Guacamole - Virdeeler a wéi ze maachen

Inhalt

• 1. Avocado
• 2. Tomate
• 3. Zwiebel
• 4. Koriander
• 5. Zitrounejus
• 6. Peffer
• Guacamole Rezept
• Wéi verbrauchen

Guacamole ass e berühmte mexikanesche Geriicht aus Avocado, Zwiebel, Tomaten, Zitroun, Peffer a Koriander, wat gesondheetlech Virdeeler mat all Zutat bréngt. Wat am meeschten an dësem Geriicht erausstécht ass säi Räichtum an Avocado Wëllkomm Fetter a seng héich antioxidative Kraaft, eng Charakteristik déi vu Geméis an Zitrounejus gëtt.

Also, no senge 5 Basisbestanddeeler, sinn d'Virdeeler vun Guacamole:

1. Avocado

Avocado ass reich u gudde Fetter déi Cholesterin verbesseren, Iech méi Sättigung an Hëllef beim Darmtransit. Zousätzlech ass et och reich an Omega-3, e wesentleche Nährstoff fir de gudde Fonctionnement vum Gehir a fir Krankheeten wéi Erënnerungsverloscht, Alzheimer an Häerzprobleemer ze vermeiden. Kuckt all d'Virdeeler vum Avocado.

2. Tomate

Nieft dem Avocado sinn Tomaten och e staarken Antioxidans wéinst hirem héije Betrag u Lycopen, en Antioxidantmolekül, dat a rout Geméis fonnt gëtt. Wéinst Lycopen, Tomaten verhënneren Häerzprobleemer, virzäitegen Alterung, schützen a Visioun a verhënneren Kriibs, déi haaptsächlech mat der Verhënnerung vu Prostatakarque verbonne sinn.

3. Zwiebel

Zwiebel hu gesondheetlech Virdeeler wéi zum Beispill de schlechte Cholesterin erofzesetzen, hëllefen den Drock bei Leit mat Hypertonie ze kontrolléieren, d'Immunsystem ze stäerken a virzäitegen Alterung ze vermeiden.

4. Koriander

Koriander ass e Gewierz, dat wäit am Kachen benotzt gëtt a bréngt Virdeeler wéi d'Verdauung verbesseren, d'Detoxifikatioun vum Kierper stimuléieren, d'Darminfektiounen bekämpfen an den Drock kontrolléieren. Kuckt wéi einfach et ass Koriander doheem ze planzen fir d'Kraut ëmmer frësch an der Kichen ze hunn.

5. Zitrounejus

Zitrounejus ass reich u Vitamin C, e staarken Antioxidans deen hëlleft den Immunsystem ze stäerken a Krankheeten wéi Gripp, Häerzinfarkt a Kriibs ze vermeiden. Et gëtt och vill benotzt fir d'Verdauung ze verbesseren an d'Darmreinigung ze stimuléieren, hëlleft mat Gewiichtsverloscht. Léiert wéi Dir Zitroun benotzt fir Gewiicht ze verléieren.

6. Peffer

Pfeffer handelt als Antioxidant an entzündungshemmend, hëlleft och d'Verdauung ze verbesseren, d'Blutzirkulatioun ze favoriséieren an d'Libido ze erhéijen, en natierlecht Aphrodisiakum ze sinn. Zousätzlech beschleunegt et och de Metabolismus, hëlleft mat Gewiichtsverloscht.

Guacamole Rezept

Dëst Rezept ass déi ursprénglech Basis fir Guacamole ze maachen, an Dir kënnt aner Zutaten addéieren, wéi Olivenueleg, gehackte Knuewel an eng Prise Salz.

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 3 Zoppeläffel gehackte rout Ënn
• 1 kleng gehackt Tomat
• 4 Zoppeläffelen Zitrounejus
• gehackte Koriander fir ze schmaachen
• schwaarze Peffer oder Chilli fir ze schmaachen

Virbereedungsmodus:
Huelt de ganze Pulp aus dem Avocado a mat enger Gabel d'Fruucht verletzt bis et pecheg gëtt, awer ëmmer nach mat e puer klenge Stécker. Füügt déi aner Zutaten derbäi a wierzelt fir ze schmaachen, Salz, Peffer, Koriander an aner Kraider no Ärer Wiel derbäi. Alles vermëschen an zerwéieren.

Wéi verbrauchen

Guacamole kann als Begleedung zu Zaloten, Fleesch, Poulet, Tapioka Fëllung, Zooss fir Hamburger oder mat Gromperekichelcher verbraucht ginn, zum Beispill.

Et sollt am Frigo gelagert ginn an am Idealfall bannent 24 Stonnen verbraucht ginn.