmëllech gouf a ganzen Geschicht en Deel vun traditionelle Diäten fir gewëssen Nomadepopulatiounen. Et ass viru kuerzem als Gesondheetsnahrung an méi entwéckelt Länner gewonnen.

Fuerschung weist datt d'Kamelmëllech besser vu Leit mat Laktosintoleranz an Allergien op Kuhmëllech toleréiert gëtt. Et kann och Bluttzocker nidderegen, d'Immunitéit erhéijen an hëlleft gewësse Verhalens- a Neurodevelopmental Bedéngungen wéi Autismus.

Trotzdem ass dës Mëllech wesentlech méi deier wéi aner Zorten an ass dacks net gepasteuriséiert, wat e Gesondheetsrisiko enthält, besonnesch an héich-Risiko Populatiounen.

Wann Dir Kamelmëllech wëllt probéieren awer et lokal net fonnt gëtt, kënnt Dir se online a puderform oder gefruerter Form kafen.