Baobab Fruucht ass iwwerall iwwerall ze sinn - a fir gudde Grond

Inhalt

• Wat ass Baobab?
• Baobab Ernährung
• Baobab Gesondheet Virdeeler
• Ënnerstëtzt digestive Gesondheet
• Erhéicht Sattheet
• Staves Off chronesch Krankheeten
• Kontrolléiert Bluttzocker
• Ënnerstëtzt Immunsystem
• Wéi ze benotzen an iessen Baobab
• Bewäertung fir

Déi nächst Kéier wann Dir an der Epicerie sidd, wëllt Dir vläicht op Baobab kucken. Mat sengem beandrockende Nährprofil a wonnerschéinen agreabele Goût, ass d'Fruucht ënnerwee fir ze ginn den go-to Zutat fir Jusen, Cookien, a méi. Awer wat ass Baobab, genau - an ass de ganze Buzz legit? Liest weider fir iwwer all d'Baobab Virdeeler ze léieren, seng vill verschidde Formen (dh Baobab Pudder), a wéi Dir se doheem benotzt.

Wat ass Baobab?

Gebierteg an Afrika, Baobab ass tatsächlech e Bam dee grouss, brong-giel, oval-förmlech Uebst produzéiert, déi och als Baobab bezeechent ginn. Baobab Uebst Pulp (wat pudereg an dréchen ass) gëtt allgemeng benotzt fir Jus, Snacks a Porridge ze maachen, laut Wëssenschaftlech Berichter. Et kann och weider an e Pudder dehydréiert ginn, Baobab Miel genannt. A wärend d'Somen an d'Blieder och iessbar sinn, ass de Pulp (souwuel frësch wéi och ugedriwwe) de richtege Stär wann Dir op ee vun dëse schlechte Jongen opgeet an erofgeet.

Baobab Ernährung

Baobab Uebstpulp ass voll mat Vitamin C a Polyphenolen, Planzverbindunge mat antioxidativen Eegeschaften, laut Fuerschung publizéiert am Journal Molekülle. Et ass och eng stellar Quell vu Mineralstoffer - wéi Magnesium, Kalzium, an Eisen - zesumme mat Faser, e wesentlechen Nährstoff fir gesond Darmbewegungen, Blutt Cholesterinspiegel, a Bluttzocker Kontroll. Tatsächlech, 100 Gramm Baobab-Pulver (deen erëm aus Baobab Fruuchtpulp gemaach gëtt) bitt 44,5 Gramm Faser, laut dem US Department of Agriculture. (Zesummenhang: Dës Virdeeler vu Fiber maachen et zum Wichtegsten Nährstoff an Ärer Ernährung)

Préift den Ernärungsprofil vun 100 Gramm Baobabpulver, laut der USDA:

• 250 Kalorien
• 4 Gramm Protein
• 1 Gramm Fett
• 80 Gramm Kuelenhydrater
• 44,5 Gramm Faser

Baobab Gesondheet Virdeeler

Wann Dir nei mam Baobab sidd, ass et vläicht Zäit et an Är Wellness Routine ze addéieren. Loosst eis an d'Gesondheetsvirdeeler vum Baobab Uebstpulp tauchen (an dofir de Pudder), laut Fuerschung an ugemellt Diätetiker.

Ënnerstëtzt digestive Gesondheet

ICYMI: Baobab Uebst ass voll mat Faser. Dëst beinhalt onlöslech Faser, déi net am Waasser opléist. Insoluble Faser hëlleft Verstopfung ze vermeiden andeems d'Darmmotilitéit erhéicht gëtt an den Hocker bulkt, laut Alison Acerra, MS, R.D.N., registréiert Diätetiker a Grënner vum Strategic Nutrition Design. D'Faser am Baobab wierkt och als prebiotescht, alias "Iessen" fir gutt Bakterien am Darm, bemierkt Acerra. Dëst stimuléiert de Wuesstum vu frëndleche Bakterien, hëlleft Darmdysbiose ze vermeiden, en onbalancéierten Darmmikrobiom. Dëst ass de Schlëssel well Darmdysbiose Symptomer vun der gastrointestinaler Nout ausléise kënnen, dorënner Diarrho, Krämp a Bauchschmerzen, laut der Colorado State University. Et ass och d'Ursaach fir verschidde GI Bedéngungen, ënner anerem den Darmdarm Iwwergrowth (SIBO), entzündlech Darmkrankheet (IBD), an dem inflammatoreschen Darmsyndrom (IBS), seet Acerra.

Erhéicht Sattheet

Wëllt d'Hénger op den Trottoir schloen? Eng Studie 2017 huet erausfonnt datt de Baobab Sättigung erhéijen kann dank sengem héije Fasergehalt. Hei ass firwat: Faser reduzéiert den Honger andeems se Waasser am Magen-Darmtrakt absorbéiert, wat de Volume vun der Liewensmëttelmaterial an Ärem Mo erhéicht, erkläert d'registréiert Diätetiker Ernährungsspezialist Annamaria Louloudis, MS, R.D.N. "Et dauert och méi laang fir duerch den Magen -Darmtrakt ze passéieren," wat Iech hëlleft Iech fir eng laang Zäit voll ze fillen. Net nëmmen kann dëst hëllefen den Honger op beschäftegten Deeg ze kontrolléieren, awer et kann och gesond Gewiichtsverloscht a Gestioun hëllefen. (Verbonnen: Ass Faser de Geheim Inhaltsstoff fir Gewiichtsverloscht?)

