Wéi ënnerscheede sech Black Hambieren a Bromberen?

Inhalt

• Wat sinn schwaarz Hambieren a Bromberen?
• Wéi een e Blackberry vun engem schwaarzen Himbeer erzielt
• Béid sinn héich nahrhaft
• Wéi genéisst Bromberen a schwaarz Hambieren
• Ënnen Linn

Schwaarz Hambieren a Bromberen si séiss, schmackhaft an nahrhaft Uebst.

Entscheet datt se eng ähnlech déif purpur Faarf a Erscheinung hunn, mengen vill Leit datt se verschidden Nimm fir déi selwecht Fruucht sinn. Wéi och ëmmer, si sinn zwee verschidde Friichten.

Dësen Artikel iwwerpréift déi grouss Differenzen an Ähnlechkeeten tëscht schwaarzen Hambieren a Bromberen.

Wat sinn schwaarz Hambieren a Bromberen?

Trotz hirem Numm ass weder Uebst eng richteg Berry. Botanesch si béid als ugesammelt Uebst ugesinn, déi aus klengen Drupelets, oder eenzel Bockel op d'Fruucht bestinn. All Drupelet enthält e Som.

Ënnert deenen, déi se wuessen, si si bekannt als Beerenbeispflanzen, well se wuessen op hëlzene Stengelen mat Staangen.

Schwaarz Hambieren (Rubus occidentalis L.) sinn eng speziell Varietéit vun der méi heefeger rouder Hambier déi an Nordamerika gebierteg ass. Si sinn och als Blackcaps bekannt, wëll schwaarz Hambieren, oder Thimbleberries (1).

Déi meescht kommerziell produzéiert schwaarz Hambieren wuessen am US Pazifik Nordwesten. Si hu léiwer e méi killt Klima a gi am Juli geziilt. Dofir si se net sou wäit verfügbar wéi Bromberen ().

Blackberries sinn e weidere Member vun der Rubus Gattung oder Ënnerfamill, also si si wéi Kosengen zu schwaarzen Hambieren. Si wuessen a villen Deeler vun der Welt, dorënner d'USA, Mexiko a Chile, also sollt Dir fäeg sinn d'ganzt Joer als frësch Uebst ze fannen ().

Botanesch si schwaarz Hambieren a Bromberen verbonnen, awer si sinn ganz aner Friichten. Schwaarz Hambieren hunn eng ganz kuerz Wuesssaison, wärend Bromberen d'ganzt Joer méi verfügbar sinn.

Wéi een e Blackberry vun engem schwaarzen Himbeer erzielt

Bromberen a schwaarz Hambieren ginn dacks matenee verwiesselt wéinst hiren ähnlechen äusseren Optrëtter.

Et ass schwéier se auserneen ze soen wa se um Rief sinn. Blackberries kënnen méi dënn wéi schwaarz Himbeeren sinn, awer et ginn och Dornlos Bromberen.

Wéi och ëmmer, et ass méi einfach den Ënnerscheed no der Ernteung ze soen. Kuckt einfach op der Säit vun der Fruucht wou se vum Stamm gepléckt gouf. Schwaarz Hambieren hannerloossen e Stéck vun der bannenzeger Uebst um Stamm, aus deem se gepléckt ginn, sou datt se en huele Kär hunn.

Mat Bromberen kënnt d'ganz Fruucht vum Stamm, sou datt se e wäisse oder grénge Kär hunn, wou se un de Stamm befestegt waren.

Béid si mëll, vergänglech Uebst, awer wéinst hirem huele Kär si schwaarz Hambieren méi weich an nach méi vergaangbar wéi Bromberen.

Wann Dir se niewentenee vergläicht, fannt Dir och datt d'Drupelets vu Bromberen glat a glänzend sinn, während Hambieren a winzeg Hoer bedeckt sinn.

Déi zwee Uebst hunn och en anere Goûtprofil, mat Bromberen si méi schaarf, wärend schwaarz Hambieren méi séiss sinn.

Bromberen a schwaarz Hambieren ginn dacks matenee verwiesselt well se ähnlech ausgesinn. De beschte Wee fir se auserneen ze soen ass d'Stammsäit vun der Uebst ze kontrolléieren. Schwaarz Hambieren hunn en huele Kär, kleng Hoer, an e méi séisse Goût wéi Bromberen.

