Ass Whisky Glutenfräi?

Inhalt

• Reglementer a Etikettéieren
• Firwat verschidde Leit Symptomer erliewen
• Populär Marken iwwerpréift
• Glutenfräi Whisky Marken
• Ënnen Linn

Whisky, deen nom ireschsproochegen Ausdrock fir "Waasser vum Liewen" benannt ass, ass e beléiften alkoholescht Gedrénks weltwäit genoss.

Et gi vill Varietéiten vum Whisky, dorënner Bourbon a Scotch, an d'Gedrénks kann aus verschiddene Kären a Getreidekombinatiounen gemaach ginn, mat Mais, Gerste, Roggen a Weess déi am heefegsten.

De Prozess fir Whisky ze maachen ëmfaasst d'Distilléiere vun engem fermentéierte Getreidemas an dem entstoen Alkohol an Eechefässer. Trotz villen Zorten aus Glutenhaltende Käre gemaach, gëtt d'Gedrénks dacks als Glutenfräi geduecht wéinst dem Destillatiounsprozess (1).

Weesentlech ass Destillatioun wann de fermentéierte Bräi an en Damp erhëtzt an duerno zréck an eng Flëssegkeet kondenséiert gëtt. Wärend dësem Prozess gëtt Alkohol vun der fermentéierter Getreidemëschung getrennt. Wéi Gluten net verdampft, gëtt et mat de Feststoffer hannerlooss (,).

Wéi och ëmmer, et sinn nach ëmmer Suergen iwwer ob d'Gedrénks wierklech glutenfräi ass.

Dësen Artikel diskutéiert ob all Whisky glutenfräi ass.

Reglementer a Etikettéieren

D'Celiac Disease Foundation huet ofgeschloss datt Whisky - egal wéi d'Käre benotzt fir et ze maachen - glutenfräi ass als Resultat vum Destillatiounsprozess (, 4).

Awer, e puer Leit mat Zöliakie a Glutenempfindlechkeet kënne reagéiere op Whisky aus Glutenhaltende Kären.

Fir ze diskutéieren ob Whisky glutenfräi ass, ass et wichteg d'Reglementer iwwer d'Glutenfräi Etikettéiere vun destilléierte Gedrénks ze verstoen.

An den USA ass den Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) déi eenzeg Regulatiounsagence mat Juridictioun iwwer d'Etikettéierung vun destilléiertem Alkohol.

Et erlaabt net datt destilléiert Alkohol aus Glutenhaltende Zutaten als Glutenfräi bezeechent gëtt. Produkter déi destilléiert Glutenhaltend Käre benotze kënnen d'Erklärung benotzen, "Veraarbecht oder behandelt oder gebastelt fir Gluten ewechzehuelen" (5).

Zousätzlech mussen dës Produkter soen datt se aus Gluten enthaltend Käre gemaach ginn an datt et net verifizéiert ka ginn datt 100% vum Gluten wärend der Destillatioun (5) ewechgeholl gouf.

Wärend d'Celiac Disease Foundation Whisky glutenfräi betruecht wéinst dem Destillatiounsprozess, kënne verschidde Leit op Spuermengen reagéieren. Den TTB ass déi eenzeg Regulatiounsagence mat Juridictioun iwwer d'Etikettéierung vun destilléiertem Alkohol.

Firwat verschidde Leit Symptomer erliewen

Et gi verschidde Grënn firwat verschidde Leit negativ Reaktiounen op de Whisky konsuméiere kënnen.

Wärend d'Destillatioun de gréissten Deel vum Gluten trennt, ass d'Chance datt et net 100% ewechhëlt, besonnesch wann den Destillatiounsprozess net korrekt ausgefouert gouf (5,).

Zousätzlech ass et e Risiko vu Querschmutzen, wann de Whisky an enger Ariichtung veraarbecht gëtt, déi glutenhaltend Zutaten behandelt.

Wat méi ass, Glutenhalteg Inhaltsstoffer kënnen nom Destillatioun an de Whisky bäigefüügt ginn, wéi net destilléiert Getreidemash fir Aroma oder Karamelfaarfung aus Gerste Malz.

Leider ass et dacks onméiglech ze soen ob dës Zutaten derbäigesat goufen andeems een einfach d'Flasche kuckt. Dofir ass de beschte Wee fir ze wëssen ob e Produkt sécher ass ze konsuméieren ass andeems Dir direkt mat der Brennerei kontaktéiert.

Plus, wann et ëm gemëschte Getränker geet, ass et wichteg mat Ärem Barkeeper ze kontrolléieren fir sécher ze sinn datt all d'Ingredienten benotzt gi glutenfräi.