Staves Off chronesch Krankheeten

Baobab bitt eng generéis Dosis Vitamin C, e mächtegen Antioxidant, deen fräi Radikale neutraliséiert (schiedlech Molekülen, déi zu Zell- a Tissueschued kënne féieren), laut Erkenntnisser, déi am Journal publizéiert goufen. Nährstoffer. Dëst hëlleft den oxidativen Stress ze bekämpfen, wat iwwerschësseg zu der Entwécklung vu chronesche Krankheeten wéi Kriibs, Häerzkrankheeten, Alzheimer Krankheet a rheumatoider Arthritis féiere kann.

A kritt dat: 100 Gramm Baobab-Pulver huet ongeféier 173 Milligramm Vitamin C. Dat ass ongeféier zweemol d'recommandéiert Ernärungszoulag vu Vitamin C vu 75 Milligramm fir net schwangere Fraen, déi net Stillen. (FWIW, d'Déngschtgréisst vun de meeschte Baobabpudder ass ongeféier 1 Esslöffel oder 7 Gramm; also wann Dir d'Mathematik maacht, huet 1 Esslöffel Baobabpulver ongeféier 12 Milligram Vitamin C, dat ass ongeféier ee sechsten vun der RDA vu Vitamin C .)

Kontrolléiert Bluttzocker

Merci fir all déi Faser, de Baobab kann och eng Hand hëllefen beim Bluttzocker ze managen. Well d'Faser sech lues duerch den Magen-Darmtrakt beweegt, verlangsamt se och d'Absorptioun vu Kuelenhydrater aus dem Rescht vun Ärem Iessen, seet de Louloudis. (Tatsächlech eng Studie am Ernärungsfuerschung fonnt, datt Baobab Uebst Extrait just dat maachen kann.) Dëst kann hëllefen Äre Bluttzocker ze stabiliséieren an déi gefaart Post-Iessen Energie Crashen verhënneren, erkläert Louloudis. Op laang Siicht kënnen d'reguléierend Effekter vu Faser Iech hëllefen d'Komplikatioune vu reegelméissege Bluttzockerspikes ze vermeiden, inklusiv "metabolesche Probleemer wéi Diabetis, Häerzkrankheeten, Fettleber an héije Blutdrock", fügt Acerra derbäi. (Zesummenhang: Déi eenzeg Saach, déi keen Iech iwwer nidderegen Bluttzocker erzielt)

Ënnerstëtzt Immunsystem

Als Uebst héich u Vitamin C kann de Baobab hëllefen Ären Immunsystem ënner Kontroll ze halen. A wärend Experten d'Verbindung tëscht Baobab an Immunitéit net spezifesch studéiert hunn, gëtt et genuch Beweiser fir d'Roll vu Vitamin C an der Immunfunktioun z'ënnerstëtzen. Den Nährstoff verbessert d'Prolifératioun (dh d'Multiplikatioun) vu Lymphozyten oder wäiss Bluttzellen, déi Antikörper maachen a schiedlech Zellen zerstéieren, laut Befunde publizéiert am Journal Nährstoffer. Vitamin C hëlleft och Kollagen ze synthetiséieren, wat de Schlëssel ass fir richteg Wonnenheilung. Plus, wéi virdru scho gesot, et huet antioxidant Eegeschaften; dëst schützt gesond Zellen virum Schued wéinst oxidativen Stress deen zu chronesche Bedéngungen féiere kann.

Wéi ze benotzen an iessen Baobab

An den USA ass de Baobab nach ëmmer e bësse vun engem neie Kand op der Spär, sou datt Dir vläicht keng frësch, ganz Baobab Uebst op Ärem nächste Supermarché-Jaunt fannt. Amplaz sidd Dir méi wahrscheinlech et an enger fäerdeger Pulverform ze fannen, seet Cordialis Msora-Kasago, M.A., R.D.N., registréiert Diätetiker a Grënner vun The African Pot Nutrition.

Dir kënnt Baobab Pudder an Dëppen oder Poschen fannen - dh KAIBAE Organesch Baobab Uebstpulver (awer et, $ 25, amazon.com) - sou wéi an natierleche Liewensmëttelgeschäfter, afrikaneschen oder internationale Supermarchéen, oder online oder als Zutat a verpackte Liewensmëttel - dat heescht VIVOO Energy Fruit Bite mat Baobab (Kaaft et, $ 34 fir 24 Bissen, amazon.com) — wéi Jusen, Baren a Snacks. Heiansdo fannt Dir och e verpackt Produkt mat aktuellen Baobab Uebstpulp, sou wéi Powbab Baobab Superfruit Chews (Kaaft et, $ 16 fir 30 Knätsch, amazon.com). Egal wéi, dank sengem beandrockende Nährstoffprofil a Fasergehalt, gëtt de Baobab ëmmer méi heefeg a verpackte Produkter, seet de Louloudis - also ass et eng gutt Chance datt Dir méi dovun an der Epicerie gesinn.

