6 gesondheetlech Virdeeler vun Arugula

Inhalt

• Wéi benotzen d'Arugula
• Ernärungsinformatioun vun Arugula
• Zalot mat Rucola

Arugula ass, niewent der Kalorienaarmkeet, räich u Ballaststoffen also ee vun hiren Haaptvirdeeler ass d'Verstopfung ze bekämpfen an ze behandelen, well et e Geméis räich u Ballaststoffe ass, mat ongeféier 2 g Faser pro 100 g Blieder

Aner Virdeeler vun Arugula kënne sinn:

1. Hëllef fir Diabetis ze kontrolléieren, well et keen Zocker huet;
2. Kampf géint Cholesterin an héich Triglyceride well et nieft der Faser bal kee Fett huet;
3. Hëlleft Gewiicht ze verléieren, well d'Faseren hëllefen den Appetit ze reduzéieren;
4. Darmkriibs vermeiden well et nieft Faseren och d'Indol Substanz huet, wichteg fir dës Zort Kriibs ze bekämpfen;
5. Katarakt vermeiden, well et Lutein an Zeaxanthin enthält, Substanze wichteg fir d'Gesondheet vun den Aen;
6. Et hëlleft géint Osteoporose ze bekämpfen, well et e Geméis ass, dat räich u Kalzium ass.

Zousätzlech hëllefen d'Arugula Faseren och entzündlech Darmkrankheeten ze vermeiden, wéi Divertikulitis. Fir méi iwwer dat ze léieren wat an der Divertikulitis ze iessen kuckt: Diät fir Divertikulitis.

Wéi benotzen d'Arugula

Wëll Arugula gëtt haaptsächlech an Zaloten, Jusen oder Sandwiche benotzt fir Zalot z'ersetzen, zum Beispill.

Well d'Arugula liicht bitter schmaacht, kënnen e puer Eenzelen hire Goût net gär hunn wann d'Arugula net gekacht ass, sou datt e gudden Tipp fir d'Arugula mat Knuewelek gebotzt ka ginn.

Ernärungsinformatioun vun Arugula

Arugula kann a Supermarchéen oder a Geméis fonnt ginn.

Zalot mat Rucola

Dëst ass e Beispill vun enger einfacher, schneller an nahrhafter Zalot, déi fir Mëttes oder Owes gemaach ka ginn.

Zutaten

• 200 g frësch Spargel Tipps
• 1 grousse reife Avocado
• 1 Iessläffel Zitrounejus
• 1 Handvoll frësch Arugula Blieder
• 225 g gefëmmt Saumonscheiwen
• 1 roude Ënn, fein geschnidden
• 1 Läffel frësch gehackte Péiterséilech
• 1 Iessläffel frësche Knuewel, gehackt

Virbereedung Modus

Bréngt eng grouss Kasseroll mat kochendem Waasser an e bësse Salz mat. Géi de Spargelen a kacht fir 4 Minutten, da leeft d'Waasser of. Ofkille mat fléissendem kale Waasser an ofläschen erëm. Setzt op der Säit a waart ofkille. Den Avocado an der Halschent schneiden, de Kär eraushuelen a schielen. De Pulp a kleng Stécker schneiden a mat Zitrounejus pinselen. Mix an eng Schossel de Spargelen, den Avocado, den Arugula an de Saumon. Mat aromatesche Kraider wierzen an Olivenueleg, Esseg an Zitrounejus derbäiginn.