E puer Leit mat Glutenempfindlechkeet kënnen op Whisky reagéieren wéinst Spuermengen u Gluten, Kräizkontaminatioun wärend der Veraarbechtung, oder Glutenhaltend Zutaten, déi nom Destillatioun an de Produit bäigefüügt goufen.

Populär Marken iwwerpréift

Vill populär Marken vu Whisky ginn aus engem Bräi gemaach mat glutenhaltige Kären. Wéi och ëmmer, Leit mat Glutenallergien oder Sensibilitéiten kënnen se ëmmer nach toleréiere wéinst dem Destillatiounsprozess.

Beispiller enthalen:

• Kroun Royal kanadesche Whisky
• Glenfiddich Scotch
• Jack Daniel d'Whisky
• Jameson Whisky
• Jim Beam Bourbon
• Johnny Walker Scotch
• Knob Creek Whisky
• Wild Tierkei Bourbon

Dat gesot, och wann Whisky glutenfräi bezeechent gëtt, sollten déi besonnesch empfindlech op Gluten oppassen iwwer Konsuméiere vu Whisky aus Glutenhaltende Kären, well et gëtt keng Garantie datt 100% vum Gluten ewechgeholl gouf.

Zousätzlech enthält aromatiséiert Versioune wéi Fireball Zutaten vun Drëtt Partei, déi vläicht fir d'Kräizkontaminatioun ausgesat waren. Wann Dir virwëtzeg sidd iwwer d'Ingredienten an Ärem Liiblingsgeschmaachene Getränk, ass et derwäert Iech direkt mat der Brennerei ze kontaktéieren.

Och wa vill Leit mat Glutenempfindlechkeet Whisky toleréiere kënnen, kënnen e puer Symptomer erliewen wann se Versioune verbrauchen aus glutenhaltige Kären oder aromatiséierten Zorten.

Glutenfräi Whisky Marken

Wann Dir Reaktiounen op Getreidebasis Whisky hutt oder sidd besuergt wéi vill Gluten nom Destillatiounsprozess ka bleiwen, ginn et glutenfräi Optiounen verfügbar.

Wéi erwähnt, Whisky a Bourbonen kënnen aus verschiddene Kären gemaach ginn, abegraff glutenfräi Optiounen wéi Mais, Hirse, a Sorghum.

Hei sinn e puer Marken ze sichen:

• Hudson Baby Bourbon: aus 100% Mais gemaach
• James FC Hyde Sorgho Whisky: aus 100% Sorghum gemaach
• Koval Bourbon Whisky: aus 100% Mais a Hirse Mix gemaach
• Koval Millet Whisky: aus 100% Hirse gemaach
• Neie Südleche Revival Sorghum Whisky: aus 100% Sorghum gemaach
• Kinnigin Jennie Sorghum Whisky: aus 100% Sorghum gemaach
• SS Sorghum Whisky: aus 100% Sorghum gemaach

Zousätzlech, ofhängeg vu wou Dir wunnt, kënnt Dir fäeg sinn kleng lokal Brennereien ze fannen déi Gedrénks mat nëmme glutenfräie Käre maachen.

Bleift ëmmer am Kapp datt verschidde Brennereien och aner Alkohole produzéiere kënnen aus glutenhaltigen Zutaten. Wann Dir Iech iwwer d'Kräizkontaminatioun besuergt sidd, ass et ëmmer eng gutt Iddi fir direkt un d'Brennerei z'erreechen.

Whisky aus 100% glutenfräie Käre gemaach, wéi Zorghum oder Mais, kënnen eng gutt Optioun sinn, wann Dir allergesch oder sensibel op Gluten sidd.

Ënnen Linn

Whisky ass eng Zort destilléiert Alkohol déi normalerweis aus engem fermentéierten, glutenhaltige Getreidemas gemaach gëtt.

Wéinst dem Destillatiounsprozess argumentéiere vill Experten datt all Whisky glutenfräi ass.

Wéi och ëmmer, verschidde Leit kënnen ëmmer nach op dës Getränker reagéieren, well et gëtt keng Garantie datt 100% vum Gluten duerch Destillatioun ewechgeholl gëtt. Plus, e puer Versiounen, besonnesch aromatiséiert, hunn Zutaten déi Gluten enthalen oder gekräizt kontaminéiert sinn derbäi no der Destillatioun.

Deen eenzege Wee fir Ären Whisky ze garantéieren ass fräi vu Gluten ass e Produkt ze kafen aus 100% glutenfräie Kären, wéi Mais, Hirse oder Sorghum.

An denkt drun, egal wéi eng Zort Whisky Dir wielt ze drénken, genéisst se a Moderatioun. Bleift un de Empfehlungen an iwwerschreit net ee Standardtrink pro Dag fir Fraen an zwee fir Männer ().