Béid sinn héich nahrhaft

Egal wéi Dir um Maart ophëlt, béid Bromberen a schwaarz Hambieren si ganz nährlech. Hei sinn d'Nahrungsdaten fir en 1-Becher (140-Gramm) Déngscht vu Bromberen a schwaarzen Hambieren, respektiv (,):

Béid Uebst si besonnesch wéineg Kalorien an exzellent Faserquellen, wat hëlleft Ären Bluttzockerspigel a Verdauungstrakt ze regléieren. En 1-Becher (140 Gramm) Portioun vun entweder Uebst bitt méi wéi een Drëttel vum DV fir dësen Nährstoff fir Erwuessener.

Eng Portioun vun entweder Uebst füügt och e wesentleche Betrag u Vitamin C an Är Ernärung bäi, wat wichteg ass fir e gesonde Immunsystem a Bindegewebe z'erhalen ().

Zousätzlech, wéi aner Beeren, hu béid Uebst gesondheetsförderend Verbindungen genannt Polyphenolen ().

Dës Planzverbindungen hunn antioxidant Eegeschaften, dat heescht datt se hëllefe kënnen d'Zelle virun oxidativen Schued ze schützen. Dobäi hëllefen se de Risiko vu bestëmmte chronesche Konditioune wéi Kriibs, Häerzkrankheeten an Diabetis ze reduzéieren (,,).

Anthocyanine sinn eng Aart Polyphenol déi Bromberen a schwaarz Hambieren hir inky-schwaarz Faarf ginn. Béid Uebst hu beandrockend Mounts vun Anthocyaninen, déi mat méi gesonde Bluttgefässer verbonne sinn a kënnen Zelle schützen virum mutéieren a kriibserreegend ginn [,, 8].

Béid Uebst hu wéineg Kalorien an exzellent Quelle vu Glasfaser, Vitamin C an antioxidativen Verbindungen, déi Anthocyanine genannt ginn. Ee iesse kann Ärem Verdauungssystem a Bluttgefässer profitéieren a potenziell och Äert Risiko vu Kriibs reduzéieren.

Wéi genéisst Bromberen a schwaarz Hambieren

Béid dës Beeren si lecker wann se frësch giess ginn. Well se mëll Uebst sinn an héich perishabel, haalt se am Frigo a benotzt se bannent 2-3 Deeg.

Frësch schwaarz Hambieren a Bromberen kënnen e Pop vun déiwer, räicher Faarf zu engem frëschen Uebst oder bliedergréngen Zalot derbäifügen, gutt funktionnéieren als Topping op Hafer oder Joghurt, oder an e Kéisplatform abegraff.

Béid Beeren sinn och gefruer verfügbar. Tatsächlech, well schwaarz Hambieren esou eng kuerz wäiss Saison hunn, kënnt Dir méi Gléck hunn se gefruer ze fannen - oder Äert eegent afréieren.

Mat gefruerenen Beeren kënnt Dir all Goût a gesondheetlech Virdeeler genéissen, well hir Antioxydantien bleiwen intakt och wa se gefruer sinn ().

Wann Dir gefruerene Beeren benotzt, denkt drun datt se mëll a knaschteg si wa se mol optäuschen, awer se schmaache gutt. Si si super ze gebrauchen am Baken, als Zooss uewen op Pancakes oder Eisekuchen, oder a Smoothien.

Eng aner Manéier fir entweder frësch oder gefruerene Bromberen a schwaarz Hambieren ze genéissen ass se zu Gebeess ze maachen an se dat ganzt Joer iwwer ze genéissen. Well se méi schaarf sinn, kann Brombeer Gebeess e bëssen extra Zocker brauchen, also gitt et e Goût virum Konserven.

Frësch Bromberen a schwaarz Hambieren sinn héich perishabel, also späichert se am Frigo a benotzt se bannent e puer Deeg. Lecker Weeër fir dës Beeren ze benotzen enthalen se an Zaloten, Smoothien an Zoossen bäizefügen oder se benotze fir Stau ze maachen.

Ënnen Linn

Och wa se ganz ähnlech ausgesinn, schwaarz Hambieren a Bromberen sinn zwee komplett verschidden Uebst.

Fir se auserneen ze soen, kuckt no dem erzielende Lach am Fong. Schwaarz Hambieren hunn en huele Kär, wärend Bromberen massiv sinn.

Egal wéi eng Dir wielt, dës Uebst hunn en ähnlechen Ernärungsprofil, a si si voll mat Antioxidantien genannt Anthocyanine.

Méi vun hinnen an Är Ernärung ze integréieren ka vill Virdeeler hunn, wéi zum Beispill Äert Verdauungstrakt ze regléieren, méi gesond Bluttgefässer ze promoten an Äre Risiko vu Kriibs ze reduzéieren.