Op där Note, wann Dir Baobabpudder oder verpackte Wueren shoppt, ginn et e puer Saachen ze berücksichtegen. Wann et ëm d'Pulver oder d'Miel kënnt, sollt d'Produkt nëmmen een Zutat ophalen: Baobab Uebstpudder, laut Louloudis. Vermeit Produkter mat zousätzlech Zucker an Zocker Alkoholen, déi gastrointestinal Nout verursaache kënnen, beréit Acerra. (Tipp: Zockeralkoholen enden dacks op "-ol", wéi Mannitol, Erythritol a Xylitol.)

Wann Dir Gléck genuch sidd fir ganz Baobab Uebst an d'Hänn ze kréien, sidd Dir frou ze wëssen datt et en beandrockend Regalzäit vun ongeféier zwee Joer huet, laut Msora-Kasago. Awer Kapp erop - Dir musst e bësse Ellbogfett setzen fir et z'iessen. "Baobab kënnt an enger haarder Schuel déi déi tatsächlech essbar Uebst schützt", erkläert de Msora-Kasago. An dacks kann dës Schuel net mat engem Messer opgemaach ginn, sou datt et üblech ass datt d'Leit d'Uebst géint eng haart Uewerfläch werfen oder en Hummer benotzen fir se opzemaachen, seet se. Bannen fannt Dir Stärekéip vu pulveriséierter Uebststécker, déi an engem net iessbaren, kierperlechen, Holzähnleche Web verwéckelt sinn. All Stéck enthält e Som. Dir kënnt een auswielen, op de Pulp suckelen, an dann d'Somen geheien, seet d'Msora-Kasago. (Wann Dir no enger neier Uebst sicht, déi e bësse méi einfach ass ze experimentéieren - liesen: keen Hummer gebraucht - da kuckt op Papaya oder Mango.)

Wéi fir de Goût? De Goût vu frësche Baobab a Baobabpulver ass séiss, schaarf a schmaacht wéi Grapefruit gemëscht mat Vanille, laut Michigan State University. (BRB, drooling.) Natierlech ze soen, wann Dir en Zitrus-Y Goût oder extra Nährstoffer fir Är hausgemaachte Konzepter wëllt addéieren, kann de Baobab Är Gal sinn. Hei ass wéi Dir Baobab Uebstpulp a Pudder doheem benotzt:

Als Gedrénks. Deen einfachste Wee fir Baobabpudder ze genéissen ass a Form vun engem erfrëschende Getränk. Mix 1 oder 2 Esslöffel an e Glas kale Waasser, Jus oder Äis Téi. Séiss mat Hunneg oder Agave, wann Dir wëllt, da drénkt op. (An dank sengem beandrockende Kaliumgehalt kann Baobab-Pulver och hëllefen Elektrolyte a genuch Hydratatioun ze liwweren wann se an e Getränk gemëscht ginn.)

An pancakes. Maacht e Glasfaserbrunch verbreet mat enger Partie Baobab Pancakes. Huelt einfach Äert Go-to-Pancake Rezept an ersetzt d'Halschent vun der Miel mat Baobab-Pulver, seet de Louloudis. Alternativ benotzt d'frësch Pulp a maacht dës Baobab Uebstpannekuchen vum Iessblog Zimbo Kichen.

A Bäckereien. "Dir kënnt och Baobab [Pudder] a Bäckereien wéi Muffins a Bananenbrout benotze fir en Nährstoff Boost," bemierkt de Louloudis. Füügt en Esslöffel un de Batter oder probéiert dës vegan Baobab Muffins vum Food Blog Planzbaséiert Folk. D'Pulver kann och als Ersatz fir Crème vun Tartar a Bäckereien benotzt ginn, notéiert d'Msora-Kasago.

Als Topping. Füügt Baobab Fruuchtpulp oder Pulver op Haferflocken, Eisekuchen, Uebst, Getreide, Glace oder Joghurt. Acerra ass alles iwwer d'Mëschung vu Baobabpulver an Joghurt Schësselcher mat frësche Beeren a glutenfräie Granola.

An Smoothies. Erhéije Äre Liiblings Smoothie Rezept mat engem oder zwee Esslöffel Baobabpulver oder eng Handvoll Uebstpulp (ouni d'Somen). De schaarfen Aroma schmaacht erstaunlech an tropesche Séissegkeeten, wéi e Mango Papaya Kokosnoss Smoothie.

Als Verdickung. Braucht Dir eng Zooss oder Zopp ouni Gluten ze verdicken? Probéiert Baobab Miel, empfeelt Acerra. Start mat engem Teelöffel a füügt lues a lues méi no wéi néideg. De séissen, agreabele Goût funktionnéiert besonnesch gutt an enger BBQ Sauce fir zerklengert BBQ Seitan. (ICYDK, seitan ass e Protein-verpackt, plantbaséiert Fleesch dat perfekt ass fir Veganer, Vegetarier, a jiddwereen tëscht.)

Bewäertung fir